Особенности и перспективы развития туризма в Украиве

Министерство образования, науки, молодёжи и спорта Украины

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика сферы услуг»

на тему:

ОСОБЕННОСТИ И ПЕРСПЕКТИВЫ  РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА В УКРАИНЕ

Руководитель____________________________________

                                                   2012.05.04

Выполнила: _________________________________________________

                                                   2012.05.04

2012

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

В последнее  время  туризм  получил  значительное  развитие  и  стал массовым социально экономическим  явлением международного масштаба.  Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами  мира.  Массовое  развитие туризма позволяет миллионам людей расширить знания  по  истории своего Отечества  и  других   стран,   познакомиться   с   достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

      С экономической  точки зрения туризм –  это   особый  вид  потребления туристами   материальных  благ,  услуг   и  товаров,  который   выделяется   в отдельную  отрасль  хозяйства,  обеспечивающую  туриста  всем   необходимым: транспортными  средствами,   объектами  питания,    размещения,   культурно-бытовыми услугами, развлекательными  мероприятиями. На ряду с этим, понятию туризм можно дать следующее определение - это временный выезд лиц с постоянного места проживания с познавательной, оздоровительной, спортивной,  профессионально-деловой, религиозной и другой целью без занятия оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания.

Туризм является одной из самых прибыльных отраслей мировой экономики и по своей экономической отдаче вышел на ее ведущие позиции: на него приходится около 10 % выработанного в мире валового продукта и около 30 % мировой торговли услугами. Закономерно появляется вопрос о роли Украины на мировом рынке туристических услуг. Следует отметить, что объективно она имеет все предпосылки для интенсивного развития внутреннего и иностранного туризма: особенности географического положения и рельефа, благоприятный климат, богатство, естественного, историко-культурного и туристическо-рекреационного потенциалов, но на сегодняшний день туристическая отрасль Украины не отвечает мировым стандартам.

Исходя из этого, актуальность темы курсовой работы заключается в том, что рассмотрение особенностей и перспектив развития туризма дает возможность выделить серьезные проблемы, которые возникают перед Украиной в связи с развитием этой отрасли. По мере решения существующих проблем, Украина приобретет мощную туристическую инфраструктуру, которая внесет значительный вклад в государственный бюджет страны. Следовательно рассмотрения данной темы является необходимым и целесообразным.

Объектом исследования в выбранной  теме является туризм в Украине.

Предметом исследования в выбранной  теме являются особенности и перспективы развития туризма в Украине.

Цель данной курсовой работы - показать важность и значимость изучения особенностей туризма в Украине и перспектив его развития.

Для достижения данной цели в работе решаются следующие задачи:

• изучение сущности туризма и его особенностей;
• рассмотрение основных видов и форм туризма;
• определение факторов развития туризма;
• изучение нормативно-правового регулирования туризма в Украине;
• ресурсный потенциал туризма в Украине;
• анализ современного состояния и особенностей развития туризма в Украине;
• определение проблем и перспектив развития туризма в Украине.

Поставленные задачи предопределили структуру курсовой работы: в первой части рассматриваются теоретические  основы туризма; вторая часть посвящена  выявлению особенностей развития туризма в Украине; в третьей части анализируются проблемы и перспективы туризма в Украине.

 Методологической базой исследования  в данной работе является метод  познания, описания, сравнения, методы  экономического анализа и синтеза,  а  так же метод экспертных оценок.

Данному вопросу уделяется значительное внимание со стороны Министерства культуры и туризма Украины (МКТ), Министерства курортов и туризма АРК, Государственной  службы туризма и курортов, которое  отображается в законах, постановлениях и инструкциях. Последнее время в Украине наблюдается повышенный интерес ученых и специалистов к проблемам развития туризма. В решении данного вопроса огромное участие принимали такие украинские и российские учёные как Карлова Г.А., Казанкина Т.В., Потемкин В.К., Яковлева О.О. и др.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ ТУРИЗМА

1.1 Сущность туризма и его  особенности

Туризм (фр. tourisme; tоur – прогулка, поездка) возник в тот период развития общества, когда потребность человека в  получении информации о новых  местах, в путешествии как средстве получения этой информации явилась объективным законом развития человеческого общества. Путешествие приносит человеку удовольствие и дает возможность отдохнуть.

