Бизнес план производства картофеля

Бизнес план выращивания картофеля 

Целью настоящего проекта является выращивание на земельном участке картофеля  и их реализация. Предлагаемый мною продукт будет выращен по экологически чистым и высокопродуктивным методом.  

Общая стоимость  проекта составляет 62000 рублей, из них: 

- субсидия (финансовая  помощь), предоставляемая центром  занятости населения – 58800 рублей; 

- личные средства - 3200 рублей. 

Деятельность  будет организована по адресу : _______________________ 

Продукт

Продуктом является выращенный на земельном участке общей площадью 26 соток картофель.

Продукты будут  выращены без употребления синтетических  удобрений на основе перегноя и органических удобрений, что дает преимущества во вкусовых и питательных качествах, также они могут дольше храниться.

Свою деятельность я разделяю на 4 этапа: 

· приобретение мотоблока и оборудования; 

· уход за насаждениями; 

· сбор урожая; 

· реализация выращенной продукции. 
 

Цены за килограмм  картофеля планирую устанавливать  в среднем 20 рублей, что на 10 – 15% ниже по сравнению с другими производителями аналогичной продукции. 
 

В 1-й год планирую реализовать с 1 сотки земли около 250 кг картофеля. В общей сложности 7500 кг картофеля. 

Производственный  план 
 
 

Выращивание картофеля  планируется в собственном земельном участке площадью 26 со . 

Планируется : 

- уборка урожая; 

- транспортировка  урожая. 

Для этих целей  предусматривается покупка мотоблока, плуга, окучника, тележки и картофелекопалки.  
 
 

Общая сумма  расходов на эти цели составит 59800 рублей. 
 

Для выращивания картофеля потребуется в среднем 3 – 3.5 месяца. После чего предусматривается реализация продукции. 
 

Сбор урожая планирую осуществлять собственными силами. 
 

Для производства картофеля в 1 –й год осуществления  деятельности планируется приобрести: 

№ 

п/п 

Наименование 

Ед. изм. 

Кол - во 

Цена за 1 ед. в руб. 

Сумма в руб. 

1. 

Мотоблок 

шт 

1 

30000 

30000 

2. 

Плуг 

шт 

1 

2000 

2000 

3. 

Окучник 

 шт 

1 

1800 

1800 

4. 

Тележка  

 шт 

1 

16000 

15000 

5. 

Картофелекопалка 

 шт 

1 

3200 

3000 
 

Итого:  
 
 

53000 
 
 

Транспортные  расходы составят 1725 рублей, отчисления в пенсионный фонд – 7275 рублей.

4. Маркетинг  план 
 

Сбыт продукции  планируется осуществлять путем  реализации на торговых точках района или в ближайших городах. Имеется  также предварительная договоренность с отдельными заготовителями. 
 

Продукция будет  реализоваться в средним по цене 20 рублей за 1 кг. 
 

Планируемый объем  реализации картофеля в год составляет 7500 кг, планируемая выручка –150000 рублей. 

5. Организационный план 
 

Предпринимательская деятельность регистрируется в качестве крестьянского (фермерского) хозяйства. 

Форма собственности - частная. 

Собственником дело является Иванов Иван Иванович 

Привлечение наемных  работников не планируется. 
 

Общая стоимость  проекта составит 62000 рублей, из них: 

- субсидия, предоставляемая  центром занятости населения  - 58800 рублей; 

- собственные  средства - 3200 рублей. 

6. Финансовый  план 
 
 
 

Расчет финансового  плана представлен в таблице  № 1 «План доходов и расходов»  и таблице № 2 «План движения денежных средств». 
 

Для целей налогообложения  доходы крестьянского (фермерского) хозяйства  по производству и реализации сельскохозяйственной продукции будут облагаться единым сельскохозяйственным налогом (ЕСХН) в  соответствии с главой 26.1 «Система налогообложения для сельскохозяйственных товаропроизводителей (единый сельскохозяйственный налог)». 

Ставка налога составляет 6% (статья 346.8 НК РФ). 

Объектом налогообложения  признаются доходы, уменьшенные на величину расходов (статья 346.4 НК РФ). 
 

Главы КФХ уплачивают страховые взносы на обязательное пенсионное страхование как за себя, так и  за членов КФХ в виде фиксированного платежа, являющихся согласно ст. 7 Закона № 167-ФЗ застрахованными лицами. 
 

Постановлением  Правительства РФ от 27 октября 2008г. №799 стоимость страхового года на 2009г. утверждена в размере 7274 рублей 40 копеек. 

Таким образом, налоговые отчисления в Пенсионный фонд РФ (уплата фиксированного платежа), рассчитанные исходя из стоимости страхового года составят в расчете на одного члена КФХ в месяц 606,20 рублей, за 12 месяцев 2009 года – 7274,40 рублей. 
 

