Основные фонды туристских предприятий. 2

                                               ВВЕДЕНИЕ 

              Основные фонды туристских предприятий, в отличие от оборотных фондов, являются долговременными экономическими активами. Их воспроизводство сопряжено с крупными единовременными вложениями капитала.

              Стоимость основных фондов переходит на стоимость продукта частями в меру износа, В структуре затрат по экономическим элементам выделяется амортизация, численно равная износу. Амортизация начисляется, исходя из предполагаемого срока службы основных фондов равными долями от их первоначальной стоимости ежегодно, с тем чтобы накапливаясь, амортизация стала источником возобновления (реновации) изношенных или морально устаревших фондов, (Ежемесячные амортизационные отчисления составляют одну двенадцатую от годовой нормы.) Если амортизационные суммы, которые возвращаются к предприятию с каждой партией реализуемых товаров из выручки, будут использоваться наравне с текущими финансовыми ресурсами, то к моменту возобновления изношенных машин, механизмов, транспортных средств или к моменту проведения капитального ремонта здания у предприятия не окажется необходимых финансовых средств.     Амортизационные суммы целесообразно вкладывать в ценные бумаги, в другие долгосрочные финансовые активы, с тем чтобы они не только сберегались, но и находились в обороте, т.е. приносили доход (проценты, дивиденды к получению).

           Особенности туристских предприятий, производящих не продукты, а услуги, проявляется в экономическом учете оборота основных фондов таким образом, что амортизация включается не в издержки производства, а в издержки обращения (даже в общественном питании, несмотря на то, что в этой отрасли есть производство). 
 
 

1. Основные  фонды предприятия.

1.1 Понятие,  сущность, значение и их классификация 

        Имея ясное представление о каждом элементе основных фондов в производственном процессе, о их физическом и моральном износе, о факторах, которые влияют на использование основных фондов, можно выявить методы, при помощи которых повышается эффективность использования основных фондов и производственных мощностей предприятия, обеспечивающая снижение издержек производства и, конечно, рост производительности труда. Основные фонды промышленного предприятия объединения) представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, созданных общественным трудом, длительно участвующих в процессе производства в неизменной натуральной форме и переносящие свою стоимость на изготовленную продукцию по частям по мере износа.      

      Существует несколько классификаций основных фондов. В зависимости от характера участие основных фондов в сфере материального производства они подразделяются на: - производственные основные фонды функционируют в процессе производства, постоянно участвуют в нем, изнашиваются постепенно, перенося свою стоимость на готовый продукт, пополняются они за счет капитальных вложений, - непроизводственные основные фонды предназначены для обслуживания процесса производства, и поэтому в нем непосредственно не участвуют, и не переносят своей стоимости на продукт, потому что он не производится; воспроизводятся они за счет национального дохода. Несмотря на то, что непроизводственные основные фонды не оказывают какого - либо непосредственного влияния на объем производства, рост производительности труда, постоянное увеличение этих фондов связано с улучшением благосостояния работников предприятия, повышением материального и культурного уровня их жизни, что в конечном счете сказывается на результате деятельности предприятия.  
 

    Основные фонды - важнейшая и преобладающая часть всех фондов в промышленности (имеются в виду основные и оборотные фонды, а также фонды обращения) . Они определяют производственную мощь предприятий, характеризуют их техническую оснащенность, непосредственно связаны с производительностью труда, механизацией, автоматизацией производства, себестоимостью продукции, прибылью и уровнем рентабельности. Согласно существующей классификации основные фонды промышленности по своему составу в зависимости от целевого назначения и выполняемых функций подразделяются на следующие виды: - здания, - сооружения, - передаточные устройства, - машины и оборудование, в том числе: - силовые - рабочие - вычислительная техника - прочие - транспортные средства, - инструменты, - производственный инвентарь и принадлежности, - прочие основные фонды (рабочий скот, многолетние насаждения) . Каждая группа состоит из множества разнообразных средств труда. В группе здания выделяют три подгруппы: производственные здания, непроизводственные здания и жилье. Сооружения делятся на подземные, нефтяные и газовые скважины, горные выработки. К передаточным устройствам относят трубопроводы и водопроводы.        

