МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ, МОЛОДЕЖИ И СПОРТА УКРАИНЫ

МАРИУПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Реферативное исследование

по курсу: Бухгалтерский учет в туристической индустрии

на тему: «Бухгалтерские счета и их построение в туристической индустрии» 
 
 
 
 

Выполнила: Казакова К.С.

студентка IV курса группы А

специальности «Менеджмент организаций» 

Проверил:

Георгиев В.А. 
 
 
 
 
 
 
 

Мариуполь, 2011 

Содержание

Введение 3

1.Особенности хозяйственной деятельности  в туристической индустрии 4

2. Организация бухгалтерского учета в туристических предприятиях 6

3. Порядок отражения хозяйственных операций в туристических предприятиях 8

Заключение 16

Список использованной литературы: 17 

Введение

     Учет  возник и развивается в связи  с потребностью общества в необходимой  и достаточной информации относительно наличия и движения имущества  с целью контроля и управления хозяйственными процессами и их результатами.

     Бухгалтерский учет является локальным и включает всю технологию информационного  процесса, охватывающей процесс выявления, измерения, регистрации, накопления, обобщения, хранения и передачи информации о  деятельности предприятий, организаций  и учреждений внешним и внутренним пользователям для принятия решений. Для получения таких показателей используются счета как один из важнейших элементов метода бухгалтерского учёта. Они отражают наличие и движение имущества предприятия и его источников, которые являются относительно самостоятельными объектами учёта.

     Счёт - часть учётной системы, а система - набор элементов и информационных связей между ними. Таким образом, каждый счёт - элемент системы. Моделью  системы служит баланс, тем самым  каждый счёт становится частью баланса. Одновременно каждый счёт связан с  другими счетами. Эти взаимосвязи  счетов осуществляются с помощью  бухгалтерских проводок. Каждая проводка, выражая интересы тех или иных участников хозяйственного процесса, поддерживает, а не разрушает баланс. Мы ставим цель рассмотреть структуру  счетов и её развитие, взаимосвязи  счетов, систему, которая задаёт эти  взаимосвязи, понять определения счёта. Классификация счетов бухгалтерского учёта обогащает методику изучения построения как отдельных счетов и их групп, так и всей системы бухгалтерских счетов в целом.

     Бухгалтерский учет ныне является важной составляющей экономической науки, обеспечивая  технологию получения необходимой  информации о хозяйствующий субъект. Он тесно связан с такими науками, как статистика, финансы, менеджмент, с правовыми и социальными  науками. Основополагающие принципы бухгалтерского учета являются одинаковыми для  хозяйствующих субъектов всех видов  деятельности и обеспечивают единые подходы по ведению бухгалтерского учета и составления финансовой отчетности. 
 
 

1.Особенности  хозяйственной деятельности в туристической индустрии

     Современная индустрия туризма  является одной  из прибыльных и динамических областей мирового хозяйства. На данный момент в ней занято свыше 260 млн. человек, то есть каждый десятый работник в  мире, занят в этом секторе экономики. Туризм дает около 10% мирового валового национального продукта, 7% общего объема инвестиций, 11% мировых потребительских  затрат, 5% всех налоговых поступлений  и треть мировой торговли услугами.

     Туристическая индустрия - совокупность разных субъектов  туристической деятельности (отели, туристические комплексы, кемпинги, мотели, пансионаты, предприятия питания, транспорта, учреждения культуры, спорта и т.п.), которые обеспечивают прием, обслуживание и перевозку туристов.

     Туристическая деятелсубъектов туристической деятельностиьность  в Украине регламентируется Законом Украины «О туризме» от 15.09.95 г. № 324/95-ВР. В Законе о туризме нет определения термина «туристические услуги»,но его дает Налоговый кодекс Украины.

