Анализ производственных запасов предприятия

 

Содержание

 

Введение…………………………………………………………………….2

1. Теоретические аспекты анализа производственных запасов предприятия

1. Понятие и сущность производственных запасов………………….4
2. Виды производственных запасов…………………………………...6
3. Анализ производственных запасов…………………………………9
4. Модели управления запасами…………………………………….17

2. Анализ финансового состояния ОАО «Асфальтобенный завод»………….23

Заключение………………………………………………………………..

Список используемой литературы………………………………………..

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Состояние и эффективность  использования производственных запасов, как самой значительной части  оборотного капитала - является одним  из основных условий успешной деятельности предприятия.

Развитие рыночных отношений  определяет новые условия их организации. Инфляция, неплатежи и другие кризисные  явления вынуждают предприятия  изменять свою политику по отношению  к производственным запасам, искать новые источники пополнения, изучать  проблему эффективности их использования.

Для деятельности любой организации  необходимы какие-то запасы. Если их не будет, то при малейшем нарушении  сбыта вся деятельность остановится. Хранить же слишком много производственных запасов экономически невыгодно.

Поэтому для предприятия  все возможные способы рационального  расходования средств, одним из которых  является определение оптимальной  величины производственных запасов  приобретают все большую значимость.

Из выше изложенного можно  сказать, что данная тема актуальна  в современных условиях.

Целью написания данной курсовой работы является анализ и управление производственными запасами.

Задачами курсовой работы являются:

• рассмотреть теоретические аспекты анализа производственных запасов;
• изучить понятие и сущность производственных запасов;
• раскрыть виды запасов и их модели управления;
• провести анализ производственных запасов;
• исследовать бухгалтерский баланс ОАО «Асфальтобенный завод».

Предметом данной курсовой работы выступает исследование производственных запасов.

Объектом изучения является открытое акционерное общество «Асфальтобенный завод».

Для написания курсовой работы была использована литература таких  авторов как Гончаров В.И., Ефимова О. В., Камышанов П.И., Кондраков Н.П., Рожнова О. В., Савицкая Г.В.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические аспекты анализа производственных запасов предприятия

 

1. Понятие и сущность производственных запасов

 

Производственные запасы являются составной часть оборотных  активов организации, к ним относятся  запасы сырья и материалов, покупных полуфабрикатов и комплектующих  изделий, конструкций и деталей, топливо, тару и тарные материалы, отходы, запасные части, прочие материалы.[1]

Производственные запасы – запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального  производства, предназначенные для  производственного потребления. [11, стр.252]

В целом, основное место производственных запасов занимают сырье и материалы, необходимые для производства.

Под сырьем (сырым материалом) понимают всякий предмет труда, на добычу и производство которого затрачен труд и который в процессе переработки  изменяет свою натуральную форму, приобретая все новые качественные свойства. [3, стр.125]

Цель создания производственных запасов – обеспечить бесперебойность  производственного процесса. Они участвуют в производственном процессе однократно и полностью переносят свою стоимость на производимую продукцию, выполненные работы или оказанные услуги. [19, стр.56]

Производственные запасы могут образоваться на предприятии  в результате несоответствия объемов  поставки объемам разового потребления. Материалы поступают на предприятие, как правило, в количестве, определяемом транзитной нормой или грузоподъемностью  одного вагона, автомобиля, контейнера и т. д., но в течение суток может  быть потреблено меньшее количество материала. На промышленном предприятии  номенклатура материальных ценностей  исчисляется десятками тысяч  наименований, а информация по учету производственных запасов составляет более 30% всей информации по управлению производством. [12, стр.205]

Существует три принципиальных подхода к формированию запасов на предприятии с позиции приемлемого соотношения уровня доходности и риска финансовой деятельности:

1. Консервативный подход предусматривает не только полное удовлетворение текущей потребности во всех видах запасов, но и создание больших размеров их резервов на случаи перебоев с поставкой сырья и материалов, ухудшения условий производства продукции, задержки инкассации дебиторской задолженности, активизации спроса покупателей и т. п.

Такой подход отрицательно сказывается на уровне рентабельности и оборачиваемости. В данном случае минимальны показатели рентабельности, но минимален и возможный риск.

