Морфология и билолгия рыб р. Ижма

Введение.

     С древнейших времён реки привлекали внимание человека, обеспечивали его водой, служили  ему ориентирами, были источниками  питания и дохода. Бассейны рек  Республики Коми издавна славились  высокой численностью промысловых  рыб (Соловкина, 1975).

      Однако  в последние десятилетия возросло антропогенное воздействие на водоемы. В результате слабо контролируемого  вылова, загрязнения водоемов произошло  снижение численности промысловых  видов рыб и заметные перестройки в структуре ихтиоценозов. В связи с этим возникают проблемы регулирования рыбного промысла и воспроизводства ценных рыб, а так же сохранение их биологического разнообразия.  Помимо инвентаризации видового состава, необходимо и накопление материалов по морфологии и биологии рыб.

      Бассейн Печоры, приток которой река Ижма, является слабо изученным районом, практически отсутствует сведения об ихтиофауне. В доступных источниках не достаточно информации для полной характеристики биологии и морфологии отдельных видов рыб, особенно это касается ценных промысловых объектов. Поэтому вопрос о рыбном населении остается дискуссионным и требует дальнейших исследований.

     Целью работы является провести анализ литературы о степени изученности рыбного населения бассейна реки Ижма.

      Задачи:

1. Изучить историю исследования населения реки Ижма.
2. Дать характеристику района исследования.
3. Выявить рыбное население водного бассейна реки и степень его изученности.

1. История изучения населения водоемов реки Ижма

     Первые  сведения о рыбах и их составе, о рыболовстве и его важном значении в Республике Коми появились  в 1814 году, в «Дневных записках» Ивана Лепехина (Лепехин, 1814 цит. по Лукаш, 1923). М. Я. Озерский - один из участников экспедиции Лепехина, собрал опросные сведенья по рыбам реки Печоры (Кучина, Соловкина, 1972).

     Академик  К. М. Бер и Н. Я. Данилевский в  IV томе своей классической монографии «Исследования о состоянии рыболовства в России» уделяют внимание рыбному промыслу в Усть-Цилемском районе, а в 1896 году вышел очерк Г. И. Тапфильева, посвященный рыбным и звериным промыслам Мезеньского и Печорского краев (Остроумов, 1972).

     В 1927 г. в нижнем течении Печоры ихтиологическими исследованиями, по заданию Областного земельного управления, занимался Л. И. Васильев. Исследованиями был охвачен район от с. Усы до с. Ижмы и р. Усы. Рукописный отчет об этих работах был сдан в НКЗем Коми АССР. А через год он же работал совместно с И. Н. Скворцовым, краткие итоги их были опубликованы в журнале «Коми МУ» (Никольский, 1947).

     В 1941 году бассейн реки Печоры исследовала экспедиция, организованная лабораторией ихтиологии института зоологии Московского университета и Печоро-Илычским государственным заповедником. Перед участниками экспедиции была поставлена задача, составить сводный обзор ихтиофауны Верхней Печоры (Кучина, 1956).

     Исследования  Нижней Печоры проводились в 1942 – 1946 и 1952 году в соответствии с большим  народнохозяйственным значением района исследования (Зверева, 1969). В 1949 – 1950 гг. акклиматизационная станция Главрыбвода занималась выпуском стерляди в Печору (Соловкина, 1975).

     Значительно меньше отражены в литературе особенности  рек и озер территории, к которой  принадлежит преобладающая часть  Республики Коми, что хорошо подмечено  А.П. Хаустовым, который производил геоморфологические исследования рек  бассейна реки Ижмы – левого притока  Нижней Печоры (Хаустов, 1949 цит. по Зверева, 1969).

     Сведения  о реке Ижма содержатся в нескольких работах, характеризующих часть  озер поймы (Власова и др., 1964), питание  рыб (Соловкина, 1964; Пономарев и др., 1998, 2000), нерестово-вырастные площади (Антонова, Чуксина, 1974), генетический поломорфизм  атлантического лосося (Титов и др., 1992 цит. по Пономарев, Сидоров, Обзор ихтиологических и рыбохозяйственных исследований в бассейне реки Печора, 2002)

     За  период 1940-1964 гг. ихтиологические и  рыбохозяйственные исследования на территории Республики Коми отражены в работе Л. Н. Соловкиной, опубликованной в 1965 году в журнале «Вопросы ихтиологии» (том V). Автором приводится линейно-весовые     характеристики и коэффициент упитанности рыб (Захаров, Сидоров, 1997).