       Под туристической услугой п. 207.2 НКУ понимает «услугу по временному размещению туриста в гостинице, мотеле, кемпинге, других местах временного проживания, а также услуги по питанию, транспортному, экскурсионно-информационному и другому туристическому обслуживанию, включая услуги по страхованию жизни или здоровья такого туриста либо его гражданской ответственности перед третьими лицами, которые включаются в стоимость услуги по временному размещению туриста или стоимость туристического ваучера (путевки).»

     Указанный комплекс туристических услуг с  целью учета рассматривается как единая туристическая услуга.

     К лицам — участникам операции по предоставлению туристических услуг  относят туристических операторов и туристических агентов.

     В соответствии с п. 207.3 НКУ туристический оператор — это лицо, которое непосредственно предоставляет услугу по временному размещению туриста или приобретает услуги других плательщиков налога, включаемые в состав туристической услуги согласно п. 207.2 НКУ, с целью их предоставления туристам как непосредственно, так и через туристического агента путем поставки туристического ваучера (путевки).

     А туристический агент — это лицо, которое согласно условиям гражданско-правового договора, заключенного с туристическим оператором, приобретает туристический ваучер (путевку) или проводит посреднические операции по его поставке от имени и/или по поручению туристического оператора туристам либо другим туристическим агентам (п. 207.4 НКУ).

     Из  приведенных норм следует, что  НКУ установлены две схемы реализации туристических услуг:

• прямая;
• посредническая (агентская).

     Первичные документы для оформление туристических услуг включают:

     - договор с клиентами;

     - договор с предприятиями, участвующими  в продвижении туристического  продукта;

     - туристский ваучер;

     - страховой полис и некоторые  другие документы при обслуживании  иностранных туристов.

     Договоры  с другими организациями, предприятиями, частными предпринимателями, участвующих  в формировании и продвижении  туристского продукта, - это договоры с туроператорами, туристическими заведениями, с поставщиками и подрядчиками - отечественными и зарубежными партнерами, обеспечивающими туристов надлежащими  условиями размещения и питания, средствами транспорта, организацией экскурсий и отдыха.

     Некоторые турфирмы, не имея возможности заранее  оплачивать зарубежные туры, организуют свою работу с иностранными туроператорами и украинскими туристами следующим  образом:

     - Заключают договоры с иностранными  туроператорами о сотрудничестве, согласно которым одна сторона  (иностранный туроператор) обязуется  предоставить туруслуги (соответствующего  качества и по цене, определенной  в договоре) туристам, которые направляются  украинских турфирмой, другая  сторона (украинская турфирма) берет  на себя обязательства по комплектации  тура зарубежного туроператора, организации перевозки туристов  к месту начала тура и т.д.;

     Основным  финансовым документом, необходимым для осуществления расчетов между туристическими предприятиями, направляющими и принимают туристов является туристический ваучер.

     Туристский  ваучер (путевка) - документ, подтверждающий статус лица или группы лиц как  туристов, оплату услуг или ее гарантию и является основанием для получения  туристом или группой туристов туристических  услуг. Это письменный акцепт субъекта туристической деятельности на производство и продажу туристского продукта. Он (она) является неотъемлемой частью соглашения, а также документом первичного учета у субъектов туристической деятельности.

     Субъекты  туристической деятельности, принимающих  иностранных туристов, должны вести  учет всех документов по въезду, выезду и перемещение туристов в Украине, а именно:

     - Договоров (контрактов) с иностранными  партнерами о сотрудничестве  по обслуживанию иностранных  туристов в Украине;

     - Аналогичных договоров с отечественными  партнерами;

     - Документов, подтверждающих осуществление  трансфера, бронирования мест  в гостинице для туристов и  их проживания;

Таким образом, в зависимости от разновидностей туристических услуг (внутренний или выездной туризм ) и схем их предоставления формируется бухгалтерский учет на предприятиях туристической индустристрии.

     Учитывая  большой объем и различный  характер услуг, предоставляемых субъектами туристической индустрии остановимся только на типовых бухгалтерских проводках, используемых туроператорами и турагентами.

