Откорм гусей
Введение.
Расширение ассортимента продуктов птицеводства имеет существенное значение для улучшения снабжения населения высококачественными продуктами. Одним из источников этой продукции является гусеводство. Продукция гусеводства -мясо, печень, и жир. Гусиная тушка содержит до 46 процентов высококачественного жира. .В молодом возрасте отличается значительным ростом и способностью откладывать в теле ценный в пищевом отношении жир. Кроме того, дают гуси ценный пух и перо .Гусиная печень обладает высокими питательными и вкусовыми качествами и относится к продуктам большой ценности. Формирование мясной продуктивности ,тогда когда гусенок достигает 8-9 недельного возраста и в среднем 4 кг. Гусиный пух отличается мягкостью и гигроскопичностью. Установлено, что гусиный жир выводит из организма металлы.
Гуси неприхотливы ,способны лучше других видов домашних птиц переваривать сырую клетчатку грубых кормов и в связи с этим хорошо откармливаются на пастбищах при минимальных затратах концентрированных кормов. Разведение гусей в условиях фермерских и индивидуальных хозяйств обеспечивает получение гусятины с минимальными затратами и времени. . Хорошо приспособлены к местным условиям и имеют хорошие продуктивные качества арзамасская и горьковская породы. Арзамасские гуси довольно крупные. Вес взрослых гусаков 7-8 килограммов, гусынь 6-7 килограммов. Гусята к 80-90 - дневному возрасту весят 4-5 килограммов. Яйценоскость 20-25 яиц в год. Арзамасские гуси выносливы, хорошо откармливаются на пастбищах. . При наличии хороших выпасов взрослые гуси и молодняк нуждаются в минимальной подкормке зерновыми кормами.
Для повышения
продуктивности
О кормлении гусей.
Современная система нормирования кормления гусей учитывает их суточную потребность в питательных и биологически активных веществах с учетом возраста и уровня продуктивности птицы.
В зависимости от условий содержания для гусей используют влажный, комбинированный или сухой типы кормления. Влажный или комбинированный типы кормления для гусей более приемлемы, особенно в фермерских хозяйствах. При этом можно использовать дешевые растительные корма местного производства – зеленую массу, морковь, картофель, тыкву, капустный лист, турнепс, брюкву, ботву, комбинированный силос, а также животные корма с повышенным содержанием влаги: обрат, сыворотку молочную, рыбу свежую, боенские отходы и др.
При скармливании
гусям влажной мешанки следует
предусматривать трехразовое
Консистенция влажной мешанки должна быть такой, чтобы горсть ее, сжатая и затем выпущенная из руки, сразу рассыпалась на части. Когда влажная мешанка становится при сдавливании мокрой и тестообразной, для молодняка она будет непригодной.
Рекомендуется добавлять к смеси минимум 20 % мельничных отходов. Если в рацион добавить 20 % отрубей, можно получить влажную мешанку хорошей консистенции.
Свежесобранную пшеницу включают в состав влажной мешанки в количестве не более 20 %, она должна быть грубого помола, иначе мука превратит мешанку в клейкое тесто.
Влажную мешанку можно накладывать поверх сухого корма.
При составлении
рационов для гусей и режима кормления
необходимо учитывать их биологические
особенности:
- в племенной сезон у гусей значительно снижается поедаемость корма, поэтому рационы должны быть повышенной калорийности;
-при высокой
интенсивности яйцекладки (60 % и выше)
у гусей повышенная
- гуси хорошо
переваривают и усваивают
При комбинированном типе кормления суточный рацион взрослых гусей должен состоять из комбикорма и сочных кормов. Например, в осенне-зимний период гусям можно скармливать: силоса – 200 г, сахарной свеклы – 400–500 г, картофеля – 200–300 г на голову в сутки.