     Первые  исследования гидробиологического  режима водоёмов в бассейне реки Ижма проведены в 1979 году Т. А. Власовой, Л. Г. Хохловой, Ю. В. Лешко. В 1997 исследования р. Ижма учёными института биологии были продолжены по теме «фауна Европейского северо-востока России» изучался видовой состав беспозвоночных как один из элементов экосистемы. Гидробиологические и гидрохимические пробы были отобраны на тех же станциях и темы же методами, что и в 1979г. На каждой станции В. Г. Мартыновым отобраны образцы на содержание тяжёлых металлов в мышцах рыб (Лешко, Хохлова, 1998 г).

     В 2006 году изучением морфологии и некоторых элементов биологии массовых видов рыб реки Ижмы занимался А. Витязев.

     В 2006 г. ООО «Рыбоводная компания «БиоРесурс»  проводились работа по зарыблению естественных водоемов. Подрощенная молодь сига и пеляди была выпущена в реки Печорского бассейна (pp. Ижма, Печора) (Использование, охрана, воспроизводство рыбных ресурсов, 2006).

     В 2007 г. ООО «Рыбоводная компания «БиоРесурс»  активно проводила работы по зарыблению естественных водоемов. Подрощенная  молодь сига и хариуса была выпущена в реки Печорского бассейна (рр. Ижма, Колва, Уса) (Использование, охрана, воспроизводство рыбных ресурсов, 2007).

     В 2008 г. ООО «Рыбоводной компанией  «БиоРесурс» проводились работы по зарыблению естественных водоемов. Подращенная молодь сига и хариуса  была выпущена в реки Печорского бассейна (Использование, охрана, воспроизводство рыбных ресурсов, 2008).

      Таким образом, разнообразие рыб Нижней Печоры, притоком которой является река Ижма, исследовано в значительно меньшей степени, чем Верхней и Средней. Остаются неизученными не только рыбное население, но и происхождение, морфология, гидрология и общий биологический режим, что также немало важно.  
 
 
 
 
 

2. Характеристика района исследования

   Река  Ижма – приток Нижней Печоры, которая является основным рыбопромысловым районом Республики Коми. Отличительной чертой нижнего течения Печоры являются постоянно наблюдающиеся размывы и намывы песчаных островов, поймы и боровой террасы, что происходит в период весенних паводков. Принимая воды многочисленных притоков, охватывающих своей сетью огромную территорию, Печора в нижнем течении превращается в мощную реку, но с распластанным руслом из-за рыхлости отложений, по которым она течет (Соловкина, 1975). На участке от с. Усть-Уса до с. Щельябож, куда относится Ижма, средняя скорость Печоры в межень составляет 0,6 м/сек., ширина русла – 1830-2280 м. Средний годовой расход Печоры определяется 2580 – 4150 м³/сек., в периоды весеннего половодья – от 12000 до 25000 м³/сек. В водном питании Нижней Печоры наибольшая роль принадлежит поверхностному стоку с участием болотных вод и неглубоко залегающих грунтовых вод четвертичных отложений. Почти не оказывают влияния на гидрохимию Нижней Печоры ее притоки. Ижма имеет высоко минерализованные воды, но минерализация вод Печоры ниже ее впадения не возрастает и остается постоянной (Зверева, 1969).

       Река Ижма, заповедная нерестово-семужья река в центральной части республики, является левым притоком Печоры.  Длина реки 531км. Площадь бассейна 31000км². Средняя глубина реки составляет 5-6 м. Берёт начало на южном Тимане с плато Нальдöгкерос. Течёт на север, севера - запад, впадает в Печору на 445 км от её устья (http://dic.academic.ru).

     В верховьях берега покрыты  лесом, в нижнем течении по  берегам больше лугов и болот,  преобладают лиственные деревья  и кустарники, но отойдя подальше, в лес, мы можем заметить  резкое изменение в составе  леса, здесь преобладают влаголюбивые  породы хвойных деревьев (ели), русло  извилистое (http://www.outdoors.ru).

    На своём пути р. Ижма принимает  63 реки длиной более 10 км. Питание  Ижмы смешанное, с преобладанием  снегового. Доля снегового питании  в годовом стоке составляет 50- 80%. Меньшее значение имеют дождевые  и подземные воды 15- 25%. Средний   многолетний расход воды 217 м/сек, в устье 270 м3/сек. речной сток характеризуется высоким весенним половодьем, низким зимней и летней меженью и относительно небольшой по объёму стока дождевыми паводками, наблюдающимися в теплый период года (http://ru.wikipedia.org).

