Организация производства. 5

Содержание

Введение

1.        Определение понятия «организация производства»

2.        Производственные системы и их виды. Предприятие как производственная система

2.1 Определение понятия «производственная система». Закономерности развития производственных систем

2.2 Предприятие как производственная система

2.3 Элементы и факторы организации, функционирования и развития производственных систем

Заключение

Список литературы

Введение

Организация производства представляет собой самостоятельную научную дисциплину. Она имеет свой предмет исследования, теорию и особый понятийный аппарат, изучает совершенно определенный, присущий данной науке круг закономерностей и принципов.

Предмет науки определяет, чем занимается данная наука, какие явления объективной действительности она изучает. Объективной основой организации производства служат отношения, возникающие в сфере производства материальных благ на уровне низового звена промышленности – предприятия. В ходе формирования и функционирования процесса материального производства проявляются следующие виды отношений, которые являются отношениями организации производства:

                 чисто технические отношения, выражающие формы объединения людей и вещественных факторов производства;

                 отношения между людьми, возникающие по поводу совместного труда участников производственного процесса;

                 отношения, обеспечивающие связи между технической стороной производительных сил и отношениями собственности;

                 отношения, характеризующие взаимозависимость вещественных, энергетических и профессиональных ресурсов предприятия.

Предметом организации производства как науки и следует считать изучение отношений организации производства в сфере производства материальных благ.

Организация производства, как и любая другая наука, опирается на определенную группу законов и соответствующих им закономерностей. Положения этой науки базируются на экономических законах, законах отдельных технических и естественных наук (например, кибернетики, теории систем, теории управления). Вместе с тем она опирается на собственные законы и только ее присущие закономерности.

В теории организации производства определены принципы организации производства, представляющие собой исходные положения, на основе которых осуществляется построение, функционирование и развитие производственных систем и их отдельных подсистем. При построении той или иной подсистемы используются принципы, отражающие специфические особенности этих подсистем.

Целью работы является изучение  понятия «организация производства», производственных систем и форм организации производства.

Задачи работы:

- рассмотреть понятие «организация производства»;

- рассмотреть понятие «производственная система»;

- рассмотреть производственные системы и их виды;

- рассмотреть предприятие как производственную систему;

- рассмотреть формы организации производства.

1. Определение понятия «организация производства»

В настоящее время в отечественной экономической литературе более других устоялось понятие организации производства:

Организация производства – это способы выбора, разделения и кооперации элементов производства для достижения поставленных целей при минимальных затратах ресурсов.

Американский институт организации производства в мае 1956 г. официально принял следующее определение:

«Наука об организации производства охватывает проектирование, совершенствование и осуществление на практике интегральных систем, включающих в свой состав людей, материалы и оборудование».

Весьма конструктивным с точки зрения методологии является подход к определению понятия «организация производства» Р. А. Фатхутдинова, который исследует это понятие, основываясь на базовом понятии «организация».

Термин «организация» имеет ряд трактовок, что диктует необходимость их осмысления, анализа и обобщения. Еще в 1925 г. в своем фундаментальном труде «Тектология (Всеобщая организационная наука)» А. А. Богданов писал: «Всякая человеческая деятельность объективно является организующей или дезоорганизующей. Всего чаще термин “организовывать”- значит сгруппировать людей для какой-нибудь цели, координировать и регулировать их действия в духе целесообразного единства». Но при более глубоком анализе, как отмечал А. А. Богданов, это понятие становится намного шире и относится «не толъко к человеческим активностям, к рабочей силе, к средствам производства, но и к живой и неживой природе во всех ее проявлениях. Природа – великий первый организатор, и сам человек – лишь одно из ее организованных произведений».

Исходя из этого широкого понимания, можно дать следующее определение организации:

1.                  это внутренняя упорядоченность, согласованность, взаимодействие более или менее дифференцированных и автономных частей целого, обусловленная ее строением;

2.                  совокупность процессов или действий, ведущих к образованию и совершенствованию взаимосвязи между частями целого;

3.                  объединение людей, совместно реализующих некоторую программу или цель и действующих на основе определенных процедур и правил.

Если первые два определения взаимодополняют друг друга и характеризуют организацию как всеприродное явление, отражая некоторое состояние или процесс, то последнее имеет более узкое социальное приложение – применительно к человеческим организациям.