В племенной
сезон кормление должно быть обильным
(при свободном доступе к
Гуси способны
потреблять большое количество зеленых,
сочных и грубых кормов, хорошо усваивая
питательные вещества кормов. В течение
дня гусь способен съедать свыше
2 кг зеленой травы, которая удовлетворяет
потребность его организма в
питательных веществах и
Поедаемость гусями сухих грубых кормов бывает лучшей и большей, если корма сдобрены концентратами с добавлением сахарной свеклы или тыквы, кормовой свеклы и картофеля. Объемистые грубые корма гусям в большом количестве дают, как правило, в непродуктивный период.
Из зерновых кормов в гусеводстве используют кукурузу, свес, ячмень, пшеницу, просо, ржаные отходы. При этом количество вредных примесей в зерновых отходах не должно превышать: куколя – 0,25 %, спорыньи – 0,05 %, плевела опьяняющего – 0,1 %.
Для обеспечения
биологической полноценности
В качестве минеральной подкормки гусям дают ракушку, мел, костную муку или трикальцийфосфат, соль поваренную.
В связи с
тем, что микроэлементы, содержащиеся
в кормах, используются организмом
молодняка не полностью (на 10–15 %), их
вводят в комбикорма для гусят
во всех зонах страны в виде профилактических
добавок. Микроэлементы повышают использование
кальция и фосфора в организме
гусят, улучшают минеральный обмен
и жизнеспособность организма. Из витаминов
наиболее значимыми для гусят
являются витамины А, Д, Е, В2, В12, никотиновая
и пантотеновая кислоты, холин и фолиевая
кислота. Сухие препараты витаминов вводят
в комбикорм в виде 1 % премикса и хорошо
перемешивают с кормом. Наличие в комбикорме
травяной муки до 15 % или скармливание
зеленой травы позволяет снизить добавку
витамина А примерно на 30–40 % по сравнению
с нормой.
Зерновые корма
скармливают как в целом, так
и в дробленом виде. Для молодняка
до 10-дневного возраста размер частиц
зерна не должен превышать 2-3 мм. Пленки
ячменя, овса и проса отсеиваются.
Для обогащения белком и витаминами
концентрированные корма
Кормление гусят.
Кормление гусят следует
Начинать кормить
гусят следует сразу же после
перевода их из инкубатория в цех
выращивания. Первые три дня они
получают смесь, состоящую из дробленого
отсеянного от оболочек зерна (лучше
кукурузы) – 80 %, дробленого гороха – 5
%, травяной муки – 3 % и сухого молока
– 2 %. На четвертый день гусятам дают
полнорационные комбикорма, соответствующие
по питательности их возрасту. При
комбинированном кормлении гусята
получают рассыпчатые мешанки, в состав
которых входит зерно мелкого помола,
яйцо, сваренное вкрутую, без скорлупы.
С 10-дневного возраста в состав кормосмесей
вводят протеиновые корма животного происхождения
(рыбную, мясо-костную муку, дрожжи кормовые,
шрот), свежую зелень, морковь, минеральные
корма. Зеленые и сочные корма рекомендуется
скармливать из отдельных кормушек или
в смеси с мучнистыми. При интенсивном
выращивании гусят на мясо им скармливают
полнорационные комбикорма до 6–8 раз
в сутки в первую неделю жизни, а затем
переводят на 3–4-разовое кормление. Для
уменьшения потерь корма и исключения
возможности выбора молодняком из него
крупных частиц комбикорм необходимо
использовать в гранулированном виде:
до 20-дневного возраста – гранулы диаметром
2–3,5 мм; после 20 дней и старше – 4–8 мм.
Гусята негативно
реагируют на смену комбикорма, поэтому
переводить их с одного на другой рацион
следует постепенно. Для хорошего
роста молодняка необходимо наличие
в комбикорме кормов животного происхождения.
Так, в рационе гусят в возрасте
до 3 недель должно содержаться 16 % животного
протеина, в 4–9 недель – 11 % от общего количества
его в рационе. В настоящее
время, благодаря улучшению
Кормление гусят.
