Конкурентоспособность технически сложных товаров

Введение

     В условиях современной рыночной экономики  человек, независимо от того, является он покупателем или производителем какой-либо продукции, должен быть ознакомлен с ситуацией, сложившейся на рынке. В первую очередь это касается, естественно, производителей товара, а  также людей, которые хотят создавать  свой бизнес в этой отрасли, так как  для этого необходимо знать, что  и кому нужно продавать. Другими  словами, производитель должен знать, какой именно товар хотят видеть потребители, сколько он должен стоить, а также где, как и кем продаваться.

     Целью исследования является расширение знаний по свойствам и экспертизе технически сложных товаров.

     Достижение  поставленной цели потребовало решения  следующих задач:

• исследовать понятие оценки качества и уровня качества товаров ;
• изучить требования, предъявляемые к фотоаппаратами их потребительские свойства;
• осуществить выбор номенклатуры показателей качества фотоаппаратов;
• проведение сравнительного анализа показателей качества выбранного товара;

     Предметом данной курсовой работы выступают оценка потребительских свойств и показателей  качества товара.

     Объект  исследования - качество товаров, а именно фотоаппаратов.

     Важнейшим фактором повышения уровня жизни, экономической, социальной и экологической безопасности является качество. Тема настоящей работы обусловлена чрезвычайной актуальностью для всех городов, регионов и стран проблемы повышения уровня качества производимой продукции.

     Экспертиза  помогает выявить расхождение действительных значений основополагающих характеристик  товаров с документальными данными  или установленными требованиями нормативных  документов либо информацией на маркировке. Что в свою очередь поможет  приостановить реализацию недоброкачественной  продукции, которая наносит вред благополучию и здоровью потребителей. 
 
 
 
 

1. Экспертиза  потребительских свойств

     1.1 Классификация технически сложных  товаров

     Технически  сложные товары можно классифицировать по различным основаниям:

     По назначению на 16 групп:

• провода и шнуры;
• электроустановочные изделия;
• бытовые светильники;
• нагревательные приборы;
• холодильники;
• машины для стирки белья и одежды;
• уборочные машины;
• швейные машины;
• машины для механизации кухонных работ;
• машины и приборы для поддержания микроклимата в помещениях;
• приборы личной гигиены и санитарии;
• машины для механизации различных хозяйственных работ;
• трансформаторы тока;
• химические источники тока;
• сигнальные приборы;
• контрольно-измерительные приборы.

По  виду энергии

1. осветительные;
2. нагревательные;
3. механические;
4. комбинированные.

     По  степени защиты от поражения электрическим  током приборы и машины подразделяют на пять классов: 0; 01; I; II; III. К классу 0 относят приборы и машины, имеющие только рабочую изоляцию и не имеющие устройств для заземления. Класс 01 включает приборы, имеющие только рабочую изоляцию, зажим для заземления и несъемный соединительный шнур без заземляющий жилы. К классу I относят приборы, имеющие только рабочую изоляцию и контакт для заземления, который при съемном шнуре соединяют с заземляющим контактом приборной вилки, а при несъемном – с заземляющей жилой шнура и заземляющим контактом вилки. В класс II входят приборы, имеющие двойную или усиленную изоляцию и не имеющие устройств для заземления. К классу III относят приборы, предназначенные для присоединения к сети на напряжение до 360 В и не имеющие ни внутренних, ни внешних цепей, работающих при напряжении свыше 360 В.

     По  степени защиты от влаги электронагревательные, механические и комбинированные  приборы и машины подразделяют на незащищенные, каплезащищенные, брызгозащищенные и водонепроницаемые. Приборы незащищенного исполнения не имеют специальной защиты от проникновения внутрь влаги прибора; в приборах каплещащищенного и бразгозащищенного исполнения внутренние части защищены от попадания капель, падающих вертикально, ил брызг, падающих под к вертикали. Водонепроницаемые приборы имеют защиту внутренних частей от проникновения воды при полном погружении их в воду.

     Внутригрупповая классификация электротоваров по другим групповым признакам производится при рассмотрении ассртимента.

     Все электротехничесик етовары должны соответствовать предъявляемым к ним требованиям безопасности от поражения электротоком, механической прочности при пользовании и транспортировке, предельно допустимой степени нагрева корпуса, ручек, опорной поверхности.

