Влияние условий хранения на сохраняемость джинсовых товаров

 

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ  ГОРОДА МОСКВЫ 
 
           Государственное образовательное учреждение 
            среднего профессионального образования 
      Технологический колледж № 14

Специальность 
  080402.02 Товароведение 
   (по группам однородных товаров) 
 
 
 
 
КУРСОВАЯ   РАБОТА 
 
     по дисциплине  «Товароведение текстильных и  одежно–обувных товаров » 

Тема: Влияние условий хранения на сохраняемость джинсовых

товаров

 

 

 

Выполнил:                                                                            Проверил:

Студент  группы _____                                                    Преподаватель  Дрига Е.И

Ф.И.О. _____________________                                       Оценка ________

                                                            

                                           

                                                     Москва,  2012 г.

              ЗАДАНИЕ

   для  вьшолнения  курсовой работы по дисциплине: «Товароведение текстильных и  одежно–обувных товаров»

      Студенту                      курса                           группы

                                                         Тема задания

Влияние условий  хранения на сохраняемость джинсовых  товаров

 

 

_____________________________________________________________________

 

______________________________________________________________________

После завершения курсовой работы должны быть представлены:

 

1.Описательная часть курсовой  работы, оформленная в соответствии  с установленными требованиями

(в объеме 15-20 стр. печатного  текста или 20-25 стр. рукописного  текста)

2.Приложения (таблицы, схемы,  плакаты и др.) и дополнительные  творческие задания (видеофильмы,  слайды, альбомы с фотографиями  муляжи и т.д.) (перечень дается в зависимости от выбранной темы работы)

 

 

 

Дата выдачи задания____________________________________________

Срок  выполнения  курсовой работы_______________________________

Преподаватель-руководитель курсовой работы______________

                                                                                                                  (подпись)

 

 

 

Содержание

Введение……………………………………………………………………………….3

1.История джинсовой одежды……………………………………………………….4

1.1 Производство джинсовой одежды……………………………………………...11

1.2 Сырье …………………………………………………………………………….13

2.Практическая часть. Общая характеристика ОАО «Urbano»…………………..15

2.1 Характеристика ассортимента  джинсовых товаров ОАО «Urbano»………...16

2.2 Технология размещения, укладки и хранения товара на складе в магазине ОАО «Urbano»……………………………………………………………………….18

2.3 Правила ухода  за джинсовой одеждой………………………………………..23

Заключение…………………………………………………………………………..26

Библиографический список………………………………………………………...27

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Джинсовая одежда актуальна на протяжении многих лет. Она была, есть и будет самой удобной, практичной, универсальной и доступной одеждой, удовлетворяющей потребности самых требовательных модников и модниц.  Это то, чему нет аналога. Джинсовая одежда живет уже больше двухсот лет и радует людей из поколения в поколение, укореняясь во всем мире.  
 
А родиной джинсов, безусловно, считается Америка. Именно в этой стране один умный человек по имени Леви Страусс собственными руками пошил первые в мире джинсы. И именно он официально стал создателем этой одежды.  
   
А сегодня джинс охватил весь мир и не собирается сдавать своих позиций. Данный высококачественный материал используется для изготовления всевозможных вещей, как элементов гардероба, так и предметов быта.  
 
Женщины, мужчины, дети и подростки – все носят джинсовую одежду не зависимо от возраста и положения. Сумки, головные уборы, брюки, юбки, шорты, рубашки, жакеты, жилеты, куртки, плащи, обувь и другие необходимые вещи успешно создаются из всеми любимого материала.

Целью данной курсовой является рассмотреть условия хранения на сохраняемость джинсовых товаров.

Задачами для рассмотрения данной темы являются:

• производство джинсовой одежды
• Общая характеристика ассортимента джинсовых  товаров ОАО «Urbano»
• Технология размещения, укладки и хранения товара на складе в магазине  ОАО «Urbano»…………………………………………………………………..
• Правила ухода за джинсовой одеждой

 

 

 

 

 

 

 

1. История джинсовой одежды

Первые джинсы появились  в XIX–ом веке, а джинсовый стиль  – в 50-е годы ХХ–го века. В 60–ом  году они стали выразителем идеологии  бунтующей молодёжи. В России несколько  позже, но всё же, мода на джинсы началась, и продолжается посей день.