Таким образом, в самом общем случае под организацией следует понимать упорядоченное состояние элементов целого и процесс по их упорядочению в целесообразное единство (рис. 1.1).

Рис. 1.1 Структурное представление понятия «организация» в общем случае.

Р. А. Фатхутдинов считает, что применительно к производственным системам организацию следует рассматривать одновременно с двух сторон:

1.                   с точки зрения статики – субстанции системы, ее структуры и содержания, сути и формы организации как юридического лица;

2.                   с точки зрения динамики – процесса по переработке входа системы в ее выход как функции управления по достижению миссии, целей системы;

3.                   субстанцию и процесс следует рассматривать в единстве, они не могут существовать отдельно друг от друга: субстанция первична, процесс вторичен; субстанция без процесса мертва.

Для производственных систем понятие организации в статике необходимо рассматривать шире: не только с точки зрения упорядочения состояния целого, но и с точки зрения содержания субстанции и ее качества. Важно не только наличие компонентов структуры как таковых, но и их содержание. Без оптимизации уровня содержания и качества компонентов невозможно организовать эффективный процесс по переработке входа системы в ее выход.

Аналогично необходимо учитывать и конкретизировать понятие организации в динамике. Сутью организации производственных систем в динамике является не процесс ради процесса (это состояние возможно только для природных объектов), а процесс ради достижения цели системы. И в этом случае организация выступает как процесс, функция управления системой по достижению целей производственной системы, ее миссии. Таким образом, структура понятия «организация» применительно к производственным системам будет следующей (рис. 1.2).

Рис.1.2 Конкретизация структуры понятия «организация» применительно к производственным системам.

организация производство предприятие

На основе рассмотренной структуры может быть предложено следующее определение понятия «организация»:

Организация – это единство субстанции системы и процесса ее функционирования.

Таким образом, термин «организация» в общем случае предполагает как минимум два смысловых значения:

1.                 организация как социальный институт – учреждение, имеющее свою форму, границы, реализующее определенные цели посредством людей и соответствующего менеджмента (управления);

2.                 организация как процесс – упорядочение чего-либо, т. е. выстраивание определенной системы и поддержание порядка в системе.

Организация как социальный институт не может обойтись без организации как процесса. Роль организации как процесса реализуется в организации как социальном институте посредством функции организации, которая является одной из функций менеджмента.

Организация как процесс в общем случае занимается постановкой и ответом на вопросы: что, где, когда должно быть произведено и соответственно потреблено (востребовано). В силу необходимой востребованности должен ставиться еще один актуальный вопрос: «зачем?».

Производство – это комплекс условий, обеспечивающих взаимосвязанность трех элементов: средств труда (СТ), предмета труда (ПТ) и самого труда (Т) (рис. 1.3).

Рис.1.3 Схема взаимосвязи элементов производства.

Производство в любом случае должно быть конкретным: оно должно относиться к определенной отрасли, иметь источники ресурсов, размещаться на территории, располагать соответствующими технологиями (способами и средствами).

Организация производства как вид деятельности предполагает проектирование производственной системы и ее функционирование. При обеспечении функционирования производственной системы на первый план выходит организация производства как наука. Среди актуальных вопросов функционирования производственной системы важное место должно отводиться решению проблем непрерывного обновления производства в соответствии с возможным изменением предпочтений потребителей.

Для производственных систем понятие «организация производства» можно конкретизировать таким образом:

Организация производства - это единство структуры и содержания системы, ее формы как юридического лица, с одной стороны, и процесса функционирования системы в соответствии с ее миссией по переработке входа системы в ее выход с целью выпуска конкурентоспособного товара – с другой.

Примем следующее определение организации производства:

Организация производства – это совокупность правил, процессов и действий, обеспечивающих форму и порядок соединения труда и вещественных элементов в целях повышения эффективности производства и увеличения прибыли.

