Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности ОАО «Башспирт»
Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности ОАО «Башспирт»
Министерство образования Российской Федерации
Московский институт экономических преобразований
Уфимский филиал
Факультет: БД
Курс: 3
КУРСОВАЯ РАБОТА
Тема: Анализ и совершенствование маркетинговой деятельности ОАО «Башспирт»
Выполнил:
Ахметова Р. Ф.
Научный руководитель
Рувенный И. Я.
Уфа
2008
Содержание
Введение……………………………………………………..
1. Теоретические вопросы
маркетинговой деятельности в
российской торговле
1.1 Региональные особенности
управления рынком алкогольной
продукции…………………………………………...……
1.2 Рынок алкогольной продукции
- как сектор рынка
1.3 Анализ динамики объемов
потребления алкогольных и
1.4 Особенности маркетинга и рекламы алкогольных брендов в России........12
2. Анализ маркетинговой
деятельности в ОАО «Башспирт».
2.1 Общая характеристика предприятия……………………...…………….17
2.2 Анализ управления
2.3 Анализ проводимых на
предприятии маркетинговых
2.4 Анализ товарной и ценовой политик предприятия……………………22
2.5 Анализ сбытовой и
коммуникационный политики
3. Совершенствование
3.1 Определение направлений
совершенствования
3.2 Организация рекламной
компании………………………………….....…...
3.3 Мероприятия по
Заключение……………………………………………………
Список использованной литературы……………………………………...……
Введение
Безусловно, одним из самых
прибыльных и быстро развивающихся
сегодня является рынок алкогольной
продукции. С каждым годом количество
наименований предлагаемых спиртосодержащих
напитков неуклонно растет. На рынке
появляются новые игроки, а ветераны,
уже завоевавшие доверие
Реформирование российской экономики происходит в условиях кризиса большинства отраслей промышленности, включая и сферу обращения. Это послужило причиной тому, что многие фирмы стали менять свою стратегию и разрабатывать такие системы управления, которые позволили бы им реагировать на различные изменения во внешней среде. С этой целью они стали обращаться к маркетинговым исследованиям, которые отражают интересы как отдельной фирмы, так и многочисленных потребителей.
Актуальность данного исследования в том, что используя маркетинговые подходы, фирма по-новому может определить требования к пониманию внешней среды и обеспечить условия для быстрого реагирования на происходящие изменения.
Для повышения эффективности всех маркетинговых функции в рамках совершенствования коммерческой деятельности на предприятии используются маркетинговые исследования. Маркетинговый процесс начинается с изучения потребностей и желаний потребителя. На стадии разработки продукции, исследования необходимы для тестирования товара. Исследования служат основой для принятия решений по таким вопросам как ценообразование, организация и стимулирование сбыта.
Своей целью данная работа
предполагает изучение существующего
состояния предприятия и
В соответствии с выбранной целью были поставлены следующие задачи:
1. Изучить современную
научную литературу, а также различные
публикации по вопросам
2. Изучить существующие
положения предприятия и
Исследуемой проблемой в
данной работе является повышение эффективности
коммерческой деятельности организации
на основе совершенствования
3. Выработать основные
направления развития и пути
совершенствования
Объектом исследования в данной работе является предприятие ОАО «Башспирт», которое является одним из самых известных производственно-торговых предприятий алкогольной продукции Республики Башкортостан и Российской федерации в целом, занимающих лидирующее положение на рынке производства и сбыта алкогольной продукции в Уральском регионе.
Предметом исследования является маркетинговая деятельность и ее влияние на эффективность коммерческой деятельности предприятия ОАО «Башспирт».
Первая глава - «Теоретические
вопросы маркетинговой
Во второй главе - «Анализ маркетинговой деятельности в ОАО Башспирт» дана характеристика предприятия - производителя алкогольной продукции РБ - ОАО «Башспирт». А также роли маркетинговой деятельности на данном предприятии.
1. Теоретические вопросы
маркетинговой деятельности в
российской торговле
1.1 Региональные особенности управления рынком алкогольной продукции
Рынок ликероводочных изделий
в России всегда играл большую
роль в экономике предприятий-
Анализ динамики ставок акциза в Российской Федерации
Таблица 1.
Показатель
2002 г.
2003 г.
2004 г.
2005 г.
2006 г.
Ставка акциза на продукцию с
Объемной долей этилового спирта: - свыше 25%
98,8
114
135
146
159
- от 9% до 25%
72,9
84
100
108
118
Коэффициент роста ставок акциза на продукци продукция с объемной долей этилового спирта: - свыше 25%
1
1,2
1,2
1,1
1,1
- от 9% до 25%
1
1,2
1,2
1,1
1,1
Высокая налоговая нагрузка
на потребителей продукции является
одним из значимых факторов, стимулирующих
рост теневой экономики и, как
следствие, предопределяющих нарастание
социальной напряженности, падение
эффективности функционирования производителей
алкогольной продукции и
Динамика производства и реализация алкогольной продукции в Республике Башкортостан, тыс. дкл.
