Отчет по практике в Навлинском Райпо

                         МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ОРЛОВСКИЙ  ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  ИНСТИТУТ

  ЭКОНОМИКИ  И   ТОРГОВЛИ

 

                                                          О Т Ч Е Т

 

о прохождении учебно-ознакомительной  практики

студента 3 курса факультета управления

              Фамилия ________Лисеенкова_____________________________

Имя___Лилия_________ Отчество _____Сергеевна____________

Место  прохождения  учебно-ознакомительной  практики

____Навлинское Райпо (Магазин «Заря»)_____________________

________________________________________________________

Сроки  учебно-ознакомительной  практики

_______06.07.2013-19.07.2013_______________________________

Руководитель  практики  от  института : Ф.И.О. 

            __кандидат экономических наук Соболева Юлия Павловна______

должность ______________доцент___________________________

 

 

                                       Орел 2013

 

 

 

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...3

1. Оценка места размещения  Навлинского РАЙПО…………………………....4

2. Маркетинговое исследование  Навлинского РАЙПО………………………..5

3.Анализ внешней среды  Навлинского РАЙПО………………………………..8

4. Клиентура Навлинского РАЙПО…………………………………………….11

5. Товарно-марочная  политика  Навлинского РАЙПО………………………..14

6. Ассортиментная политика  Навлинского РАЙПО…………………………..16

7. Маркетинг закупок…………………………………………………………....20

8. Ценовая политика Навлинского РАЙПО……………………………………22

Заключение……………………………………………………………………….23

Литература……………………………………………………………………….25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

   Практика является отличной возможностью проявить себя, на деле ознакомиться с работой той или иной организации «изнутри», закрепить полученные в теории знании. Учебная практика проходила в Навлинском РАЙПО по адресу: Брянская область, п. Навля улица Кр.Партизан,8, в период с 6.07.2013 по 19.07.2013г.

   Задачи учебной практики:

- приобрести практические  навыки;

-ознакомиться с работой маркетолога на предприятии;

-получить представления о современном предприятии на примере Навлинского РАЙПО.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Оценка места размещения Навлинского РАЙПО.

   Как было ранее сказано юридический адрес Навлинского РАЙПО: 242130, Брянская область, п. Навля, улица Кр.Партизан,8. Навлинское РАЙПО является крупной торговой организацией, конкурентноспособным преприятием и занимает лидирующее положение в сельской местности. Оно обеспечивает нужными товарами сельских жителей, но и городское население приобретает продукцию предприятия.

   РАЙПО имеет удобное расположение на центральной улице поселка, рядом находятся: авто и железнодорожный вокзалы. Это обеспечивает  постоянный поток клиентов, а также частое спонтанное посещение магазинов РАЙПО.

Таблица 1. Анализ места размещения торгового предприятия Навлинское РАЙПО.

Зоны (по минутам пешего хода)	Число жителей микрорайона	Доля покупателей, %	Потенциальные покупатели, чел.
1. до 5 минут ходьбы	600	20%	460
2. до 10 минут ходьбы	1500	30%	900
3. до 20 минут ходьбы	2700	40%	1500
Всего покупателей	4800		2860

 

 

 

 

 

 

 

2. Маркетинговое исследование  Навлинского РАЙПО.

   Статус предприятия Навлинского РАЙПО согласно Гражданскому Кодексу РФ- кооператив. Потребительским кооперативом признается добровольное объединение граждан и юридических лиц на основе членства с целью удовлетворения материальных и иных потребностей участников, осуществляемое путем объединения его членами имущественных паевых взносов (согласно статье 116,Гражданского кодекса РФ).

   Устав Навлинского РАЙПО зарегистирован 21.01.1993 г. постановлением Администрации Навлинского района №4.

   Для выполнения указанной цели общество осуществляет:

-оптовую, розничную торговлю;

-заготовительскую деятельность;

-организацию общественного  питания;

-организацию и проведение  аукционов, выставок, ярмарок;

-розничную торговлю изделиями  из драгоценных металлов и  камней;

-и тд.

Офис компании работает с 8-00 до 17-00 с понедельника по пятницу, Торговые точки работают с 9-00 до 22-00 без перерывов и выходных.

