Оптимизация структуры кормопроизводства ОНО ОПХ «Минское»

ФГОУ ВПО Костромская государственная сельскохозяйственная академия

Кафедра экономической кибернетики

Курсовая работа

на тему:

«Оптимизация структуры кормопроизводства

ОНО ОПХ «Минское»

Выполнила: студентка экономического факультета 4 курса 5 группы Степуленко Елена Игоревна

Проверил:

старший преподаватель Гук А. Н.

Кострома 2010

Содержание

Введение

В увеличении производства продукции животноводства первостепенная роль отводится созданию прочной кормовой базы. Под кормовой базой понимается система приёмов и методов по производству, хранению и расходованию кормов с учётом уровня продуктивности животных и птиц, обеспечивающая все виды скота достаточным количеством необходимых питательных веществ. Низкий уровень кормления и недостаточное количество кормов не дают должных результатов. При этом следует учитывать продуктивные наследственные достоинства скота и усилия по уходу за ними. Темпы развития кормовой базы должны опережать темпы роста поголовья скота.

Важнейшим условием повышения эффективности кормления, а, следовательно, повышения продуктивности и улучшения оплаты корма является полноценность рационов. Полноценность рационов определяется нормами потребности животных в обменной энергии, питательных веществах, минеральных элементах и витаминах.

Для каждого вида животных физиологически обусловлен определённый тип кормления, т.е. соотношение разных видов кормов в рационе. Экономическое значение типа кормления заключается в том, что он отражает биологически допустимые пределы содержания отдельных, различающихся по стоимости, видов кормов в рационе.

Однако рассчитать оптимальный кормовой рацион, учитывающий зоотехнические и экономические требования, при помощи традиционных методов подбора очень сложно, а при большом наборе кормов практически невозможно, поэтому задачу целесообразно решать с помощью экономико-математических методов и ЭВМ. Экономико-математическая модель структуры кормопроизводства – одна из основных в системе экономико-математических моделей для практической деятельности предприятия. В современных неблагоприятных для сельскохозяйственных предприятий условиях определение и выбор оптимальной структуры кормопроизводства имеет важное значение, т.к. это позволяет улучшить финансовое состояние предприятия.

Поэтому цель данной курсовой работы – рассчитать оптимальную структуру кормопроизводства для ООНО ОПХ «Минское» Костромского района

Задачи:

- провести анализ современного состояния предприятия

- на основе данных хозяйства составить экономико-математическую модель задачи

- решить задачу на ПК и найти оптимальное решение

- проанализировать оптимальный план и при необходимости скорректировать его.

Для решения задачи следует применять экономико-математические методы, в частности М-метод. Для исследования и анализа можно использовать, наряду с экономико-математическими, общенаучные и статистические приемы и методы.

Исходная информация для работы была взята из годовых отчетов сельскохозяйственного предприятия за 2006-2008 гг. и справочно-нормативных материалов.

При разработке экономико-математической модели по оптимизации структуры кормопроизводства в с.-х. предприятии, в первую очередь необходимо изучить природные и экономические условия хозяйства.

1. Анализ современного состояния  предприятия

ОНО ОПХ "Минское" является элитно-семеноводческим хозяйством и одновременно племенным репродуктором по разведению крупного рогатого скота костромской породы.

В 1963 году было образовано опытно-производственное хозяйство «Минское».

Предприятие характеризуется протяжённостью с севера на юг 10 километров, с запада на восток 8 километров и одним чересполосным участком Сумароково.

Село Минское находится в 15 километрах от районного и областного центра города Кострома, связь с которым осуществляется по автодороге с асфальтовым покрытием Кострома - Козловы горы. Это в свою очередь определяет внутрирегиональные продовольственные связи: эффективность транспортировки сельскохозяйственной продукции и сырья, приближённость предприятия к районам переработки и потребления.

Молоко хозяйство продает на Лианозовский молочный комбинат (г. Москва), в ОАО "Костромахлеб", частично - в частные организации (детские сады, лагеря, санатории). Мясо продается на Шуваловскую свинофабрику (Костромской район) и в частные организации городов Кострома и Иваново. Кроме того, ОНО ОПХ "Минское" ежегодно продает элитные семена зерновых культур и картофеля сельскохозяйственным предприятиям Костромской, Московской, Владимирской, Ивановской и других областей.