Для лиц 1966 года рождения и старше вся сумма направляется на финансирование, а для лиц 1967 года рождения и младше данная сумма направляется на финансирование: 

· страховой  части трудовой пенсии – 4156,8 рублей в год (346,4 рублей в месяц); 

· накопительной  части трудовой пенсии – 3117,6 рублей в год (259,8 рублей в месяц). 
 
 
 

Приложение №1 

Прогноз (отчет) о доходах и расходах 

№ 

п/п 

Показатели 

Сумма 1- й год деятельности (в рублях) 
 

1. 

Выручка (продажи) 

150000 

2. 

Себестоимость продаж (расходы), всего (сумма строк 2.1 – 2.5) 

В том числе:  

54725 

2.1 

Материальные  расходы  

53000 

2.2 

Расходы на оплату труда (наемных работников) 

- 

2.3 

Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников) 

_ 

2.4 

Амортизационные отчисления 

- 

2.5 

Прочие расходы, всего (сумма строк 2.5.1- 2.5.7) 

В том числе: 

- 

2.5.1 

Услуга сторонних  организаций 

- 

2.5.2 

Транспортные  расходы 

1725 

2.5.3 

На аренду земельного участка 

- 

2.5.4 

Расходы на оплату процентов по полученным кредитам 

_ 

2.5.5 

Расходы на рекламу  и представительские расходы 

- 

2.5.6 

Расходы на страхование 

- 

2.5.7 

Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы 

- 

3. 

Валовая прибыль/ убыток (доход до налогообложения) (строка 1 – строка 2) 

95275 

4. 

Налоговые выплаты 

5716 

5. 

Отчисления на обязательное пенсионное страхование  предпринимателя (фиксированный платеж) 

7275 

6. 

Чистая прибыль (чистый доход) 

82284 

7. 

Использование чистой прибыли (чистого дохода):  
 

7.1 

На расширение производства/накопление 

70000 

7.2 

На распределение/потребление 

12284 
 
 
 
 

Приложение №2  

Прогноз (отчет) о движении денежных средств 

(в рублях)

№ 

п/п 

Показатели 

Сумма 1- й год деятельности 

1. 

Средства на начало года (отчетного периода) 

- 

2. 

Приход денежных средств, всего (сумма строк 2.1 -2.5) 

В том числе: 

214650 

2.1. 

Финансовая помощь, выделяемая ЦЗН 

58800 

2.2. 

Личные сбережения 

3200 

2.3. 

Выручка (продажи) 

150000 

2.4. 

Полученные кредиты  банков 

- 

2.5. 

Прочие поступления 

- 

3. 

Расход денежных средств, всего 

В том числе: 

80000 

3.1. 

Организационные расходы 

3.2. 

Приобретение  оборудования, инструментов 

53000

3.3. 

Приобретение  нематериальных активов 

3.4. 

Оплата сырья, материалов, товаров  

3.5. 

Расходы на оплату труда (наемных работников) 

3.6. 

Отчисления на социальные нужды (обязательное пенсионное страхование) (наемных работников) 

3.7. 

Услуги сторонних  организации 

3.8. 

Транспортные расходы 

1725

3.9. 

Расходы на оплату процентов по полученным кредитом 

3.10. 

Расходы на рекламу  и представительные расходы 

3.11. 

Расходы на страхование 

3.12. 

На аренду земельного участка 

3.13. 

Почтовые, канцелярские, командировочные и т.п. расходы 

3.14. 

Налоговые выплаты 

5716

3.15. 

Отчисления на обязательное пенсионное страхование  предпринимателя (фиксированный платеж) 

7275

3.16. 

Сумма средств, изымаемых на личное потребление (из сроки 7.2. Приложения 1)  

12284

4. 

Увеличения (+), уменьшение (-) денежных средств (строка 2-строка 3) 

132000

5. 

Средства на конец года (отчетного периода) (строка 1+ строка 4) 

132000 

Бизнес-план по продаже картофеля 

Бизнес, который  я предлагаю, реально работает. Он может быть как основным, так и  нет.  

Не требуется существенных затрат времени, больших начальных вложений и высокой квалификации. При этом он дает возможность семье из 4-5 человек вполне безбедно существовать в течение длительного времени. Активный период - с ноября по июль.  

Суть идеи очень  простая. Берем картофель, моем, сушим, сортируем и красиво упаковываем. Самое главное, чтобы он был качественным и красивым.  

Давайте посчитаем.  

«Не напрягаясь»  вдвоем можно приготовить к продаже 3 мешка картофеля (120 кг) за несколько  часов. Допустим, что некондиция составит от 5 до 10% (в среднем 7%).  

Покупаем 130 кг по 4 руб./кг 130 х 4 = 520 руб.

Продаем 120 кг по 10 руб./кг 120 х 10 = 1200 руб.