   Основные продовольственные и промтоварные магазины Навлинского РАЙПО функционируют в п. Навля, но при этом магазины предприятия имеются практически в каждом населенном пункте района.

    Высшим органом Общества является общее собрание. Свои полномочия высшего органа Общества общее собрание осуществляет через собрание пайщиков кооперативных участков Общества, общее собрание уполномочены, совет и правления Общества. В период между общими собраниями уполномоченных, управление в Обществе осуществляет совет общества, который является представительным органом.

      Высшим органом управления является собрание пайщиков общества. В перерывах между собраниями пайщиков управление в потребительском обществе осуществляет Совет, который является представительным органом.

      Председатель РАЙПО избирается собранием и несет полную ответственность перед советом за обоснованность принятых решений. В функции работы председателя входят: разработка стратегии и организации текущей работы предприятия, а также осуществление представительства данной организации.

      Коммерческий отдел занимается нахождением поставщиков, закупкой товаров на склад, их хранение, а распределением между торговыми точками этих товаров занимается торговый отдел. Торговый отдел следит, чтобы все товары были представлены на торговых точках в полном объеме.

       Отдел кадров непосредственно подчиняется заместителю председателя по кадрам. Данный отдел занимается наймом и увольнением работников, осуществляет контроль за трудовой дисциплиной. В своей работе по отбору кадров главным приоритетом служит наличие у работника опыта работы в нужной области и высшего образования. Проводится работа по повышению квалификации уже работающих специалистов.

      Хочется отметить недостаток молодых специалистов в штате Навлинского РАЙПО, на мой взгляд, не помешало бы влияние молодой энергии на уже устоявшийся размеренный ритм работы фирмы, так как это не только новые знания, но и свежий взгляд на вещи.

       Расчетный отдел в своей работе тесно связан с работой отдела кадров, так как производит начисление заработной платы, а для этого необходимы данные по фактически отработанному времени, штатному распмсанию, возможному увольнению работника, больничным дням и т.д. результаты работы расчетного отдела, используются для работы планового отдела.

      Плановый отдел занимается составлением перспективных и текущих финансовых планов работы предприятия, анализа эффективности работы предприятия, планового баланса активов и пассивов, финансового раздела бизнес-плана, анализ и оценка возможных темпов ее развития исходя из обеспеченности финансовыми ресурсами, а также прогнозирование вероятности банкротства. В своей работе тесно связан с работой всех отделов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Анализ внешней среды Навлинского РАЙПО.

       Макросреда включает общие факторы, которые не оказывают влияния на краткосрочную деятельность предприятия, но могут влиять на его долгосрочные решения.

       Анализ внешней среды включает следующие элементы: политическую, экономическую, социальную и иные сферы.

 

Таблица2 – Анализ факторов внешней среды Навлинского РАЙПО.

Фактор	Степень его влияния
1)Экономический	- большое влияние спадов  экономике; - негативное влияние снижения  нац.дохода; - высокий уровень безработицы; - высокие темпы инфляции; -  рост цен на сырье; - улучшение платежеспособности  покупателей.
2)Социально-демографический	- в районе отмечено  снижение рождаемости и рост  смертности; - падение процента трудоспособного  населения; - снижения уровня доходов  населения района; - стабильности рынков  труда; - программы социальной  поддержки отдельных слоев населения.
3)Научно- технический	- устаревшая технология  производства и отсутствие  возможности  ее изменения; - вложение в капитальные  фонды предприятия
4)Политический	- в торговле очень высокий  уровень конкуренции; - ограничение цен на  некоторые виды товаров; - уменьшение таможенных  пошлин на экспортируемую продукцию; - стабильная обстановка; - высокая инвестиционная  привлекательность отрасли; - влияние региональной  политики.
5) Природный (экологический)	- отсутствие сбоев в  поставках  товаров; - отсутствие проблем с  энергоносителями; - выполнение всех требований  по утилизации; - не наносит вред окружающей  среде.