От правильного кормления в значительной степени зависят здоровье и рост молодняка. Кормить гусят надо сразу же, как только они обсохнут. Чем раньше начать кормить и поить их после вывода, тем быстрее у них рассасывается остаточный желток, и они лучше растут и сохраняются. В первые три дня гусят кормят 6-7 раз в сутки, через каждые 3-4 часа. Хорошими кормами для них в первые дни жизни являются круто сваренные, мелко нарубленные яйца, перемешанные с дробленым зерном (желтая кукуруза, пшено, пшеница, мелкая овсянка, ячменная, манная или овсяная крупы, комбикорм), а также крошками и корками белого хлеба, предварительно размоченными. Следует добавить и отруби и мелкорубленую зелень (клевер, люцерну, крапиву, разнотравье с огородного участка), тертую красную морковь. Эту смесь рассыпают в лотковые кормушки, которые ставят недалеко от источника обогрева, и высаживают гусят. Яйца можно заменить свежим творогом. Перед скармливанием творог, также как и яйца, перетирают с дробленым зерном. Чем разнообразнее будет корм для гусят, тем лучше они растут.
Зелень гусятам можно давать с первого дня их жизни в количестве 50% (по массе), добавляя в кормосмесь. Готовят зелень непосредственно перед очередным скармливанием, измельчая ее до 0,5-1,5 см. Более крупные частицы зелени гусятами поедаются хуже. Не рекомендуется долго хранить зеленый корм, поскольку в нем быстро теряются витамины. С недельного возраста в рацион гусят уже вводят корнеплоды, а с 3-недельного — пищевые отходы. Хорошим кормом для гусят с первых дней их жизни является моченый дробленый горох, смешанный с яйцом и свежей зеленью, крупой и творогом. Молочнокислые продукты (творог, простоквашу, обрат) используют для приготовления влажных рассыпчатых мешанок. С 4-5-го дней жизни гусятам можно вводить в рацион жмыхи, предварительно размоченные в воде, а также вареные картофель и свеклу. При необходимости творогом заменяют рыбную и мясокостную муку (2 г творога на 1 кг сухих животных кормов). В первоначальный период выращивания гусята способны увеличивать живую массу на 50-80 г в сутки, если скармливать до 10-15 г творога в день на голову.
Корма дают в виде влажных рассыпчатых мешанок. Влажная мучная смесь при сжатии в руке и последующем разжатии должна рассыпаться. Со второго дня гусят кормят из корытец. С возрастом количество кормлений сокращают до 3-4-х в день. Влажные мешанки можно замешивать наснятом молоке, пахте, мясном и рыбном бульонах. Гусятам нельзя давать клейкие мешанки, так как они закупоривают носовые отверстия, что иногда вызывает воспаление полости носа. До 20-дневного возраста зерновые корма, предназначенные гусятам, отсеивают от оболочек. В марте-апреле и начале мая (в северных и центральных районах), когда молодой зеленой травы еще нет, а пополнить рацион витаминами нужно, в мешанку полезно добавлятьтра-вяную витаминную муку, мелкую сенную труху, дрожжи пекарские и кормовые, рыбий жир. К рациону гусят также добавляют минеральные корма, молотую ракушку, мел, мелкий гравий, песок. Минеральные корма должны постоянно находиться в отдельных кормушках. Песок можно перемешивать с гравием. При отсутствии ракушки и костной муки гусятам скармливаюттрикаль-цийфосфат или обесфторенный фосфат в количестве до 3-х г на одну голову в день.
Надо следить за тем, чтобы корм в кормушках не закисал. Перед очередной дачей кормушки очищают от остатков корма. Заплесневевшие и прокисшие корма вызывают у гусят (особенно до 12-месячкого возраста) расстройство пищеиэрения и заболевание аспергиллезом. Рядом с кормом ставят поилку с водой. Гусят нужно снабжать доброкачественной водой: водопроводной, колодезной или чистой из проточных водоемов. Из стоячих водоемов используют воду только после исследования ее на бактериальную загрязненность и наличие возбудителей глистных инвазий. С профилактической целью с десятого дня жизни гусятам через день в питьевую воду добавляют марганцовокислый калий, разведенный до розового цвета, во избежание появления перозиса (недоразвитие больших берцовых костей и деформация сухожилий), что лишает их способности нормально передвигаться. Уровень воды в поилке должен быть таким, чтобы они могли свободно прополоскать носовые отверстия.
