БАЛТИЙСКАЯ  АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА  И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

МЕНЕДЖМЕНТ  И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО 
 
 
 
 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА 

 по  дисциплине «Бухгалтерский учет» 

на тему: «Организация учета товаров» 
 
 
 

Выполнил: Рыжкова Екатерина

Александровна,

3 курс, вечерняя  форма

       Проверил:  
 
 
 
 
 
 
 

Санкт - Петербург, 2010 г. 

      Содержание 
 

Введение                                                                                                                       4

   1 Определение  готовой продукции                                                                            5

   2 Бухгалтерский  учет готовой продукции                                                                 5

   2.1 Общие положения                                                                                                  5                    

   2.2 Фактическая производственная себестоимость                                                  8

   2.2.1 Учетная цена – фактическая производственная себестоимость                     8

   2.2.2 Учет по фактической себестоимости готовой продукции                              9

   2.2.3 Учет реализации готовой продукции  по фактической себестоимости        10

   2.2.4 Списание готовой продукции, учтенной по фактической                           

         себестоимости                                                                                                  14

   2.3 Нормативная производственная себестоимость                                               15

   2.3.1 Учетная цена - нормативная производственная себестоимость                   15

2.3.2 Учет готовой продукции и ее реализации по

нормативной   производственной себестоимости                                        15

   2.4 Учет готовой продукции по  договорной стоимости                                        18

   2.5 Учет отгруженной, но не реализованной продукции                                       20

   3  Номенклатура готовой продукции                                                                       24

   4 Документация по движению готовой  продукции                                                25

5 Готовая  продукция на предприятиях общественного  питания                          29

5.1 Учет  отпуска готовой продукции на предприятиях общественного

питания (ресторан, кафе, столовая)                                                                  29

5.2 Документальное оформление отпуска готовой продукции на

предприятиях  общественного питания                                                            33

   6 Розничная продажа готовой продукции                                                               35

   6.1 Учет розничной продажи готовой  продукции у производителя                     35

   6.2 Счета учета готовой продукции, продаваемой в розницу                               36

   Заключение                                                                                                                 38

   Список  используемой литературы                                                                           39 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

      Введение 

      Выпуск  готовой продукции для организаций  сферы материального производства является основным элементом предпринимательской деятельности и одним из основных этапов достижения цели деятельности - получение прибыли. Предприятие, изготовляет продукцию в соответствии с плановыми заданиями по ассортименту, количеству и качеству, в строгом соответствии с заключенными договорами, постоянно уделяя большое внимание вопросам увеличения объема этих показателей,  изучая потребности рынка. Основная  их  задача  –  наиболее  полное  обеспечение  спроса  населения высококачественной продукцией.

      В  задачи   бухгалтерского   учета   готовой   продукции,   ее  отгрузки  и реализации, входят: 
– постоянный контроль за выпуском;

– полный и достоверный учет на складе, систематический  контроль за ее сохранностью и состоянием запасов;

– своевременный  и правильный учет отгруженной и  реализованной продукции;

– контроль за выполнением плана по отгрузке и реализации продукции, произведенных  работ и оказанных услуг в  соответствии с заключенными договорами; 
– учет и контроль соблюдения сметы коммерческих и других расходов, связанных

с отгрузкой  и реализацией продукции (работ, услуг);

– своевременное  и достоверное определение результатов  от реализации продукции (работ, услуг) и их учет.

      Именно  поэтому  очень  важно  уделять  особое внимание этому аспекту, т.к. это основное звено любого предприятия. В данной курсовой работе рассмотрены основные процессы  данного учета. 
 

         1 Определение готовой продукции 

      Существует множество определений готовой продукции. Выделим лишь некоторые из них:

      Готовая продукция – это продукция, полностью прошедшая производственный цикл на данном предприятии, полностью укомплектованная, прошедшая технический контроль, сданная на склад готовой продукции или отгруженная потребителю. В качестве готовой продукции могут рассматриваться также сырье, полуфабрикаты. В зависимости от цели производства готовая продукция делится на основную, сопряженную и побочную; в зависимости от назначения - на валовую, товарную и т.д.

      Готовая продукция – это часть материально-производственных запасов организации, предназначенная для продажи, являющаяся конечным результатом производственного процесса, законченная обработкой (комплектацией), технические и качественные характеристики которой соответствуют условиям договора или требованиям иных документов, в случаях установленных законодательством. [4] 
 

         2 Бухгалтерский учет готовой продукции

         2.1 Общие положения 

      Готовая продукция является частью материально-производственных запасов. Материально-производственные запасы принимаются к бухгалтерскому учету по фактической себестоимости [2]. Готовая продукция отражается в бухгалтерском балансе по фактической или нормативной (плановой) производственной себестоимости [3]. Определять нормативную себестоимость можно:

      - по затратам, связанным с использованием  в процессе производства основных средств, сырья, материалов, топлива, энергии, трудовых ресурсов, и другим затратам на производство продукции;

      - по прямым статьям затрат.