 

Таблица3.  Оценка влияния факторов макросреды на деятельность Навлинского РАЙПО

Факторы макросреды	Маркетинговые опасности	Маркетинговые возможности
1. демографические	Отсутствуют.	Расширение клиентской базы, привлечение новых клиентов.
2. экономические	Банкротство, экономический  кризис (в стране, в регионе), инфляция.	Расширение бизнеса, увеличение  капитала.
3.научно- техническая среда	Отсутствие новых технологий (снижение предложения).	Новые технологии, улучшение  ассортимента.
4.социокультурная среда	Отсутствуют	Отсутствуют
5. политическая среда	Законодательные акты, влияющие на ведение бизнеса	Поиск новых возможностей.
6.природная среда	Повреждение имущества природными катаклизмами.	Отсутствует.

 

Проведя анализ внешней, то есть макросреды, стало ясно, что  макросреда нейтрально влияет на деятельность Навлинского РАЙПО.

 

 

 

 

 

 

 

4. Клиентура Навлинского РАЙПО.

Таблица 4. Характеристика покупателей торгового предприятия Навлинского РАЙПО магазин «Заря».

Вид деятельности	Возраст	Пол	Размер семьи	Количество взрослых	Место проживания
1.медсестра	48	Жен.	3	3	п. Навля, ул Орловская 14
2.учитель	35	Муж.	4	2	п. Навля, ул Кр. Партизан 5-62
3.лаборант	43	Жен.	3	2	п. Навля, пер. Калинина 5-4
4. студент	22	Муж.	5	2	п. Навля, ул Советская 17

Суть  сегментирования состоит в разбиении  рынка на группы покупателей, которые  предъявляют неодинаковые требования к товару или услуге и для каждой из которых требуются отдельные  процедуры маркетинга. Сегментирование  является важнейшим процессом при  планировании маркетинга на предприятии. Предприятие стремится завоевать своих потребителей с помощью установления приемлемой цены и высокого качества продукции. По-настоящему разобравшаяся предприятие в том, как реагируют потребители на различные характеристики товара, цены, рекламу и т.д., будет иметь значительное преимущество перед конкурентами.

 

Таблица 5. Социально-экономические характеристики потребителей.

Вид деятельности	Уровень образования	Доход на члена семьи, в  месяц	Профессия	Социальное  Положение
1.медсестра	средне-специальное	10000	повар	Среднее
2.учитель	высшее	12000	Учитель начальных классов	Среднее
3.лаборант	высшее	15000	менеджер	Среднее
4. студент	неоконченное высшее	8500	Юрист	Среднее

 

Из таблицы 5 видно, что  основная масса покупателей имеет  средний заработок. Доступность цен позволяет потребителю не только совершить покупку, но и выбрать именно то, что подходит ему.

Продукция, реализуемая Навлинским РАЙПО, предназначена для удовлетворения ежедневных потребностей людей. Мотивационными факторами для покупки товаров являются:

- низкие цены;

- высокое качество;

- большой ассортимент;

- удобное место расположения  магазинов РАЙПО;

- достойное обслуживание.

 

Таблица 6.  Частотность оказываемых услуг потребителям.

Целевой рынок	Практически каждый день	3-4 раза в неделю	1-2 раза в неделю	Менее 1 раза в неделю
1.Продажа продуктов	250чел
2. Оказание парикмахерских  услуг	8		22
3. Продажа алкогольной продукции	80

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Товарно-марочная  политика  Навлинского РАЙПО.

Таблица 7. Иерархия уровней товаров, реализуемых предприятием Навлинское РАЙПО.

Наименование товара	Ключевая ценность	Основной  товар	Ожидаемый товар
Кефир	Мозырский ДМЗ 3,2% 1 л	Кефир Милград 3,2% 500г	Кефир Летний день 3,2% 500г
Молоко	Молоко Мозырское,1 л 2,5%, стерилизованное	Молоко Веселый луг 950 г, 3,2%, стерилизованное	Молоко Мозырское козье ,1л
Сыр	Адыгейский	Российский	Гауда

 

        В РАЙПО реализуемые товары делятся по принципу собственного производства и приобретенные для перепродажи.

      Каждый товарный ассортимент требует собственной стратегии маркетинга. Это относится и к исследуемому предприятию. Здесь работу с каждой ассортиментной группой товаров поручают отдельному лицу- товароведу.