При выращивании гусят на мясо без выгулов (с 21 -дневного до 60-70-дневного возраста) рекомендуется следующий рацион в %: зерно молотое — 20, отруби пшеничные — 10, горох, чечевица, бобы — 10, жмых подсолнечниковый или соевый — 7, свежая мелко нарубленная зелень — 50, ракушка или молотый мел — 2,5, соль — 0,5. С 20-дневного возраста в рационе гусят до 30% зерномучных кормов можно заменить вареным картофелем или пищевыми остатками со стола и кухни. Все корма, входящие в состав рациона, перед скармливанием хорошо перемешивают. Свежую зелень гусятам дают как во влажных мешанках, так и из отдельных кормушек ясельного типа. На одного гусенка, выращенного на мясо до 60-70-дневного возраста при содержании во дворе, затрачивается в среднем 8-10 кгзерномучных кормов, 3-3,5 кг жмыхов и 25-30 кг зелени. При этом живая масса гусят к концу выращивания составляет обычно 4-4,5 кг. Следовательно, на 1 кг прироста живой массы затрачивается около 2-2,5 кг зерномучных кормов и 6-8 кг свежей зелени. Гусят, выращиваемых на племя или предназначенных на убой осенью, выпускают на выгулы с 21-дневного возраста и выращивают с максимальным использованием травы пастбищ, семян сорных и диких растений и зерна-падалицы с одно- или двукратной подкормкой. Некоторые любители при вы ращивании гусят в первые два дня жизни дают им питательно-лечебную смесь, состоящую из молока и желтка, приготовленную следующим образом: в половине стакана цельного коровьего молока тщательно разбалтывают один желток куриного яйца, добавляют щепотку сахарного песка и на кончике ножа пенициллина или биомицина. Ослабевшим гусятам дают такую смесь до полного выздоровления.
Подросшему молодняку
концентрированные корма
В. И. Авраменко «Содержание гусей»
Cодержание взрослых гусей.
У гусей самый непродолжительный период яйцекладки по сравнению с другими видами домашней птицы. И только при правильном и полноценном кормлении зимой можно быть уверенными, что от гусынь будет получена высокая продуктивность.
В зимний период на каждую голову в день расходуется примерно следующее количество кормов: зерномучных от 130 до 160 г, из которых 50-70 г лучше давать в виде цельного зерна (овес в смеси с другим зерном), измельченного, хорошо высушенного сена бобовых культур 100-150 г и корнеклубнеплодов (картофель, свекла, морковь) - от 300 до 500 г. Можно также давать по 50-100 г квашеной капусты.
В отдельных кормушках надо держать толченый мел, гравий. Сено или мякину целесообразно запаривать - мягкий корм гуси поедают лучше. Из клеверной трухи или мелко нарезанного сена, а также из мелко нарезанных корнеплодов и вареного картофеля делают влажную мешанку и кормят ею гусей утром и в обед. Вечером птицу кормят зерном.
Примерно за две недели, а если гуси недостаточно упитаны, то за месяц до начала яйцекладки норму зерномучных кормов следует увеличить так, чтобы в период яйцекладки на каждую голову приходилось 200-250 г, из которых 100 г составляло бы цельное зерно, а 25-30 г - корма животного происхождения (сыворотка, снятое молоко, творог, вареные непищевые яйца, рыбные и мясные отходы и др.). Часть цельного зерна полезно проращивать.
В отличие от другой домашней птицы у гусынь на второй год жизни яйценоскость увеличивается на 15-25%. В период массовой яйцекладки, если гусыни поедают зерновые корма не полностью, нужно уменьшить количество грубых кормов до 50-70 г в день на голову.
Особенно внимательно надо следить за упитанностью гусаков. За месяц-полтора до начала племенного сезона и в течение его гусаков необходимо дополнительно подкармливать цельным, лучше пророщенным овсом, по 100 г на голову, или мешанкой, состоящей из 60-80 г молотого зерна и 15-20 г кормов животного происхождения. Но нельзя допускать ожирения гусаков, так как от таких производителей не все яйца оплодотворяются.
