Организация контроля затрат и анализа деятельности организации по данным бухгалтерского управленческого учета. 8

    МИНИСТЕРСТВО  ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

    Всероссийский заочный финансово-экономический  институт

    Учетно-статистический факультет

    Кафедра бухгалтерского учета, анализа и  аудита. 
 

    Курсовая  работа

    по  дисциплине:

      «Бухгалтерский управленческий учет» 

      тема:

    «Организация контроля затрат и анализа деятельности организации по данным бухгалтерского управленческого учета» 
 
 
 
 
 

Исполнитель:

Факультет:                                                                     

Группа:

№ зачетной книжки:                                                                     Руководитель: Грибова Е.И. 
 

    Барнаул

    2011 

    Содержание

    Введение  ……………………………………………………..….. 2

    Глава 1 Понятие виды и методы контроля затрат …………..…….. 5

1. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и получаемой прибыли…………………………………..6
2. Классификация затрат для принятия управленческого решения и планирования………………………………………………………………….16

    Глава 2 Организация контроля затрат и анализа деятельности организации по данным управленческого учета…………………………….19

    Практическая  часть ………………………………………………………37

    Заключение  ………………………………………………………………..39

    Список  использованной литературы ……………………………………42 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

    Введение

    Управление  деятельностью организации является сложным и многогранным процессом, комплексность которого обеспечивает формирование разнообразной информации для разработки управленческих решений. В этой связи управленческий учет включает множество процедур, позволяющих  реализовать элементы метода управленческого учета. Однако порядок отражения объектов управленческого учета в соответствующих регистрах, оформления результатов контроля за их состоянием определяется самой организацией.

    Контроль  представляет собой завершающую  стадию управленческого цикла. Он применяется  на всех этапах управления. В системе  управленческого учета используются разные виды и формы контроля, которые  устанавливаются в зависимости  от специфики функционирования предприятия.

    Основой контроля является обратная связь, результат  реализации которой позволяет выявить  отклонения от заданных параметров в  системе показателей, характеризующих  объект управления. Информация, полученная на стадии контроля, используется не только для оценки выполнения управленческого  решения, но и для выявления лиц, ответственных за отклонения от заданного  уровня. Формы контроля, его содержание не являются неизменными даже на одном  предприятии. Смещение акцентов в хозяйственной  деятельности организации, выявление  основных ее приоритетов оказывают  влияние на организацию контроля.

    Актуальность  проблемы обусловлена тем, что величина основных видов ресурсов, расходуемых  на производство продукции, в значительной степени влияет на эффективность производства, величину прибыли и уровень рентабельности. Поэтому предприятию, использующему многообразные виды ресурсов: материальные, трудовые, технические и др., необходимо эффективно ими управлять, чтобы знать, как они связаны друг с другом, какие принимать решения для повышения отдачи от применяемых ресурсов, так как уровень их использования непосредственно влияет на величину расхода.

    Целью курсовой работы является систематизация теоретических и практических знаний в области организации контроля затрат, овладение методикой исследования и анализа деятельности организации. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

1. Теоретическая часть

    Глава 1. Понятие виды и методы контроля затрат 

    Затраты - это стоимость  ресурсов, использованных на конкретные цели.

    В этой дефиниции следует выполнить  три момента:

    - первый – затраты определяются  величиной использованных ресурсов (материальных, трудовых, финансовых);

    - второй – величина использованных  ресурсов должна быть представлена  в денежном выражении для обеспечения  соизмерения различных ресурсов;

    - третий – понятие затрат должно  обязательно соотносится с конкретными  целями и задачами (производство  продукции, выполнение работ,  оказание услуг, осуществление  капитальных вложений, функционирование  отдела, службы и т.п.).

    Затраты живого и овеществленного труда  на производство и реализацию продукции (работ, услуг) называют издержками производства. В отечественной практике для  характеристики всех издержек производства за определенный период применяют термин «затраты на производство».

    Большое значение для правильной организации  учета затрат имеет их научно обоснованная классификация.

    Затраты на производство группируют по месту  возникновения, носителями затрат и  видам расходов.

    По  месту возникновения затраты  группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка  затрат необходима для организации  учета по центрам ответственности  и определения производственной себестоимости продукции (работ, услуг).

    Носителями  затрат называют виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные  для продажи.

    Эта группировка необходима для определения себестоимости продукции.

    По  видам затраты группируются по экономически однородным элементам  и статьям  калькуляции.

    В управленческом учете классификация  затрат весьма разнообразна и зависит  от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам  управленческого учета относят:

    - расчет себестоимости произведенной  продукции и определение размера  полученной прибыли;

    - принятие управленческого решения  и планирования;

    - контроль и регулирование производственной  деятельности центров ответственности.

