Основные мероприятия по планированию экономного использования материальных ресурсов

Главное управление образования и молодежной политики Алтайского края

КГБПОУ «Алтайская академия гостеприимства»

ПЦК Товароведения и предпринимательства

__________________________________________________________________

Экономика организации

УТВЕРЖДАЮ

Заведующая ПЦК Товароведения

 и предпринимательства 

____________А.А. Кочеткова

__ ________20__г.

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: «Основные мероприятия по планированию экономного использования материальных ресурсов»

Выполнила студентка гр. Б-141 «__» _________2015 г. Малунова Ю.В. Специальность 38.02.01 «Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)»

Руководитель работы __ «__» 20__ г. Т.В. Кучеренко _________

 

 

 

 

 

 

Барнаул 2015

 

 

Содержание

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………	3
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОНЯТИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ……………………………………………………………….
1.1Понятие материальных ресурсов…………………………………………...
1.2Основные показатели эффективности  использования материальных ресурсов…………………………………………………………………………
2   ОСНОВНЫЕ ПУТИ НОРМИРОВАНИЯ  ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ……………………………………………………………….
2.1Краткая характеристика организации……………………………………...
2.2 Оценка использования материальных  ресурсов………………………….
2.3 Основные пути нормирования  использования материальных ресурсов………………………………………………………………………….
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ………………………………..
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

 

 

Рациональное использование (потребление) и экономия сырья, материалов, топлива и энергии являются одними из важнейших условий перехода экономики на интенсивный путь развития.

Рациональное использование материальных ресурсов – это качественная характеристика их потребления на разумном уровне, который можно было бы признать общественно необходимым, а рационализация потребления материальных ресурсов – это непрерывный процесс совершенствования их использования, связанный с развитием производства.

Так как потребление составляет процесс удовлетворения потребности в них производства, следует при планировании экономии материальных ресурсов соотносить их фактическое потребление с удовлетворением потребностей потребительского сегмента.

В наиболее общем виде экономия материальных ресурсов – это повышение уровня их полезного использования, выражающееся в снижении удельного расхода материалов на единицу потребительского свойства (эффекта) выпускаемой продукции при повышении или сохранении качества и технического уровня продукции.

При этом необходимо отметить, в соотношении терминов «рациональное потребление» и «экономия» первый из них следует считать более широким понятием. Экономия материальных ресурсов является количественным выражением результата рационализации их потребления.

Новые условия хозяйствования требуют кардинального изменения действовавшей ранее системы государственного регулирования расхода материальных ресурсов, к основным отрицательным характеристикам которой позволительно отнести:

Громоздкая система норм, нормативов и других показателей расхода, ограничивавшая самостоятельность предприятий в маневрировании ресурсами;

Наличие экономической и психологической заинтересованности предприятий в завышении норм и нормативов расхода материальных ресурсов;

Низкий уровень надежности организации материально – технического снабжения.

На данном же этапе деятельности хозяйствующих субъектов, в условиях конкурентной борьбы и достаточно высокого уровня самостоятельности в принятии стратегических решений, имеет место необходимость детального изучения достижений научного прогресса, как в техническом, так и в методическом аспектах, в качестве резерва снижения себестоимости выпускаемой продукции (в результате рационального использования материальных ресурсов и их отходов), и, как следствие, максимизации прибыли. Значимость данных мероприятий обусловливается фактом наибольшей доли материальных затрат в структуре себестоимости продукции промышленных предприятий России.

Цель курсовой работы: изучить понятие материальных ресурсов и предложить основные мероприятия по их снижению ООО «».

Задачи курсовой работы:

• раскрыть понятие материальных ресурсов;
• исследовать основные показатели эффективности использования материальных ресурсов ;
• проанализировать пути снижения затрат на материальные ресурсы;
• дать краткую характеристику организации;
• провести анализ использования материальных ресурсов;
• разработать мероприятия нормирования использования материальных ресурсов.

Объект исследования - ООО «».

Предмет исследования - экономические отношения, связанные с планированием экономного использования материальных ресурсов  на ООО«».

Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что основные положения, выводы и рекомендации, сделанные в рамках исследования, предлагается использовать в практической деятельности организации.

При написании курсовой работы использовались общенаучные и общеэкономические методы.

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованной литературы. Во введении отражена актуальность темы исследования, определены его цель и задачи, объект и предмет исследования, описаны методология и методика работы, приведена краткая структура работы, изложена практическая значимость исследования. В первой главе курсовой работы обобщены теоретические аспекты образования материальных ресурсов. Во второй главе дана оценка системе планирования себестоимости в организации. В заключении подведены краткие итоги проделанной работы и содержатся рекомендации по итогам проведенного исследования.

Информационной базой исследования являются данные бухгалтерской и статистической отчетности организации.