Специализация предприятия находится в прямой зависимости от биоклиматического потенциала предприятия: обеспеченности теплом, влагой, степени почвенного плодородия.

Территория предприятия расположена на водораздельном плато, переходящем в западной части хозяйства в долину реки Волга. Водораздельное плато представляет собой пологоволнистую равнину, изрезанную оврагами. Овраги на территории хозяйства глубокие. Поймы рек Покша и Сендега выражены слабо.

Территория ОНО ОПХ «Минское» относится к южному агроклиматическому району, характеризующемуся умеренно-континентальным климатом со сравнительно коротким, умеренно-тёплым летом и продолжительной снежной зимой.

За тёплый период накапливается  2250-2320° положительных температур, активных (свыше 10°) – 1800-1950°. Осадков за год выпадает 540-600 мм. Выпадение осадков связано, главным образом, с влагой, приносимой циклонами. Влажный воздух, поступающий с запада, летом часто обуславливает пасмурную погоду. Прохождение циклонов в зимнее время вызывает снегопады и нередко непродолжительные оттепели. Большая часть осадков выпадает в тёплую половину года (апрель-октябрь).

Таким образом, климатические условия в целом благоприятны для возделывания сельскохозяйственных культур и успешного ведения многоотраслевого хозяйства.

Территория хозяйства представляет собой пологоволнистую равнину. На всей территории землепользования хорошо выражен микрорельеф.

Естественная растительность многообразна и представлена богатой флорой.

Почвы хозяйства дерново-подзолистые суглинистые (лёгкие). Глубина пахотного горизонта – 20 см. Содержание гумуса 2,3%, pH = 5,6.

Современные экономические условия ОНО ОПХ «Минское» представлены в следующих таблицах: размер предприятия, структура земельного фонда и сельскохозяйственных угодий, состав  и численность трудовых ресурсов, структура денежной выручки от продажи продукции, уровень интенсификации сельскохозяйственного производства, экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства, финансовой результат от продажи продукции.

Таблица 1 -    Размер предприятия                                                                        

В ОНО ОПХ «Минское» стоимость валовой продукции в 2008 г. по сравнению с 2006 г. возросла на 725 тыс. руб. Это происходило в результате увеличения объема производства продукции отрасли животноводства. Рост объема отрасли животноводства произошел за счет увеличения производства молока.

Денежная выручка за анализируемый период имела тенденцию к росту, и в 2008 г. по сравнению с 2006 г. она увеличилась на 30 млн. 594 тыс. руб. Это произошло в результате роста цен на основные виды продукции и за счет увеличения количества продаж картофеля, молока и мяса.

Представленные данные с 2007 г. по прибыли, изменяются скачкообразно. Наибольший уровень прибыли на предприятии был достигнут в 2007 г. в размере 2 млн. 103 тыс. руб. Площадь с.-х. угодий за анализируемый период сократилась на 10 га за счет снижения площади пашни.

Среднегодовая стоимость основных средств в 20008 г. по сравнению с 2006 г. увеличилась на 9 млн. 618 тыс. руб. Это обусловлено ростом стоимости машин и оборудования, транспортных средств и продуктивного скота.

Среднегодовая стоимость оборотных средств за анализируемый период возросла на 9 млн. 78 тыс. руб. за счет увеличения цен на сырье и материалы.

Отрицательным моментом в деятельности предприятия является сокращение численности работников. В 2008 г. по сравнению с 2006 г. среднегодовое количество работников снизилось на 44 человека, что обусловлено низкой заработной платой и ее несвоевременными выплатами, близостью областного центра, где она намного выше, а также тяжелыми условиями труда.

На предприятии наблюдается уменьшение поголовья крупного рогатого скота. Так в 2008 г. по сравнению с 2006 г. поголовье снизилось на 188 голов. Поголовье продуктивного скота за исследуемый период также снизилось на 147 усл. головы.

Таким образом, ОНО ОПХ «Минское» имеет крупный размер, т.к. большинство показателей выше средних данных по предприятиям Костромской области.

Важнейшей предпосылкой и естественной основой создания материальных благ являются земельные ресурсы. Роль земли огромна и многообразна. Рациональное использование земельных ресурсов имеет большое значение в экономике сельского хозяйства. Земля в сельском хозяйстве функционирует в качестве предмета труда, когда человек воздействует на её верхний горизонт- почву и создает необходимые условия для роста и развития сельскохозяйственных культур. В то же время земля является и орудием труда, когда при возделывании растений используются механические, физические и биологические свойства  почвы для получения сельскохозяйственной продукции. Следовательно, земля становится активным средством производства в сельском хозяйстве.