       Силовые машины это турбины, электродвигатели. Рабочие машины и оборудование подразделяются в зависимости от отраслей использования. Инструменты и инвентарь учитываются в составе основных фондов только в том случае, если они служат больше одного года и стоят больше 1 млн. руб. (если меньше - то это уже малоценные и быстроизнашивающиеся предметы и включаются в состав оборотных фондов) . Здание и сооружения производственного назначения, передаточные устройства, машины и оборудование, транспортные средства формируют основные фонды производственного назначения.

       Соотношение отдельных групп основных фондов в их общем объеме представляет собой видовую (производственную) структуру основных фондов. В зависимости от непосредственного участия в производственном процессе производственные основные фонды подразделяются на: активные (обслуживают решающие участки производства и характеризуют производственные возможности предприятия) и пассивные (здания, сооружения, инвентарь, обеспечивающие нормальное функционирование активных элементов основных фондов) . В основном, масса производственных основных фондов в промышленности сосредоточена в активной части.

     Видовая структура основных фондов различна в отраслях промышленности. Например, доля зданий в общей стоимости основных фондов наиболее велика в пищевой промышленности (44%) , сооружений - в топливной промышленности (17%) , передаточных устройств - в электроэнергетике (32%) , машин и оборудования - на предприятиях машиностроительного комплекса (45% и свыше) . О видовой структуре основных фондов промышленности России можно судить по следующим данным:  Состав и структура основных фондов зависят от особенностей специализации отрасли, технологии и организации производства, технической оснащенности. Структура основных фондов может быть различна по отраслям промышленности и внутри отдельной отрасли в связи с теми же причинами. 

1.2. Состав  и структура основных фондов. 

    Состав основных фондов характеризуется средствами и орудиями труда, принимающими непосредственное участие в производстве продукции, перемещении и хранении предметов труда. Принято делить основные фонды на группы в зависимости от назначения и роли отдельных видов в производственном процессе. В состав основных фондов входит шесть групп средств труда, одна из которых — машины и оборудование — имеет, в свою очередь, четыре подгруппы. Сооружения включают различные объекты, с помощью которых выполняются технические функции, не связанные с изменением предметов труда, в том числе дамбы, каналы, железнодорожные пути, мосты, сооружения связи и т. П. передаточные устройства включают электросети, паропроводы, водопроводы, газопроводы, нефтепроводы и др. служащие для передачи энергии от машин-двигателей к рабочим машинам.   Силовые машины и оборудование — это генераторы, двигатели, турбины, силовые трансформаторы. Рабочие машины и оборудование включают машины, агрегаты и оборудование, предназначенные для механического, термического, электрохимического и химического воздействия на предметы труда в процессе создания продукции или оказания услуг производственного характера (станочное оборудование, агрегаты, установки, молоты, прессы, электропечи и т. Д.). Транспортные средства включают электровозы, паровозы, тепловозы, автомобили, электра- и автокары, баржи и т. д. К прочим основным фондам относятся производственный и хозяйственный инвентарь и принадлежности, инструменты и т. д. 

       Кроме перечисленных видов основных фондов в их состав в соответствии с постановлением Совета Министров СССР от 13 апреля 1984 г. включены программные изделия. Под программным изделием понимается программа (ГОСТ 19.004 — 80) на носителе данных, являющаяся продуктом промышленного производства. Необходимость включения их в состав основных фондов объясняется широкомасштабным применением средств вычислительной техники в системах управления технологическими процессами, производством, научными исследованиями, проектированием и, как следствие, ростом затрат на математическое и программное обеспечение.

      Основные фонды можно классифицировать по следующим признакам: видам (назначению, функциям), выполняемым в процессе производства (видовая структура); техническому. Основные фонды можно классифицировать по следующим признакам: видам (назначению, функциям), выполняемым в процессе производства (видовая структура); техническому совершенству, прогрессивности (качественная структура); участию в основном или вспомогательном производствах (производственная структура), а также сроку фактического использования (возрастная структура). Соотношение (удельный вес) различных видов основных фондов по стоимости в каждой более крупной классификационной группе характеризует их структуру (рис. 2). Следует заметить, что структурные показатели являются важнейшими при характеристике основных фондов отдельных отраслей промышленности.

       Видовая структура предполагает деление основных фондов на активную и пассивную части. К активным относятся те виды основных фондов, которые непосредственно участвуют в производственном процессе, оказывают воздействие на предметы труда и вызывают изменение их формы или качественных параметров. Удельный вес активной части основных фондов является важным показателем прогрессивности их структуры. В радиотехнических отраслях промышленности активная часть основных фондов составляет порядка 60%.