2. Умеренный подход направлен на создание резервов на случай наиболее типичных сбоев в ходе операционной деятельности предприятия. Расчет необходимых величин страховых запасов должен проводиться на основании данных за ряд предыдущих лет, позволяющих выявить виды запасов, в которых могут возникнуть дополнительные потребности и их объемы.

В этом случае предприятие  имеет средние показатели рентабельности и риска.

Агрессивный подход заключается  в минимизации всех форм страховых  резервов вплоть до полного их отсутствия. Если в ходе операционного процесса не возникнут сбои, на предприятии  будут достигнуты наивысшие показатели эффективности производства. Однако любой сбой в осуществлении нормального  хода операционной деятельности влечет за собой серьезные финансовые потери из-за падения объема производства и реализации продукции. Риск в данном случае максимален. [23, стр.87]

 

2. Виды производственных запасов

 

Производственные запасы группируются по:

1)функциональной роли  и назначению в процессе производства

2)техническим свойствам  (сорт, размер, марка, профиль и  другие признаки)

По функциональной роли и  назначению в процессе производства производственные запасы условно подразделяются на основные и вспомогательные (рис.2).

Основные – это предметы труда, составляющие основы изготавливаемой  продукции. К ним относится: сырье  и основные материалы, покупные полуфабрикаты  и комплектующие изделия. Например, для добывающей промышленности сырьем является: древесина, уголь, нефть, а  материалами – продукты обрабатывающей промышленности (металл, бумага).

Вспомогательные – это  предметы труда, которые придают  основным материалам определенные свойства и качества (лаки, краски) или используются для содержания средств труда (смазочные, обтирочные материалы) и других хозяйственных  целей (уборка помещения). В качестве вспомогательных материалов отдельно выделяются топливо, тара и тарные материалы, запасные части. [10, стр.49]

Топливо различают в зависимости  от его использования на технологические  цели (технологическое), как горючее (двигательное) и для отопления (хозяйственное).

К таре и тарным материалам относят предметы, используемые для  упаковки и транспортировки других предметов и готовой продукции.

Запасными частями являются предметы, используемые для ремонта  и замены отдельных частей машин  и оборудования. [8, стр.39]

Раньше в специальную  группу выделялись малоценные и быстроизнашивающиеся предметы. К малоценным относились предметы, стоимость которых ниже установленного законом лимита стоимости основных средств, независимо от срока их использования. Быстроизнашивающимися являются предметы, служащие  менее одного года независимо от их стоимости. [5, стр.46]

Классификация производственных запасов по техническим свойствам  используется в технологии производства и организации аналитического учета. Она же является основой при разработке номенклатур, т.е. систематизированных  перечней материалов, потребляемых в  производстве. Каждому виду материала  присваивается собственный номенклатурный номер (код), однозначно его идентифицирующий. [25, стр.78]

 

Основные особенности  учета производственных запасов:

1) на складах материально-ответственными  лицами ведется только количественных  учет движения материалов на  карточках складского учета по  их видам;

2) в бухгалтерии ведется  денежный учет по синтетическим  счетам, субсчетам и местам хранения;

3) взаимная сверка данных  складского учета проводится  по окончании каждого месяца  в денежной оценке количественных  остатков на складах. [22, стр.42]

Оценка производственных запасов в балансе производится по фактической себестоимости их приобретения или по учетным ценам.

Фактическими затраты  на  приобретение производственных запасов могут быть:

• Суммы, уплачиваемые в соответствии с договором поставщику (продавцу);
• Суммы, уплачиваемые организациям за информационные и консультационные услуги, связанные с приобретением производственных запасов;
• Таможенные пошлины и иные платежи;
• Вознаграждения, уплачиваемые посреднической организации, через которую приобретены производственные запасы;
• Затраты по заготовке и доставке их на предприятие, включая расходы по страхованию;
• Иные затраты, непосредственно связанные с приобретением производственных запасов.

Учет отпуска в производство производственных запасов может  быть организован по одному из двух вариантов:

• По фактической себестоимости;
• По учетным ценам.

