Основы логистики

Содержание

Введение

      Важную  роль в деятельности различных субъектов  хозяйствования (будь то банк, промышленное предприятие или торговая компания) играет логистика. Если рассмотреть в совокупности круг проблем, которые она затрагивает, то общим для них будут вопросы управления разнообразными потоками (людскими, материальными, финансовыми, информационными и т.п.).

      Возрастание роли логистики в современный  период обусловлено, прежде всего, экономическими причинами. Рост объемов промышленного  производства и расширение внутринациональных и мирохозяйственных связей требуют  уделять больше внимания сокращению затрат в сфере рыночной деятельности.

      Развитие  логистики в первую очередь и  обусловлено стремлением к сокращению временных и денежных затрат, связанных  с товародвижением.

      Целью данной работы является исследование основ логистики.

      В соответствии с целью необходимо решить следующие задачи:

• изучить информационные потоки в логистических системах,
• охарактеризовать обеспечение материально-технического снабжения,
• рассмотреть подготовку материальных ресурсов к производственному потреблению, а также отпуск и транспортировку материальных ресурсов в производстве,
• исследовать порядок и принципы организации сбытовой деятельности на предприятиях;
• описать рациональный вариант проведения закупок, расчёт объёма заказа;
• охарактеризовать назначение и понятие склада,
• исследовать формирование затрат и тарифов на транспорте.

1. Информационные потоки в логистических  системах

     Под логистическим информационный потоком  понимается сложившееся или организованное в пределах логистической информационной системы движение информации в определенном направлении при условии, что у этих данных есть общий источник и общий приемник (например, совокупность сведений, передаваемых из одного звена логистической системы (отдел закупок) – источника в другое (производственный отдел) – адресат)¹.

     Модули  – это системные блоки обработки информации (скажем, прием заказов или выделение запасов под заказ).

     Файлы данных – это инфраструктура информационной системы, где хранится информация, разбитая на функционально однородные группы, такие как «заказы» или «объем складских запасов». В прошлом роль файлов выполняли картотеки.

     Управление  и ввод данных – это своего рода интерфейс, через который логистическая  система получает «подпитку» из внешних источников: от тех, кто принимает решения в самой компании, или от других фирм. Отчеты содержат информацию о логистических операциях и межфункциональных связях. Коммуникационные каналы (каналы информационного обмена) обеспечивают взаимодействие элементов информационной системы как между собой, так и с внешним миром.

     Поток логистической информации проходит через следующие пять модулей:

• получение заказов;
• обработка заказов;
• транспортировка и грузопереработка (отгрузка);
• распределение;
• управление запасами.

     Файлы содержат данные и информацию, обеспечивающие межфункциональное взаимодействие внутри логистической системы. Основная база данных, служащая для информационной поддержки операций распределения, состоит из следующих файлов:

• данные о заказах;
• данные о запасах и складском хозяйстве;
• данные учета дебиторской задолженности;
• данные о плановых потребностях распределения.

     Модуль  управления и ввода данных включается в работу, когда в ЛИС поступает  информация извне или когда менеджеры  принимают то или иное решение. Это  происходит обычно в следующих ситуациях:

• получение заказа;
• получение запроса о состоянии заказа;
• составление и согласование прогнозов;
• установление транспортного тарифа;
• поступление грузов на хранение.

     Отчетность  состоит из многочисленных обобщенных, детализированных и особых справок, представляющих собой информационное сопровождение логистических операций. Движение информационного потока, связывающее между собой все эти компоненты, происходит по коммуникационным каналам.

     Логистические информационные потоки характеризуются:

• неоднородностью (информация, используемая в логистических системах, качественно разнородна). Следует отметить, что под однородностью в линейном программировании и, в частности, в транспортной задаче понимается неограниченная возможность перевозки продукции из любого пункта отправления в любой пункт назначения. Применительно к процессу движения информации внутри логистической системы требование однородности также предполагает неограниченную возможность передачи любого документа в любое структурное подразделение аппарата управления;
• множественностью подразделений - поставщиков информации;
• множественностью подразделений - потребителей информации;
• сложностью и трудностью практической обозримости информационных маршрутов;
• множественностью числа передач единиц документации по каждому маршруту;
• многовариантностью оптимизации информационных потоков.