Джинсы распространились по всему миру, их носят люди всех возрастов, начиная с тех, которые ещё не умеют ходить и, заканчивая теми, кому уже трудно ходить. Что же так притягивает всех к одежде, которая первоначальна была задумана, как рабочая одежда?

Видимо, то, что идеалом  джинсового стиля являются всегда оптимистичные, спортивные, независимые и молодые  духом люди.

Джинсовый стиль сразу  пришёлся по душе молодым. И сейчас, когда их носят все, каждый из нас  чувствует себя молодым и задорным, а каждая женщина – стройной, спортивной, с довольно соблазнительными формами, подчёркнутыми плотно-облегающими  джинсами. И неважно, что у некоторых  объёмы далеко не соответствуют моделям, главное, как мы себя ощущаем, надев  джинсы.

 
Легендарная модель джинсов 501, которую  принято считать классической –  модель джинсов фирмы Levi’s.

История джинсов повествует нам о том, что исходная модель (Authentic) с пятью карманами была создана Леви Страуссом (первоначально Лоеб), переселившемся из Баварии в Америку 18 – летним юношей вместе с матерью и сёстрами. Здесь-то он и открыл в 1853 году мастерскую по пошиву штанов. Эти штаны были предназначены для золотодобытчиков, ковбоев и рабочих на плантациях сахарного тростника. Штаны были из грубого тика натурального цвета с застёжкой на пяти «шатающихся» пуговицах (Button fly) и медными заклёпками на карманах.

Правда, заклёпки появились  не сразу. В 1872 году портной из Невады Джекоб Дэвис предложил Страуссу свой способ крепления карманов, которые оказались в первоначальном пошиве не совсем прочными. Это были медные заклёпки. В 1873 году появились первые проклёпанные джинсы. Потом их стали красить в тёмно-синий цвет – цвет Indigo.

Легендарные джинсы 501 шьют из денима (культовая ткань для  джинсов), полученного в Северной Каролине. Кстати, о стандарте джинсовой ткани – это ткань имеет направление нитей саржевого переплетения диагонально вверх направо и вниз налево. Почему об этом следует напомнить? Потому что все остальные ткани, даже если они покрашены в цвет Indigo, не являются джинсовыми. Кроме этого, у настоящей джинсовой ткани вдоль кромки идёт красная нить, на белом крае денима она хорошо видна. У классической джинсовой ткани нить основы прокрашена интенсивным синим цветом, нить утка не прокрашена.

Сейчас большое разнообразие не только моделей джинсов, но различны цветные денимы. Что же касается пяти карманов в классических джинсах Levi’s, то в исходной модели они размещались таким образом – два кармана сзади, два спереди, и вшитый в правый передний карман маленький карманчик для часов. В компании Levi’s в 60-х годах были выпущены джинсы с Sta Prest («с вечной стрелкой»). В ткань добавлен полиэстер, что даёт возможность сделать стрелку «вечной» методом запекания.

И всё-таки легенда повествует о том, что крой любимых всеми  штанов позаимствован у итальянских матросов, а названием своим они обязаны порту Генуя (Genova). И уж потом Леви Страусс сделал из них рабочие штаны с медными заклёпками.

Джинсы довольно далеко ушли от своего исходного варианта, но они  по-прежнему нас радуют. Каждый сезон  происходят изменения, расширяется  цветовая палитра, совершенствуются технологии, но дух марки Levi’s сохраняется. Одни из самых последних моделей очень полюбились и имеют огромное количество почитателей – джинсы WATER< LESS и CURVE ID. Модель CURVE ID SCINNY красиво облегает, подчёркивает фигуру и удлиняет ноги. Эти модели имеют уникальную систему кроя.

За годы существования  джинсы приобрели не только почитателей, но и коллекционеров. Одной из самых интересных коллекций считается коллекция Йорга Катинса и Юргена Депкина из Германии, в которой более 100 экспонатов. Некоторые из них выставлены в музее.