Таблица 2.
Показатель
2002 г.
2003 г.
2004 г.
2005 г.
2006 г.
Водка и ЛВИ -произведено
5062
5049
4286
3978
3965
-реализовано..
4277
3402
3769
4075
4298
Коньяк -произведено
2
-
-
-
-
- реализовано
58
81
86
70
81
Пиво -произведено
15270
19749
23079
28321
35138
-реализовано
15644
10261
14482
17560
27758
Вино виноградное -произведено
26
14
29
28
43
-реализовано
695
619
501
911
1061
1.2 Рынок алкогольной продукции
- как сектор рынка
Алкогольный сектор, и в России это было издревле, представлял и до сих пор представляет особое значение с точки зрения российской экономики в целом, так же как и с точки зрения социальной. Именно в данной связи анализ этого сектора с точки зрения его современного развития и перспектив в рамках международной конкуренции является особенно актуальным. Достаточно сказать, что до сих пор алкогольный сектор занимает лидирующие позиции среди других секторов, относимых к сельскохозяйственной и пищевой промышленности (сектор продовольственных товаров). Несмотря на то, что за последние пятнадцать лет доля алкогольной продукции уменьшилась в общем объеме товарооборота в России более, чем в три раза, согласно данным РосГосКомСтата в 1995 году алкогольные напитки составляли 5,9% от общего товарооборота в стране или 12,3% от товарного оборота продовольственных товаров, уступая место лишь мясу и мясным продуктам. Именно алкогольный сектор остается по-прежнему одним из самых значимых не только с традиционной социальной точки зрения, но и является одним из важных источников поступления доходов в российский бюджет, так как основная масса алкогольной продукции, как производимой в самой России, так и поставляемой из-за рубежа, является акцизной, что позволяет государству получать дополнительные доходы от любых видов реализуемой на территории России алкогольной продукции.
Рынок алкогольной продукции,
и особенно в России, пострадавшей
от необдуманной антиалкогольной реформы
конца 80-х годов, крайне чувствителен
к любым мировым изменениям, касающимся
не только самого товара или сырья,
необходимого для его производства
в целом, но и общемировых тенденций
в социальной и гуманитарной сферах,
а также в сфере
Конкуренция в алкогольном
секторе, в данной связи, сильно зависит
от объема легальной деятельности той
или иной корпорации на каждом конкретном
национальном рынке. В данной связи
необходимо упомянуть важный фактор
государственного влияния на алкогольный
сектор практически во всех странах.
Это означает, что как национальным,
так и в особенности
1.3 Анализ динамики объемов
потребления алкогольных и
Анализ динамики объемов
потребления алкогольных и
выраженный сезонный характер носит потребление пива (“пик” приходится на май-июль) и безалкогольных напитков (лето и в новогодние праздники); максимум потребления шампанского и коньяка приходится на праздники (особенно Новый год и 8 марта); наиболее равномерно в течение года потребление водки, однако, и здесь некоторое увеличение
объемов потребления отмечается в Новый год и в период начала дачного сезона.
Сравнение динамики цен на
алкогольные напитки с
Коэффициент эластичности спроса
Таблица №3
Водка
4,19
0,91
1,67
0,55
Вино
3,36
1,53
1,34
1,14
Коньяк
3,83
0,69
1,53
0,45
Шампанское
2,73
0,67
1,09
0,61
Пиво
2,74
0,99
1,09
0,9
Минеральная вода
1,87
3,1
0,75
4,16
Газированная вода
1,56
2,16
0,62
3,48
Сопоставление динамики цен
и объемов потребления
Наименее эластичен спрос
на крепкие напитки, исторически
считающиеся основой застолья. Несколько
выше эластичность спроса на шампанское,
которое также считается
На примере обзора рынка алкогольных и безалкогольных напитков показано, как проводимые Центром социальных технологий исследования позволяют рассчитывать емкость рынка, оценивать его потенциал, отслеживать динамику объемов потребления и спроса, потребительских предпочтений и мотиваций по определенному товару или товарной группе. Практика показывает, что отсутствие исчерпывающей информации о рынке того или иного товара (услуги) делает невозможным его успешное продвижение.
1.4 Особенности маркетинга и рекламы алкогольных брендов в России
Продвижение алкоголя премиальных
марок в России имеет свою специфику.
На фоне существующих ограничений по
продвижению алкогольной
Путь номер один - традиционный.