     Методически важным с точки зрения логистики  является определение взаимодействия материального и информационного  потоков. Всегда считалось, что материальный поток генерирует информационный, т.е. постулировалась первичность материального потока. Однако современные информационные технологии изменили последовательность взаимодействия материального и информационного потоков, и в настоящее время различают три варианта их взаимодействия.

     1. Информационный поток опережает  материальный. В этом случае от информационного потока поступают сведения о достижении материальных потоков (прямое направление) или он содержит сведения о заказе (встречное направление);

     2. Информация сопровождает материальный  поток, движется одновременно  с ним. Этим потоком идут сведения о количественных и качественных параметрах материальных потоков, что позволяет правильно и быстро оценивать их состояние и принимать необходимые регулирующие решения;

     3. Информационный поток отстает  от материальных потоков. В  это случае информация служит только для оценки результатов.

2. Обеспечение материально-технического  снабжения

      Материально-техническое  снабжение – процесс планомерного обеспечения социалистических предприятий и организаций сырьем, материалами, покупными полуфабрикатами, готовыми изделиями, предназначенными для производственного и непроизводственного потребления².

      Материально-техническое  обеспечение производства является одной из важнейших функций на предприятии, которое на предприятиях осуществляется через органы материально-технического снабжения.

      Главной задачей органов материально-технического снабжения предприятия является своевременное и оптимальное  обеспечение производства необходимыми материальными ресурсами соответствующей  комплектности и качества.

      Функции органов снабжения предприятия  реализуются по трем основным направлениям:

      1) Планирование, включающее:

• изучение внешней и внутренней среды предприятия, рынков отдельных товаров;
• прогнозирование и определение потребности во всех видах материальных ресурсов, планирование оптимальных хозяйственных связей;
• оптимизацию производственных запасов;
• планирование потребности в материалах и установление их лимита на отпуск цехам;
• оперативное планирование снабжения;

      2) Организационные функции:

• сбор информации о потребностях в продукции, участие в ярмарках, выставках-продажах, аукционах и др.;
• анализ источников удовлетворения потребности в материальных ресурсах с целью выбора наиболее оптимального;
• заключение с поставщиками хозяйственных договоров на поставку продукции;
• получение и организацию завоза реальных ресурсов;
• организацию складского хозяйства, входящего в состав органов снабжения;
• обеспечение цехов, участков, рабочих мест необходимыми материальными ресурсами;

      3) Контроль и координация работы, которые включают:

• контроль за выполнением договорных обязательств поставщиков, сроков поставок продукции;
• контроль за расходованием материальных ресурсов в производстве;
• входной контроль за качеством и комплектностью поступающих материальных ресурсов;
• контроль за производственными запасами;
• выдвижение претензий поставщикам и транспортным организациям,
• анализ действенности снабженческой службы, разработка мероприятий по координации снабженческой деятельностью и повышению ее эффективности.

      Критериями  выбора поставщика материальных ресурсов являются надежность поставки, возможность выбора способа доставки, время на осуществление заказа, возможность предоставления кредита, уровень сервиса и др. Соотношение значимости отдельных критериев с изменением внешних и внутренних факторов может меняться.

      Выбор типа структуры органов снабжения  зависит от объемов, типов и специализации  производства, материалоемкости продукции  и территориального размещения предприятия, различных условий, требующих соответствующего разграничения функций. На небольших предприятиях, потребляющих малые объемы материальных ресурсов в ограниченной номенклатуре, функции снабжения возлагаются на небольшие группы или отдельных работников хозяйственного отдела предприятия.

      На  большинстве средних и крупных  предприятий эту функцию выполняют специальные отделы материально-технического снабжения (ОМТС), которые построены по функциональному или материальному признаку. В первом случае каждая функция снабжения (планирование, заготовка, хранение, отпуск материалов) выполняется отдельной группой работников. При построении снабженческих органов по материальному признаку определенные группы работников выполняют все функции снабжения по конкретному виду материалов.

      Характерным типом структуры службы снабжения  является смешанный, когда товарные отделы, группы, бюро специализированы на снабжении конкретными видами сырья, материалов, оборудования. Наряду с товарными в состав отдела снабжения входят функциональные подразделения: плановое, диспетчерское. Смешанный тип структуры отдела снабжения – это наиболее рациональный метод строения, который способствует повышению ответственности работников, улучшению материально-технического обеспечения производства.