При организации учета  материальных ценностей по фактической  себестоимости используется один из методов, устанавливаемых предприятием в учетной политике:

• По себестоимости каждой единицы;
• По средней себестоимости;
• По себестоимости первых по времени закупок (метод ФИФО);

По себестоимости последних  по времени закупок (метод ЛИФО). [17, стр.74]

Таким образом, существует множество  видов производственных запасов. Именно их классификация по назначению и роли в процессе производства и техническим признакам и является важной предпосылкой правильного анализа производственных запасов.

 

3. Анализ производственных запасов

 

Анализ производственных запасов проводится с целью выявления  резервов снижения себестоимости продукции  и, соответственно, увеличения прибыли. [26, стр.84]

Задачами анализа производственных запасов являются:

- определение средних  остатков сырья, материалов и  других производственных запасов  в целом и постатейном разрезе,  по участию в производственном  процессе, по поставщикам;

- изучение динамики изменения  величины средних остатков;

- определение показателей  оборачиваемости и длительности  одного оборота производственных  запасов в целом и по элементам,  их динамики и изменения по  сравнению с планом;

- обоснование и количественное  измерение факторов изменения  показателя оборачиваемости и  длительности одного оборота  производственных запасов;

- расчет высвобождения  средств за счет ускорения  оборачиваемости;

- разработка оптимального  размера производственных запасов  и оптимума оборачиваемости;

- выявление наиболее значимых  для деятельности предприятия  номенклатурных позиций, оценка  соответствия производственных  запасов нормативам, выявление причин  образования сверхнормативных запасов  и запасов ниже нормы, разработка  мероприятий по ликвидации сверхнормативных  запасов и пополнения запасов  до норматива;

- обоснование и расчет  резервов ускорения оборачиваемости  производственных запасов. [13, стр.54]

На основании поставленных задач можно выделить следующие  направления анализа запасов:

• расчет и оценка показателей статистики производственных запасов и оборачиваемости: показатели обеспеченности оборота запасами, оборачиваемости запасов, времени одного оборота и т.п.;
• оценка оптимальности запасов: расчет оптимума запасов и отклонений от него;
• анализ состояния и изменения запасов;
• анализ оборачиваемости запасов;
• АВС-анализ запасов.

В процессе анализа товарооборота  применяются следующие методы:

• построение динамических рядов;
• использование относительных и средних величин;
• сравнение;
• индексный метод;
• построение трендовых и регрессионных моделей динамики;
• цепная подстановка;
• балансовая увязка показателей;

построение графиков и  др. [16, стр.43]

Производственные запасы, выполняя важную роль в организации  производства, вместе с тем представляют собой часть средств производства, в данный момент не участвующих в  процессе производства. Таким образом, их сокращение за счет вовлечения в  производство ведет к повышению  эффективности использования оборотных  средств. [22, стр.82]

Однако для обеспечения  непрерывности процесса производства уменьшение оборотных средств в  производственных запасах может  быть осуществлено лишь при наличии  возможности более быстрого их обновления или относительного снижения потребностей производства путем сокращения материальных затрат на единицу продукции. [15, стр.58]

Анализ использования  оборотных средств показывает, что  более быстрое возобновление  запасов может быть обеспечено за счет совершенствования материально-технического снабжения, ускорения и удешевления  перевозок, улучшения организации  складского хозяйства на основе его  механизации и автоматизации, внедрения  электронно-вычислительной техники. Большое  значение для ускорения оборота  имеет также организация контроля за их состоянием. Таким образом, существенными  резервами ускорения оборачиваемости  выступают оптимизация соотношения необходимых сырья и материалов с их наличием, а также снижение норм запасов в днях.

Сроки оборота производственных запасов предприятий одной и  той же отрасли, как правило, характеризуют, насколько успешно используется ими капитал. [4, стр.39

Накапливание запасов связано с весьма значительным дополнительным оттоком денежных средств, что делает необходимой оценку возможности и целесообразности сокращения срока хранения материальных ценностей. Падение покупательной способности денег заставляет предприятия вкладывать временно свободные средства в запасы материалов. Кроме того, накопление запасов часто является вынужденной мерой снижения риска непоставки (недопоставки) сырья и материалов, необходимых для производственного процесса предприятия. Поэтому предприятие, ориентирующееся на одного основного поставщика, находится в более уязвимом положении, чем предприятия, строящие свою деятельность на договорах с несколькими поставщиками. [21, стр.71]