Это все разрешенные
Второе направление
Человек, который покупает крепкий премиальный алкоголь, в первую очередь покупает определенные атрибуты, характеризующие данный бренд: уникальность, традиции, престиж, статус, даже в некоторой степени стиль жизни. Все это нематериальные составляющие бренда.
Объективно понятно, что, используя традиционные медиа, то есть следуя первому пути продвижения, бывает сложно донести до потребителя нужную информацию. Следствие высокого кватора - размывание аудитории по различным медиа, что существенно снижает эффективность рекламы. Например, ранее, чтобы охватить мужскую аудиторию, достаточно было разместить рекламные модули всего в паре популярных мужских изданий. Сейчас их количество значительно увеличилось, и аудитория размылась.
Таким образом, несмотря на то, что законодательство изменилось, и позволяет размещать рекламу крепкого алкоголя в прессе, не считается, что нас ждет грандиозное увеличение рекламной активности со стороны алкоголя премиальных марок: в первую очередь коньяка, виски, рома и джина. Но это утверждение не касается водочных брендов. В этом сегменте как раз все наоборот и со стороны водочных компаний прогнозируется рекламный бум.
В рекламных кампаниях алкогольного сегмента премиум и суперпремиум будущее за нетрадиционными и яркими решениями.. Как показывает практика - это оказывает более сильное воздействие на аудиторию, поскольку это воздействие более глубокое и эффективное. Так, например, для того, чтобы еще раз подчеркнуть премиальность бренда АрАрАт, для презентации новой рекламной кампании в Москве было выбрано особенное место - роскошный старинный особняк, оформленный в стиле новой креативной концепции, куда были приглашены столичные vip-персоны: от главных редакторов глянцевых изданий до представителей крупного бизнеса. Стратегия продвижения премиальных алкогольных брендов на российском рынке, безусловно, имеет именно российскую специфику, поскольку эта стратегия определяется характером российского покупателя с высоким достатком. У него, бесспорно, отличные от европейцев представления о качестве, стиле и имидже. Так для нашего потребителя очень важна цена, как показатель статуса. У российского потребителя иной менталитет и другой характер, и все это необходимо учитывать в рекламных кампаниях.
Однако сейчас наблюдается интересная ситуация, когда каждая компания, даже самая успешная, вынуждена пересматривать маркетинговую стратегию и думать о том, как усилить свои позиции. И это стремление рано или поздно приводит к абсурдным ситуациям, когда в погоне за прибылью и потенциальными клиентами компания решается на крайние шаги, особенно в алкогольной отрасли.
Реклама алкогольной продукции уходит своими корнями в старину, когда водка продавалась в кабаках, а для того чтобы зазывать туда народ, существовали зазывалы, которые действовали по принципу - чем больше кричишь, тем больше шансов реализовать товар.
Наружной рекламы практически не было. В XIX веке основной уличной рекламой были вывески магазинов и существовали жесткие правила, которые устанавливали, где и как можно продавать спиртное. Нельзя было продавать водку ближе 40 саженей от церквей и гимназий.
Т.е. печатная и наружная реклама
в то время практически
Шустовы, известные до революции своими коньяками, получили звание через 50 лет после основания фирмы. А Сараджаев - хозяин тифлисской фирмы - добивался этого звания больше сорока лет и умер, так и не дождавшись высочайшей милости.
Ярмарки также играли большую роль в продвижении спиртного в массы.
Кроме того, даже креативные решения имели место в старину. Шустовы рассылали во все концы страны своих людей, которые всюду требовали подать им шустовский коньяк. Реклама шустовской продукции была практически всюду. Во всех газетах и журналах. Шустовы затрачивали на рекламу большое количество денежных средств, больше других фирм по примеру американцев и их массированной рекламы.
Реклама алкогольной продукции в настоящее время подвержена все большему и большему креативу, поскольку со стороны законодательства накладываются существенные ограничения на распространение подобного рода рекламы (закон «О рекламе»)
Производители все больше упираются, конфликтуют, отстаивают свои интересы, пытаясь продвигать продукцию в алкогольной отрасли. Поэтому в обход положениям Закона «О рекламе» активно используются зонтичные бренды.
Зонтичные бренды на рынке алкогольной продукции имеют как плюсы, так и минусы.
Реклама крепкого алкоголя в 90% случаев появляется на рынке в завуалированном виде. Маркетинговый «зонтик» - это когда, например, вместо водки, реклама которой по телевидению запрещена, на голубом экране крутят ролики конфет, маринованных перцев с тем же названием, что и у продвигаемого крепкого алкоголя (конфеты «Флагман», консервированный перец «Nemiroff»). При этом эти товары обнаружить практически нельзя, в широкую продажу они не поступают. Это происходит с момента запрета рекламы алкоголя крепостью больше 15 градусов. Производитель нашел выход!