      В учетной политике предприятия необходимо закрепить один из этих двух способов оценки готовой продукции.

      Аналогичные требования содержатся в пункте 203 «Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов», утвержденных Приказом Минфина РФ от 28 декабря 2001 г. № 119н, относительно оценки остатков готовой продукции на складе (в иных местах хранения) в аналитическом и синтетическом бухгалтерском учете организации.

      Пункт 204 «Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов», утвержденных Приказом Минфина РФ от 28 декабря 2001 г. № 119н, предусматривается применение в аналитическом бухгалтерском учете и местах хранения готовой продукции учетных цен, в качестве которых могут использоваться:

      - фактическая производственная себестоимость;

      - нормативная себестоимость;

      - договорные цены;

      - другие виды цен.

      Счет 43 "Готовая продукция" предназначен для обобщения информации о наличии  и движении готовой продукции. Этот счет используется организациями, осуществляющими  промышленную, сельскохозяйственную и  иную производственную деятельность.

      Готовые изделия, приобретенные для комплектации (стоимость которых не включается в себестоимость выпускаемой продукции организации) или в качестве товаров для продажи, учитываются на счете 41 "Товары". Стоимость выполненных работ и оказанных услуг на счете 43 "Готовая продукция" не отражается, а фактические затраты по ним по мере продажи списываются со счетов учета затрат на производство на счет 90 "Продажи".

      Принятие  к бухгалтерскому учету готовой  продукции, изготовленной для продажи, в том числе и продукции, частично предназначенной для собственных нужд организации, отражается по дебету счета 43 "Готовая продукция" в корреспонденции со счетами учета затрат на производство или счета 40 "Выпуск продукции (работ, услуг)". Если готовая продукция полностью направляется для использования в самой организации, то она на счет 43 "Готовая продукция" может не приходоваться, а учитывается на счете 10 "Материалы" и других аналогичных счетах в зависимости от назначения этой продукции.

      При признании в бухгалтерском учете  выручки от продажи готовой продукции ее стоимость списывается со счета 43 "Готовая продукция" в дебет счета 90 "Продажи".

      Если  выручка от продажи отгруженной  продукции определенное время не может быть признана в бухгалтерском  учете (например, при экспорте продукции), то до момента признания выручки эта продукция учитывается на счете 45 "Товары отгруженные". При фактической отгрузке ее производится запись по кредиту счета 43 "Готовая продукция" в корреспонденции со счетом 45 "Товары отгруженные". [14]

Таблица – 1  Перечень счетов, с которыми корреспондирует счет 43 "Готовая   продукция"

         2.2 Фактическая производственная себестоимость

      2.2.1 Учетная цена – фактическая  производственная себестоимость

      Фактическая себестоимость  – это оценка, по которой принимаются к бухгалтерскому учету объекты материально-производственных запасов, финансовых вложений и другие виды активов.

     Фактической себестоимостью материально-производственных запасов, приобретенных за плату, признается сумма фактических затрат организации  на приобретение, за исключением налога на добавленную стоимость и иных возмещаемых налогов (кроме случаев, предусмотренных законодательством Российской Федерации).

     Фактическая себестоимость материально-производственных запасов при их изготовлении самой  организацией определяется исходя из фактических затрат, связанных с  производством данных запасов. Учет и формирование затрат на производство материально-производственных запасов осуществляются организацией в порядке, установленном для определения себестоимости соответствующих видов продукции.

      Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, внесенных в счет вклада в уставный (складочный) капитал организации, определяется исходя из их денежной оценки, согласованной учредителями (участниками) организации, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

      Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договору дарения или безвозмездно, а также остающихся от выбытия основных средств и другого имущества, определяется исходя из их текущей рыночной стоимости на дату принятия к бухгалтерскому учету.

      Фактической себестоимостью материально-производственных запасов, полученных по договорам, предусматривающим  исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, признается стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией. Стоимость активов, переданных или подлежащих передаче организацией, устанавливается исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет стоимость аналогичных активов.

     При невозможности установить стоимость  активов, переданных или подлежащих передаче организацией, стоимость материально-производственных запасов, полученных организацией по договорам, предусматривающим исполнение обязательств (оплату) не денежными средствами, определяется исходя из цены, по которой в сравнимых обстоятельствах приобретаются аналогичные материально-производственные запасы.

     В фактическую себестоимость материально-производственных запасов включаются также фактические  затраты организации на доставку материально-производственных запасов  и приведение их в состояние, пригодное для использования. [2]

      Фактическая себестоимость материально-производственных запасов, в которой они приняты  к бухгалтерскому учету, не подлежит изменению, кроме случаев, установленных  законодательством Российской Федерации. [2] 
 

      2.2.2 Учет по фактической себестоимости готовой продукции 

      Пример  №1

      ООО "Юпитер" выпускает светильники. Расходы основного производства на выпуск партии светильников (расходы  на покупку материалов, заработная плата рабочих, включая отчисления на социальное страхование, и т.д.) составили 130 000 руб. Сборку светильников осуществляет вспомогательное производство. Его расходы на сборку этой партии светильников составили 14 000 руб. 
 