     Кроме того конструкции приборов рассчитаны на эксплуатацию в определенном климатическом  районе и точно указываются условия  эксплуатации, в которых могут  быть обеспечены указанные надежность, качество покрытий и так далее. Все  механические приборы должны также  отвечать требованиям по уровню шума и нормам по радио- и телепомехам.

2. Общие требования к качеству технически сложных товаров

     Технически  сложные товары выпускают в соответствии с ГОСТ или ТУ.

     Существуют  стандарты, содержащие технические  требования и методы испытаний на группы изделий (нагревательные, механические, установочные, бытовые светильники  с лампами накаливания и другие), а также стандарты на отдельные  виды изделия - электроутюги, холодильники, пылесосы. При установлении соответствия изделий требованиям стандартов надо учитывать требования всех трех видов этих документов.

     При разработке новых и пересмотре действовавших  стандартов учитывают рекомендации Международной организации по стандартизации (ИСО), Международной электротехнической комиссии (МЭК), Института стандартизации, зарубежные стандарты. соответствие изделий требованиям стандартов проверяют при контрольных и типовых испытаниях приборов и машин.

     Программа контрольных испытаний устанавливается  стандартами и включает проверку на соответствие лишь основным требованиям. Обязательны при контрольных  испытаниях всех приборов и машин  проверка электрической прочности  изоляции в условиях производственного  помещения, испытание на функционирование изделия и внешний осмотр. Контрольным  испытаниям подвергают все изделия  при их выпуске.

     Типовые испытания имеют своей целью  проверку соответствия изделий всем требованиям стандартов. Их проводят в трех случаях: при запуске в  производство нового типа прибора или  машины; при внесении в конструкцию  выпускаемых приборов и машин  изменений, которые могут оказать влияние на номинальные параметры приборов; периодически, но не реже одного раза в год, для контроля стабильности технологических процессов производства.

     Торговым  организациям и предприятиям предоставлено  право требовать от заводов-изготовителей протоколы последних типовых испытаний.

     Требования  к качеству технически сложных товаров  можно разделить на группы: функциональные, требования к конструкции, эксплуатационные, эстетические, экономические.

     Функциональные  – это требования к соответствию изделия своему целевому назначению. Конкретные функциональные требования к изделиям излагаются при рассмотрении ассортимента

     Приборы конструируют для работы на напряжения однофазного переменного тока: 12; 24; 127; 220 В и постоянного тока 6;12;24;110; 220 В. Допускается изготовление приборов и машин с переключением для работы на любое из указанных напряжений в диапазоне напряжений. При этом все изделия, кроме холодильников, должны быть работоспособными при отклонениях напряжения питающей сети в пределах 10 % от номинального значения (для холодильников 10-15%).

     Конструкция изделий должна гарантировать оптимальное  выполнение ими целевой функции. Изделия должны быть устойчивыми  при эксплуатации. Необходимо, чтобы  сменные части были взаимозаменяемыми, а сами изделия стойкими к возможным  ударам при эксплуатации и транспортировке.

     Для внутренней проводки используют  в  приборах только медные провода; применение алюминиевых проводов не допускается. Приборы с несъемными соединительными  шнурами должны иметь устройства для закрепления шнура и эластичную втулку из изоляционного материала  в месте ввода шнура. Такая  втулка предохраняет прибор от напряжения, скручивания, изломов, истирания.

     Необходимо, чтобы металлические части изделия, коррозия которых может привести к неисправности изделия или  снижению безопасности эксплуатации, имели байтные покрытия.

     Особенно  важна электрическая безопасность приборов при эксплуатации, в то же время они не должны давать вредных  излучений, наносить механические травмы, вызывать отравление химическими веществами, создавать опасности пожара.

     Части приборов и машин, находящиеся под  напряжением, должны быть надежно защищены от случайного соприкосновения с  ними. В приборах класса II недоступными для случайного соприкосновения надлежит быть также всем металлическим частям, изолированным от токопроводящих частей только рабочей изоляцией.

     Для электрической безопасности приборов и машин имеют также значение качество изоляции, соблюдение требований к заземлению приборов классов 0; 01; I; к конструкции изделий (пути утечки тока, воздушные зазоры).