     Ижма вскрывается в начале  мая, в нижнем течении на 2- 6 дней позже, чем в верховьях.  Средние сроки начала весеннего  ледохода в районе д. Картаёль- 5 мая, селе Ижма – 10 мая.  Подъём уровней ломает лёд  и несёт его на север. Поэтому   на реке часты заторы, при которых уровень воды в реке поднимается до 9 метров. Половодье продолжается 20- 50 дней. За это время стекает более 50% годового стока (Энциклопедия Республики Коми, 1992).

     В конце июня устанавливается  межень, нарушаемая в отдельные  годы дождевыми паводками. Продолжительность  летней межени около 2 месяцев.  Расходы воды в это время  снижаются у деревни Картаёль  до 90- 100м³/сек. В сентябре наблюдается подъем уровней. По средним многолетним данным начало осеннего ледостава 5 ноября. Средняя из небольших толщин ледяного покрова в верховьях реки составляет 60- 70 см, в районе д. Картаёль – 80 см, с. Ижма – 90см. Продолжительность ледостава в верховьях реки Ижмы 175 – 180 дней. В нижнем течении – 185 дней (Атлас Республики Коми, 2001).

    Средний годовой сток взвешенных  наносов в районе д. Картаёль  составляет 157,4 тыс. тонн. Модуль  твёрдого стока 6,8т/км². в год. Средний годовой сток составляет  6л/сек с км². Ижма судоходна в период половодья до с. Усть-Ухта. В нижнем течении Ижма сильно расширяется, течение ослабевает, река начинает образовывать протоки, заводи и большие острова. Впадает в Печору возле села Усть-Ижма. На притоках Седъю, Ухта, Кедва нерестится сёмга. Лов рыбы запрещён. Ниже  города Ухта и Сосногорск, сказывается антропогенное влияние (http://ru.wikipedia.org).

     За  десятки лет работы промышленных комплексов, в бассейне Ижмы, загрязняющие вещества накопились в донных отложениях, и их влияние на фауну оказалось  стабильным, они становились постоянным источником поступления в водные массы. В этих условиях и происходит формирование комплексов гидробионтов, способных жить в условиях антропогенной  нагрузки, то есть  для каждого  отличительного по чистоте участка  реки формируется характерный комплекс организмов. Однако результаты исследований показали, что за последнее десятилетие  не произошло видимых изменений  в видовом разнообразии гидробионтов в лучшую сторону. Тем не менее, несмотря на очень высокие  концентрации загрязняющих веществ, особенно в зонах концентрации промышленных объектов, река ещё «справляется»  с процессами самоочищения. Немало важную роль в этом играют тиманские  притоки, несущие большие массы чистой воды (Лешко, Хохлова, 1998 г). 
 
 
 
 

3. Рыбное  население бассейна реки Ижмы

     Ихтиофауна  бассейна реки Ижмы немногочисленна, включает в себя 15 видов рыб из 10 семейств и 5 отрядов (табл.1). Фауна отряда Salmoniformes включает 5 семейств. Cypriniformes – 2; отряды Cypriniformes, Scorpaeniformes и Percodiformes по одному.

      Следовательно, рыбохозяйственный статус бассейна реки Ижма определяет доминирование лососевидных, среди   них   встречаются проходные: атлантический лосось; полупроходные:  сибирский сиг-пыжьян; жилые формы: европейский хариус; европейская корюшка; щука.

   Есть  предположения об обитании в реке некоторых видов рыб, таких как, тихоокеанская минога – Lethenteron japonicum (Martens, 1868), пелядь – Coregonus peled (Gmelin, 1789), нельма – Stenodus leucichthys (Guldenstadt, 1772), серебряный карась – Carassius auratus (Linnaeus, 1758), корюшка девятиигловая – Pungitius pungitius (Linnaeus, 1758).