Зимой гуси охотно едят снег, но воду им давать необходимо: ею они промывают клюв.
При правильном кормлении и содержании в конце февраля у гусынь начинается яйцекладка. В среднем от одной гусыни холмогорской породы в феврале получают 1-2 яйца, в марте - десять, в апреле - девять, в мае - пять. Подготовку к яйцекладке начинают в феврале. На полу оборудуют гнездо - одно на две гусыни. В него настилают мягкой соломы. Размеры гнезда: ширина - 50 см, длина - 75, высота передней стенки - 50, задней - 75 см. В этих же гнездах гусыни насиживают яйца. Если наседка не одна, между гнездами надо сделать сплошные перегородки, чтобы гусыни не дрались, а яйца не перекатывались из одного гнезда в другое.
Несутся гусыни обычно утром. Яйца надо сразу же убирать и хранить при температуре около 12 град. тепла. Переохлажденные, замороженные яйца, а также хранящиеся при высокой температуре не годятся для насиживания.
На зиму оставляют только совершенно здоровых гусей с блестящим, гладким оперением, без таких пороков, как искривление ног или перьев, хромота. Туловище у зимующих гусей должно быть широким, с выпуклой грудью и хорошо развитыми грудными мышцами.
Зимой гусей содержат в хорошо вычищенных и побеленных свежегашеной известью помещениях. Пол устилают сухой подстилкой - соломой, торфом, опилками, сухими листьями. В хорошую погоду зимой гусей выпускают во двор, там их и кормят. В солнечную погоду их можно подгонять к проруби на водоеме, но надо следить, чтобы они не попали под лед.
Гуси очень
выносливы. Во дворе они могут
проводить большую часть
Помещение для гусей должно быть светлым (с окнами), чистым и сухим. В сыром помещении птица зябнет, простужается, а иногда и обмораживается. Установлено, что у гусей испаряется большое количество воды (2 л от 10 голов), поэтому помещение постоянно надо вентилировать, не допуская сквозняков.
Полы могут
быть деревянными или глинобитными,
но обязательно сухими, так как
гуси ночуют на полу. Стены бревенчатые
или саманные, потолки теплые. Зимой
температуру в помещении
Летом гусей содержат на пастбище и только на ночь загоняют в помещение. Гусь - травоядная птица: взрослая гусыня поедает около 2 кг травы в день, поэтому разводить их следует там, где имеется возможность пасти на хорошей траве. Траву плохого качества, растительность заболоченных лугов и оврагов гуси не едят. Из дикорастущих трав они предпочитают одуванчик, тысячелистник, подорожник, кислый щавель, молодую крапиву, осот, птичью гречку, полевой вьюнок.
Не следует выпускать гусей на участки с высокой травой, такой травой они не наедаются. Можно выпускать их в фруктовый сад и в огород, после уборки урожая.
В жаркую часть
дня гусей лучше всего держать
в затененном месте, у водоемов. Если
поблизости нет пруда, озера или
реки, надо ставить воду в просторной
посуде; хорошо, если в такой воде
гуси могут искупаться.
КОРМЛЕНИЕ ВЗРОСЛОЙ ПТИЦЫ
Потребность гусей
в питательных веществах
Минеральные корма дают птице как в смеси с мучной мешанкой, так и отдельно. Очень важно обеспечить гусей речным песком и гравием, которые постоянно должны находиться в кормушках.
Из растительных белковых кормов лучшими для гусей являются бобы, горох (моченый), жмыхи (подсолнечниковый, льняной, соевый). Гусям следует скармливать рыбную и мясокостную муку, кровь, мелкую рыбу (в проваренном и измельченном виде), творог, молоко.
Корма задают в виде цельного зерна ( желательно в проращенном виде) и мучных мешанок, которые дают птице в сухом и увлажненном виде, с добавлением вареного мятого картофеля, измельченной сахарной свеклы, сенной муки или трухи.
