Перспективы развития Сельского хозяйтсва
Вглядываясь в будущее, мы
хотим понять: грозит ли человечеству
– в близкой или отдаленной
перспективе – массовый голод, если
уже сейчас от него, по данным ООН, страдает
один миллиард человек? Хватит ли сельскому
хозяйству земельных, водных и других
природных ресурсов, чтобы удовлетворить
продовольственные потребности
каждого жителя планеты на уровне
не менее 2700 ккал в сутки? Способны ли
инновации в сельском хозяйстве
противостоять опасным
Расчеты долгосрочных прогнозов,
разработанные совместно
Всероссийским институтом аграрных
проблем и информатики им. А.А.
Никонова в содружестве с Российско-
Первая. Посевные площади под главными сельскохозяйственными культурами (пшеница, кукуруза, рис) не будут сокращаться, а будут даже увеличиваться. Это один из главных уроков, который должны вынести все страны в результате продовольственного кризиса в 2007-2009 гг. В противном случае многие страны и человечество в целом обрекают себя на постоянное повторение такого рода кризисов.
Вторая. Во всех странах всё больше ресурсов будет тратиться на внедрение достижений научно-технического прогресса в сельское хозяйство, что позволит увеличить эффективность использования ресурсов, прежде всего земли и воды.
Третья. Развивающиеся страны многих регионов будут увеличивать потребление белков за счет мясной и молочной продукции. Из этого следует, что всё большая доля выращенных растительных ресурсов будет использоваться на корма.
Четвертая. В большинстве
стран будет сохраняться
Что и сколько будет есть человечество
В качестве примера представляем результаты прогнозных расчетов производства пшеницы (см. таблицу 1)
Производство пшеницы прогнозируется к 2020 г. в объеме 806 млн т (прирост 18% к 2008 г.), а в 2050 году – 950 млн т, (прирост 40% к уровню 2008 г.) За тот же период, по прогнозам ООН, население увеличится примерно на 30-35%. Следовательно, среднедушевая обеспеченность зерном в пшеничном сегменте может несколько возрасти.
В развивающихся странах
можно ожидать повышение доли
импорта в общем потреблении
пшеницы с 24-26% до 30% – из-за возрастающего
использования пшеницы в
Теперь приведём некоторые
результаты прогнозирования развития
молочной и мясной отрасли. По нашим
оценкам, производство молока в мире
будет увеличиваться темпами
более высокими, чем рост населения.
К 2050 г. мировое производство молока
может достигнуть 1222 млн т, что
почти на 80% выше, чем в 2008 г. Наибольший
вклад в этот прирост должны внести
развивающиеся страны, в которых
производство увеличится почти в 2,25
раза. Однако даже в далекой перспективе
останется существенным разрыв в
продуктивности молочного животноводства
между развитыми и
Наиболее острой и сложной проблемой продовольственного обеспечения человечества в будущем остается производство мяса, которое является главным фактором улучшения питания населения планеты. В таблице 2 представлены прогнозные показатели производства трех основных видов мяса: говядины, свинины, мяса птицы в целом по всему миру и в трех группах стран: развитые, развивающиеся, наименее развитые страны.
Прогнозные расчеты показывают, что производство и потребление говядины может увеличиться к 2050 г. более чем на 60%, свинины – на 77%, мяса птицы – 2,15 раза. Темпы роста производства мяса могут превысить темпы роста населения. Выявлена возможность опережающего роста мясной отрасли в развивающихся странах, которые способны будут удовлетворять внутренний спрос за счет собственного производства. В наименее развитых странах при данных предпосылках можно прогнозировать, что значительная часть спроса на говядину и свинину будет удовлетворяться за счет внутреннего производства, тогда как 40% потребления мяса птицы будет покрываться за счет импорта.
Представленные прогнозы
производства основных видов сельскохозяйственной
продукции позволяют
Различные варианты прогнозов продовольственного потребления в мире свидетельствуют о повышении его уровня в расчете на душу населения. Однако темпы такого роста будут замедляться. За 30 лет (с 1970 по 2000 гг.) потребление продуктов питания в мире (в энергетическом эквиваленте) выросло с 2411 до 2789 ккал на одного человека в сутки, т.е. прирост составил 16% или 0,48% в среднем за год. По прогнозу на 2001 – 2030 гг., потребление возрастет до 2950 ккал, но прирост за 30 лет составит только 9% или 0,28% в среднем за год.
К 2050 г. увеличение потребления прогнозируется до уровня 3130 ккал на человека в сутки, а прирост за 20 лет составит 3% или 0,15% в год. При этом развивающиеся страны будут увеличивать потребление в 5-6 раз быстрее, чем развитые страны. Благодаря такой динамике будет сокращаться разница в уровне потребления продовольствия между различными цивилизациями, что должно стать основанием для более гармоничного и социально-стабильного развития человечества.
В настоящее время только половина населения обеспечена возможностью полноценного питания. Отметим, что 30 лет назад в эту категорию входило всего 4% населения. К середине века около 90% населения планеты сможет потреблять продовольствие на уровне более 2700 ккал в сутки на душу.
Достижение таких параметров производства является сверхзадачей для мирового сельского хозяйства, учитывая, что переход на инновационный путь развития сопряжен с большими затратами и рисками.