Фирма по производству рабочей  одежды, основанная Леви Страуссом, превратилась в международный концерн, который носит имя легендарного основателя. Леви Страусс родился 26 февраля 1829 года в Буттенхайме. А в маленьком немецком городке с тех пор сохранился дом, в котором проживала семья. В память об изобретателе джинсов балки и ставни дома окрасили в цвет индиго. В 2000 году там был открыт Музей.

Сегодня множество девушек  отказываются от ношения платьев  и юбок, в пользу джинсов. Джинсы конечно удобны, практичны, да и стоят  дешёво, но джинсы далеко не всегда уместны. Кроме того, одеваясь исключительно  в джинсы, девушка многое теряет. Поэтому пополняя гардероб новыми джинсами, не стоит забывать о новых платьях и юбках, у которых есть много своих достоинств.

1.1 Производство джинсовой одежды

Потребительские свойства швейных  изделий должны отвечать таким общим  требованиям: безопасность для здоровья человека и окружающей среды; удобство в использовании; надежность; соответствие существующим модным тенденциям. Процесс производства швейных изделий включает следующие основные этапы: проектирование – создание эскиза модели и изготовление эскиза-эталона, то есть модели, которая согласовывается и утверждается, а затем разрабатывается ее техническое описание и изготавливаются соответствующие лекала (выкройки); раскрой материалов на детали – выкроенные детали комплектуются для каждого выкроенного изделия по размеру; пошив изделий – выкроенные изделия соединяют между собой нитками, клеем, сваркой токами высокой частоты или комбинированным способом; заключительная отделка – пред-ставляет собой пришивание фурнитуры, формирование складок (плиссировка, гофрировка и др.), пришивание отделочных украшений (канты, воланы, рюши и др.) и окончательную влажно-тепловую обработку. На формирование ассортимента и качества швейных изделий влияет вид основного и вспомогательного материалов, моделирование и конструирование, технологические процессы пошива.

Лекала пошива мужских джинс

 

Лекала пошива женских джинс

 

При изготовлении швейных  товаров используют основные и вспомогательные  материалы, которые должны соответствовать  требованиям нормативной и технической документации. В качестве основных материалов при производстве швейных изделий используют хлопчатобумажные, льняные, шерстяные и шелковые ткани, а также ткани из химических волокон, натуральной, искусственной и синтетической кожи, натурального и искусственного меха. В роли вспомогательных материалов используются нитки, фурнитура и отделочные материалы. Одежда проектируется на типовые фигуры мужчин, женщин и детей. В основе размеров верхних трикотажных и швейных изделий лежат такие основные параметры, как рост, обхват груди, обхват талии, обхват бедер. Так, стандартами установлены следующие варианты типовых фигур мужчин: по росту от 146 до 194 см; для особо больших ростов 188-206 см; по обхвату груди от 84 до 128 см, для особо больших размеров 132-134 см; по обхвату талии от 70 до 130 см; для особо больших размеров 120-144 см. Интервал между смежными ростами составляет 6 см, между смежными размерами – 4 см, по обхвату талии – 4 см.

 

1.2.Сырье.

Каждый знает что сырьем для джинсов является хлопок. Но не каждый знает — что хлопок хлопку рознь. Для производства джинсов используют три вида хлопчатника. Основное отличие хлопчатника применяемого для производства джинсов — длина хлопкового волокна.

Первый вид  хлопка используемого в производстве джинсов — Gossypium hirsutum известный как Upland cotton или мексиканский коттон. Так как этот вид первоначально произрастал в Центральной Америке и Мексике, то именно он имеет основную долю и в производстве джинсов в США. Длина волокна этого типа хлопчатника — 22-24 мм.

Второй вид  хлопчатника применяемого в производстве джинсов — Gossypium barbadense, употребляемое название Pima cotton. Он произрастает на юго-западе США. Длина волокна 30-70мм. Джинсовая ткань, полученная из такого волокна более прочная и мягкая, а также отличается блеском и гладкостью. Аналогичное волокно произрастает в Туркменистане. Доля этого типа хлопчатника в производстве джинсов всего 8%. Это вызвано тем, что такой хлопчатник созревает позже обычного и зачастую его собирают всего один урожай (а не два, как обычно). Все это влияет на качество и стоимость изготовленных из него джинсов.