Комбинированное кормление взрослых гусей в осенне-зимний период организовывают из того ,как они могут поедать травяной муки до 500 г, картофеля до 300 г, силоса- до 100 г на одну голову в сутки; летом гуси съедают до 2 кг свежей зеленой массы клевера, люцерны, пырея, полевицы, пастбищного райграса или зелени и ржи до колошения ;провяленную массу трав гуси не едят.
Гуси в отличие от другой сельскохозяйственной птицы охотнее поедают корма в ночное время. Поэтому для взрослой птицы, особенно в племенной период заполняют вечером. В специальных кормушках постоянно должен быть гравий. При кормлении гусей влажными смесями их консистенция должна быть в виде густой рассыпающиеся каши .В течении 2-3 дней вместо воды давать раствор поваренной соли для лучшего очищения клюва от налипшего корма.
В зимний период можно кормить гусей в такой последовательности:
6-7 часов - проращенное зерно (1/3 суточной нормы) и сухая мучная смесь (подсыпают в кормушки);
14-15 часов - смесь
кормов с добавлением
19-20 часов - проращенное зерно (2/3 суточной нормы) и сухая мучная смесь.
Кормление гусей
в летний период основано на максимальном
использовании зелени, а также
отходов овощеводства. Основным кормом
является зелень. Гуси ее поедают до
2 килограммов на голову в день. При
хороших пастбищах гусям дают
подкормку концентратами в
. ООО "Селяночка" © 2009 http://fermer02.ru
Способы содержания гусей.
В практике гусеводства
сложилась выгульная система
содержания родительского стада. При
этой системе взрослых гусей содержат
в птичниках с соляриями. По центру
птичника устраивают технологический
коридор шириной 1,2 м. По обеим сторонам
коридора на высоте 0,45 м устраивают
канализационный канал шириной 1
м, закрытый съемными сетчатыми полами
(размер ячеек 25*30 мм). Остальную площадь
помещения отводят под
На сетчатом
полу устанавливают поилки, на расстоянии
не менее 1,5 м от поилок устанавливают
бункерные кормушки типа СБГ – 0,3
или БСУ – 0,5. Удельный фронт кормления
– 3см на голову, фронт поения – 2 см.
Для перехода гусей с подстилки
на сетчатый настил устраивают пандус.
Птичник разделяют
на секции съемными перегородками высотой
1,2 м. Если практикуется естественной спаривание
гусей, то в каждой секции размещают
250-300 голов. Содержание гусей в секциях
меньшими группами при естественном спаривании
приводит к снижению оплодотворения яиц.
Это связано с тем, что определенная часть
гусаков в стаде спаривается только с
одной гусыней. Процент таких гусаков
в стаде достигает 20-25 %. Остальные гусаки
могут спариваться с 5-9 различными гусынями.
При применении искусственного осеменения
вместимость каждой секции не должна превышать
120 голов. Большое поголовье гусынь в секциях
усложняют работу. связанную с проведением
искусственного осеменения.
Родительское
стадо гусей содержат при плотности
посадки 1,3 головы на 1 м2 площади пола птичника.
Вдоль поперечных перегородок устанавливают
гнезда из расчета одно на 3 самки. Размеры
гнезда следующие, м: ширина – 0,4, длина
– 0,6, высота порожка – 0,1. Гнезда в птичниках
устанавливают за 3-4 недели до начала массовой
яйценоскости, что дает возможность гусям
привыкнуть к ним и в результате более
95 % яиц они сносят в гнезда.

- Откорм свиней
- Откорм цыплят
- "Открыта на пользу общую": Российская национальная библиотека
- Открытая валютная позиция
- Открытая геотехнология
- Открытая разработка месторождений
- Открытая разработка месторождения полезных ископаемых
- Отклоняющееся поведение
- Отклоняющееся поведение
- Отклоняющееся поведение
- Отклоняющееся поведение
- Отклоняющееся поведение
- Отклоняющееся поведение и социальный контроль
- Отклоняющееся поведение как социальное явление