         Бухгалтер "Юпитера" должен сделать проводки.

   Таблица – 2 Бухгалтерская проводка для примера №1

      Если  готовая продукция предназначена  для использования в процессе производства, ее стоимость нужно  учитывать на счете 10 "Материалы".

      2.2.3 Учет реализации готовой продукции  по фактической себестоимости 

      В день перехода к покупателю права  собственности на отгруженную продукцию нужно отразить выручку от ее продажи. Для этого сделать проводку:

      Дебет 62 Кредит 90-1

      отражена  выручка от продажи продукции.

      Затем списать фактическую себестоимость  проданной продукции:

      Дебет 90-2 Кредит 43

      списана фактическая себестоимость отгруженной продукции.

      НДС необходимо начислить в день отгрузки продукции независимо от того, перешло  право собственности на нее к  покупателю или нет.

      Если  право собственности на продукцию  перешло, сделать запись:

      Дебет 90-3 Кредит 68 субсчет "Расчеты по НДС"

      начислен  НДС с выручки от продажи готовой  продукции.

      В конце месяца определить финансовый результат от продажи готовой  продукции:

      Дебет 90-9 Кредит 99

      отражена  прибыль от продажи готовой продукции или:

      Дебет 99 Кредит 90-9

      отражен убыток от продажи готовой продукции. 

      Пример  №2

      На  склад ЗАО "Венера", занимающегося  производством мебели, поступило  из производства 10 спальных гарнитуров. Фактическая себестоимость гарнитуров составила 30 000 руб. Гарнитуры были проданы за 49 560 руб. (в том числе НДС - 7560 руб.).

      Бухгалтер "Венеры" должен сделать записи.

Таблица – 3 Бухгалтерская проводка для примера №2

      В договоре поставки может быть установлено, что переход права собственности  на продукцию происходит только после  ее оплаты покупателем.

      В этом случае фактическую себестоимость  готовой продукции, отгруженной  покупателю, сначала отнесите на счет 45 "Товары отгруженные":

      Дебет 45 Кредит 43

      отгружена готовая продукция покупателю.

      Затем начислите НДС:

      Дебет 76 Кредит 68 субсчет "Расчеты по НДС"

      начислен  НДС к уплате в бюджет.

      После оплаты покупателем отгруженной  продукции сделайте записи:

      Дебет 51 Кредит 62

      поступили средства от покупателя;

      Дебет 62 Кредит 90-1

      отражена  выручка от продажи;

      Дебет 90-2 Кредит 45

      списана фактическая себестоимость готовой продукции;

      Дебет 76 Кредит 68 субсчет "Расчеты по НДС"

      сторнирован НДС, начисленный к уплате в бюджет при отгрузке товаров;

      Дебет 90-3 Кредит 68 субсчет "Расчеты по НДС"

      начислен  НДС к уплате в бюджет с реализации.

      В конце месяца определите финансовый результат от продажи продукции:

      Дебет 90-9 Кредит 99

      отражена  прибыль от продажи готовой продукции

      или:

      Дебет 99 Кредит 90-9

      отражен убыток от продажи готовой продукции. 
 
 

      Пример № 3 

      ОАО "Светлана" занимается пошивом  детских курток на заказ по индивидуальному проекту. Данный вид производства является штучным, поэтому оценка готовой продукции осуществляется по фактической себестоимости, которая, в свою очередь, выступает в качестве учетной цены. Учет готовой продукции согласно учетной политике предприятия ведется по сокращенной себестоимости, то есть общехозяйственные расходы в конце месяца списываются на счет 90 "Продажи" без предварительного распределения. Остатка готовой продукции на складе на 1 июня 2009 г. не было.

      10 июня 2009 г. было выпущено 30 единиц продукции. Себестоимость каждой из них составила 1500 руб. 20 июня 2009 г. готовая продукция была отгружена покупателю в количестве 20 единиц.

      Бухгалтер отразит операции в учете следующим  образом: 

   Таблица – 4 Бухгалтерская проводка для примера №3 

      Остаток готовой продукции на складе на 1 июля 2009 г. составил:

      - в количественном выражении - 10 шт.;

      - в стоимостном выражении - 15 000 руб.

      В бухгалтерской отчетности за первое полугодие 2009 г. остаток готовой  продукции будет отражен по фактической себестоимости. 

      2.2.4 Списание готовой продукции, учтенной по фактической      себестоимости

      Если  использована готовая продукция  на собственные нужды организации, списать  ее  себестоимость можно  проводкой:

      Дебет 20 (23, 25, 26, 44) Кредит 43

      списана себестоимость готовой продукции, израсходованной на собственные  нужды организации.