Структура земельного фонда и с.-х. угодий представлена в  таблице 2.

Таблица 2  -  Состав и структура земельных угодий

За анализируемый период общая земельная площадь сократилась на 10 га. Это произошло вследствие уменьшения площади пашни. В общей земельной площади хозяйства наибольшую долю занимают с.-х. угодья – 76,8%. При этом на долю пашни приходится 91,6% от площади с.-х. угодий. Данный факт показывает на высокую распаханность и окультуренность земель в хозяйстве. Остальные площади с.-х. угодий используются под пастбища – 7,2% и сенокосы – 1,2%. Лесные массивы занимают 18,5%, прочие угодья – 4,2% от общей земельной площади. В целом можно отметить, что структура земельного фонда и с.-х. угодий в ОПХ «Минское», учитывая его растениеводческую направленность, оптимальная.

Теперь рассмотрим структуру денежной выручки в ОНО ОПХ «Минское» за 3 года, на основе которой определим его специализацию.

Таблица 4 - Структура денежной выручки от продажи продукции

В ОНО ОПХ «Минское» хорошо развиты обе отрасли с.-х. с небольшим преобладанием отрасли животноводства. Так, в структуре денежной выручки с.-х. продукции в среднем за 2006-2008 г.г. на долю животноводства приходится 59,8%, а на отрасль растениеводства 40,2%. В структуре денежной выручки удельный вес молока составляет 39,4%, мяса крупного рогатого скота 20,4%, зерновых 19,8% и картофеля 19,3%.

На основании этих данных делаем вывод, что специализация ОНО ОПХ «Минское» молочно-мясная с развитым семеноводством зерновых и картофеля.

Определим и сравним уровень интенсивности и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства в ОПХ «Минское».

Интенсивность с.-х. производства – это достигнутый в данный момент уровень насыщенности его средствами труда, предметами труда и живым трудом. Обобщающим показателем уровня интенсивности является сумма стоимости основных производственных фондов и текущих производственных затрат, без амортизации в расчете на единицу обрабатываемой площади.  В знаменателе указывается площадь с.-х. угодий. Следовательно, этот показатель выражает уровень интенсивности всего сельского хозяйства. Уровень интенсивности характеризуется также обеспеченностью квалификационными кадрами, которые обеспечивают успешное внедрение достижений научно-технического прогресса, комплексной механизации и автоматизации процессов производства.

Приведенные показатели уровня интенсивности  с.-х. производства служат основой для определения экономической эффективности интенсификации, т.е. соизмерение результатов с затратами.

Таблица 5 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Размер совокупных затрат в расчете на 100 га с.-х. угодий имеет тенденцию к росту: в 2008 г. по сравнению с 2006 г. затраты выросли на 1 млн. 654 тыс. руб.

Это было обусловлено как ростом фондооснащенности предприятия на 431 тыс. руб., так и увеличением производственных затрат без амортизации основных средств на 1 млн. 224 тыс. руб.

Затраты живого труда в расчете на 100 га с.-х. угодий за аналогичный период сократились на 2,49 тыс. чел.-ч. в результате сокращения численности работников.

Плотность поголовья скота в 2008 г. по сравнению с 2006 г. снизилась на 8 голов, т.к. произошло одновременное сокращение как самого поголовья, так и площади с.-х. угодий. Энергетические мощности за анализируемый период изменялись скачкообразно. В 2006 г. энергетическая мощность сократилась и это обусловлено тем,  что техника изнашивалась и списывалась. Однако, в 2008 г. по сравнению с 2006 г. энергооснащенность возросла на 51 л.с. Это было обусловлено поступлением новой техники.

Все показатели уровня интенсивности в ОНО ОПХ «Минское» не превышают значения средних показателей по предприятиям области.

Таблица 6 – Показатели экономической эффективности интенсификации

Из данных таблицы видно, что выход валовой продукции со 100га угодий с каждым годом увеличивается. Это связано с ростом производства молока за счет роста продуктивности коров на 809 кг. Также повлиял рост урожайности картофеля – он возрос на 141,1 ц. За анализируемый период произошел значительный рост денежной выручки на 1 млн. 314 тыс. руб. Это было вызвано увеличением цен и объемов продаж продукции. Денежная выручка росла быстрее себестоимости продукции, что привело к увеличению прибыли. Так, в 2006 г. предприятие имело убыток от продаж 13 тыс. руб., а в 2008 г. она получила прибыль 36 тыс. руб. Всвязи с этим, рентабельность тоже возросла и в 20008 г. она составила 1,3%.