На определенном этапе развития экономики, когда потребность в  путешествиях резко возросла, появились и производители этих услуг. Это привело к формированию товара особого типа – туризма, который можно купить и продать на потребительском рынке.

Производители услуг, предназначенных  для обслуживания туристов (путешествующих людей), объединились в отрасль «туризм». Туризм не является товаром первой жизненной необходимости, поэтому он становится насущной потребностью человека только при определенном уровне его дохода и при определенном уровне богатства общества [3;c.7].

Система взглядов на туризм как культурное явление в мировой научной общественности постоянно менялась. И сегодня структура индустрии туризма, определение отдельных его компонентов и даже само определение «туризма» остаются спорным.

Между тем актуальность четкого определения этого понятия очевидна. Ведь в зависимости от полноты и ясности определения границ системы индустрии туризма, выявления структурных компонентов, входящих в нее, главных и вспомогательных отраслей, производящих рекреационные услуги, можно установить и прогнозировать закономерности развития этой системы, иметь четкие представления о ее границах, и, как следствие этого, рассчитать реальный экономический эффект от этой отрасли экономики и определить степень ее влияния на развитие определенной территории [3;c.14].

В научной литературе по вопросам туризма отсутствует однозначное  его определение. Но несмотря на различие формулировок, все авторы включают в понятие «туризм» туристские потребности  и мотивации, особенности поведения  туристов, их пребывание вне постоянного местожительства, экономические отношения, складывающиеся между туристами и производителями товаров и услуг, взаимодействие сферы туризма с окружающими природной, экономической и другими макросредами. Широкое распространение среди специалистов получило сущностное определение туризма, предложенное Международной ассоциацией научных экспертов в области туризма. Согласно ему, туризм есть «совокупность отношений и явлений, которые возникают во время перемещения и пребывания людей в местах, отличных от их постоянного места проживания и работы» [5;c.6].

В соответствии с Законом Украины  «О туризме» (23.11.2003, Дополнение 1) туризм – временный выезд лиц с  места постоянного проживания в  оздоровительных, познавательных или  профессионально-деловых целях без занятия оплачиваемой деятельностью [1].

В современном мире туризм - это  многогранное явление, тесно связанное  с экономикой, историей, географией, архитектурой, медициной, культурой, спортом  и другими науками. Однако ни одна из них не может полностью и исчерпывающе охарактеризовать его как объект собственных исследований и ни один из существующих социально-экономических институтов не в состоянии самостоятельно решить комплекс его проблем.

Существует много  взглядов на туризм как на отрасль  хозяйства, так и на межотраслевой комплекс или рынок, где туристическое предприятие из продукции различных отраслей формирует туристический продукт [15;c.10].

Изучение туризма с научной  точки зрения (в ряду других дисциплин) с недавних пор привлекло внимание ученых многих областей знаний. В связи с этим возникла необходимость в разработке точных определений и терминов. Эта проблема не так проста, как кажется на первый взгляд. Ею ежегодно занимаются различные организации, включая Лигу Наций, Организацию Объединенных Наций, Всемирную туристскую организацию, Организацию экономического сотрудничества и развития [13;c.8].

Согласно определению  Всемирной туристической организации (ВТО), туризм является производным  от французского "tour" (прогулка, поездка) и представляет собой путешествие в свободное время, один из видов активного отдыха.

По Н. Ф. Реймерс, туризм - это любое  путешествие с целью отдыха и  знакомства с новыми регионами и  объектами, а А. А. Бейдик дает следующее  объяснение этого термина: туризм - это форма массового с и отдыха с целью ознакомления с окружающей средой, характеризующееся экологической, образовательной и других функций.