        Состав и структура основных фондов зависят от таких факторов, как особенности выпускаемой продукции, уровень развития технологии в стране, уровень автоматизации производства и управления, совершенство применяемых форм организации производства и т. д. Самым основным фактором является первый. Именно конструктивно-технологические особенности выпускаемой продукции оказывают самое большое влияние на состав и структуру основных фондов отрасли промышленности. Все отрасли промышленности, относящиеся к машиностроению и металлообработке, отличаются от промышленности в целом, прежде всего, большим удельным весом стоимости зданий, рабочих машин и оборудования, меньшей долей сооружений, а также силовых машин и оборудования в составе их основных фондов. Эти особенности объясняются тем, что их продукция отличается большой долей сборочно-монтажных операций, требует дорогостоящего технологического оборудования и является менее энергоемкой по сравнению с промышленной продукцией в целом.

состав и структура  основных фондов радиотехнической промышленности в целом аналогичны составу и  структуре фондов машиностроения и металлообработки. Однако имеются и некоторые принципиальные различия.                

Продукция этой отрасли отличается от машиностроительной меньшими габаритами, преобладанием  электронных элементов, наличием большого объема химических и электрохимических операций в процессе изготовления, меньшим объемом работ, требующих металлорежущего оборудования, большим объемом настроечных и регулировочных операций и т. д. Эти конструктивно-технологические особенности радиотехнических изделий определяют и особенности состава и структуры основных фондов. В частности, в основных фондах радиотехнической промышленности более 20% (по стоимости) составляют измерительные и регулировочные приборы, используемые в процессе настройки радио изделий. 

1.3.Основные фондов туристического предприятия.

          Фонд   туристического  предприятия -  это   денежные   или

материальные  средства, сосредоточенные в  единую  совокупность  с

целью использования  их для определенных целей.

           Различают следующие виды фондов тур предприятий:

  Денежный   фонд   -   специально   выделенная,   относительно

обособленная   часть   денежных   средств,   предназначенная   для

определенных  целей.

  Внутренний  фонд  -  собственные финансовые  средства  фирмы,

занимающейся  управлением ресурсами других компаний.

Оборотный  фонд. Оборотный капитал - капитал,  участвующий  и

полностью расходуемый  в течение одного производственного  цикла.  К

оборотному капиталу относятся:

     - материальные оборотные средства;

     - денежные средства;

     - краткосрочные финансовые вложения;

     - средства в текущих расчетах.

     Основные  фонды. Основные средства - активы  со сроком  службы

более  одного  года, используемые предприятием  для  осуществления

производственной  деятельности. Основные средства в  течение  всего

срока  службы  сохраняют свою натуральную форму  и по  мере  износа

утрачивают свою стоимость, которая частями переносится  на  готовый

продукт  и  возвращается к собственнику в денежной  форме  в  виде

амортизации.

     Резервный   фонд  -  часть собственного  капитала  предприятия,

образуемая за счет ежегодных отчислений от прибыли. Резервный фонд

служит  для  социального развития предприятия, для покрытия потерь,

для  выплаты  дивидендов  и  для  пополнения  капитала  в  случаях

недостаточности  получаемой  прибыли.  Средства  резервного  фонда

должны находиться в высоко ликвидных активах.

     Амортизационный  фонд - фонд денежных средств,  образованный из

амортизационных отчислений. Амортизационный фонд предназначен  для

финансирования  простого  и расширенного воспроизводства  основных

фондов.

     Валютные  фонды предприятий - денежные  средства в иностранной

валюте, находящиеся  в распоряжении предприятий и  обслуживающие  их

экспортно-импортные  операции.

     Уставной  фонд - совокупность вкладов (в денежном  выражении)

участников  (собственников)  в  имущество  предприятия   при   его

в размерах, установленных  учредительными документами.  В

состав  У. ф. входят основные и оборотные фонды, нематериальные  и

финансовые активы, денежные средства.

     Основные  фонды  включают  производственные  основные   фонды

(здания,    сооружения,   передаточные   устройства,   машины    и

оборудование,    транспортные   средства    и    инструменты)    и

непроизводственные  основные  фонды (детские  сады,  лагеря,  дома

отдыха, учебные  заведения, предприятия и др.).