Период исследования- 20__ -20__год

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОНЯТИЯ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ
1. Понятие материальных ресурсов

 

 

 

Материальные ресурсы — часть оборотных фондов предприятия. Материальные ресурсы (сырье, материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, конструкции, детали, топливо и др.) являются предметами, на которые направлен труд человека с целью получения готового продукта [24;с.96]. В отличие от средств труда, сохраняющих в производственном процессе свою форму и переносящих стоимость на продукт постепенно, предметы труда потребляются целиком и полностью переносят свою стоимость на этот продукт и заменяются после каждого производственного цикла.

Предметы труда потребляются целиком и полностью переносят свою стоимость на этот продукт и заменяются после каждого производственного цикла.

В промышленности постоянно увеличивается потребление товарно-материальных ценностей в производстве. Это обуславливается расширением производства, значительным удельным весом материальных затрат в себестоимости продукции и ростом цен на ресурсы. Для примера, удельный вес указанных затрат в себестоимости продукции в машиностроении составляет свыше 60%, в легкой и химической промышленности - 70 - 90%. Классификация материальных ресурсов представлена:

• сырье;
• основные материалы (материалы, входящие в продукт и составляющие его основу);
• вспомогательные материалы (материалы в небольших количествах являющиеся составной)
• полуфабрикаты;
• комплектующие изделия (могут быть приобретены со стороны или на предприятии);
• незавершенное производство (предметы труда, незаконченные обработкой в данном цехе);
• деталь (готовая часть механизма, используемая при сборке готовой продукции);
• узел (сборочная единица из 2-х и более деталей);
• блок (укрупненные сборочные единицы);
• готовые изделия (соответствующие всем требованиям ГОСТ);
• система (совокупность устройств) [23;с.117].

Наибольшую долю материальных ресурсов предприятия составляют основные материалы. К ним относятся предметы труда, идущие на изготовление продукции и образующие основное ее содержание. Основными материалами при изготовлении, например, автомобиля являются металл, стекло, ткань.

К вспомогательным относятся материалы, потребляемые в процессе обслуживания производства или добавляемые к основным материалам с целью изменения их внешнего вида и некоторых других свойств (смазочные, обтирочные, упаковочные материалы, красители). Сырье и основные материалы – это предметы труда, предназначенные для использования в процессе производства продукции и представляющие собой материальную (вещественную) основу при изготовлении продукции (выполнении работ, оказании услуг) [10;с.96]. Сырье представляет собой продукцию сельского хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, древесина, руда, уголь, нефть и т.п.). Материалы представляют собой продукцию обрабатывающей промышленности (мука, ткань, бумага, металл, бензин и т. п.).

Покупные полуфабрикаты – это те же сырье и основные материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией [10;с.97].

Комплектующие изделия – это изделия организации-поставщика, приобретаемые для комплектования продукции, выпускаемой организацией-изготовителем.

Прочие материалы – это остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе их переработки в готовую продукцию, утратившие частично или полностью потребительские свойства исходного сырья и материалов (обрубки, обрезки, стружка, опилки и т.п.).

Топливо – это углеродистые и углеводородистые вещества, выделяющие при сгорании тепловую энергию. Топливо подразделяют на следующие виды:

• технологическое (используемое для технологических целей в процессе производства продукции);
• двигательное (горючее – бензин, дизельное топливо и т.д.);
• хозяйственное (используемое на отопление).

Тара и тарные материалы – это предметы, используемые для упаковки и транспортировки продукции, хранения различных материалов и продукции. Различают следующие виды тары: тара из древесины, тара из картона и бумаги, тара из металла, тара из пластмассы, тара из стекла, тара из тканей и нетканых материалов [7;с.103].

Запасные части – это предметы, предназначенные для проведения ремонтов, замены изношенных частей машин, оборудования, транспортных средств и т.п.

Не относятся к возвратным отходам остатки материалов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие цеха, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции. Не относится к отходам также попутная (сопряженная) продукция, перечень которой устанавливается в отраслевых методических рекомендациях (инструкциях) по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции.

Инвентарь и хозяйственные принадлежности – это инвентарь, инструменты, хозяйственные принадлежности, и другие средства труда, которые включаются в состав средств в обороте [5;с.74].

Материальные ресурсы следует отличать от трудовых ресурсов, людей и оборудования, которые используют для выполнения задач не материалы, а свое рабочее время. При этом также определяется единица измерения материала, например: кубические метры, тонны, ящики.

Материальные ресурсы обладают рядом особенностей в сравнении с трудовыми ресурсами:

• для них недоступны поля ставки сверхурочных работ и рабочей группы;
• нельзя задать доступность в единицах;
• материальные ресурсы не подлежат выравниванию загрузки;
• материальные ресурсы не используют календари ресурсов;
• иначе начисляются затраты на их использование.