Как видим, любое  определение понятия "туризм" исключает момент получения прибыли  во время туристической поездки. Итак, туризм является популярной формой организации отдыха, проведения досуга, познание родного края, окружающей среды, знакомства с историей, культурой и традициями определенной страны [15;c.11].

Следовательно можно  выделить ряд основных функций туризма: воспроизводственная, познавательная, а так же функция самовыражения. Все эти функции тесно взаимосвязаны, дополняют друг друга, позволяя осуществлять современный подход к туризму как программному обслуживанию [12].

Фактической организацией туризма, в узком смысле, занимаются специальные организации (туристические фирмы, бюро, агентства и проч.), Которые в общем называются субъектами туристической деятельности. По закону Украины "О туризме", субъекты туристической деятельности - это предприятия, учреждения, организации независимо от форм собственности, физические лица, зарегистрированные в установленном действующим законодательством Украины порядке и имеют лицензию на осуществление деятельности, связанной с предоставлением туристических услуг.

Таким образом, субъекты туристической деятельности обслуживают людей (туристов), которые временно выехали из своего постоянного места жительства. Следовательно, турист - лицо, осуществляющее путешествие в пределах своей страны или в другую страну с различной, не запрещенной законом страны пребывания целью на срок от 24 часов до шести месяцев, без осуществления любой оплачиваемой деятельности и с обязательством покинуть страну или место пребывания в указанный срок [15;c.15].

В настоящее время  в международной практике широко используется определение, выработанное Международной конференцией по статистике путешествий и туризма (Оттава, 1991 г.) и одобренное ВТО и Статистической комиссией ООН. Согласно ему, турист — это посетитель, т.е. «лицо, которое путешествует и осуществляет пребывание в местах, находящихся за пределами его обычной среды, на срок не более 12 месяцев с любой целью, кроме занятия деятельностью, оплачиваемой из источников в посещаемом месте» [5;c.5].

Для того чтобы установить значение туризма и полнее описать сферу  его деятельности, необходимо в первую очередь выделить различные группы субъектов, которые взаимодействуют в туризме.

1. Туристы. Это люди, которые испытывают различные психические и физические потребности, природа которых определяет направления и виды участия этих людей в туристской деятельности.
2. Организации, предоставляющие туристам товары и услуги. Это предприниматели, которые видят в туризме возможность получать прибыль посредством предоставления товаров и услуг с учетом спроса на туристском рынке.
3. Местные органы власти. Рассматривают туризм как важный фактор экономики, связанный с доходами, которые местные граждане могут получать от этого бизнеса в виде налогов, поступающих в местный бюджет.
4. Принимающая сторона. Местное население, воспринимающее туризм в первую очередь как фактор занятости населения. Для этой группы важным является результат взаимодействия с туристами, в том числе иностранными.

Таким образом, туризм может быть определен  как совокупность явлений и взаимоотношений, возникающих при взаимодействии туристов, поставщиков, местных органов власти и местного населения в процессе туристской деятельности. Путешествия, туризм - это комплекс родственных сфер бизнеса. Наиболее близкой к туризму профессией является распространение туров, т. е. работа туристских агентств. Непосредственно привлечены к туризму авиакомпании, компании по прокату машин, железные дороги, автобусы, гостиницы и рестораны. К сопряженным видам бизнеса также можно отнести финансовые структуры, которые финансируют развитие сферы обслуживания и др. [13;c.20].

Услуги туризма — это специфические услуги, предоставляющие потребителям комплексное обслуживание, связанное с организацией путешествий, совершаемых для отдыха, лечения и в познавательных целях. Комплексный характер услуг туризма проявляется в том, что потребитель получает взаимосвязанные услуги различного профиля (по организации тура, оформлению документов, транспорта, гостиничного хозяйства, предприятий питания и торговли предметами туристского обихода, сувенирами и т. д.). Специфика услуг рекреации и туризма проявляется в их многообразии и неоднородности. Для услуг туризма характерна высокая взаимозаменяемость другими услугами рекреационного отдыха.

