Организация учета затрат на предприятии

Содержание

Содержание

Введение

1. Теоретические основы организации учета затрат на основное производство

1.1 Нормативное регулирование учета затрат на основное производство

1.2 Основные принципы организации учета затрат основного производства и их классификация

2. Организация учета затрат основного производства в  ООО «Дирол»

2.1 Экономическая характеристика ООО «Дирол»

2.2 Учет расходов по элементам затрат

2.2.1 Учет материальных затрат

2.2.2 Учет затрат на оплату труда

2.2.3 Учет резервов предстоящих расходов и платежей

2.2.5 Учет расходов по обслуживанию производства и управлению

2.3 Сводный учет затрат на основное производство в ООО «Дирол»

Заключение

Список литературы

Введение

Учет затрат важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на основное производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат. При реальном функционировании рыночных механизмов неизбежно возникает необходимость совершенствования и создания четкой системы группировки, учета и контроля затрат на производство в рамках бухгалтерского учета.

Только достоверная и оперативная информация о всех производственно-хозяйственных процессах позволит предприятию определить степень риска, связанную с резким изменением спроса на выпускаемую продукцию, определить конкурентоспособную цену выпускаемых изделий, провести оперативный анализ безубыточности предприятия, обосновать альтернативные решения для успешного проведения финансовой и инвестиционной политики с учетом потенциальных и социальных выгод. В современной жизни важнейшей категорией становится прибыль. Прибыль предприятия обусловлена ею доходами и расходами, причем в условиях рыночной доходы в значительной степени зависят от конъюнктуры, а расходы в существенно большей степени от работы самого предприятия, деятельности его администрации и усилий трудового коллектива. Поэтому учет затрат и калькуляция себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания руководителей.

Актуальность темы данной работы определена в первую очередь значительной ролью изучения формирования затрат основного производства.

Целью работы является исследование организации затрат основного производства.

Предметом исследования послужила система учета затрат основного производства.

Объектом исследования выступает ООО «Дирол».

1. Теоретические основы организации учета затрат на основное производство

1.1 Нормативное регулирование учета затрат на основное производство

Основными нормативными документами, применяющимися при учете затрат на производство, являются:

1. Положение о бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации (утверждено приказом Министерства финансов Российской Федерации от 26 декабря 1994 г. № 170).

2. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и Инструкция по его применению (утверждены приказом Министерства финансов СССР от 1 ноября 1991 г. № 56 и рекомендованы для применения на территории Российской Федерации письмом Министерства экономики и финансов РСФСР от 19 декабря 1991 г. № 185; с изменениями, утвержденными приказами Министерства финансов Российской Федерации от 28 декабря 1994 г. № 173 и от 28 июля 1995 г. № 81).

3. Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли (утверждено постановлением Правительства Российской Федерацяи от 5 августа 1992 г. № 552; с изменениями и дополнениями, утвержденными Правительством Российской Федерации от 1 июля 1995 г. №661 и от 20 ноября 1995 г. № 1133).

4. Основные положения по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях (утверждены Госпланом СССР, Минфином СССР, Госкомцен СССР, ЦСУ СССР 20 июля 1970 г.).

5. Типовые методические рекомендации по планированию и учету себестоимости строительных работ (утверждены Госстроем Российской Федерации 30 ноября 1993 г. № 714/187 по согласованию с Министерством экономики Российской Федерации и Министерством финансов Российской Федерации; направлены финорганам пияьмом Министерства финансов Российской Федерации от 30 декабря 1993 г. № 161).

6. Отраслевые методические рекомендации (инструкции) по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг).

7. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве (утверждены Министерством сельского хозяйства Российской Федерации 11 марта 1993 г. № 211/473).

8. Особенности состава затрат по отраслям промышленности утвержденные соответствующими министерствами и ведомствами и согласованные с Министерством финансов и Министерством экономики Российской Федерации.

9. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания (утверждены приказом Комитета Российской Федерации по торговле от 20 апреля 1995 г. № 155/322).

10. "О внесении изменений в письмо Министерства [финансов Российской Федерации от 8 августа 1994 г. №103 "Об уточнении норм расходов на прием и обслуживание иностранных делегаций и отдельных лиц". Письмо Министерства [финансов Российской Федерации от 27 октября 1995 г. №118.

11. "О внесении изменений в письмо Министерства финансов Российской Федерации от 27 июля 1992 г. № 61 "Об изменении норм возмещения командировочных расходов с учетом изменения индекса цен". Письмо Министерства финансов Российской Федерации от 27 октября 1995 г. №117.

12. "О нормах возмещения расходов при краткосрочных загранкомандировках". Письмо Министерства финансов Российской Федерации от 26 апреля 1993 г. № 52 "О внесении изменений в письмо Министерства финансов Российской Федерации от 6 октября 1992 г. № 94 "Нормы и нормативы на представительские расходы, расходы на рекламу и на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, регулирующие размер отнесения этих расходов на себестоимость продукции (работ, услуг), и порядок их применения". Письмо Министерства финансов Российской Федерации от 29 апреля 1994 г. № 56.