Пакеты 60 шт. по 0,25 руб./шт. 60 х 0,25 = 15 руб.

Скрепки для  степлера 180 шт. 1 руб.

Этикетка 60 шт. по 0,2 руб./шт. 60 х 0,2 = 12 руб.

Транспорт 2 часа по 120 руб./час 2 х 120 = 240 руб. 
 

Итого:

Выручка - 1200 руб.

Затраты - 800 руб.

Прибыль - 400 руб.  

Оборудование:  

Ванная (есть в  каждой благоустроенной квартире)

Весы 

Сушильный шкаф

Степлер

Высечка диаметром 12 мм

Щетка  

Материалы:

Мешкотара

Полиэтиленовые  мешки 25х40 см, толщиной 30-40 мк

Картонка 25х3 см

Этикетка 25х6 см

Скобы для степлера  

Если есть своя машина, даже старенький Москвич, дело существенно упрощается. Если нет - тоже не смертельно. Всегда найдется автолюбитель, желаюший иметь стабильный приработок.  

А когда дело пойдет, поставщики сами вам будут  возить домой картошку, да еще и  принимать назад некондицию.  

В вашем регионе  цены могут быть и другими, но мелкооптовая цена мытого фасованного картофеля как минимум вдвое выше оптовой цены обычного.  

Расчет ведется  на партию в 3 мешка. Именно столько  вмещает в себя обыкновенная чугунная ванна. Под сушилку переоборудуется  встроенный шкаф. В него устанавливается 10-12 сеток из оцинкованной стали. Шкаф размером 50х80 см вмещает как раз 3 мешка. Желательно внизу установить вентилятор на 150-200 оборотов в минуту.  

На начальном  этапе можно обойтись и без  сушильного шкафа. Свободного от мебели места на полу в зале площадью 18 квадратных метров как раз хватает для 3 мешков вымытой картошки. За ночь она гарантированно высыхает.  

Итак, покупаем на оптовом рынке, в овощехранилище, у соседа по гаражу, даче или еще  у кого-то 3 мешка картофеля, в  крайнем случае достаем из подвала  свой картофель. Привозим его домой, высыпаем в ванную и замачиваем в не очень холодной воде. Перемешиваем картофель руками или ногами, сделать это не трудно, спасибо Архимеду. Меняем 2-3 раза воду. Если нет ростков, за канализацию можно не беспокоиться. Если ростки есть, придется перед засыпкой в ванную их оборвать. После такой промывки остаются только особо «вредные» картофелины, которые придется очищать щеткой.  

После этого  сушка. Пока картофель сохнет, в сушилке  с обдувом на это уходит час-два, готовим пакеты. За основу берутся фасовочные пакеты толщиной 30-40 микрон, укладываются в стопку 100 шт. и высечкой пробивается 2 ряда отверстий по 3 шт. в ряду с расстоянием между рядами 10 см. Они нужны для обеспечения сохранности картофеля.  

Этикетку готовим  заранее. Дизайн этикетки достаточно простой. Важно, чтобы этикетка выглядела фирменно и информация на ней соответствовала закону о защите прав потребителей. Длина этикетки равна ширине пакета. Она должна сгибаться пополам вдоль длинной стороны. Вам еще потребуется картонка размером с согнутую этикетку толщиной 0,5-0,7 мм.  

Начинаем фасовать. Сгибаем этикетки, готовим картонки, заряжаем степлер, ставим весы. Если нет  настоящих весов, на первом этапе  вполне подойдут самодельные «качалки», где вместо гирь лежат 2 пачки соли. Укладываем в подготовленные пакеты красивый картофель, подгоняем вес, затем свободной частью пакета оборачиваем картонку (для жесткости), одеваем сверху этикетку и скрепляем в трех местах степлером.  

Теперь полюбуйтесь  на то, какую красоту вы сотворили для людей и продолжайте в том же духе, не забывая думать о ваших покупателях. На самом деле это очень важно. Как только вы перестанете это делать и начнете работать только для денег, ваш бизнес начнет разрушаться. Ведь вы продаете не только картофель, но и вкладываете в него часть своей души.  

Мытый, фасованный картофель очень конкурентоспособен именно в магазинах, особенно расположенных  в центральных районах города. Здесь, как правило, больше покупателей, способных по достоинству оценить  заботу о них. Кроме того, у владельцев магазина не будет конфликта с органами санэпидемнадзора, поэтому торгуют им не столько специализированные овощные магазины, сколько продуктовые, имеющие отделы, торгующие фруктами.  

Один магазин  продает в неделю от 40 до 200 кг картофеля. Реально, работая вдвоем, обслуживать 10-15 магазинов. При этом, в том же отделе может продаваться обычный картофель по цене вдвое ниже вашего, не создавая конкуренции.