Навлинское РАЙПО предлагает своим клиентам широкий ассортимент молочной продукции, как мы знаем, все продукты требуют упаковки. Рассмотрим функциональность упаковки молочных продуктов.

 

Таблица 8. Функциональное  назначение  упаковки.

Наименование товара	Функции упаковки
Кефир	Хранение. Удобство при открытии, герметичность.
Молоко	Хранение, экологическая  упаковка.
Йогурт	Удобство хранения.
Торт	Удобство хранения, перевозки  и сохранение формы
Кофе	Герметичность, сохранение вкуса и запаха

 

 6. Ассортиментная политика Навлинского РАЙПО.

Таблица 9. Характеристика товарной номенклатуры Навлинского РАЙПО.

Товарные группы	Широта	Насыщенность	Глубина
1.  молочная продукция	1. молоко      2. кефир     3. сыр	«Мозырское», «Веселый луг», «Российское».   «Мозырский», «Милград»   «Адыгейский», «Гауда», «Король Артур», «Российкий»	Пакеты по 0,5 и 1 л.     Коробки 0,5 и 1 литр     На развес
2. хлебобулочные изделия	1. хлеб         2.батон       3. сушки	«Деревенский», «Сельский», «Белорусский», «Славянский», «Пеклеванный» «Полесский», «Чайный», «Осенний»   «Челночек», «Кроха», «Сушечка»	0,35 кг., 0,65 кг., 0,5 кг.       0,35 кг.       Упаковки по 200 гр. и 250гр.
3. кондитерские изделия	1. печенье       2. вафли     3. рулеты	«Земляничное», «Топленое»   «Сливочные», «Артековские»   «Бисквитный», «Русский бисквит»	На развес       На развес     Упаковки по 200гр. и 250 гр.

 

Таблица 10. Стадии жизненного цикла продукции, реализуемые Навлинским РАЙПО (в магазине «Заря»).

«Выведение товара на  рынок» Креветки, мидии, осьминоги консервированные компании «СантаБремор»	«Рост»   Свежемороженый минтай	«Зрелость»   Свежие овощи и фрукты	«Упадок»   Макароны «Колосок»
Сок «Полпи добрый»	Пиво «Балтика»	Хлеб «Севский»	Колбаса ливерная «Тамош»
Напиток безалкогольный «Ангри Берс»	Сельдь слабосоленая	Молоко «Веселый луг»
Напиток безалкогольный «Таежный дар»	Окорочка «Цыпа»	Квас разливной

 

Таблица 11. Оценка ассортиментной политики Навлинского РАЙПО на примере магазина «Заря» по сравнению с конкурентами

Параметры, характеризующие ассортиментную политику предприятия	Оценка (высокая, средняя, низкая)
	Анализируемое предприятие  (магазин «Заря»)	Конкурент 1 (магазин «Олень»)	Конкурент 2 (магазин «Медвежонок»)
Разнообразие реализуемой  продукции	Высокая	высокая	Высокая
Качество товаров	Высокая	высокая	Высокая
Степень новизны товаров	Высокая	высокая	Высокая
Степень соответствия ассортимента запросам потребителей	Высокая	высокая	Высокая
Эффективность марочной политики	Высокая	средняя	Высокая

 

 Из представленной  выше таблицы видно, что магазин  «Заря» Навлинского РАЙПО, ничем не уступает своим конкурентом. В прошлом году данный магазин перешел в режим- самообслуживания, было отмечено, что число покупателей увеличилось.

Стоит заметить, что в  п. Навля отсутствуют круглосуточные магазины. На мой взгляд, переход магазина «Заря» на 24-х часовое обслуживание, позволил бы увеличить не только количество покупателей, но и прибыль в целом.

 

 

 

7. Маркетинг закупок.

Потребительское общество является как производственным, так и торгово-сбытовым предприятием, поэтому для того, чтобы предприятие могло функционировать  бесперебойно, ему необходимо постоянно  иметь в наличии определенное количество товаров для перепродажи. К основным поставщикам относят:

- ОАО «Каравай»;

- АО «Макарон-сервис»;

- ОАО «Брянский мясокомбинат»;

- ОАО «Брянский молочный  комбинат»;

- ООО «Орион».

При выборе поставщиков главную  роль играет экономическая эффективность, территориальная удаленность, а  также его степень надежности.