13. "О типовых формах квартальной бухгалтерской отчетности и указаниях по их заполнению в 1995 году". Приказ Министерства (финансов Российской Федерации от 20 декабря 1994 г. № 168.

14. "О годовой бухгалтерской отчетности организаций за 1995 год". Приказ Министерства финансов Российской Федерации от 19 октября 1995 г. № 115. Приложения 1, 2, 3 к приказу Министерства (финансов Российской Федерации от 19 октября 1995 г № 115.

15. "О порядке исчисления и уплаты налога па добавленную стоимость". Инструкция Государственной налоговой службы Российской Федерации от 11 оятября 1995 r. № 39.

16. "О порядке исчисления и уплаты в бюджет налога на прибыль предприятий и организаций". Инструкция Государственной налоговой службы Российской Федерации от 10 августа 1995 г. № 37.

Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих принципах: неизменность принятой методологии учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года; полнота отражения в учете всех хозяйственных операций; правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам; разграничение в учете текущих затрат на производство и капитальные вложения; регламентация состава себестоимости продукции.

Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции  четкое определение состава производственных затрат.

В нашей стране состав себестоимости продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены в Законе РФ "О налоге на прибыль предприятий и организаций" и конкретизированы в Положении о составе затрат с изменениями и дополнениями, внесенными в это Положение, четко определившими издержки, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг) и затраты, производимые за счет соответствующих источников финансирования (прибыли организации, фондов специального назначения, целевого финансирования и целевых поступлений и др.).

Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции проявляется также в установлении норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды, в некоторые виды дорожных фондов и др.

На основе Положения о составе затрат министерства, ведомства, межотраслевые государственные объединения, концерны и др. разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) для подведомственных предприятий. Следует отметить, что изменения и дополнения, внесенные в Положение о составе затрат Правительством РФ 1 июля 1995 г., определили новые подходы государства к формированию себестоимости продукции. До 1 июля 1995 г. многие расходы включались в себестоимость продукции в пределах установленных государством нормативов (командировочные расходы, расходы на рекламу, представительские расходы и др.), а превышение по указанным расходам относили на уменьшение чистой прибыли организаций. Вследствие такого подхода организации не имели реальных показателей себестоимости, что затрудняло и управление себестоимостью.

С 1 июля 1995 г. нормируемые государством расходы относятся на себестоимость продукции в сумме фактических расходов, а корректировка указанных затрат с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов осуществляется для целей налогообложения. Изменение подходов государства к сформированию себестоимости продукции позволяет теперь организациям исчислять реальные показатели себестоимости продукции (работ, услуг),

1.2 Основные принципы организации учета затрат основного производства и их классификация

Организация учета затрат на производство продукции основана на следующих принципах: неизменность принятой методологии  учета затрат на производство в течении года; полнота отражения в учете хозяйственных операций; правильное отнесение расходов и доходов к отчетным периодам;  разграничение в учете текущих затрат на основное производство и капитальные вложения.

На крупных и средних организациях для учета затрат на производство продукции применяют счета 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательные производства», собирательно – распределительные счета: 25 «Общепроизводственные расходы», 26 «Общехозяйственные расходы», 28 «Брак в производстве», 31 «Расходы будущих периодов», 36 «Выполненные этапы по незавершенным работам», 37 «выпуск продукции (работ и услуг)». По дебету указанных счетов указывают расходы, а по кредиту – их списание. По окончанию месяца учтенные на собирательно – распределительных счетах  (25,26,28, 31) затраты списывают на  счета основного и вспомогательного производства.

С кредита счета 20 «Основное производство» списывают фактическую себестоимость выпущенной продукции (работ и услуг). Сальдо этого счета характеризует величину затрат на незавершенное производство

На малых организациях для учета затрат на производство используют, как правило, счета 20 «Основное производство», 26  «Общехозяйственные расходы»,  31 «Расходы будущих периодов» или только счет 20.

Большое значение для правильной организации учета затрат на основное имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на основное производство группируют по месту их возникновения, видам продукции и видам расходов.

По месту возникновения затраты группируют по производствам, цехам, участкам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат необходима для организации хозрасчета и определения производственной себестоимости продукции.

По видам продукции затраты группируют для исчисления их себестоимости.

По видам расходов затраты группируют по элементам затрат и статьям калькуляции.

Затраты предприятия на производство продукции складываются из следующих элементов:

Материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

Затраты на оплату труда;

Отчисления на оплату труда;

Отчисления на социальные нужды;

Амортизация основных фондов;

Прочие затраты (почтово-телеграфные, телефонные, командировочные и др).

Эта группировка является единой и обязательной для всех отраслей народного хозяйства. Группировка затрат по экономическим элементам показывает, что именно израсходавано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов затрат в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.