2. Организация бухгалтерского  учета в туристических предприятиях

     В основе успешной деятельности любого предприятия (как вновь созданного, так и действующего) лежит четко  налаженный механизм бухгалтерского  учета  хозяйственных процессов. Для создания такого механизма предприятию  необходимо выбрать из допустимых вариантов  тот порядок учета, который отражает конкретные особенности его хозяйственной  деятельности, иными словами принять  учетную политику предприятия.

     Закон "О бухгалтерском учете" дает право предприятию самостоятельно определять свою учетную политику.

     Документом ,который отражает принятую учетную  политику является приказ об учетной политике предприятия который часто называют "Приказ №1". Это - основной документ для бухгалтерии. Он устанавливает правила ведения бухгалтерского учета и из множества вариантов, разрешенных национальными стандартами бухгалтерского учета явно прописывает те, которыми предприятие руководствуется в своей деятельности.

     Традиционно приказом об учетной политике, в  частности, определяются:

• пороги существенности относительно отдельных объектов учета;
• предоставление филиалам, представительствам и другим обособленным подразделениям предприятиям права ведения отдельного баланса;
• статьи и правила калькулирования производственной себестоимости продукции (работ, услуг);
• стоимостные признаки предметов, относящихся к малоценным необоротным материальным активам;
• методы оценки убытия запасов;
• периодичность проверки и корректировки стоимости запасов;
• порядок учета транспортно-заготовительных расходов;
• перечень создаваемых обеспечений будущих расходов и платежей;
• порядок оценки степени завершенности операций по предоставлению услуг.
• определяется план счетов для учета деятельности предприятия.

     Предприятие самостоятельно:

• Выбирает форму бухгалтерского учета как определенную систему регистров учета, порядка и способа регистрации и обобщения информации;
• Разрабатывает систему и формы внутрихозяйственного (управленческого) учета, отчетности и контроля хозяйственных операций, определяет права работников на подписание бухгалтерских документов;
• Утверждает правила документооборота и технологию обработки учетной информации, дополнительную систему счетов и регистров аналитического учета.

     В будущем этот документ является ориентиром для сотрудников бухгалтерии  при отражении хозяйственных  операций.

     Приказом  определятся также правила и инструкции относительно общего и локального документооборота, первичного оформления отдельных хозяйственных операций и т. п. Кроме того, утверждаются списки должностных лиц, отвечающих за составление первичных документов, за выдачу разрешений на осуществление хозяйственных операций и за их соответствие действующему законодательству, уставу предприятия и т. п.; лиц, которые имеют право подписи первичных документов, несут ответственность за хранение прошедших обработку первичных документов и учетных регистров, бухгалтерских отчетов и балансов, за передачу их в архив или на уничтожение по окончании срока хранения; лиц, с которыми заключен договор о полной материальной ответственности за сохранение принятых ими ценностей, и т. п.

     Приказом  по предприятию должны быть утверждены состав постоянно действующей инвентаризационной комиссии и положение о ее полномочиях.

     Организовывает  и осуществляет бухгалтерский учет на предприятиях туристической индустрии Украины обычно отдел бухгалтерия возглавляемый главным бухгалтером. Основными объектами бухгалтерского учета на этих предприятиях является:

• основные средства
• денежные средства и расчеты
• доходы и расходы
• оплата труда и отчисления на социальные нужды.
• текущие обязательства и расчеты
• финансовые результаты хозяйственной деятельности

     В бухгалтерском учете оплата туристского  продукта отражается как предоплата. При этом туристская фирма должна отследить процесс оказания туристу  входящих в туристскую путевку услуг  всеми сторонними организациями. Отражение  выручки от реализации туристского  продукта в бухгалтерском учете  осуществляется туристской фирмой в  том отчетном периоде, в котором  заканчивается действие договора с  туристом. Основанием для отражения  выручки от реализации туристского  продукта служат первичные документы.