Содержанием науки об организации производства является исследование основных сторон производственной деятельности предприятия – труда как такового, орудий труда, предметов труда, продукта труда, в частности:

                 условий и факторов наиболее эффективной организации производственных процессов во времени и пространстве, включая проблемы рационального построения производственных структур и планировок заводов, цехов и участков;

                 вопросов рациональной организации трудовых процессов, в том числе технического нормирования, организации заработной платы и оперативного управления производственными процессами;

                 путей наиболее эффективной реализации достижений в области создания и освоения новой техники и новых технологий (конструкторских и технологических решений, включая стандартизацию, нормализацию и типолизацию);

                 способов перемещения предметов труда в производственном процессе, в том числе организацию внутрицехового и межцехового транспорта, организацию рационального обслуживания основного производства во вспомогательных цехах (инструментальном, ремонтном, энергетическом, транспортном и др.) и складском хозяйстве;

                 проблем повышения  эффективности капитальных вложений на предприятии, замены старой техники на новую и внедрения автоматизированных систем управления;

                 проблем повышения качества выпускаемой продукции, ее конкурентоспособности, включая разработку систем управления качеством продукции;

                 основных направлений снижения издержек производства и роста прибыльности предприятия.

Организация производства как наука накопила солидные знания в области научного соединения труда и материальных факторов производства, обеспечивающих его эффективность, однако в условиях централизованного управления экономикой ее рекомендации не всегда применялись на практике, нередко подменяясь указанием «план – любой ценой».

Но сегодня задачи, стоящие перед производством, изменились. Они непосредственно определяются требованиями рынка – производить продукцию и распределять ее в соответствии с текущими потребностями при наличии ограниченных ресурсов. Это привело к изменению ряда целевых установок производства.

Целью производства в настоящее время является не только удовлетворение потребностей, но и получение прибыли, в связи с чем усилилось значение целого ряда организационно-производственных характеристик. Большое  внимание уделяется управлению запасами и заделами в течение всего производственного цикла – от поставки сырья до сбыта готовой продукции, количеству и качеству используемого  в производственном процессе труда, гибкости производства как за счет средств организации производства, так и  за счет использования новой техники и технологии и др.

В этом смысле огромный интерес для российских организаторов производства и всех, кто изучает эту проблему, представляет опыт зарубежных специалистов в области производственного и операционного менеджмента. Требование времени таково, что сейчас необходимо объединить знания, накопленные российскими учеными в области организации производства и зарубежными учеными в области организационного и производственного менеджмента, без ущерба для научной целостности.

Практическим результатом такого объединения должно стать повышение научной обоснованности и результативности принимаемых решений на всех стадиях создания (начиная с проектирования) и функционирования производственных систем отрасли, предприятия. Особое внимание при этом должно уделяться проектированию производственных систем.

2. Производственные системы и их виды. Предприятие как производственная система

2.1 Определение понятия «производственная система». Закономерности развития производственных систем

Системой называют совокупность взаимосвязанных элементов, предназначенную для достижения определенной цели.

Система находится в постоянном взаимодействии с внешней средой, которая представляет собой совокупность всех объектов, изменение свойств которых влияет на систему, а также тех объектов, чьи свойства меняются в результате поведения системы. Характерной особенностью такой совокупности является то, что ее свойства как системы не сводятся к простой сумме свойств, входящих в нее элементов.

Качество организации системы обычно выражается в эффекте синергии. Он проявляется в том, что результат функционирования системы в целом получается выше, чем сумма одноименных результатов отдельных элементов, составляющих ее совокупность. На практике это означает, что из одних и тех же элементов мы можем получить системы разного или одинакового свойства, но различной степени эффективности в зависимости от того, как эти элементы будут взаимосвязаны между собой, т. е. как будет организована сама система.

Рассмотрим экономические (производственные) системы, которые обладают рядом особенностей, отличающих их от технических и иных систем:

                 нестационарностью (изменчивостью) отдельных параметров системы и стохастичность ее поведения;

                 уникальностью и непредсказуемостью поведения системы в конкретных условиях (благодаря наличию у нее активного элемента – человека) и вместе с тем – наличием у нее предельных возможностей, определяемых имеющимися ресурсами;

                 способностью изменять свою структуру и формировать варианты поведения;

                 способностью противостоять энтропийным (разрушающим систему) тенденциям;

                 способностью адаптироваться к изменяющимся условиям;

                 способностью и стремлением к целеобразованию, т. е. к формированию целей внутри системы.

Производственная система представляет собой обособившуюся в результате общественного разделения труда упорядоченную часть производственного процесса, способную самостоятельно или во взаимодействии с другими аналогичными системами удовлетворять те или иные нужды, потребности и запросы потенциальных потребителей с помощью производимых этой системой товаров и услуг.