     Приборы классов II и III считаются безопасными в электрическом отношении. Если прибор класса III питается от сети через понижающий трансформатор, то он будет безопасным лишь в том случае, если трансформатор имеет отдельные обмотки высокого и низкого напряжения; изоляция между обмотками выдерживает в течение 1 минуты испытательное напряжение четыре тысячи вольт с частотой тока пятьдесят Герц. Общим стандартом и стандартами для групп изделий установлены испытательные напряжения для изделий каждого класса.

     Приборы классов 0; 01; I считаются опасными, если они не заземлены или если в них не использованы другие меры защиты, например автоматические выключатели, работающие в зависимости от утечки. Ток, протекающий между любой из токопроводящих жил соединительного шнура и доступными металлическими частями корпуса или алюминиевой фольгой, наложенной на внешние поверхности оболочки приборов из изоляционных материалов, называют током утечки. В приборах класса II ток утечки возникает также между любым из выводов прибора и металлическими деталями, отделенными от частей, сходящихся под напряжением, только рабочей изоляцией. Ток утечки величиной до 1 миллиампера обычно не ощущается человеком при длительном соприкосновении с прибором. При токе до 6 миллиампера, протекающем до тридцати секунд, действие тока ощущается, но удается еще оторвать руку от прибора.

     Токи  большой величины обычно вызывают  поражение человека. Стандарты нормируют допускаемые токи утечки по приборам каждого класса, но в целом они не должны превышать пяти миллиампер. Требования к величине утечки не относятся к приборам, предназначенным для работы от постоянного тока.

     Во  избежание механических травм приборы  и машины не должны иметь острых граней. Вращающиеся части также  должны быть защищены от случайного прикосновения  к ним.

     Приборы и их части, соприкасающиеся во время  эксплуатации с продуктами питания, изготовляют из материалов, разрешенных  государственной санитарной инчпекцией Министерства здравоохранения Российской Федерации.

     В целях обеспечения пожарной безопасности приборов и машин стандартами  устанавливаются предельно допустимые превышения температур нагрева опорной  поверхности над температурой окружающего  воздуха, нагрева деталей, соприкасающихся  с маслом, нагрева резиновой и  полихлорвиниловой изоляции при  внутренней и внешней проводке.

     Показатели  качества электротоваров могут быть условно разделены на четыре группы: функциональные, эксплуатационные, в  том числе показатели надежности и эргономики, эстетические, экономические.

     Группа  эксплуатационных требований может  быть подразделена на требования надежности и эргономические.

     От  бытовых приборов и машин требуются  высокая надежность и работоспособность  в пределах запроектированных сроков службы. Надежность включает безотказность, ремонтопригодность и сохраняемость.

     Требования  эргономики предусматривает создание оптимальных условий для деятельности человека при эксплуатации приборов и машин в быту. Эргономические требования подразделяют на гигиенические, антропометрические, физиологические, психофизиологические и психологические. С эргономической точки зрения приборы и машины должны быть удобны в эксплуатации и не требовать значительных физических затрат труда.

     Эстетические  требования предполагают соответствие изделия общему стилевому направлению и определяются целостностью композиции изделия, рациональности формы, соразмерностью внешних элементов конструкции, их масштабностью, цветовым оформлением, использованием контрастных цветовых сочетаний, качеством поверхности, четким выделением главных и второстепенных элементов в общей композиции изделия, соответствием стилевому ансамблю внутреннего интерьера жилища, качеством исполнения изделий по линиям примыканий, выразительностью фирменных знаков.

     Экономические требования к электроизделиям предусматривают  высокие эксплуатационные расходы, экономное расходование электроэнергии.

     При оценке качества и уровня качества электробытовых приборов и машин  в первую очередь определяют совокупность свойств, обусловливающих их качество (номенклатуру показателей качества), объективно определяют каждое свойство и находят их количественную характеристику.

     При комплексном методе оценки качества устанавливают весомость каждого  показателя в общей совокупности, а при оценке уровня качества определяют базовое изделие и количественные характеристики его свойств.

     Соответствие  изделий требованиям стандартов проверяют при контрольных и  типовых испытаниях. Обязательным при  контрольных испытаниях является контроль электрической прочности и испытание  на функционирование. Если при проверке выяснилось, что изделия не соответствуют  требованиям по электрической безопасности или функционируют, то проводить оценку качества не имеет смысла.