    Оборотные фонды предприятий (в денежном выражении оборотные

средства) представлены производственными за- пасами (сырье,

материалы, полуфабрикаты, малоценные и быстроизнашивающиеся

предметы, топливо), незавершенным производством, готовой

продукцией, находящейся  на складах и отгруженной заказчикам.

Оборотные средства, принадлежащие предприятию, называются

собственными, а  полученные в форме ссуд - заемными. Величина у. ф.

изменяется в  зависимости от ввода в действие новых и выбытия

изношенных основных фондов, их списания или реализации, а также

изменения состава  и стоимости оборотных средств, их пополнения за

счет чистой прибыли предприятия. Данные о величине у. ф.

отражаются в  пассиве бухгалтерского баланса  по сумме остаточной

стоимости основных фондов  и фактических остатков собственных

оборотных средств. В акционерных обществах у. ф. обычно называется

уставным капиталом. В момент учреждения общества он должен

состоять из оговоренного числа обыкновенных акций одинаковой

номинальной стоимости. Уставной капитал может быть увеличен по

решению общего собрания акционеров при расширении деятельности

общества или  уменьшен путем снижения номинальной  стоимости акций

или аннулированием части акций. Размер уставного   капитала  не  всегда  соответствует  реальной   стоимости  имущества общества. Например, если акции реализуются обществом  по цене, превышающей их номинальную стоимость, то стоимость имущества превышает  размер уставного капитала.    Если акционерное общество  в результате  своей  деятельности  получает  прибыль,  то  стоимость имущества увеличивается и превышает размер уставного капитала, а в случаях убытков - стоимость имущества, всех активов общества может оказаться  меньше  уставного  капитала.  В  последнем  случае  для обеспечения  равенства  между  собственными  активами  общества  и размером уставного капитала он пересматривается (уменьшается),  но таким образом, чтобы не нанести ущерба кредиторам.

     Фонд   оплаты   труда -  общая сумма средств,  начисленных

туристическим  предприятием всему персоналу за выполненную  работу

или   отработанное  время.  Включает  средства  на  оплату   труда

основного персонала  и прочего персонала, т.е. занятых  в состоящих

на   балансе  предприятия  профилактории,  доме  отдыха,  жилищно-

коммунальном,  подсобном сельском хозяйстве и  т.п.  Преобладающая

часть  средств  на оплату труда основного персонала  относится  на

себестоимость продукции;  Не относятся на себестоимость  продукции

и   выплачиваются   из  прибыли  предприятий   суммы   компенсации

удорожания стоимости  питания в столовых, единовременные  поощрения

отдельным  работникам за выполнение особо важных  производственных

заданий,  расходы  на  оказание  материальной  помощи  рабочим   и

служащим,  единовременные  пособия уходящим  на  пенсию  ветеранам

труда,  премии за создание, освоение и внедрение  новой  техники  и др.

    Основной капитал туристкой сферы представляет собой, по существу, материально-техническую базу (МТБ) отрасли. К ней относятся прежде всего гостинично -ресторанное хозяйство, базы туризма и отдыха, пансионаты, санатории и др. В некоторых случаях МТБ рассматривают в более широком аспекте - на уровне туристского комплекса. В этой связи сюда относят транспорт, пункты питания, культурно-исторические объекты и другие подразделения туркомплекса.

   В любом случае помимо объектов размещения, питания и досуга к основному капиталу туристской сферы следует относить также рекреационную среду с наличием в ней водных, лесных, рельефных особенностей.

   Особую группу  представляет МТБ туристских  фирм и региональных базовых предприятий (домов отдыха, турбаз и т. п.). Дело в том, что иногда бывает трудно определять, куда отнести отдельные предметы офисного обихода: к основным или оборотным фондам, активной или пассивной части основных фондов. Обратимся к теории вопроса. Основные фонды представляют собой средства труда, которые многократно используются в производственном процессе, не изменяя при этом свою натурально-вещественную форму. К основным фондам относятся средства труда, стоимость  которых  свыше   100 минимальных  размеров оплаты труда и срок службы которых превышает один год. Не относятся к основным фондам спецоснастка, спецодежда и обувь независимо от их стоимости и сроков службы.

  Активные основные фонды — непосредственно воздействуют на продукт, определяют масштабы производства и производительность труда работников. К ним относятся машины, оборудование, инструмент.