Политика накопления запасов товарно-материальных ценностей неизбежно ведет к дополнительному оттоку денежных средств вследствие:

• увеличения затрат, возникающих в связи с владением запасами (аренда складских помещений и их содержание, расходы по перемещению запасов, страхование имущества и др.);
• увеличения затрат, связанных с риском потерь из-за устаревания и порчи, а также хищений и бесконтрольного использования товарно-материальных ценностей; общеизвестно: чем больше объем и срок хранения имущества, тем слабее (сложнее) контроль за его сохранностью;
• увеличения сумм уплачиваемых налогов. В условиях инфляции фактическая себестоимость израсходованных производственных запасов (суммы их списания на себестоимость) существенно ниже их текущей рыночной стоимости. В результате величина прибыли оказывается "раздутой", но именно с нее будет рассчитан причитающийся к уплате налог. Аналогичная картина и с налогом на добавленную стоимость. С увеличением объема запасов растет величина налога на имущество;
• отвлечения средств из оборота, их "омертвления". Чрезмерные запасы прекращают движение капитала, нарушают финансовую стабильность деятельности, заставляя руководство предприятия в срочном порядке изыскивать необходимые для текущей деятельности денежные средства (как правило, дорогостоящие). Поэтому не без основания чрезмерные запасы товарно-материальных ценностей называют "кладбищем бизнеса".

Эти и другие негативные последствия политики накапливания запасов нередко полностью перекрывают  положительный эффект от экономии за счет более ранних закупок. [24, стр.39]

Значительный отток денежных средств, связанный с расходами  на формирование и хранение запасов, делает необходимым поиск путей  их сокращения. При этом, разумеется, речь не идет о сведении величины расходов по созданию и содержанию запасов  товарно-материальных ценностей к  минимуму. Такое решение, скорее всего, оказалось бы неэффективным и  привело бы к росту потерь другого  рода (например, от порчи и бесконтрольного  использования товарно-материальных ценностей). Задача состоит в том, чтобы найти "золотую середину" между чрезмерно большими запасами, способными вызвать финансовые затруднения (нехватка денежных средств), и чрезмерно  малыми запасами, опасными для стабильности производства. Такая задача не может  быть решена в условиях стихийного формирования запасов, необходима налаженная система контроля и анализа состояния  запасов. [7, стр.65]

В теории и практике управления запасами выделяют следующие основные признаки неудовлетворительной системы  контроля ресурсов:

• тенденция к постоянному росту длительности хранения запасов;
• непрерывный рост запасов, заметно опережающий динамику увеличения объема реализуемой продукции;
• частые простои оборудования из-за отсутствия материалов;
• нехватка складских помещений;
• периодический отказ от срочных заказов из-за недостатка (отсутствия) запасов товарно-материальных ценностей;
• большие суммы списаний из-за наличия устарелых (залежалых), медленно оборачивающихся запасов;

значительные объемы списаний запасов вследствие их порчи и  хищений. [18, стр.96]

Основные цели контроля и  анализа состояния запасов:

• обеспечение и поддержание ликвидности и текущей платежеспособности;
• сокращение издержек производства путем снижения затрат на создание и хранение запасов; уменьшение потерь рабочего времени и простоев оборудования из-за нехватки сырья и материалов;

предотвращение порчи, хищений  и бесконтрольного использования  материальных ценностей.

Достижение поставленных целей предполагает выполнение следующей  учетно-аналитической работы.

1. Оценка рациональности  структуры запасов, позволяющая  выявить ресурсы, объем которых  явно избыточен, и ресурсы,  приобретение которых нужно ускорить. Это позволит избежать излишних  вложений капитала в материалы,  потребность в которых сокращается  или не может быть определена. Не менее важно при оценке  рациональности структуры запасов  установить объем и состав  испорченных и неходовых материалов. Таким образом обеспечивается  поддержание производственных запасов  в наиболее ликвидном состоянии  и сокращение средств, иммобилизованных  в запасы.

2. Определение сроков  и объемов закупок материальных  ценностей. Это одна из самых  важных и сложных для современных  условий функционирования российских  предприятий задач анализа состояния  запасов.