     Номенклатура  функциональных показателей качества зависит от назначения изделия. Например, для пылесосов функциональными  показателями качества являются эффективность  пылеотчистки различных поверхностей (ковров, твердых гладких полов, паркетных  полов), пылеемкость, эффективность пылезадержания.

     Группа  функциональных показателей является основной при оценке качества, так как она позволяет установить соответствие изделия своему назначению. Для некоторых изделий между функциональными и эксплуатационными показателями качества трудно провести резкую грань.

     Эксплуатационные  показатели качества проявляются при  выполнении изделиями целевой функции  в процессе эксплуатации. Их можно  подразделить на три группы: показатели надежности, эргономические и прочие.

     Выбор показателей надежности (безотказность, долговечность) зависит от того, является ли изделие ремонтируемым или  нет, каков режим его эксплуатации, каковы последствия отказов в  работе.

     Показателями  безотказности могут быть: вероятность  безотказной работы, интенсивность  отказов, наработка на отказ; долговечности  – ресурс, срок службы; ремонтопригодности – среднее время восстановления, средняя стоимость ремонта; сохраняемости  – средний срок сохраняемости.

     За наиболее часто используемый показатель безотказности принимают вероятность безотказной работы (вероятность того, что в заданный промежуток времени или в пределах заданной наработки не возникает отказа, то есть нарушения работоспособности).

     Обычно  вероятность безотказной работы устанавливают на период гарантийного срока эксплуатации. Следует иметь  в виду, что вероятность безотказной  работы всех входящих в него элементов. Поэтому изделие никогда не может быть надежней самого ненадежного элемента.

     Показателем долговечности является ресурс (наработка  до предельного состояния, то есть невозможности  дальнейшей эксплуатации изделия) или  срок службы (календарная продолжительность  эксплуатации до предельного состояния). Стандартами на бытовые электроизделия устанавливаются также гарантийные  сроки, исчисляемые со дня продажи  потребителю, в течение которых  завод-изготовитель безвозмездно заменяет или ремонтирует вышедшие из строя  изделия при условии соблюдения правил эксплуатации в соответствии с инструкцией предприятия-изготовителя. При определении правильности эксплуатации завод-изготовитель в основном устанавливает  сохранность пломб, покрытий красками регулировочных и крепежных винтов.

     Показателями  эргономики являются удобство эксплуатации, доступность функциональных узлов, расположение и форма органов управления, читаемость знаков и надписей, психофизиологическое воздействие цветового решения, создаваемый уровень шума, отсутствие повреждения поверхностей (для передвижных приборов). Преобладающее большинство эргономических показателей качества оценивают экспертным путем в баллах.

     Из  прочих эксплуатационных показателей  качества отметим производительность, создаваемый уровень помех радиоприему.

     Эстетические  показатели качества выявляют соответствие изделий эстетическим требованиям. Они выражаются в баллах при экспертной оценке.

     Для оценки интегрального показателя качества и технико-экономического уровня качества следует знать экономические  показатели, то есть затраты на производство, эксплуатацию, розничную цену.

     Качество  бытовых электроизделий оценивают единичным, комплексным и интегральным (отношением суммарного полезного эффекта от эксплуатации к суммарным затратам на создание и эксплуатации) показателями. Если одно из свойств, обусловливающих качество, получает отрицательную оценку, то и качество в целом считается неудовлетворительным.

     Уровень качества электробытовых приборов и  машин оценивают дифференцированным (по соотношению единичных показателей  качества оцениваемого и базового изделия) и комплексным (с использованием комплексного или интегрального  показателя качества оцениваемого и  базового изделия) методами.

     При определении технического уровня качества экономические показатели не учитывают. За базовые изделия принимают  лучшие образцы изделий, производимые в нашей стане или за рубежом, либо изделия, ранее выпускавшиеся. Базовые показатели качества могут выбираться также, как перспективные или расчетные.

1.2 Экспертиза товаров

     Экспертной  оценке могут подвергаться единичные  экземпляры, упаковочные единицы  товаров, а также товарные партии. Наиболее часто проводится товарная экспертиза именно товарных партий, которые  определяются как совокупность единичных  экземпляров и/или упаковочных  единиц, объединенных общностью признаков: едино временностью выработки, общностью  сырья, производства, едиными транспортными  средствами.