Существует еще зимбабвийский  хлопок, который не проходил международную  классификацию, но является качественным сырьем. Многие производители используют зимбабвийский хлопок для производства джинсов из за высокого качества и низкой цены.

Третий вид  хлопчатника применяемого в производств джинсов — Gossypium herbaceum. Его обычно называют Levant cotton. Его выращивают в Индии и Восточной Азии. Длина волокна 12-25 мм, т.е. это коротко штемпельное волокно.

В основном, для производства джинсов используется коротко штемпельного волокна. Считается что использование хлопчатника с длинными волокнами избыточно. Тем не менее находятся ценители, готовые платить за джинсы из длинно штемпельного волокна, не смотря на их стоимость.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Практическая часть. Общая характеристика ОАО «Urbano»

История лидера рынка одежды России началась в 1988 году, основателем является Кошуба Павел Игоревич.

1991,открытие первого партнерского магазина компании.

1992, выпущено 40 тысяч изделий. Кооператив "Urbano" преобразован в частную производственную компанию - Смешанное Товарищество "Кошуба и Ко "Urbano". Производственная база - головная фабрика в Ростове. Мощность - 200 машин. Размещаются заказы на государственных предприятиях: на Батайской, Новошахтинской и Гуковской швейных фабриках.

1993, количество выпускаемых Компанией изделий увеличилось почти в 4 раза - до 150 тысяч изделий.

1994, приобретение фабрики в Батайске.  «Urbano» начинает на равных конкурировать с зарубежными марками джинсовой одежды. В Англию экспортировано 50 000 изделий. Общее количество выпускаемых изделий увеличилось более чем в 3 раза – до 500 000.

1995, приобретение фабрики в Новошахтинске, образование ОАО «Urbano», поставки продукции Компании в США. «Urbano»выходит на рынок Москвы. Количество выпущенных изделий приблизилось к миллиону.

Также, открываются представительства в Москве, Екатеринбурге, Новосибирске и других крупных городах. Активно растет партнерская сеть. Количество выпускаемых компанией изделий выросло до 1 650 000 штук.

Стремительный рост продолжается. Продажи компании возросли до 9 млрд. рублей, количество магазинов составило 330 во всех регионах России и Украине. В августе была запущена коллекция одежды для малышей 0-2 лет. 
В сотрудничестве с Cap Gemini «Urbano»разработала новые стандарты обслуживания покупателей.

В 2011 году были запущены 14 современных  производственных предприятия: из них девять в Ростовской области, и пять предприятий на Украине, в Луганской области. 2011 год сеть «Urbano» завершила с 435 магазинами (411 в России, 24 на Украине), общая торговая площадь которых возросла до 155 000 кв.м. По итогам 2011 года  «Urbano» заняла 38 место в рейтинге крупнейших розничных сетей России INFOLine&Retailer Russia TOP-100, прибавив в списке 20 пунктов.

КОНТАКТЫ: 
E-mail: [email protected] 
ICQ: 616-773-399 
Skype: OOOCentral1 
тел.+7 (800) 555-12-44 
Адрес: 
Россия, Москва,  ул. Озерковская Набережная  23

Режим работы: Пн- Вс с 10-00 до 22-00

2.1 Характеристика  ассортимента джинсовых товаров  ОАО «Urbano»

Торговая марка "URBANO" – компания, входящая в десятку  крупнейших производителей в России.

Занимаясь производством  молодежной одежды уже более тридцати лет, торговый бренд «URBANO» стал особенно известен и популярен после оглушительного успеха в 2003 году на выставке «Миттель мода». Не прошло и десяти лет, как представленная на той выставке коллекция из денима, трикотажа и хлопка стала уже популярной во всем мире.