Такая ситуация приводит в
замешательство законодательные органы,
поскольку положения закона «О рекламе»
несовершенны, и не могут регулировать
новые способы продвижения
Как утверждают эксперты Федеральной антимонопольной службы, недобросовестные производители выпускают водку под зонтичными брендами и в рекламных роликах основное внимание уделяют именно торговой марке, а не конкретному товару.
Закон «О рекламе» давно потерял свою актуальность и его необходимо очень серьезно дорабатывать, хотя до сих пор нет едино го мнения - как нужно это делать. За последние 10 лет рекламный бизнес развивался высочайшими темпами, возник целый ряд новых категорий, понятий и подвидов рекламного бизнеса, которые никак Федеральным законом не регулировались.
Вопрос о регулировании рекламы на рынке алкогольной продукции остается открытым до сих пор.
2. Анализ маркетинговой деятельности в ОАО «Башспирт»
2.1 Общая характеристика предприятия
ОАО «Башспирт» - один из крупнейших производителей спирта и алкогольной продукции в России. В течение двух веков происходит становление отрасли в Республике Башкортостан, и мелкокустарные винокуренные заводы сменяет высокотехнологичная индустрия. В 2000 году семь заводов производителей республики объединились в мощную структуру - открытое акционерное общество "БАШСПИРТ" представляющее собой холдинг со слаженной системой управления.
- Стерлитамакский спиртоводочный комбинат, 1796
- Ермолаевский спиртоводочный комбинат, 1863
- Уфимский спиртоводочный комбинат, 1876
- Бирский спиртоводочный комбинат, 1894
- Белебеевский спиртоводочный комбинат, 1895
- Уфимский винно-водочный завод, 1965
- Ишимбайский винно-водочный завод, 1969.
Общество является юридическим
лицом и действует на основании
устава, имеет самостоятельный баланс,
расчетные и иные счета в банках,
печать, бланки, товарную марку и
другую атрибутику. Оно вправе от своего
имени приобретать и
В настоящее время ОАО «Башспирт» производит более ста наименований ликероводочной продукции, в том числе водку, бальзамы, вино, наливки, настойки, безалкогольную продукцию. Значительная часть ассортимента стабильна, производится и реализуется на рынке довольно продолжительное время.
Основными видами деятельности ОАО «Башспирт» являются:
1. Поставка, размещение, продажа
товаров алкогольной и
2. Регулярный сервис по
формированию заказов и
3. Рекомендации по расположению товаров на полках, а также помощь в расставлении их на витринах.
4. Предоставление и практические рекомендации по использованию рекламных материалов.
5. Создание благоприятного
отношения к продукции
2.2 Анализ управления
Маркетинговую деятельность на предприятии «Башспирт» осуществляет отдел маркетинга - это обособленное подразделение на предприятии, которое занимается решением вопросов по таким аспекиам как: выработка рекомендаций и координация деятельности по формированию и проведению закупочной, сбытовой и сервисной политики предприятия. Исходя из общих целей предприятия, целью отдела маркетинга является выработка рекомендаций по формированию и проведению производственно-сбытовой политики предприятия, а также координация деятельности в этой области всех подразделений предприятия.
Его рекомендации по рыночной ориентации производственно-хозяйственной и сбытовой деятельности предприятия после утверждения руководством предприятия обязательны для соответствующих служб, занятых указанными видами деятельности.
Решения, влияющие на рыночную ориентацию предприятия, все подразделения предприятия принимают на основе рекомендаций и по согласованию с отделом маркетинга. Все подразделения предприятия ОАО «Башспирт» обязаны предоставлять отделу маркетинга любую информацию о характере и результатах своей деятельности. В свою очередь отдел маркетинга обязан предоставлять всем другим подразделениям предприятия информацию, необходимую для рыночной ориентации их деятельности.

- Анализ и совершенствование производственной структуры ОАО «Фабрика-кухня»
- Анализ и совершенствование процесса управления финансовой деятельностью предприятий с использованием информационных технологий
- Анализ и совершенствование процесса управления финансовой деятельностью предприятий с использованием информацион-ных технологий
- Анализ и совершенствование процесса управления финансовой деятельностью предприятий с использованием информационных технологий
- Анализ и совершенствование процесса управления финансовой деятельностью предприятий с использованием информационных технологий
- Анализ и совершенствование системы управления предприятием
- Анализ и совершенствование технологии выработки управленческих решений в организации (на конкретном примере предприятия)
- Анализ и рекомендации по улучшению корпоративной культуры “Starbucks Corporation”
- Анализ и реконструкция этического учения Н.Н. Алексеева
- Анализ и риски
- Анализ и синтез, индукция и дедукция
- Анализ и синтез систем управления
- Анализ и синтез систем управления с помощью математических теорий
- Анализ и совершенствование деятельности органов государственного и муниципального управления по охране окружающей среды