Товары в РАЙПО поступают  из Москвы, Брянска, Орла, как с оптовых  баз, так и от самих производителей. Как покупетель, могу отметить, что именно широкий ассортимент и высокое качество на протяжении много лет, привлекают все новых и новых потребителей в магазины РАЙПО.

Таблица 12. Разнообразие товаров, закупаемых у поставщиков

Наименование поставщика	Виды продукции
1. ООО «Ипуть»	Безалкогольные напитки
2. ИП Голофаев С.Н.	Рыба, сельди, консервы
3. Брянский мясокомбинат 4. ИП Михаленок 5. ООО «Компания-поставка» 6. «Брянскрегионопт»	Колбасы, сосиски, сардельки. Молоко, сыры, йогурты, молочные продукты Колбасные изделия, овощные  консервы Масло растительное, консервы овощные, консервы фруктово-ягодные, крупы, макароны

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

8. Ценовая политика Навлинского РАЙПО.

Цены на товары в РАЙПО  устанавливаются по средствам мониторинга  цен на аналогичный товар конкурентов .

Таблица 13. Влияние факторов на ценовую политику в Навлинском РАЙПО.

 

Фактор	Характер влияния фактора
Изменение цены у конкурентов   Увеличение спроса	Соответствующие изменения цены на товар Цена увеличивается
Сезонные скидки	Цена уменьшается

 

      Таблица 14.  Сравнение цен магазина «Заря» Навлинского РАЙПО и его конкурентов

Товарные группы	«Заря» (Навлинское РАЙПО)	«Медвежонок»,ИП Нестеров А.А.	«Олень»	«Магнит»
Молочная продукция	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов
Бакалея	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Ниже, чем у конкуретов
Кондитерские изделия	Дешевле, чем у конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Дороже, чем у конкурентов
Алкоголь	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов	Соответствует ценам конкурентов

 

 

 

 

 

9. Заключение.

В ходе проделанной работы были выполнены следующие задачи, такие как:

- приобретение практических  навыков;

-знакомство с работой маркетолога на предприятии;

-получение представления о современном предприятии на примере Навлинского РАЙПО;

-оценка возможностей  Навлинского РАЙПО;

-оценка места размещения  Навлинского РАЙПО;

-маркетинговое исследование  Навлинского РАЙПО;

- анализ внешней среды  Навлинского РАЙПО;

-изучение клиентуры Навлинского РАЙПО;

-оценка товарно-марочной  политики Навлинского РАЙПО;

-изучение ассортиментной  политики Навлинского РАЙПО;

-ознакомление с маркетингом  закупок;

-изучение ценовой политики  Навлинского РАЙПО.

   

  В ходе проделанной работы были сделаны следующие выводы:

1.Навлинское РАЙПО является  конкурентоспособным предприятием  и занимает лидирующее положение  в районе.

2. Продукция, реализуемая  магазинами РАЙПО, ориентирована  на группу покупателей со средним  уровнем дохода.

3. Фирма сосредоточена  на том, чтобы стать лучшей  в своей нише рынка, за счет  выгодных и гибких цен в  данном сегменте.

4. Основная миссия Навлинского РАЙПО- обеспечить покупателей недорогой, высококачественной продукцией, расширить рынок сбыта, с целью получения максимальной прибыли.

 

 

 

 

 

Литература:

1. http://ru.wikipedia.org;

2. http://www.consultant.ru/popular/gkrf1/5_17.html#p1378;

3. Управление маркетингом  [Текст] : [учебник для вузов] / Н.  Капон , В. Колчанов, Дж. Макхалберт ; пер.с англ.; под ред. В.Б. Колчанова.- СПб.: Питер, 2010. - 846 с.: ил. - ISBN 978-5-49807-068-1;

4. Соловьев, Б.А. Маркетинг:  учебник / Б.А. Соловьев. - М.:Инфра-М, 2006. - 383 с. - (Учебники для программы MBA).-ISBN 5-16-002263-5 .

5. Алексунин, В.А. Маркетинг: учебник для вузов / В.А. Алексунин. - М.: Дашков и К, 2006.- 204 с.-ISBN 5-94796-703-1.