Есть несколько причин, почему одежда бренда "URBANO" стала  столь быстро всемирно известной. Во-первых, творческая концепция бренда - «For people with senses» - означает, что эта одежда для тех, кто ощущает веяние времени, неудержимую стремительность жизни, для тех, кто пользуется безграничным запасом энергии и действует в порыве эмоций, свойственных молодым людям.

Во-вторых, каждая модель является в своем роде эксклюзивной. Дизайн каждой модели создается индивидуально. Русские дизайнеры, основываются на современных тенденциях молодежной моды, которая является ярким олицетворением изменчивости  и темпа жизни современной молодежи. Поэтому каждый сезон коллекции креативных нарядов обновляются.

В-третьих, основные поставщики ткани - Греция, Испания и Таиланд. Все материалы имеют соответствующий сертификат качества, а в основу производственной базы положена Японская технология, и она состоит из высокотехнологичного оборудования. Каждое изделие перед отправкой клиентам, проходит контроль.

Интернет – магазин с огромным выбором моделей и ценами от производителя, дает вам возможность заказать стильную одежду бренда «Urbano», не выходя из дома. Удобная и точная таблица размеров и подробное описание моделей, поможет вам  легко подобрать и купить то, что нужно!

 

 

 

2.2 Технология размещения, укладки и хранения товара на складе в магазине ОАО «Urbano»

1.Рациональная  схема размещения товаров.

Принятые по количеству и  качеству товары укладывают в тару, пакетируют

и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или  в

штабеля. Большое значение для осуществления оперативного контроля и ухода

за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение

рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения ( секций, участков, стеллажей и т. д.). При разработке таких схем необходимо учитывать объём и порядок поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.

 

 

 

 

 

 

2. Способы укладки  товаров.

На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит  от:

-формы товара и тары,

-массы каждого тарного  места,

-физических свойств товаров  и других факторов.

Предпочтение отдаётся такому способу укладки , при котором не

допускается повреждение  товара и тары, более рационально  используются

складские помещения и  оборудование , создаются удобства для контроля за

состоянием товарных запасов. Различают два способа укладки  товаров:

штабельный и стеллажный.

Штабельную укладку применяют  при хранении различных

продовольственных и непродовольственных  товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки.

Различают три способа  штабельной укладки :

- прямую;

- в перекрёстную клетку;

- в обратную клетку.

При укладке товаров в  штабеля необходимо следить за тем, чтобы в складском помещении обеспечивалась нормальная циркуляция воздуха и выполнялись санитарные требования . С этой целью штабеля должны размещается не ближе 0.5 м от внешней стены и 1.5 м от отопительных приборов . между штабелями должны быть проходы шириной около 1.5 м .

Широкое распространение  получил стеллажный способ укладки  товаров  на

хранение. При этом способе  распакованные товары, а также  товары  во  внешней

таре различными способами(рядами,  десятками  и  т.д.)укладывается  на стеллажи. Наиболее эффективно стеллажное хранение, уложенных  на  поддоны. Оно  обеспечивает  широкое   применение   подъёмно-транспортных   механизмов, создаёт хорошие  условия  для  повседневного  оперативного  учёта  товаров. Стеллажное  хранение  товаров  позволяет  более   рационально   использовать ёмкость склада.

3. Требования  к укладке товаров на хранение.

При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих

основных требований :

1. однородные товары должны  быть уложены в стеллажах по  обе стороны

одного прохода;

2. при укладке товаров  вручную их следует размещать  в ячейках стеллажей

по вертикали с тем  чтобы они находились в одной  или в нескольких рядом

расположенных секциях;

3. на верхних ярусах стеллажей должны размещаться товары длительного

хранения , а также товары , отпускаемые со склада крупными партиями;

4. тарные места должны укладываться (при любом способе хранения )

маркировкой наружу.

 

4.  Создание  необходимых режимов хранения  товаров.

Для хранения одежды на складах  используют механизированные

вешала. Для перевозки и  хранения одежды всё более широкое применение

находят передвижные вешала. Хранимые и перевозимые в них изделия лучше

сохраняют товарный вид.

Картофель, овощи, соль и  другие насыпные товары хранятся навалом. Для

хранения керосина, бензина, олифы, растительного масла используются

цистерны, баки и бочки.