    Решению каждой из названных задач соответствует  своя классификация затрат.  

1. Классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и получаемой прибыли

    Так, для расчета себестоимости произведенной  продукции и определения полученной прибыли затраты классифицируются на:

    - входящие и истекшие;

    Входящие  затраты – это средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются  в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе  они отражаются как активы.

    Если  эти средства (ресурсы) в течение  отчетного периода были израсходованы  для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету счета 90 «Продажи».

    Правильное  деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков.

    В качестве примера входящих затрат торгового  предприятия можно привести одну статью актива баланса – товары. Если эти товары не реализованы и  хранятся на складе, то они регистрируются в балансе как входящие. Если эти же товары проданы, то понесенные в связи с ними закупочные затраты следует отнести к истекшим.

    Итак, входящие затраты являются синонимом  термина «затраты», а истекшие тождественны «расходы». Расходы – это часть  затрат, понесенных предприятием в  связи с получением дохода. [8]

    - прямые и косвенные;

    К прямым расходам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 «Основное производство», и  их можно отнести непосредственно  на определенное изделие.

    Размер  прямых издержек на единицу продукции  практически не зависит от объема производства, производительности труда, введения новых ресурсов и энергосберегающих  технологий.

    Косвенные расходы невозможно прямо отнести  на какое-либо изделие. Они распределяются между отдельными изделиями согласно выбранной предприятием методике (пропорционально  основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станкочасов, часов отработанного времени  и т.п.). Эта методика описывается в учетной политике предприятия.

    Косвенные расходы – это совокупность издержек, связанных с производством, которые  нельзя (или экономически нецелесообразно) отнести непосредственно на конкретные виды изделий. В отечественной экономической литературе их также называют накладными расходами.

    Косвенные расходы подразделяются на две группы:

1. Общепроизводственные (производственные) расходы – это общецеховые расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на счете 25 «Общепроизводственные расходы».
2. Общехозяйственные расходы, отличительной особенностью которых является то, что в пределах масштабной базы они остаются неизменными. Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия – объемом продаж.

    Под масштабной базой в управленческом учете понимается определенный интервал объема производства (продаж), в котором  затраты ведут себя определенным образом, имеют какую-либо четко  выраженную тенденцию. Например, предприятие  располагает станочным парком в 10 единиц оборудования. При этом ежегодно производится 1 млн. единиц продукции. Годовая сумма амортизации по этим основным средствам составляет 500 тыс. руб. Руководство предприятия  решило удвоить объем выпуска, для  чего ввело в эксплуатацию 10 дополнительных станков. Масштабная база, в рамках которой амортизационные отчисления до сих пор оставались постоянными (от 0 до 1 млн. шт. изделий), изменилась. Теперь это другой интервал в объеме производства – от 1 до 2 млн. шт. изделий. Амортизационные отчисления, являющиеся по своей сути постоянными издержками, выйдут на качественно иной уровень и снова зафиксируются на значении 1 млн. руб. до следующего изменения масштабной базы.

    На  некоторых производствах, выпускающих  однородную продукцию, например в энергетической, угольной, нефтедобывающей отраслях промышленности, все расходы будут  прямыми. На обрабатывающих предприятиях (в машиностроении, пищевой промышленности и др.) косвенные расходы весьма существенны. Таким образом деление затрат на прямые и косвенные зависит от технологических особенностей производства.

    - основные и накладные;

    По  своему значению издержки делят на основные расходы и расходы, связанные  с управлением предприятием. Последние  называют накладными расходами.

    К основным расходам относятся все  виды ресурсов (предметы труда в  виде сырья, основных материалов, покупных полуфабрикатов; амортизация основных производственных фондов; заработная плата основных производственных рабочих с начислениями на нее и др.), потребление которых связано с выпуском продукции (оказание услуг). На любом предприятии они составляют важнейшую часть затрат.

    Накладные расходы вызываются функциями управления, которые по своему характеру, назначению и роли отличаются от производственных функций. Эти расходы, как правило, связано с организацией деятельности предприятия, его управлением. В  соответствии с методом отнесения  затрат на носитель (объект калькулирования) накладные расходы являются косвенными. [6]

    - входящие в себестоимость продукции (производственные) и внепроизводственные (периодические или затраты периода);

    В соответствии с международными стандартами  бухгалтерского учета для оценки запасов производственной продукции  только производственные затраты должны включаться в себестоимость продукции.

    Затраты входящие в себестоимость продукции (производственные) – это материальные затраты, и поэтому их можно инвентаризировать. Они состоят из трех элементов:

    - прямые материальные затраты;

    - прямые затраты на оплату труда;

    - общепроизводственные затраты.