Стоимость материальных ресурсов увеличивается:

• с увеличением запасов;
• изменением места хранения;
• потерь предвиденных и непредвиденных.
• Стоимость материальных ресурсов уменьшается:
• с учетом доставки и размещения;
• с учетом закупки;
• предприятие может снижать их стоимость, комбинируя несколько форм запасов,
• расходовать как можно меньше денежных средств.

Таким образом, материальные ресурсы есть практически на любом предприятии и в каждой отрасли. Материальные ресурсы являются предметами, на которые направлен труд человека с целью получения готового продукта. К ним относятся: сырье, материалы, покупные полуфабрикаты, комплектующие изделия, конструкции, детали, топливо и др.)

 

 

 

1.2 Основные показатели эффективности использования материальных ресурсов

 

 

 

Эффективность использования материальных ресурсов - итоговый результат использования средств и предметов труда. Измеряется как отношение величины материальных ресурсов (потребленных или примененных) к объему произведенной продукции [4;с.61]

По отношению к ресурсам, потребленным эффективность определяется показателями материалоемкости изделия в целом и по отдельным видам ресурсов. По отношению к ресурсам примененным (вся стоимость основных производственных фондов и стоимость запасов предметов труда) определяются показатели эффективности основных производственных фондов и оборотных фондов, которые рассчитывают и по предприятию, и по экономике государства в целом.

Эффективности использования материальных ресурсов является показатель материалоемкости продукции (работ, услуг). Под материалоемкостью продукции (работ, услуг) понимается отношение затрат сырья, топлива, энергии и других материальных ресурсов, в натуральном или стоимостном выражении, к объему произведенной продукции (работ, услуг) [7;с.86].

На практике рассчитываются общие и частные показатели материалоемкости продукции (работ, услуг), а также удельная материалоемкость отдельных видов изделий

Общая – отношение стоимости материальных затрат на изготовление продукции к объему товарной продукции предприятия и определяется по формуле [19;с.116]:

 

                                                                                                 (1.1)

Удельная материалоемкость – выражает расход материальных ресурсов в натуральных или стоимостных показателях, на физическую единицу производимой продукции [19;с.118]:

 

                                                                                        (1.2)

 

Относительная материалоемкость – это отношение полезного расхода (чистого веса) конкретных ресурсов на единицу главного потребительского свойства продукции [19;с.118]:

 

                                                       (1.3)

 

Коэффициент использования материальных ресурсов – выражает отношение полезного расхода (чистого веса) к нормативному или фактическому расходу:

 

                                                                        (1.4)

 

Снижение материалоемкости оказывает существенное влияние на качественные показатели работы - себестоимость, прибыль, рентабельность продукции (работ, услуг). Уменьшение материальных затрат на производство продукции и рост производительности труда приводят к снижению себестоимости продукции, а следовательно, и росту прибыли, и рентабельности производства.

Таким образом, снижение материалоемкости определяет эффективность использования материальных ресурсов, основных фондов и оборотных средств. Из вышесказанного следует, что снижение материалоемкости продукции (работ, услуг) является одним из основных направлений повышения эффективности производства. Снижению материалоемкости способствуют ряд факторов. Рассмотрим наиболее значимые:

1) структура выпуска продукции: рост числа наукоемких отраслей по сравнению с материалоемкими (приборостроение, радиотехника и т. д.);

2) повышение качества сырья и материалов позволяет сократить потребность в сырьевых ресурсах и капиталовложениях;

3) рост производительности труда;

4) расширение специализации производства обеспечивает снижение общественных затрат на использование отдельных видов материалов;

5) материальное стимулирование экономии на каждом рабочем месте (премии за экономию и т. п.);

6) использование достижений научно - технического прогресса, новой техники и современных ресурсосберегающих технологий производства материалов и конечной продукции (малоотходных, безотходных технологий и т. п.).

Одним из важнейших факторов роста эффективности производства является рациональное использование материальных ресурсов, которое в большей или меньшей степени связано со всеми перечисленными факторами.

Улучшению ресурсосбережения способствует упорядочение первичной документации, широкое внедрение типовых унифицированных форм, повышение уровня механизации и автоматизации учетных, складских работ, обеспечение строго порядка приемки, хранения и расходования сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, топлива и др., ограничения числа должностных лиц, имеющих право подписи документов на выдачу особо дефицитных и дорогостоящих материалов. Для обеспечения сохранности материальных ресурсов, правильной приемки, хранения и отпуска ценностей важное значение имеет наличие на предприятии в достаточном количестве складских помещений, оснащенных весовыми и измерительными приборами, мерной тарой и другими приспособлениями. Необходимо также внедрение эффективных форм предварительного и текущего контроля за соблюдением норм запасов и расходованием материальных ресурсов.