 

5. Организация  повседневного наблюдения и ухода  за товарами.

За товарами, хранящимися на складах, должны быть обеспечены

постоянное наблюдение и  уход. Необходимо регулярно проверять  состояние

товаров, обращая при этом внимание на появление признаков  порчи, следов

грызунов и насекомых. Товары, уложенные в штабеля , должны периодически

перекладываться: верхние - вниз, нижние – вверх. Сыпучие товары следует

перелопачивать. Изделия  из шерсти, меха необходимо предохранять от

повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и  проветривать.

На складе должен быть налажен  постоянный контроль за поддержанием

оптимальной температуры  и влажности воздуха. Нельзя допускать  их резких

перепадов. Контроль за температурой воздуха осуществляют при помощи

термометров или универсальных  блочных систем дистанционного контроля,

представляющих переносные приборы, при помощи которых в течении 3-4 мин

можно определить температуру  в 12 точках хранилища.

Для измерения влажности  воздуха на складах применяется

психометрический метод, с помощью которого определяется относительная

влажность воздуха.

Регулирование температуры  и относительной влажности воздуха проводится при помощи отопления и вентиляции. Для понижения относительной влажности воздуха можно также использовать влагопоглощающие вещества.

 

6. Товарные потери.

В процессе хранения товаров на складе, подготовки их к отпуску и выполнения других складских операций возникают товарные потери. Следует

различать допустимые товарные потери, на которые устанавливаются  нормы

естественной убыли, и  недопустимые, которые относятся  к актируемым потерям.

Естественная убыль товаров  происходит вследствие усушки и выветривания, раструски и распыла, утечки и розлива. К недопустимым относятся потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или неудовлетворительных условий их хранения.

На складах, где рационально  осуществляется операции по приёмке,

хранению и отпуску  товаров, их потери сведены до минимума.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Правила ухода за джинсовой одеждой

Джинсы могут быть модными, стильными и какими угодно необычными. Но, в первую очередь, они должны быть удобными и качественными. Легкость в обращении и хорошая носкость, пожалуй, самые притягательные черты этой одежды. И все же, джинсовая ткань, несмотря на кажущуюся прочность, требует особого ухода.

Стирка

Помните, что деним (джинса) соткан из чистого хлопка и после стирки джинсовая одежда может дать большую усадку. Но при носке она быстро приобретет форму Вашего тела.  
Перед стиркой джинсы замачивают в теплой воде на 20-30 минут.  
Никогда не замачивайте джинсы в воде горячее 40°С и не держите их в тазу больше двух часов.  Используйте для цветных тканей жидкие моющие средства , без оптических отбеливателей или мыло. Порошки могут сделать тусклыми заклепки, пуговицы и сильно осветлить ткань.  Перед стиркой застегните молнии и пуговицы и выверните изделие наизнанку.  
Стирайте джинсовое изделие отдельно от других вещей или с вещами близкими по цвету, так как оно может сильно окрашивать другие вещи при стирке.  
Джинсы, юбки, куртки, платья следует стирать в теплой воде (30-35С). В идеале, джинсы надо стирать вручную или мягкой одежной щёткой, намылив не джинсы, а щетку. Никогда не трите сильно загрязненные места щеткой – останутся светлые пятна. Допускается машинная стирка со специальным режимом деликатной стирки. Не пользуйтесь стиральной доской или стиральной машиной с числом оборотов более 800 в минуту.  
Джинсовые изделия нельзя сильно тереть и выкручивать.  
Если во время стирки вода окрасится, не волнуйтесь – с водой уходит лишняя краска.  
Черные и цветные джинсы лучше стирать, добавив в воду немного уксуса, – это «оживи окраску.  
Полоскать джинсы рекомендуется сначала в теплой, а потом в холодной воде.  
Для восстановления товарного вида одежду из джинсовых тканей после стирки и полоскания надо аппретировать, применяя для этого поливинилацетатную дисперсию, или другие препараты на ее основе. Для джинсовых тканей рекомендуется среднее крахмаление.