    Производственные  затраты овеществлены в запасах  материалов, в объемах незавершенного производства и остатков готовой  продукции (товаров) на складе предприятия. В управленческом учете их часто  называют запасоемкими, так как они  распределяются между текущими расходами, участвующими в исчислении прибыли, и запасами. Затраты на их формирование считаются входящими, являются активами фирмы, которые принесу выгоду в  будущих отчетных периодах.

    Внепроизводственные затраты, или затраты отчетного  периода (периодические затраты) –  это издержки, которые нельзя проинвентаризировать. В управленческом учете данные затраты  иногда называют издержками определенного  периода, так как их размер зависит  не от объемов производства, а от длительности периода. Эти расходы, как правило, связаны с полученными  в течение отчетного периода  услугами. В соответствии с международными стандартами бухгалтерского учета  они не используются в расчетах себестоимости  готовой продукции (незавершенного производства), а, следовательно, и для  оценки производственных запасов предприятия. Поэтому их иногда называют незапасоемкими. Периодические расходы представлены издержками непроизводственного характера, не связанными непосредственно с  производственным процессом. Они состоят из коммерческих и административных расходов. Первые предполагают расходы по управлению предприятием. Учет этих затрат ведется соответственно на балансовых счетах 26 «Общехозяйственные расходы» и 44 «Расходы на продажу». Периодические затраты всегда относятся на месяц, квартал, год, в течение которых они были произведены. Они не проходят через стадию запасов, а сразу же оказывают влияние на исчисление прибыли. В соответствии с Международными стандартами бухгалтерского учета, в отчете о прибылях и убытках их вычитают из выручки как расходы, не принимаемые в расчет при калькулировании и оценке производственных запасов.[3]

    - одноэлементные и  комплексные;

    Одноэлементными называют затраты, которые на данном предприятии не могут быть разложены  на слагаемые. По этому принципу построена  классификация по экономическим  элементам.

    Комплексные затраты состоят из нескольких экономических  элементов. Наиболее ярким примером являются цеховые (общепроизводственные) расходы, в которые входят практически  все элементы. 

      Группировка производственных расходов по экономическим элементам дает возможность определить структуру затрат, материалоемкость, трудоемкость, фондоемкость и энергоемкость производства.

    ПБУ 10/99 «Расходы организации», а также  Положением о составе затрат и  изменениями и дополнениями к  этому Положению определен следующий  перечень экономических элементов  затрат:

    - материальные затраты;

    - затраты на оплату труда;

    - отчисления на социальные нужды;

    - амортизация;

    - прочие затраты;

    Экономический элемент «Материальные затраты» отражает стоимость:

    - покупных сырья и материалов, используемых на производственные  и хозяйственные нужды, а также  комплектующих изделий и полуфабрикатов, подвергающихся в дальнейшем  монтажу или дополнительной обработке  в данной организации;

    - работ и услуг производственного  характера, выполняемых сторонними  организациями или производствами  и хозяйствами организации, не  относящейся к основному виду  деятельности;

    - природного сырья – отчисления  на воспроизводство минерально-производственной  базы, рекультивацию земель, оплата  работ по рекультивации земель, плата за древесину, отпускаемую на корню, за воду из водохозяйственных систем;

    - топлива всех видов, приобретаемого  со стороны и расходуемого  на технологические цели, выработку  всех видов энергии, отопление  зданий, транспортные работы по  обслуживанию производства, выполняемые  транспортом организации;

    - покупной энергии всех видов,  расходуемой на технологические  и другие производственные и  хозяйственные нужды;

    - потерь от недостачи поступивших  материальных ресурсов в пределах  норм естественной убыли.

    Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты», формируется  исходя из цен приобретения (без  учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим  организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.

    По  экономическому элементу «Затраты на оплату труда» отражаются расходы по оплате труда списочного и несписочного состава работников организации, включая  стимулирующие и компенсационные  выплаты.

    К затратам на оплату труда относятся:

    - оплата труда работников, за фактически  выполненную работу, исходя из  принятых в организации форм  и систем оплаты труда;

    - стоимость продукции, выдаваемой  в порядке натуральной оплаты  работникам;

    - выплаты стимулирующего характера  (премии за производственные показатели, надбавки за мастерство, высокие  достижения и т. п.);

    - выплаты компенсационного характера,  связанные с режимом, характером  и условиями работы, исходя из  особенностей функционирования  организации;

    - стоимость бесплатно предоставляемых  работникам коммунальных услуг,  продуктов питания, стоимость  предметов, бесплатно выдаваемых  и остающихся в личном постоянном  пользовании работников (обмундирование, форменная одежда) и т. п.;

    - оплата очередных и дополнительных  отпусков, а также компенсаций  за неиспользованный отпуск в  соответствии с действующим законодательством;

    - другие выплаты, предусмотренные  законодательством РФ о труде  за не проработанное работниками  организации время.