 
3. Порядок отражения  хозяйственных операций  в туристических  предприятиях

     В случае владения туристическими предприятиями основными средствами и прочими необоротными материальными активами (компьютеры, транспортные средства, хозяйственный инвентарь), они учитываются на счетах 10 и 11 как совокупность материально – вещественных ценностей,  используемых в качестве средств труда и действующих в натуральной форме в течении продолжительного периода.

     Типовая корреспонденция по счетам 10,11

     Денежные  средства, имеющиеся в распоряжении предприятия, которые хранятся на текущих  счетах  в учреждениях банков и на депозитных счетах до востребования, представляют собой безналичные  денежные средства. Наличные денежные средства, включая эквиваленты денежных средств, хранятся в кассе предприятия.

     Операции, связанные с движением  денежных средств и их эквивалентов в основном отображаются на счетах:

• 30 «Касса». Для учета операций с наличной национальной валютой предусмотрен субсчет 301 «Касса в национальной валюте». Для учета операций с наличной иностранной валютой открывается субсчет 302 «Касса в иностранной валюте».
• 31 «Счета в банках». Зачисление денежных средств отражается на субсчетах: 311 «Текущие счета в национальной валюте», 312 «Текущие счета в иностранной валюте», 313 «Прочие счета в банках в национальной валюте», 314 «Прочие счета в банках в иностранной валюте».
• 33 «Прочие денежные средства». Отражение операций выражается на субсчетах: 331 «Денежные документы в национальной валюте», 332 «Денежные документы в иностранной валюте», 333 «Денежные средства в пути в национальной валюте», 334 «Денежные средства в пути в иностранной валюте».

Типовая корреспонденция по счетам 30,31,33

     Для обеспечения учета доходов предприятия, получаемых от хозяйственной деятельности, Планом счетов предусмотрены счета  класса 7 «Доходы и результаты деятельности». Вместе с тем счета класса 7  условно подразделяются на две основные группы: счета учета доходов и  счета учета результатов.

     В соответствии с П(С) БУ 15, доходы представлены двумя группами: обычные и чрезвычайные. В свою очередь, обычные доходы делятся  на операционные и финансовые. Датой  реализации считается дата подписания заказчиком акта выполненных работ, оказанных услуг.

     Операции  связанные с учетом доходов предприятия  отображаются на счетах:

• 70 «Доходы от реализации». Касаясь конкретно туристических предприятий операции отражаются на субсчетах: 703 «Доход от реализации работ и услуг».
• 71 «Прочие операционные доходы». Прочие операционные доходы включают  все виды других доходов операционной деятельности  и классифицируется в соответствии с действующим Планом счетов. Назначение этих счетов  вытекает из их названий: 711 «Доход от реализации иностранной валюты», 714 «Доход от операционной курсовой разницы», 717 «Доход от списания кредиторской задолженности»
• 74 «Прочие доходы». А в частности субсчет 744 «Доход от неоперационной курсовой разницы»

     В соответствии с П(С)БУ 16, расходы в бухгалтерском учете отражаются одновременно с уменьшением активов или увеличением обязательств. Расходами отчетного периода признаются или уменьшение активов, или увеличение обязательств, которое приводит к уменьшению собственного капитала предприятия (за исключением уменьшения капитала вследствие его изъятия или распределения владельцами), при условии, что эти расходы могут быть достоверно оценены.

     Расходы признаются расходами определенного  периода одновременно с признанием дохода, для получения которого они  осуществлены.

     Расходы, которые невозможно прямо связать  с доходом определенного периода, отражаются в составе расходов того отчетного периода, в котором  они осуществлены.

     Для обеспечения расходов на туристических  предприятиях используются счета 2 и 9 класса исходя из специфики хозяйственной  деятельности.

     Бухгалтерский учет расходов субъекта туристической  деятельности (туроператора), возникающих в ходе его основной деятельности, осуществляется на счетах, представленных в таблице 2.  
 

     Таблица 2