С позиции системного подхода,  производство – важнейшая сфера человеческой деятельности – представляет собой сложную систему. Системами, состоящими из комплекса взаимосвязанных объектов, являются народное хозяйство, отрасль промышленности, предприятие, цех, участок. Вместе с тем сложными системами являются и комплексы функций, виды деятельности, осуществляемые на предприятиях. Всю деятельность предприятия можно рассматривать как единую сложную систему, которая состоит из сети подчиненных, менее сложных систем.

Производственные системы – это особый класс систем, состоящих из трудящихся, орудий и предметов труда и других элементов, необходимых для функционирования системы, в процессе которого создаются продукция или услуги.

Производственная система (ПС) на первичном уровне может рассматриваться как группа механизмов (оборудование, аппараты и т. п.), обслуживаемых работником (оператор, машинист и т. п.). Каждый механизм и обслуживающий его работник представляют собой систему «человек-машина», состоящую из двух взаимодействующих и взаимосвязанных элементов.

Если пойти по пути интеграции систем «человек-машина», то мы можем прийти к производственному участку – сложной системе, состоящей из основных и вспомогательных рабочих, основного и вспомогательного оборудования, т. е. к системе со сложным комплексом взаимосвязей, взаимоотношений и интересов, обладающей сложной структурой и организацией.

Системами более высокого уровня и порядка будут цехи, отрасли и т. п. При этом каждое звено системы, подсистемы любого уровня отражает наиболее существенные черты системы более высокого уровня (порядка), частью которой эти звенья являются.

В производственной системе осуществляются производственные процессы. Их основой и определяющей частью являются технологические процессы, при осуществлении которых рабочий с помощью орудий труда воздействует на предметы труда и превращает их в продукт труда – готовую продукцию.

Элементами производственной системы являются люди и материальные объекты: труд, орудия труда, предметы труда, продукты труда, а также технология, организация производства.

Производственная система определяется поведением, эволюцией и набором структур.

Структура производственной системы – это совокупность элементов и  их устойчивых связей, обеспечивающих целостность системы и тождественность ее самой себе, т. е. сохранение основных свойств системы при различных внешних и внутренних изменениях.

Структура производственной системы определяется составом и взаимосвязями ее элементов и подсистем, а также связями с внешней средой. Различают пространственную (связанную с расположением элементов системы в пространстве) и временную (основанную на последовательности изменения состояния элементов и системы в целом во времени) структуры производственных систем. Они тесно взаимосвязаны и взаимозависимы.

Целостность производственной структуры является одним из основных свойств системы. Все элементы ПС функционируют с единой общей целью – разработкой, проектированием и изготовлением необходимой продукции. ПС имеет вход, выход и обратную связь.

Возвращаясь к системному понятию термина «организация», отметим, что организация – это установление и обеспечение связей между элементами системы. Важно подчеркнуть, что, в отличие от биологических или технических систем, в организации социально-экономических систем связи носят менее устойчивый характер. Поэтому их необходимо не только  устанавливать, но и постоянно поддерживать, т. е. обеспечивать их бесперебойное функционирование. В этом и состоит сущность организационной деятельность.

2.2 Предприятие как производственная система

Предприятие как производственная система является организацией (социальным институтом), относящейся к классу открытых систем. Это означает, что предприятие (организация) на входе получает ресурсы из внешней среды, а на выходе отдает внешней среде созданный предприятием (организацией) продукт. Таким образом, предприятие (организация), взаимодействуя с внешним окружением, участвует в трех основополагающих процессах:

                 получение сырья, ресурсов из внешнего окружения;

                 преобразование ресурсов в востребуемые внешней средой продукты (услуги);

                 передаче продукта во внешнюю среду.

Для поддержания на соответствующем уровне потенциала самосохранения предприятие должно обеспечивать динамичное протекание всех трех процессов. В частности, процесс входа в систему характеризуется не только составом и структурой получаемых из внешнего окружения материальных, финансовых, трудовых, информационных ресурсов, но и  положением предприятия во внешней среде, динамикой развития и планируемой стратегией. Параметры выхода системы должны удовлетворять требованиям (предпочтениям) внешней среды, функционирующих в ней  конкретных потребителей и на этой основе обеспечивать условия возобновляемости и развития всех процессов.