     Цель  товарной экспертизы — проведение количественных и порядковых оценок основополагающих характеристик товара, а также процессов, которые влияют на них, но зачастую не поддаются непосредственному  измерению и основываются на суждениях  специалистов-экспертов.

     Для достижения указанной цели необходимо решать следующие задачи:

     1) правильно выбирать свойства, показатели ассортимента и качества товаров с учетом конкретных целей экспертизы;

     2) выявлять соответствие действительных значений показателей установленным требованиям;

     3) определять предполагаемые значения показателей качества и/или коэффициентов их весомости;

     4) измерять количественные и определять стоимостные характеристики товаров;

     5) осуществлять поиск необходимой информации и использовать ее для целей экспертизы;

     6) анализировать и оценивать полученные данные для составления заключений или рекомендаций.

     Объектом  экспертизы, являются потребительские  свойства изделий, проявляющиеся непосредственно  при эксплуатации (потреблении) продукции  человеком. Они характеризуют эффективность  использования изделия, его общественную и культурную ценность; социальную значимость, практическую полезность, удобство пользования и эстетическое совершенство.

     Совокупность  потребительских свойств изделий  подразделяется на семь основных групп: социальные, функциональные, эргономические, эстетические, надежности потребления, безопасности и экологичности пользования. В зависимости от вида изделий, целей  и глубины анализа и оценки перечень основных групп потребительских  свойств может быть самым различным. Анализ социального назначения товара обычно предшествует рассмотрению других групп потребительских свойств. В зависимости от его результатов принимается решение о целесообразности их оценки.

     Критерии, используемые при анализе и оценке потребительских свойств изделий, подразделяются на общие и конкретные. Общие критерии — это сложившиеся в обществе ценностные представления, ориентации и нормы. Конкретные критерии — это реальные требования к качеству изделий данного вида, зафиксированные в нормативных документах, а также базовые образцы и показатели, принятые за исходные при сравнительном анализе и оценке потребительских свойств изделий.

     Вопросы, решаемые товарной экспертизой:

     1) отвечают ли фактическому виду товара его сорт, цена, указанные в договорных документах?

     2) как декодировать товароведческие признаки товара насколько они отвечают указанным в договорных документах или маркировке

     3) отвечает ли товар требованиям государственного стандарта и если нет, то в чем конкретно?

     В зависимости от субъектов, проводящих экспертизу, она может быть независимой (если в проведении экспертизы участвуют  незаинтересованные лица — третья, независимая сторона) и зависимой (если экспертизу проводят заинтересованные лица, например, сотрудники торговых фирм).

     При проведении экспертизы непродовольственных  товаров, в том числе товароведной, в зависимости от поставленной цели могут использоваться как отдельные  методы исследования, так и их сочетания: органолептические, измерительные, расчетные, регистрационные, экспертный, статистические, метод опытной эксплуатации. Иногда экспертизу товаров приравнивают только к исследованию, проведённому экспертным методом. Это не совсем верно, так как последний является одним из методов исследования, применяемых как в товароведении, так и в других областях деятельности.

     По  результатам экспертизы составляется экспертное заключение, состоящее из трех частей: вводной, где дается характеристика дела, по которому назначена экспертиза, а также указываются вопросы, поставленные перед экспертом; исследовательской, где излагается процесс экспертного исследования и его результаты, дается научное обоснование установленных фактов; заключительной части — выводов, где даются ответы на поставленные перед экспертом вопросы. 
 

     1.3 Особенности экспертизы технически сложных товаров

     Товарная  экспертиза бытовой техники —  это, прежде всего, оценка экспертом  основополагающих характеристик товаров, а также их изменений в процессе товародвижения для принятия решений, выдачи независимых и компетентных заключений, которые служат конечным результатом. При проведении экспертизы могут оцениваться все основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная  или только их части.

     При проведении экспертизы бытовой техники  эксперт делает заключение на основании  экспертной оценки товара. Экспертиза товаров производится по потребительским свойствам таких товаров. Это органолептические, физико-химические показатели, а также показатели их количественных характеристик, оцениваемые экспертами путем проведения испытаний (измерений) или опроса и/или на основании информации на маркировке и товарно-сопроводительных документов. При проведении испытаний может быть произведена разборка аппарата и тестирование на предмет его работоспособности.