     В последние годы произошли существенные негативные изменения состояния  популяций лососевидных рыб, связанные  с возрастанием воздействия на них  и среду обитания антропогенного фактора, включающего не только промышленное, сельскохозяйственное и бытовое  загрязнение водоемов, но и прежде всего, браконьерство (Пономарев, Сидоров, Обзор ихтиологических и рыбохозяйственных исследований в бассейне реки Печора, 2002). Устойчивая тенденция сокращения промысловых запасов лососевидных рыб на европейском Северо-Востоке наметилась в 60-е годы прошлого столетия. Сейчас же этот негативный процесс усилился в связи с резким ухудшением управления рыбными ресурсами, которым в стратегии развития производительных сил региона не стали уделять должного внимания и упор был сделан на топливно-энергетический комплекс, освоение минерально-сырьевых и лесных ресурсов на экстенсивном уровне, что не отвечает требованиям устойчивого социально-экономического развития региона и его экологической безопасности. Депрессивное состояние промысловых популяций лососевидных подтверждено результатами мониторинга и рыбохозяйственных исследований. Нарушение динамики численности и генетической структуры семги в бассейне р. Печора и других речных системах региона определяет прежде всего сверхнормативное изъятие производителей во время нерестовой миграции и непосредственно на нерестилищах. Большинство нерестовых водотоков в бассейне р. Печора сохраняет близкий к естественному гидрологический и гидрохимический режимы. Вследствие перелова произошло значительное омоложение жилых группировок сиговых и европейского хариуса в верхней и средней частях бассейна р. Печора, в том числе на охраняемых территориях (Сидоров, Лососевидные рыбы континентальных вод Европейского Северо-Востока, 2008).

   Таблица 1.

   Список  рыбообразных и рыб бассейна реки Ижма

3.1. Атлантический лосось (семга)  – Salmo salar (Linnaeus, 1758)

     Все рыбы рода Salmo имеют большой конечный рот и длинную верхнечелюстную  кость, которая заходит за вертикаль  заднего края глаза. У половозрелых самцов на переднем конце нижней челюсти  имеется крючок, который входит в  выемку верхней челюсти, зубы у взрослых рыб сильные, а у молоди слабые. Хвостовой плавник с выемкой, как у всех лососевых рыб имеется  жировой плавник. Чешуя средняя  по размерам, в боковой линии 100-150 чешуй. Пятна на теле Х-образной формы. Ниже боковой линии пятен нет, или их очень мало. У взрослых рыб спина в море зеленоватая или голубая, бока серебристые, брюхо белое. У нерестующих особей окраска темная с бронзовым отливом, иногда с красными пятнами, плавники темные. У молоди окраска темная с 11-12 поперечными пятнами (Атлас пресноводных рыб России, 2003).

     Распространена  семга в реках, впадающих в  северную часть Атлантического океана и западную – Северного Ледовитого, от р. Дуэро до р. Кары (Остроумов, 1972). В Печору семга заходит на икрометание, а так же в притоки как, Цильма, Пижма, Ижма, Щугор, Илыч, Вуктыл, а так же в левые притоки Усы (Зверева, 1955).

     Семга проходная рыба, она живет и  откармливается в море, а с наступлением половозрелости входит в реку, поднимаясь к местам нереста на сотни и  даже тысячи километров. Молодь ее содержится в реке 2 – 4 года, а затем спускается в море.

     Существует  несколько заходов семги в  реки. Обычно различают семгу летнего  и осеннего захода.

     Летняя  семга входит в реку летом –  в июле, начале августа. Чаще это  некрупная рыба с довольно хорошо развитой икрой и молоками. Преобладают  самцы. Нерестится в этот же год осенью.

     Осенняя семга, вход которой в реку начинается примерно с половины августа и  продолжается вплоть до ледостава, имеет  слаборазвитые половые продукты. Нерестится в следующую осень. Таким  образом, семга держится в реке больше года (Соловкина, 1975).

     Входящая  в  реку семга   имеет   блестящий  серебристый цвет, но когда приближается время нереста,   окраска   и   весь   внешний  облик рыбы сильно изменяется. Она темнеет, на боках появляются красные и оранжевые пятна, передние зубы самца увеличиваются, нижняя челюсть    удлиняется    и   становится   крючкообразной,   отчего рот   уже   не   может   закрываться. Кожа на спине утолщается,  и чешуя уходит под кожу. Процесс преднерестовых изменений называется «лошанием», а сама рыба «лохом»   (по-коми лёль). В общей сложности осенняя семга проводит в реке более одного года, поднимаясь против течения на расстояние 1500 км и больше. В это же время происходит созревание половых   продуктов,  на что расходуется немало   энергетических   ресурсов. А вместе с тем за весь речной период семга не кормится и ее пищеварительный аппарат в  значительной степени редуцируется   (здесь говорится только о половозрелой рыбе). Существует же семга за счет запасов, накопленных в море. Нельзя не поражаться, какое количество    энергетического    запаса   вносит    семга в реку из   моря.   Содержание   жира   в   мясе рыбы, входящей в Печору, достигает 24%. По мере продвижения вверх семга постепенно тощает и качество мяса снижается, а на нерестилище   мясо   становится   беловатым   и   безвкусным (Зверева, 1955).