Производство представляет собой сложную социально-экономическую и техническую систему, основными элементами которой являются люди и средства производства. Чтобы производство осуществлялось, необходимо обеспечить связи между его основными элементами, т. е. соответствующим образом соединить их в пространстве и времени. Эти связи являются объектом и результатом организационной деятельности в производственных системах. В том случае, когда организация рассматривается в статике как «анатомия» системы, под ней следует понимать структуру связей между ее элементами. Когда она выступает как процесс или одна из функций управления, тогда это деятельность, которая направлена на установление и обеспечение целесообразных связей между элементами системы, обусловливающих ее нормальное функционирование.

Возможен вопрос: не вступает ли это определение в противоречие с принятым в экономической литературе толкованием понятий «организация производства», «организация труда» и «организация управления»? Чтобы выяснить это, уточним, что следует понимать под термином «связи» применительно к производственной системе и ее элементам.

Рассмотрим вначале простейшую производственную ячейку, где протекает процесс труда. Основными элементами этой системы являются человек, орудие труда, предмет труда. Для того чтобы что-то произвести, эти элементы нужно соединить в производственном процессе. Человек является активным элементом производственной системы, осуществляющим целесообразную связь между собой, орудием труда и предметом труда. Эта связь выполняется посредством определенных приемов и методов труда, обеспечивается соответствующими и взаиморасположением и соединением в пространстве и времени всех трех элементов. Таким образом, рациональная организация трудового процесса предполагает рациональные связи в элементарной производственной системе, которые обеспечиваются целесообразной планировкой и оснащением рабочего места, применением определенных приемов и методов труда.

Элементарная производственная ячейка как система не может, однако, существовать вне связи с внешней средой. Откуда-то должны поступать исходные элементы (сырье, заготовки, т. е. предметы труда), куда-то должна направляться готовая продукция. Это так называемые технологические связи. Кроме того, для нормального и непрерывного функционирования системы нужны связи ее жизнеобеспечения (инфрасвязи): подача энергии, вспомогательных материалов, инструментов и т. п. Активным элементом такой системы является человек, вследствие чего сюда же следует отнести и все связи с внешней средой, обеспечивающие нормальные условия труда (освещение, воздухообмен и пр.).

Производство – это социально-экономическая система, в которой человек является активным элементом, поэтому естественно, что между ним и системой устанавливаются связи экономического и социального характера. Элементарная производственная система, в которой протекает единичный трудовой процесс, функционирует в более общей системе благодаря внутренним связям в процессе труда и внешним связям: технологическим, жизнеобеспечивающим, информационно-управленческим, экономическим и социальным.

В более крупном производственном образовании (мастерская, участок, бригада) задействовано уже несколько элементарных ячеек, объединенных одной производственной целью. Первое и главное отношение, связывающее их между собой, - разделение и кооперация труда. Это форма трудовой связи между людьми, участвующими в едином производственном процессе. Ей соответствуют и технологические, и социально - экономические связи, устанавливающиеся между отдельными исполнителями единичных трудовых процессов, а также информационные связи, позволяющие осуществлять самоуправление (авторегулирование) и управление процессом в целом.

Поскольку бригада или участок входят в более крупную систему (цех), то для ее функционирования, наряду с внутренними связями между элементами системы, необходимы внешние связи со смежными системами, функциональными и управляющими подсистемами. И эти связи по своему назначению будут носить характер трудовых или координационных (формы разделения и кооперации труда): технологических, жизнеобеспечивающих, информационно-управленческих, социальных и экономических. Такого рода рассуждения можно продолжить, поочередно рассматривая в качестве систем  элементы более общей системы: цех, завод, акционерное общество.

Важнейшим инструментом обеспечения эффективного функционирования и развития предприятия является организационная деятельность. Будучи функцией общественного труда, она лежит в основе осуществления всех прудовых процессов на предприятии и сама может характеризоваться в качестве одного из них. Применительно к пониманию организационной деятельности как процесса может быть построена ее общая модель, пригодная для использования в практических целях.

Общий характер модели следует подчеркнуть потому, что конкретные условия организации настолько разнообразны и специфичны, что даже скрупулезное раскрытие сущности любого процесса и чрезвычайно подробное описание организационных методов, используемых в его отдельных фазах, не может освободить руководителя от необходимости их творческой адаптации к конкретным условиям. Одна и та же организационная проблема неизбежно будет по-разному решаться в рамках различных систем при расхождении в материальных условиях их функционирования и положении с рабочей силой.