      Плановое  бюро (группа) выполняет функции  по анализу окружающей среды и  рыночным исследованиям, определению потребности в материальных ресурсах, оптимизации рыночного поведения по наиболее выгодному обеспечению, формированию нормативной базы, разработке планов снабжения и анализу их выполнения, контролю за выполнением поставщиками договорных обязательств.

      Товарное  бюро (группа) выполняет комплекс планово-оперативных  функций по обеспечению производства конкретными видами материальных ресурсов, планированию, учету, завозу, хранению и отпуску материала в производство, т.е. регулирует работу материальных складов.

      Диспетчерское бюро (группа) выполняет оперативное  регулирование и контроль за выполнением  плана снабжения предприятия  и цехов сырьем и материалами, устраняет неполадки, возникающие  в ходе снабжения производства, контролирует и регулирует ход поставок материалов на предприятие.

      На  предприятиях машиностроения служба снабжения  кроме ОМТС (отдела материально-технического снабжения) включает отдел внешней  кооперации или бюро, группу, которая  может входить в состав ОМТС.

      Отделы (бюро, группы) внешней кооперации обеспечивают производство полуфабрикатами (заготовками, деталями, узлами), могут строиться по функциональному или товарному признаку.

      Для осуществления технического перевооружения и реконструкции производства предприятие  создает отделы оборудования, которые обычно входят в состав капитального строительства.

      Для крупных предприятий (объединений), состоящих из ряда филиалов, наиболее приемлем тип структуры, когда подразделения  имеют свои службы снабжения с  функциями по планированию и оперативному регулированию снабжения производственных цехов и участков материальными ресурсами, контролю за их исполнением. Материальные ресурсы можно разделить на 4 группы:

      В зависимости от объёма производства и специфики материалов отделы материально-технического снабжения на предприятии организуются по-разному.

      Существуют  следующие виды организации материально-технического снабжения:

      Формирование  нормативной базы, прогнозирование  и разработка планов МТС, установление хозяйственных связей и координация  работы служб снабжения, входящих в предприятие, сконцентрированы на базе службы снабжения предприятия. Взаимодействие подразделений службы снабжения предприятия осуществляется на основе функциональных связей, а не административного подчинения.

      Одним из звеньев организации МТС является складское хозяйство, основная задача которого заключается в приеме и хранении материалов, их подготовке к производственному потреблению, непосредственном снабжении цехов необходимыми материальными ресурсами. Склады в зависимости от связи с производственным процессом подразделяются на материальные, производственные, сбытовые.

      Принятые  материалы хранятся на складах по номенклатурным группам, сортам, размерам. Стеллажи нумеруются с указанием  индексов материалов. Завоз материалов и работа складов организуются на основе оперативно-заготовительных планов.

3. Подготовка материальных ресурсов  к производственному потреблению.  Отпуск и транспортировка материальных  ресурсов в производстве

     Обеспечение материальными ресурсами производственных цехов, участков и других подразделений предприятия предполагает выполнение следующих функций:

• установление количественных и качественных заданий по снабжению (лимитирование);
• подготовка материальных ресурсов к производственному потреблению;
• отпуск и доставку материальных ресурсов со склада службы снабжения на место ее непосредственного потребления или на склад цеха, участка;
• оперативное регулирование снабжения;
• учет и контроль за использованием материальных ресурсов в подразделениях предприятия³.

      Подготовка  материалов к производственному потреблению включает выполнение таких операций, как сушка, раскрой, сортировка и другие.

      Операции  могут осуществляться в заготовительных  цехах предприятия или на предприятиях оптовой торговли. Это дает возможность  более экономно использовать материалы, сокращать отходы, улучшать использование производственных площадей и оборудования.

      Отпуск  материалов может осуществляться: по разовым требованиям – при выдаче вспомогательных материалов и материалов, идущих на ремонтно-эксплуатационные нужды; по лимитным картам – когда материалы потребляются постоянно в течение планового периода; по комплектовочным ведомостям – когда по условиям производства требуется комплектование материалов и деталей в пределах лимита. Сверхлимитный отпуск производится по специальным требованиям с разрешения заместителя директора по коммерческим вопросам.

      Материалы в цеха могут завозиться по заранее  разработанному графику транспортными  рабочими складов отдела снабжения  с использованием кольцевой, маятниковой  и других систем доставки.

      Служба  снабжения отвечает за своевременную  и качественную подготовку материальных ресурсов к производственному потреблению, для чего выполняет работы по распаковке, расконсервации, комплектовке, которые  согласовываются с технологической службой предприятия.