     Икрометание происходит  в  местах с быстрым течением и каменистым или крупно-песчаным дном. В реках Печоро-Илычского заповедника нерест бывает — в конце 2-й декады сентября. Семга вырывает хвостом яму длиной 2—3 м, откладывает туда часть икры, самец, следующий неотступно   за   самкой,   поливает икру молоками, и самка зарывает яму хвостом. Затем рыбы продвигаются несколько выше по течению и вновь повторяют процесс икрометания и   т. д.

     После нереста истощенная и обессилившая семга сносится в низовья. Большая  часть семги, особенно самцы, погибает (Остроумов, 1972; Зверева, 1955).

     Плодовитость  до 22 тыс. икринок. Самцы приобретают  брачный наряд: нижняя челюсть у  них увеличивается и крючкообразно  изгибается, увеличивается высота тела. В нересте принимают участие  карликовые самцы. После нереста  большая часть рыб погибает, другая скатывается в море и вновь  возвращается на нерест в следующем  сезоне или через год. Известны случаи повторного нереста до 5 раз. Выклев личинок происходит весной. В реке молодь живет обычно 1-5 лет и питается зоопланктоном, бентосом, воздушными насекомыми и рыбой. Скат в море происходит весной после ледохода (Остроумов, 1972; Атлас пресноводных рыб России, 2003).

     Семга – ценный промысловый вид. Объект спортивного рыболовства и рыбоводства. Численность семги во многих местах резко падает, особенно в р. Печоре. Все пресноводные формы атлантического лосося внесены в Красную книгу  Российской Федерации (2001) по категории 2. Причиной сокращения численности первоначально был промысел, затем нарушения водного режима рек и загрязнения водоемов, а в последние годы и браконьерский лов. В настоящий момент необходимые меры охраны; регламентация вылова и борьба с незаконным ловом, искусственное разведение, рекультивация нерестово-вырастных угодий, криоконсервация геномов (Атлас пресноводных рыб России, 2003). 

3.2. Сибирский сиг-пыжьян – Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin, 1789)

     Сиг-пыжьян – Полиморфный вид. Относится к группе сиговых с нижним ртом, хотя положение рта может меняться от типично нижнего до почти конечного. Часто имеется хорошо выраженная рыльная площадка, высота которой меньше ее ширины. Тело серебристое с темной спинкой, плавники могут быть темными, иногда даже черными. Брачный наряд в виде эпителиальных бугорков ярче проявляется у самцов (Атлас пресноводных рыб России, 2003). Рыба средних размеров. Длина тела до 60 см, вес до 3 кг, но обычно ловится сиг длиной в 30—40 см и весом в 600—800 г (Остроумов, 1972).

     Сиг имеет циркумполярное распространение. В России населяет почти все водоемы  бассейна Северного Ледовитого океана, от Баренцева и Белого морей до Чукотки, есть в реках Пенжина  и Анадырь, но нет в Амгуэме: имеется  также в бассейне Балтийского  моря (Куршский и Финский заливы, водоемы Карелии) (Атлас пресноводных рыб России, 2003). В Республике Коми сиг встречается в Вычегде, Мезени, Печоре, в их притоках и в некоторых  озерах этих бассейнов. В Печоре и  Мезени он встречается на всем протяжении этих рек и отличается от сига северодвинского и карского не только некоторыми внешними признаками, но и ростом и образом жизни. Он приспособился к самым разнообразным условиям, почему легко дает помеси с пелядью, омулем, ряпушкой, чиром, хотя они и нерестятся в разных местах с различным грунтом, течением, прозрачностью воды (Остроумов, 1972).

     В Печоре сиг — самая обычная  рыба. Он держится здесь на всем протяжении реки, немало его имеется в притоках и разных озерах, в том числе и тундровых. Стайки молоди сиговых рыб можно встретить почти повсюду в придаточных речных водоемах и на мелководных участках реки. В них всегда преобладают сижки.