    К данному элементу затрат не относятся  и не включаются в себестоимость  продукции:

    - выплаты единовременных премий, материальной помощи и беспроцентных  ссуд работникам за счет средств  фондов специального назначения  и целевых поступлений;

    - оплата сверх предусмотренных  законодательством дополнительных  отпусков работникам, которая может  быть установлена в коллективном  договоре;

    - оплата экскурсий и путешествий,  лечения, отдыха и другие расходы,  не относящиеся по своему экономическому  содержанию к оплате труда.

    По  экономическому элементу «Отчисления  на социальные нужды» отражаются обязательные отчисления по установленным ставкам  в следующие фонды: Пенсионный фонд, Фонд обязательного медицинского страхования, Фонд социального страхования. По каждому  фонду отчисления производятся в  соответствии с порядком, установленным  второй частью НК РФ.

    В экономический элемент «Амортизация»  включается сумма амортизационных  отчислений на полное восстановление основных средств (за исключением объектов основных средств, которые не амортизируются в соответствии с действующими нормативными документами), нематериальных активов, доходных вложений в материальные ценности. Суммы амортизационных отчислений по центрам затрат и центрам ответственности  за затраты определяются согласно методике, установленной учетной политикой  организации. Порядок и способы  начисления амортизации основных средств  регламентируются ПБУ 6/01, Постановлением Правительства РФ «Об уточнении  порядка расчета амортизационных  отчислении и переоценки основных фондов»  от 24.06.1998 г № 627 и разделом «Амортизация основных средств», методическими указаниями по бухгалтерскому учету основных средств.

    По  элементу «Прочие затраты» отражают налоги, сборы, платежи (в том числе  по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы) и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным  законодательством порядком. Так  же платежи за выбросы (сборы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов  по полученным кредитам, на командировки, подъемные, за подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи, вычислительных центров, банков, плату за аренду в  случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов или их отдельных  частей, амортизацию по нематериальным активам, отчисления в ремонтный  фонд, и другие затраты, входящие в  состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к ранее  перечисленным элементам затрат.

    Нормативными  актами и методическими указаниями по бухгалтерскому учету предусматривается  учет расходов по статьям затрат. Такая  группировка представляет собой  объект аналитического учета, и с  этой точки зрения информационная емкость  системы производственного учета  затрат имеет существенное значение именно для управленческого учета. Группировка затрат в разрезе калькуляционных статей необходима для определения затрат по их направлениям, видам вырабатываемой продукции, центрам ответственности и местам возникновения затрат. Перечень статей расходов устанавливается в настоящее время отраслевыми инструкциями по вопросам производственного учета и калькулирования себестоимости продукции.

    Номенклатура  калькуляционных статей затрат включает:

    1.сырье  и материалы;

    2.возвратные  отходы (вычитаются);

    3.покупные  изделия и полуфабрикаты, услуги  производственного характера сторонних  организаций;

    4.топливо  и энергию на технологические  цели;

    5.оплату  труда производственных рабочих;

    6.отчисления  на социальные нужды;

    7.расходы  на подготовку и освоение производства;

    8.общепроизводственные  расходы;

    9.общехозяйственные  расходы;

    10.потери  от брака;

    11.прочие  производственные расходы.

    При журнально-ордерной форме бухгалтерского учета для обобщения затрат на производство по организации в целом  в разрезе экономических элементов  затрат и калькуляционных статей расходов применяется журнал-ордер №10.

    - текущие и единовременные.

    Текущие затраты – это каждодневные затраты, а единовременные – это разовые  затраты, осуществляемые реже, чем один раз в месяц. 

2. Классификация затрат для принятия управленческого  решения и планирования

    Как отмечалось выше, одной из задач  бухгалтерского управленческого учета  является подготовка информация для  внутренних пользователей, необходимой  для принятия ими управленческих решений, и своевременное доведение  этой информации до руководства предприятия.

    Поскольку управленческие решения, как правило, ориентированы на перспективу, руководству  необходима детальная информация об ожидаемых расходах и доходах.

    В этой связи различают следующие виды затрат:

    - постоянные  (условно-постоянные) или переменные (условно-переменные) затраты;

    Производственные  затраты, которые остаются практически  неизменными в течение отчетного  периода, не зависят от деловой активности предприятия и называются постоянными  производственными затратами. Даже при изменении объемов производства (продаж) они не меняются. Примерами  постоянных производственных затрат являются расходы по аренде производственных площадей, амортизация основных средств  производственного назначения.