Несмотря на неоднозначность  принимаемых решений для каждого  конкретного предприятия, общим  является подход к определению объема закупок, позволяющий учитывать:

• средний объем потребления материалов в течение производственно-коммерческого цикла (обычно определяется на основании результатов анализа потребления материальных ресурсов в прошедших периодах и объема производства в условиях предполагаемого сбыта);
• дополнительное количество (страховой запас) ресурсов для возмещения непредвиденных расходов материалов (например, в случае срочного заказа) или увеличения периода, требуемого для формирования необходимых запасов.

3. Выборочное регулирование  запасов материальных ценностей,  предполагающее, что внимание нужно  акцентировать на дорогостоящих  материалах или материалах, имеющих  высокую потребительную. привлекательность.  В зарубежной практике широкое  распространение получил так  называемый АВС-анализ, приемы которого могут быть применены и на российских предприятиях. Основная идея анализа АВС - оценить каждый вид материалов с точки зрения их значения. Имеется в виду степень использования материала за конкретный период; время, необходимое для пополнения запасов этого материала, и затраты (потери), связанные с его отсутствием на складе; возможность замены, а также потери от замены.

Небольшая доля данных материальных ресурсов в общем объеме материальных ценностей, хранящихся на складе, определяет основную сумму оттока денежных средств  при формировании запасов. Такие  материалы рассматриваются как  ресурсы группы А. Материалы группы В относятся к второстепенным; они менее дорогостоящи, чем материалы  группы А, но превосходят их по количеству наименований. Материалы группы С  считаются относительно маловажными  — это наименее дорогостоящие  и наиболее многочисленные материальные ценности. Их приобретение и содержание сопровождаются незначительным (в сравнении  с общей суммой) оттоком денежных средств. Обычно затраты на хранение таких запасов меньше, чем расходы по обеспечению жесткого контроля за заказанными партиями, страховыми (резервными) запасами и остатками на складе.

Материальные ресурсы  делятся на перечисленные группы в зависимости от конкретных условий  производства. Принципиально здесь  то, что наиболее тщательно контролируются материалы группы А. Особое внимание при этом уделяют: расчету потребности  в них; календарному планированию формирования запасов и их использования; обоснованию  величины страховых запасов, инвентаризации.

4. Расчет показателей  оборачиваемости основных групп  запасов и их сравнение с  аналогичными показателями прошедших  периодов, чтобы установить соответствие  наличия запасов текущим потребностям  предприятия. Для этого рассчитывают  оборачиваемость материалов, учитываемых  на различных субсчетах ("Сырье  и материалы", "Покупные полуфабрикаты  и комплектующие изделия, конструкции  и детали", "Топливо", "Тара  и тарные материалы", "Запасные  части" и др.), а затем общую  оборачиваемость материалов путем  определения средней взвешенной  величины. [24, стр.84]

Поскольку производственные запасы учитываются по стоимости  их заготовления (приобретения), то для  расчета коэффициента оборачиваемости  запасов используется не выручка  от реализации, а себестоимость реализованной  продукции. Для оценки скорости оборота  запасов используется формула:

При этом:

Срок хранения запасов определяется по формуле:

[2, стр.23]

Таким образом, эффективное управление запасами позволяет ускорить оборачиваемость капитала и повысить его доходность, сократить затраты на хранение, высвободить из оборота часть капитала.

 

4. Модели управления запасами

 

Управление запасами – это контроль за состоянием запасов и принятие решений, нацеленных на экономию времени и средств за счет минимизации затрат по содержанию запасов, необходимых для осуществления непрерывного процесса производства продукции и достижения полной реализации готовой продукции.

Управление запасами заключается  в решении 2 основных задач:

1) определение размера необходимого запаса, то есть нормы запаса;

2) создание системы контроля за фактическим размером запаса и своевременным его пополнением в соответствии с установленной нормой. [27, стр.87]

Математические модели управления запасами (УЗ) — экономико-математические модели, позволяющие рассчитать рациональную структуру использования ресурсов, оптимизировать запасы. Рассмотрим некоторые из них. [20, стр.136]

1. Модель Уилсона.

Модель Уилсона является простейшей моделью УЗ и находится по следующей формуле:

, где

- оптимальный размер заказа в модели Уилсона.

K – затраты на осуществление  заказа, включающие оформление и  доставку заказа, [руб.];