     Питается  сиг самым разнообразным кормом. Мелкий сиг, который держится обычно в курьях, шарах, на отмелях реки, питается раковым планктоном, а также личинками насекомых (тендипедид, поденок). В желудках более крупного сига, помимо личинок и куколок насекомых, встречаются моллюски. Особенно любит сиг личинок комаров тендипедид. Он собирает их и с заиленного песка, и с затонувших коряг. Такого корма много в наших реках. Иногда сиг поедает и насекомых, занесенных ветром с окрестных лесов или смытых с обвалившихся деревьев.

   В Печоре сиг нерестится на разных участках реки, почему и нерестовый ход его выражен слабо.

    Значение  сига в рыбном промысле Печоры исключительно  велико. По величине улова он занимал одно из первых мест: по бассейну Печоры в 1972 году вылавливалось до 900 ц этой ценной в пищевом отношении рыбы (Остроумов, 1972; Зверева, 1955). Но в связи с браконьерством и загрязнением вод в данный период времени состояние сига в бассейне реки Печора заметно ухудшилось, проводятся мероприятия по искусственному воспроизводству лососевидных рыб (Сидоров, Лососевидные рыбы континентальных вод Европейского Северо-Востока, 2008) 

     3.3. Европейский хариус  – Thymallus thymallus (Linnaeus, 1758)

     Пресноводная рыба, грудь и брюхо которой покрыты относительно крупной чешуей. Передняя часть горла и пространство у основания грудных плавников бывают голые. На спине и верхней части боков мелкие черные пятнышки. Парные плавники окрашены в желтый или красный цвет, а непарные - фиолетовый (Берг, 1948). На спинном плавнике находятся несколько горизонтальных полос. Во время икрометания окраска плавников становится пестрее. Характерная черта в окраске молоди - наличие на боках тела крупных, темных, поперечных пятен.

     Верхняя челюсть не заходит за задний край векообразной складки. Длина ее составляет 26-35 % длины головы. Зубы на челюстях слабые, едва заметные. У самцов во время икрометания задняя часть спинного плавника может увеличиваться и составлять 16 - 25 % длины тела. Позвонков может быть от 56 до 61 (чаще 60-61). Длина тела достигает 300 - 500 мм при весе 0,5 - 1 кг, в редких случаях вес тела достигает 2,8 кг (Атлас пресноводных рыб России, 2003).

     Вид широко распространен в Европе. В  России - в бассейне Ледовитого океана, от р. Пасвик до р. Кары, а также в  бассейнах Белого и Балтийского  морей, в некоторых притоках Верхней  Волги (М.Кокшага, Унжа, Сестра и др.) и Средней Волги (ранее был  в р.Черемшан и Самарской области, но с 1950-х годов не отмечался), в  верховьях р. Урал (Большой и Малый  Ик). Широко распространен в Карелии, Мурманской и Ленинградской областях (Атлас пресноводных рыб России, 2003). В Республике Коми хариус наиболее широко распространен в Печоре. Особенно многочислен он в верховьях этой реки, а также в ее притоках: Илыче, Щугоре, Подчереме и др. Встречается он в р. Усе и в ее притоках. Обычен в Мезени (в верхнем и среднем течении), а также в ее притоках. В Вычегде он редок, но в некоторых притоках (р. Вымь) он довольно многочислен. Обитает хариус и в притоках Летки (Остроумов, 1972).

     Хариус  чаще стоит за камнями, охотится на открытых участках реки или в озерах, в местах впадения рек. Может образовывать небольшие стайки. Питается мелкими  донными животными, личинками насекомых, летающими насекомыми, для чего выпрыгивает  из воды, ракообразными, моллюсками, икрой  рыб. Крупные хариусы длиной более 15-20 см могут питаться рыбой (личинки  миноги, молодь лососевых и сиговых  рыб, плотва, гольян и др.). Изредка  крупные особи хватают мелких млекопитающих, падающих в воду (мыши, землеройки). Питается хариус круглый  год.

     Интенсивный рост хариуса начинается с освобождением  реки ото льда. У неполовозрелых особей закладка склеритов текущего года начинается раньше, чем у половозрелых. На это указывает наличие у ювенильных особей в середине июля на один - два склерита больше, чем у взрослых. Это возможно объясняется тем, что отнерестившиеся особи после нереста восстанавливают энергетические затраты, а в этот период роста тела в длину не происходит.

     Наиболее  быстрый рост хариуса приходится на период летней межени, а уже в сентябре у рыб на чешуе происходит сближение склеритов, указывающее на завершение интенсивного роста (Соловкина, Сидоров, 1971).