Туристические услуги могут предоставляться  по месту жительства либо работы потребителей в виде рекламы, информации турбюро; в процессе путешествий (транспортные услуги, услуги гидов, переводчиков, агентов по оформлению документов и т. д.); на месте пребывания (услуги, связанные с жильем, питанием, организацией отдыха, лечения, развлечений, торгового, бытового и прочего обслуживания) [10].

Важным моментом в изучении сущности туризма является выявление основных особенности туризма:

1. В отличие от путешествий туризм - это перемещение людей в достаточно короткие промежутки времени. По статистике наибольшую долю занимает туризм выходного дня (2-3 дня), далее следуют небольшие туристские поездки (6-7 дней), значительно меньшую долю занимают 8-12-дневные туры. Все остальные, более длительные, туристские поездки выпадают из статистики по причине ничтожности своего удельного веса в общей массе.
2. Для туризма важно определить категорию места постоянного проживания (местожительство). Туризм предусматривает выезд людей с места своего постоянного проживания в иную местность, страну в целях туризма. Перемещения в пределах местности постоянного проживания, например ежедневные поездки на работу, не могут быть отнесены к туризму. По статистике внутреннего туризма важно ограничить категории населения, которые следуют ежедневно на работу на определенные временные промежутки и расстояния.
3. Определение периода свободного времени исходит из общего понимания туризма как способа отдыха. Оно недостаточно справедливо для некоторых видов туризма, например для профессионально-делового, участники которого чаще всего совершают поездки как специалисты, командированные фирмой.
4. Важнейшей категорией является цель туризма, которая позволяет четко выделить виды деятельности, относящиеся к туризму и попадающие под льготные таможенные, налоговые и иные предпочтительные режимы, устанавливаемые государствами исключительно для туризма. Главные цели туризма: развлекательные (аттрактивные), рекреационные и познавательные. Вторыми по значимости являются цели оздоровительные и лечебные, далее следуют профессионально-деловые, гостевые и пр.
5. Туризм - важная составляющая экономики многих государств, которая обеспечивает занятость местного населения, загрузку гостиниц и отелей, ресторанов, зрелищных мероприятий, поступление иностранной валюты и др. Туризм основан на эксплуатации местных туристских ресурсов, приносящей данной; местности или государству доход [13;c.18].

1.2 Виды и формы туризма

Для территориальной организации  и планирования туристического хозяйства важное значение имеет классификация туризма, содержание которой заключается в выделении его классов, форм и видов по самым разнообразным направлениям.

Пока что не существует четкой общепринятой классификации. Это объясняется  в первую очередь тем, что практически  невозможно выделить чистые формы и виды современного туризма. Классификация его по видам и формам дает возможность развязать ряд проблем относительно развития и территориальной организации туристического хозяйства, определять спрос на отдельные виды туристических услуг и на этом основании разрабатывать планы развития материально-технической базы туризма.

Туризм можно классифицировать по самым разнообразным показателям: по цели, средствам передвижения, характерам, срокам и длительности путешествия, средствам размещения и тому подобное. В классификации туристических путешествий и разделении их на виды решающее значение имеет их цель. Правда, странствуя, турист ставит перед собой не одну цель. Впрочем, в зависимости от индивидуальных потребностей, одна из них преобладает.

Формы и виды туризма зависят  от ряда факторов : 

• наличию и длительности свободного времени;
• возраста, пола, состояния здоровья, уровня духовного развития, личных вкусов людей и их материального благосостояния;
• разнообразности естественных условий и сезонности;
• наличию определенных средств передвижения [20;c.62].

Учитывая цель и условия можно выделить следующие виды туризма, разделив их по классификационным признакам.

1. Классификация видов туризма  по цели. Основываясь на цели туризма, можно выделить следующие виды туризма:

1.1 Экскурсионный туризм – путешествие с познавательной целью. Это наиболее распространенная форма туризма, которой занимаются современные отечественные туристические фирмы. Желание граждан Украины ознакомиться с историческими, культурными, природными и другими достопримечательностями разных регионов Украины и за рубежом, удовлетворяется большим количеством предложений туристических предприятий (фирм, организаций).