      В практике встречаются следующие  схемы обеспечения цехов: на основе стандарт-плана и заявок. Первая схема нашла распространение  в массовых и крупносерийных производствах, а вторая – на основе заявок – в серийных и единичных.

      Поскольку массовому и приближающемуся к нему по своим технико-экономическим показателям крупносерийному производству свойственен устойчивый производственный процесс, номенклатура выпускаемой продукции и номенклатура потребляемых материалов, то система обеспечения на основе стандарт-плана носит активный характер. Для системы обеспечения мелкосерийного, единичного, а тем более индивидуального производства свойствен пассивный характер. Это объясняется особенностями организации производства и номенклатурой потребляемых материалов. При такой организации материально-технического обеспечения цеха получают материалы, заполняя лимитно-заборные карты или разовые накладные и, как правило, самостоятельно доставляют их в цеховые кладовые.

      При активной системе обеспечения доставка материалов в цеха осуществляется заводской службой транспортного хозяйства по разработанному графику, что создает возможность существенно снизить расходы на содержание разветвленной сети заводского материально-технического обеспечения путем прямой, минуя заводские складские помещения, поставки материалов на рабочие места. Вместе с тем возможен и другой способ организации системы материально-технического обеспечения цехов. Он состоит в том, что в обязанность материально-технических складов входит наряду с организацией хранения и учета товарно-материальных ценностей еще и подготовка их к запуску в производственный процесс. Это, конечно, приводит к удорожанию содержания складского хозяйства через создание участков по предварительной подготовке материалов и сырья. Выбор той или иной системы, типа, характера материально-технического обеспечения зависит от специфики функционирования производства, его организационно-производственного типа и местонахождения предприятия.

      На  больших предприятиях отделы снабжения  строятся в основном по функциональному признаку. В этом случае подразделения отдела занимаются вопросами материально-технического снабжения по всем видам ресурсов, необходимых для функционирования предприятия. Численность работников отделов снабжения зависит от следующих факторов: объема производства, отраслевой принадлежности предприятия, состояния транспортного обслуживания. В своей деятельности службы снабжения активно взаимодействуют с финансовым отделом, бухгалтерией, планово-экономическим, техническим и производственным отделами.

4. Порядок и принципы организации  сбытовой деятельности на предприятиях

     Организация сбыта продукции представляет собой  совокупность стадий, действий и методов  по определению, выбору и привлечению  потребителей, выявлению рациональных путей (каналов) и средств поставок товаров согласно условиям договора и выбора форм сбыта.

     При наличии жесткой конкуренции  главная задача системы управления сбытом – обеспечить завоевание и сохранение организацией предпочтительной доли рынка и добиться превосходства над конкурентами⁴.

     Главной целью сбыта является реализация экономического интереса производителя (получение предпринимательской  прибыли) на основе удовлетворения платежеспособного  спроса потребителей.

     Основные  задачи сбытовой деятельности:

• доставить товар в такое место, в такое время и в таком количестве, чтобы это больше всего устраивало потребителя;
• привлечь к товару внимание потребителя, заинтересовать его.

     Коммерческое  понимание маркетинга как метода и инструмента сбыта, означающее лишь поиск и отбор покупателя (заказчика) продукции, которую предприятие произвело или в состоянии производить, не соответствует развитому уровню рыночных отношений. Ориентация производства только на сбыт товаров является причиной постоянной несогласованности между спросом и предложением, а также кризиса перепроизводства, поскольку внешний вид и производственные характеристики товара слабо или совсем не увязаны с фактическими потребностями рынка.

     Концепция маркетинга взаимодействия основывается на принципах активного вовлечения в процесс производства, распределения, реализации и потребления товара всех участников маркетинговой системы. Такой подход к бизнес-коммуникациям меняет цель и направленность организации предпринимательства, ориентируя менеджмент и всех участников производства и сбыта продукции на потребности покупателей и конечных потребителей товара. Это означает, что необходимо производить такие товары и в таком объеме, которые нужны рынку, сбыт которых предопределен с большой вероятностью благодаря предварительным маркетинговым исследованиям потребности рынка, широкому изучению и прогнозированию динамики рынка и окружающей его среды.

     Принятие  концепции маркетинга изменяет методы, при помощи которых фирма достигает  намеченных целей производства и  сбыта продукции. Однако концепция маркетинга ни в коей мере не приводит к уменьшению значения функций сбыта.