Помимо указанных группировок затраты на производство классифицируют по ряду других признаков.

Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, вспомогательные  материалы  и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управления им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Одноэлементными называются затраты, состоящие их одного элемента,- заработная плата, амортизация.

Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов,-например цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входит заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.

Прямые затраты связаны с производством определенного вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и некоторые другие. Деление затрат на прямые и косвенные зависит от отраслевых особенностей, организации производства, принятого метода калькулирования себестоимости продукции - например в угольной промышленности, где вырабатывается один вид продукции, все затраты являются прямыми.

К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объем производства продукции сырье и основные материалы, заработная плата производственных рабочих.

Размер условно – постоянных расходов почти не зависит от изменения объема производства продукции; к ним относятся общепроизводственные и общехозяйственные расходы и некоторые другие.

В зависемости от периодичности расходы на текущие и единовременные. К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов,  к единовременным – расходы на подготовку и освоении выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств.

К производственным относят все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.

Внепроизводственные расходы связаны с реализацией продукции покупателям.  Производственные и непроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.

Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства. Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми.

2. Организация учета затрат основного производства в ООО «Дирол»

2.1 Экономическая характеристика ООО «Дирол»

Концерн Кэдбери Швеппс, ведущий мировой производитель кондитерских изделий и безалкогольных напитков, поставляет свою продукцию в Россию с 1992 года. В 1995 компания открыла представительство в Москве и приступила к строительству кондитерской фабрики Кэдбери в городе Чудово Новгородской области. Фабрика Кэдбери в Чудово вступила в строй в 1996 г. Это крупнейший единовременный инвестиционный проект концерна за пределами Великобритании. Сумма капиталовложений составила 120 млн. долларов США. В 2002 г. Кэдбери Швеппс приобрела компанию Денди, известного производителя жевательной резинки (марки Dirol, Stimorol и др.), которая, в свою очередь, располагала производством в Великом Новгороде - фабрика по производству жевательной резинки была построена компанией Денди в 1999 году. ООО «Дирол Кэдбери» было создано в России на базе объединения обеих фабрик (по производству шоколада и по производству жевательной резинки) и их дистрибьюторских структур в августе 2003 г.

ООО «Дирол Кэдбери» находится по адресу Великий Новгород ул.Московская, д.61.

Основной вид деятельности компании - это производство и реализация кондитерской продукции и жевательной резинки. Два завода компании находятся на территории Новгородской области. Ассортимент продукции "Дирол Кэдбери" включает в себя такие торговые марки как:

"DIROL"

"STIMOROL"

Приоритетными направлениями работы предприятия являются:

- производственная, торгово-закупочная, посредническая, консультационная, перерабатывающая и строительная деятельность;

- осуществление экспортно-импортных операций;

- инвестиционная и кредитно-финансовая деятельность, осуществление коммерческой, посреднической деятельности и ведение биржевых операций;

- разработка, производство, приобретение и реализация товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения;

- реализация продукции и услуг Общества и его филиалов через посреднические организации, как на внутреннем, так и на внешнем рынках;

- осуществление других работ и оказание других услуг, не запрещенных и не противоречащих действующему законодательству.

Также в уставе общества закреплена возможность заниматься любым другим видом деятельности, кроме запрещенных действующим законодательством.

Имущество ООО «Дирол Кэдбери» составляют основные фонды, оборотные средства, а также иные денежные и материальные ценности и нематериальные активы.

Состав учредителей ООО «Дирол Кэдбери» не менялся с самого основания Общества, что свидетельствует о хорошей работе Общества и доверии к нему со стороны учредителей.

Высшим органом Общества является общее собрание Учредителей Общества, собрание может быть очередным или внеочередным. Каждый учредитель Общества имеет на общем собрании число голосов, пропорциональное его доле в уставном капитале Общества.

Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которое оно может реально реализовать.

Темпы роста объема производства и реализации продукции, повышение ее качества непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия.

Анализ динамики проводится как в текущих (действующих), так и в сопоставимых ценах. Объектом анализа является объем произведенной продукции в стоимостном выражении. Анализ динамики продукции проводится с помощью следующих показателей:

-         базисных абсолютных приростов;

-         цепных абсолютных приростов;

-         базисных темпов роста;

-         цепных темпов роста;

-         среднегодовой стоимости объема произведенной продукции;

-         среднегодового абсолютного прироста;

-         среднегодовых темпов роста (прироста).

Данные анализа динамики товарной продукции представлены в табл. 1.

Таблица 1. Динамика ассортимента продукции

Таким образом, в отчетном периоде происходит увеличение выпуска ж/р Стиморол по сравнению с прошлым периодом, а это значит, что продукция пользуется спросом на рынке, что является положительным фактом для увеличения производства продукции на предприятии. К концу 2011 года общий выпуск продукции предприятия увеличился на 8039,69 тыс. рублей и составляет 305638,7 тыс. рублей.

Таблица 2. Технико-экономические показатели деятельности предприятия