1.2 Рекреационный туризм – путешествие с целью отдыха, оздоровления и лечения. Этот вид туризма распространен не только в Украине, но и во всем мире.

1.3 Деловой туризм – это обслуживание клиента во время выполнения им профессиональных обязанностей как по месту жительства, так и в других регионах, что позволяет более качественно и с меньшими затратами организовать свою деятельность или поездку.

1.4 Этнический туризм – поездки с целью свиданий с родными и близкими. Эта форма туризма связана с посещением и выездом в отдаленные регионы или другие страны. Туристические организации помогают с оформлением проездных билетов, загранпаспортов, визовых формальностей.

1.5 Спортивный туризм – поездки для участия в спортивных мероприятиях и поддержки любимых команд. К услугам туристических фирм обращаются руководители спортивных команд, организаторы соревнований, объединение болельщиков и отдельные граждане.

1.6 Религиозный туризм – путешествие, которое имеет целью выполнения религиозных процедур, миссий, посещение святых мест и др.. Как правило, туристические фирмы обслуживают, в основном, традиционные маршруты.

1.7 Приключенческий туризм – туризм связан с физическими нагрузками, а иногда и с опасностью для жизни. При организации таких туров, приключения могут быть подготовлены специально и снабжены всеми возможными средствами безопасности.

1.8 Экологический туризм – экскурсии и путешествия с заботой об окружающей среде. В процессе путешествия экскурсоводы объясняют необходимость охраны природных ресурсов, важность защиты окружающей среды. Во многих случаях экотуризм становится спутником и неотъемлемой частью других видов туризма [15;c.76].

Все эти виды туризма тесно переплетаются между собой и выделить их в чистом виде не всегда возможно. Задача туристического предприятия – предоставить клиенту максимум возможностей по сочетанию различных видов туризма.

2. Классификация  видов туризма по временным  характеристикам. По временным характеристикам туризм можно классифицировать разными способами. Наиболее существенными являются сезонность, привязка к конкретным событиям, время, выделенное клиентом на путешествие.

2.1 Сезонность – один из важнейших показателей в туристическом бизнесе, который означает неравномерность движения туристов в течение года. При этом можно выделить два основных критерия повышенной активности туристов. Это время выезда туристов к местам отдыха (привязка к определенной цели путешествия) и сезонность туристической активности в данном регионе.

2.2 Привязка к конкретным событиям сопутствует отдельные виды туризма и заставляет работников туристической индустрии более тщательно готовиться к таким событиям, особенно когда они крупномасштабные (например, Олимпийские игры, международные ярмарки, концерты звезд эстрады и т.д.).

2.3 Время, выделенное туристом на путешествие, может быть ограничен как объективными (продолжительность отпуска или количество выходных дней), так и субъективными (желание "развеяться" на несколько дней) причинами [20].

3. Классификация  видов туризма по территориальным  признакам. По территориальным признакам можно выделить различные виды туризма, к важнейшим из которых относятся пригородный, внутри-региональный, внутригосударственный и международный туризм.

3.1 Пригородный туризм – выезды за город в период отпусков или в выходные дни. Это могут быть выезды на природу, поездки в пригородные базы отдыха, пансионаты, посещение исторических, культурных мест, расположенных вблизи города и др..

3.2 Внутри-региональный туризм – поездки и путешествия в определенном регионе. Регионом может быть как область, так и территориальная общность комплекса областей, объединенных общими культурно-историческими, природно-климатическими, экономическими или иными особенностями, например – Карпатский регион.

3.3 Внутригосударственный туризм – путешествия, ограничены государственными границами страны для граждан с постоянным местом жительства в этой стране.

Пригородный, внутри-региональный и  внутригосударственный туризм принято называть внутренним туризмом.