Чтобы дать полную экономическую характеристику хозяйству, необходимо проанализировать финансовый результат его деятельности, т.е. какие виды продукции приносили прибыль или убыток и насколько они рентабельны или убыточны.

2. Моделирование экономического  явления

2.1.Постановка задачи

Для обеспечения животноводства  кормами необходима прочная кормовая база. С.-х предприятия получают корма, выращивая их на пашне с природных кормовых угодий и приобретают на стороне. Наиболее дешевыми являются корма собственного производства, поэтому особо важным является то, чтобы предприятие основную массу кормов производило непосредственно в хозяйстве. Структура  кормопроизводства должна быть такой чтобы с одной стороны животные были бы полностью обеспечены питательными веществами, а с другой себестоимость производства кормов была минимальной. Такого рода задачу можно решить, используя методы математического моделирования

В данной модели задачи в качестве искомых переменных величин выступают следующие:

1. Площади посева кормовых культур
2. Площади природных кормовых угодий
3. Объем  производства побочной продукции(солома, ботва)
4. Объем кормов приобретенных на стороне

В качестве целевой функции задачи может быть:

1. минимальные затраты на производство и приобретение кормов, выраженное в кормовых единицах
2. максимальное производство всех видов кормов, выраженное в кормовых единицах

Постановка задачи: найти такую структуру производства предприятия, при которой животноводство будет полностью удовлетворено в кормах, а затраты которые пойдут на их производство и приобретение будут минимальными.

Определение оптимальной структуры кормопроизводства может быть на имеющееся поголовье  и может быть рассчитано на перспективу. Если хозяйство имеет различные виды и половозрастные группы скота тогда экономико-математическая модель задач должна иметь блочный вид. Каждый блок модели определяет структуру кормопроизводства для определенного вида или группы скота.

2.2.Математическая модель задачи

Структурная экономико-математическая модель оптимизации структуры кормопроизводства включает в себя 10 групп ограничений и целевую функцию. Для построения структурной модели задачи введём следующие обозначения:

j - индекс переменной величины;

i - индекс ограничения;

xj – искомая переменная величина, обозначающая площадь j-той сельскохозяйственной культуры, выращенной на пашне, либо площадь j-того вида природного кормового угодья, либо j-тый объём покупного корма, либо объём отходов товарной отрасли растениеводства, используемой на корм скоту;

dij –норма расхода i-того вида производственного ресурса на 1 единицу j-той переменной величины;

aij- выход питательных веществ с 14 га j-той кормовой культуры, либо с 1 га природной кормовой площади, либо содержание питательного вещества i-того вида в 1 единице j-того покупного корма или 1 единице j-той побочной продукции;

wij - коэффициент пропорциональности;

xkr – искомая переменная величина, обозначающая количество r-той половозрастной группы скота k-того вида;

cj – затраты на 1 единицу искомой переменной величины;

Si – площадь i-того вида природных кормовых угодий,

а также площадь пашни;

Ai – наличие i-того вида ресурса на предприятии;

Qi – минимальное количество i-того вида покупного корма;

Ui – минимальное количество побочной продукции, имеющейся на предприятии;

Bi– потребность животных в i-том элементе питания;

Dimin и Dimax  - минимальная и максимальная граница включения i-той группы кормов;

Himin и Himax  - минимальное и максимальное количество содержания i-того вида скота

N – множество, включающее в себя переменные по производимым покупным кормам;

N’ – множество кормовых культур, выращенных на пашне (N’ÎN);

N’’ – множество природных кормовых угодий (N’’ÎN);

N’’’ – множество переменных по покупным кормам (N’’’ÎN);

N’’’’ – множество переменных по использованию побочной продукции растениеводства (N’’’’ÎN);

M1 – множество, включающее в себя ограничения по использованию пашни;

M2 – множество ограничений по природным и кормовым угодьям;

M3 – множество ограничений, включающее в себя ограничения по производственным ресурсам;

M4 – множество, включающее в себя ограничения по покупным кормам;