     Организация сбыта тесно связана с планированием, упорядочением всех работ во времени и в пространстве и с распределением их между сотрудниками отдела сбыта.

     Основными элементами планирования сбыта являются:

• подготовка прогнозов общехозяйственной и рыночной конъюнктуры;
• прогнозное ориентирование объемов сбыта фирмы;
• разработка финансовой сметы сбыта;
• установление норм сбыта;
• селекция каналов распределения товаров;
• организация торговых коммуникаций (включая выбор месторасположения торговых предприятий);
• планирование и осуществление коммерческой отчетности;
• анализ хода и динамики продаж;
• планирование и оценка деятельности персонала службы сбыта;
• составление и осуществление плана координации деятельности службы сбыта, связей с другими подразделениями фирмы;
• разработка плана консультаций и работы с заказчиками и т.д.

     Общехозяйственная и рыночная конъюнктура характеризует  создавшееся положение в хозяйственной  и рыночной средах, направление и  степень изменения устойчивости их совокупных элементов по сравнению  с прошлой динамикой. Прогноз  конъюнктуры включает такие этапы, как анализ состояния отрасли экономики, с которой фирма сотрудничает по сбыту продукции; прогноз вероятного объема сбыта отрасли в целом; прогноз емкости рынка; анализ удельной емкости (доли) рынка всех фирм в общем объеме сбыта.

     Селекция  канала сбыта является стратегическим решением фирмы. Во- первых, решается вопрос о выборе прямого или непрямого  пути сбыта продукции. Затем формируются  различные альтернативные варианты того или иного пути сбыта, осуществляются технико-экономическое сравнение вариантов и выбор одного из них.

     При выборе принимаются во внимание размер и доступность рынка, периодичность  совершения покупок, стоимость транспортировки  и хранения запасов, политика конкурентов  в сфере товарораспределения. В  случае равнозначности вариантов выбирают тот, который учитывает скорость реализации (для скоропортящихся товаров) и затраты фирмы-производителя (для промышленных товаров и потребительских товаров длительного пользования), возможности информационных технологий, средства рекламы.

     Организация торговых коммуникаций включает организацию  отношений с существующими и  перспективными заказчиками, как крупными, так и малыми, но растущими; разработку и проведение мероприятий по стимулированию торговых посредников (скидки с цен, обучение торгового персонала, реклама на местах распродажи товаров, конкурсы дилеров и т.д.); проведение паблик рилейшнз; мероприятия по внедрению мультимедиа-технологий и т.д.

     Важным  организационным мероприятием является выбор месторасположения торгового предприятия. Основным критерием при оценке эффективности месторасположения торгового предприятия или центра является уровень покупательной способности района, который будет обслуживать торговая фирма.

     При оценке предпочтительного варианта также учитываются: затраты на транспорт по доставке товара от производителя; характер товара (продовольственный, непродовольственный, производственно-технического назначения); привлекательность ассортимента; наличие и развитость конкуренции; частота покупок; качество транспортной инфраструктуры, обеспечивающей удобство и небольшие затраты, связанные с посещением торгового предприятия потребителями, находящимися рядом или далеко; привлекательность мест покупок; рекламная доступность.

     Координация деятельности службы сбыта, связей с внутренними подразделениями фирмы и внешними субъектами окружающей среды проводится с целью поддержания эффективного поведения системы сбыта и обеспечения поставки необходимой потребителю продукции в нужное время, в требуемый район, в надлежащем количестве и установленного качества.

     Основным  средством и инструментом координации  является организационная форма, структура  службы сбыта, которая отражает размер фирмы, тип и ассортимент товаров, количество и месторасположение  покупателей, каналы распределения, методы торговли, права и ответственность от вышестоящего к нижестоящему уровню. В зависимости от сочетания этих факторов фирмы могут использовать следующие формы организации службы сбыта: функциональную, региональную, товарную, отраслевую, комбинированную.

5. Рациональный вариант проведения  закупок, расчёт объёма заказа

     Эффективность закупок определяется, прежде всего, наилучшим использованием финансовых, материальных и других видов ресурсов, что требует решения большого числа оптимизационных задач.

     Одной из типичных задач является определение объемов закупаемых товаров и времени их оплаты. Для этого требуется оценить компоненты транспортных расходов, затраты на содержание запасов и принять решение в соотношении цен на закупаемые товары. Здесь можно использовать несколько стратегий⁵.