Внутренний туризм – временный выезд граждан конкретной страны с постоянного места жительства в рамках национальных границ этой страны для отдыха, удовлетворения познавательных интересов, занятий спортом и с другой туристической целью.

3.4 Международный туризм – поездки с туристической целью за пределы страны постоянного проживания. Для туристических предприятий при организации международной туристической деятельности большое значение имеют существующие межгосударственные соглашения и ограничения, которые объединяют разные страны [5;c.7].

4. Классификация видов туризма по индивидуальным запросам.

Часть туристов выбирает для своего путешествия нетрадиционные маршруты, это должно быть предусмотрено деятельностью туристического предприятия. В основе деления туризма по такому признаку лежит желание туриста повлиять на: маршрут путешествия, время поездки, формирование развлекательной программы, перечень дополнительных услуг [15].

5. Классификация видов туризма  по финансовым возможностям. Финансовые возможности клиента основном определяют будущий маршрут путешествия, уровень комфортности и средство передвижения. По этому признаку можно выделить следующие виды туризма:

5.1 Групповой по отработанным  маршрутам - наиболее дешевая форма при прочих равных условиях. Низкая цена объясняется скидками, которые предоставляются туристическим группам.

5.2 Индивидуальный по отработанным  маршрутам – более дорогой вид путешествия, поскольку при его оформлении не действуют скидки, которые предоставляются группам;

5.3 Групповой по индивидуальным маршрутам – скидки предоставляются в случае оптимального размера группы, а также привлечение в индивидуальный маршрут традиционных мест отдыха;

5.4 Индивидуальный по индивидуальным маршрутам – наиболее дорогая форма обслуживания, поскольку все вышеперечисленные скидки здесь не действуют. При организации такого путешествия необходима разработка и дополнительное отработки маршрута.

На первый взгляд может показаться, что между формами и видами туризма нет большого различия. В обоих случаях путешествия группируются исходя из определенных точек зрения. Разница состоит в том, что виды туризма различаются по мотивации путешествующих, т.е. по внутренним факторам, а формы туризма по внешним причинам и воздействиям, что очень важно для менеджмента. Выделяют следующие формы туризма:

1. Формы туризма в зависимости от происхождения туристов. В зависимости от происхождения путешествующих туризм подразделяется на внутренний и международный (в данном случае слово «происхождение» относится не к национальности или месту рождения человека, а к его месту жительства и работы).

2. Формы туризма в зависимости от его организации (организационной формы) В зависимости от форм организации различают паушальный (предоставление комплекса услуг за одну стоимость) и индивидуальный туризм. Паушальный тур – это стандартизированный, предварительно организованный комплекс туристских услуг. Индивидуальный тур имеет те особенности, что турист организует и осуществляет его самостоятельно.

3. Формы туризма в зависимости от длительности пребывания. Очень важной классификацией форм туризма является их классификация в зависимости от продолжительности пребывания. Продолжительные путешествия, как правило, дополняются непродолжительными поездками. К непродолжительным поездкам относятся транзитные поездки, однодневные поездки и кратковременный туризм. Транзитный туризм – это остановки туристов по пути следования к месту назначения. Однодневный туризм – это туры продолжительностью в световой день: они не предполагают остановки на ночлег. Особенно важная форма непродолжительного туризма – кратковременный туризм. Кратковременный туризм включает в себя деловой туризм и поездки на выходные дни. Независимо от того, совершаются поездки в деловых или личных целях, средняя их продолжительность составляет 2 – 4 дня.

4. Формы туризма в зависимости от возраста путешествующих.. При классификации форм туризма учитывается также возраст путешествующих. По возрастной шкале определены следующие группы туристов: дети, путешествующие со своими родителями; молодежь (туристы в возрасте 15 – 24 лет); относительно молодые, экономически активные люди в возрасте 25 – 44лет; экономически активные люди среднего (45 – 64 лет) возраста (путешествуют, как правило, без детей); пенсионеры (65 лет и старше).