  Пассивные основные фонды - создают условия для процесса труда. К ним относятся здания, сооружения, передаточные устройства, средства коммуникации.

  Соотношение между активными и пассивными основными фондами зависит от особенностей технологии данного вида производственной деятельности и называется технологической структурой основных производственных фондов

(капитала).

    Особенностью основных фондов является то, что их стоимость постепенно, по частям, переносится на стоимость производимых с их использованием продуктов (услуг) и возмещается в процессе их реализации в виде амортизационных отчислений. Амортизационные отчисления накапливаются в специальных амортизационных фондах в течение длительных периодов времени, что создает условия для маневрирования ими. Различают равномерную, ускоренную и замедленную амортизацию износа основных фондов.

  Основные фонды подвержены физическому и моральному износу.

  Физический износ основных фондов - это потеря их потребительной   стоимости   вследствие   функционирования   или бездействия.

   Моральный износ основных фондов - потеря нх потребительной стоимости вследствие появления более совершенных их видов (как по техническим, так и по экономическим параметрам), делающая дальнейшую эксплуатацию устаревающих фондов нецелесообразной задолго до их физического износа, а также вследствие удешевления с течением времени воспроизводства уже эксплуатируемых фондов, в результате чего может обесцениваться основной капитал предприятия, что неблагоприятно сказывается на его конкурентоспособности.

        Денежные средства, авансированные на приобретение  основных фондов, называются основными средствами (основной капитал).

       Вложения денежных средств осуществляются авансом (в счет будущего дохода), поэтому понятие вложенных средств идентично понятию авансированных средств.

     Функционирование  основных  фондов ограничено  их сроком службы, который предопределяет сроки выбытия и воспроизводства каждого вида средств производства. Воспроизводство основного капитана осуществляется в форме капитальных вложений и оценивается по следующим показателям: прирост основного капитала за определенный период, коэффициент прироста, коэффициент выбытия, коэффициент обновления. В среднем ввод в действие основных фондов составляет 6-7 % их общей стоимости, а выбытие -3-4 %. По отдельным отраслям могут быть существенные отличия в данных показателях.

   Превышение ввода над выбытием составляет прирост основных фондов (капитала). Данный показатель определяет темпы развития предприятия (отрасли).

    Основные причины выбытия основных фондов:

• полный физический износ (невозможность дальнейшей   эксплуатации);

• продажа; сдача  в аренду;

 • передача  в качестве учредительного взноса  в уставный капитал коммерческой  организации (безвозмездная передача);

• нецелесообразность дальнейшей эксплуатации вследствие морального износа или перепрофилирования предприятия.

     Стоимостная оценка основных фондов предусматривает расчет их полной первоначальной стоимости, восстановительной стоимости и балансовой стоимости. Особенно важны показатели среднегодовой стоимости основных фондов. На ее основе рассчитываются аналитические показатели, такие как фондоотдача, фондоемкость продукций (услуг), рентабельность основных фондов и фондовооруженность.

   Фондоотдача рассчитывается как отношение объемов производства или продажи продукции (услуг) к среднегодовой стоимости основных фондов за анализируемый период. Фондоемкость продукции (услуг) рассчитывается как отношение среднегодовой стоимости основных фондов К объемам произведенной продукция (продаж).

   Рентабельность основных фондов рассчитывается как отношение прибыли от реализации продукции (услуг) К среднегодовой стоимости основных фондов.

   Фондовооруженность рассчитывается как отношение среднегодовой стоимости основных фондов к среднегодовой численности работников на предприятии. От этого показателя напрямую зависит производительность труда на рассматриваемом предприятии (рассчитывается как отношение стоимости произведенной продукции (услуг) к среднегодовой численности работников на предприятии).

   Фондоотдача является главным показателем использования основных фондов. Рост фондоемкости и фондовооруженности не всегда отражает положительные сдвиги в использовании основного капитала, так как они могут быть следствием   накопления  неустановленного  оборудования, расширения пассивной части основных фондов, простоев и снижения производительности труда. Поэтому финансовый менеджер должен анализировать весь набор показателей, характеризующих основные фонды предприятия: их состав, структуру (активные и пассивные фонды), ввод, выбытие, прирост, фондоотдачу, рентабельность, фондовооруженность, средний износ и т. д.