Ресурсосбережение в сельском хозяйстве
Последние 50 лет прослеживается
нарастающая взаимосвязь между
топливно-энергетическим комлексом (ТЭК)
и АПК. Агропродовольственный комплекс
становится всё более энергоемким.
Потребление различных видов
энергоресурсов в сельском хозяйстве
возрастает под влиянием роста механизации
растениеводства и
В отраслях, производящих средства
производства для сельского хозяйства
и в пищевой промышленности, также
нарастает энергопотребление. Расширение
внешней торговли связано с многократным
увеличением межстранновых
К сожалению, мы пока не располагаем
надежной статистикой и прогнозными
оценками энергоемкости отдельных
видов продукции сельского
Можно предположить, что
неизбежное усиление технологических,
экономических и
В связи с тем, что структура
сельскохозяйственного
Исторически сельское хозяйство
является и потребителем, и производителем
энергии. Со временем способы потребления
и производства энергии в аграрном
секторе изменялись в соответствии
с внедрением научно-технического прогресса.
Однако этот процесс происходил неравномерно
в разных странах мира. Поэтому
в настоящее время мы можем
наблюдать существование в мире
различных моделей
Одну из них можно условно
назвать американской моделью. Она
формировалась в течение первой
половины ХХ века и основана на механизации
и химизации
Одной из особенностей этой
модели является то, что она по своей
сути – энергоемка. Причем потребление
энергии идет как в прямом виде
– путем использования
По последним имеющимся сводным данным (на 2002 г.), сельское хозяйство США потребляет около 1,7 квадриллионов БТЕ, из них 65% или 1,1 квадриллиона БТЕ в прямом виде и 35% или 0,6 квадриллионов БТЕ – в косвенном виде (БТЕ – британская тепловая единица, British thermal unite (Btu) = 0,252 ккал; 1 л бензина = 33 тыс. Btu, 1 квт-ч электричества = 3,4 тыс. Btu). Из всех видов энергетических ресурсов наибольшие доли приходятся на минеральные удобрения (29%), дизельное топливо (27%), электричество (21%).
Американская модель потребления энергии оказалась весьма гибкой и способной адаптироваться к изменяющимся экономическим условиям без существенного ущерба сельхозпроизводству. До 1978 г. общее потребление всех энергетических ресурсов возрастало вместе с ростом производства. Однако после нефтяного кризиса в начале 70-х, когда возник дефицит нефтепродуктов и резко выросли цены на энергетические ресурсы, методы ведения сельского хозяйства стали меняться. Благодаря переходу на энергосберегающие технологии общее потребление энергии в сельском хозяйстве США сократилось с 2,3 до 1,7 квадриллионов БТЕ, то есть в 1,3 раза. За этот же период объем производства продукции сельского хозяйства в США вырос в 1,6 раза. В результате за последние 30 лет энергоемкость сельскохозяйственной продукции в США снизилась почти в 2 раза.
За этот же период изменилась
и структура прямого
Изменилась ситуация и
с точки зрения косвенного потребления
энергии. Начиная с 1980 г. общие объемы
использования минеральных
Можно сделать вывод, что в условиях современного роста цен на нефтепродукты следует ожидать очередного технологического сдвига в сельскохозяйственном производстве. Скорее всего он будет связан с более широким внедрением генетически-модифицированных сортов растений, энергосберегающей техники и технологий, которые позволят добиться ещё большего сокращения потребления энергии в расчете на единицу продукции.
Следует ожидать общего увеличения потребления энергии в мировом сельском хозяйстве по мере распространения американской модели в развивающихся странах. Темпы её распространения в будущем будут зависеть от соотношения роста цен на энергетические ресурсы и продовольствие. В условиях роста населения и дефицита продовольствия может сложиться ситуация, когда цены на основные сельскохозяйственные культуры будут расти быстрее, чем цены на нефтепродукты. Такой сценарий возможен при широком распространении альтернативных источников энергии.
Перспективы производства биотоплива
В условиях резкого повышения цен на нефтепродукты в последние годы всё больше внимания уделяется производству биотоплива из продукции растениеводства. В период с 2000 по 2007 гг. мировое производство биотоплива выросло в три раза – с 18 до 60 млрд л, что составляет не более 3% всего мирового потребления топлива транспортом. Около 90% производства биотоплива сосредоточена в США, Бразилии и ЕС.
В настоящее время основными
источниками сырья для
По оценкам ФАО, в настоящее время около 10% первичной энергии производится из ресурсов биологического происхождения. Большая их часть используется для обогрева жилья и приготовления пищи. В настоящее время выделяются четыре фактора, которые определяют повышенный интерес к биоэнергии:
1. Растущие цены на ископаемое
топливо, особенно на нефть.
2. Обеспечение энергетической без-опасности.
3. Изменение климата.
4. Развитие сельской местности.
Однако уже сейчас развитие
производства биотоплива вступает в
конфликт с производством
Например, уже сейчас в Китае введен запрет на использование кукурузы для производства этанола, поскольку резко выросли цены на корма для животноводства. А в США, наоборот, поддерживают производство этанола из кукурузы, поскольку, с одной стороны, есть огромное перепроизводство этой культуры с точки зрения потребления внутри страны, а с другой стороны, поставлена политическая задача снизить зависимость от импортной нефти.
Сегодня предпринимаются
попытки спрогнозировать
Из этого следует весьма
печальный вывод, что использование
сельскохозяйственных ресурсов для
производства биотоплива не решает глобальные
энергетические проблемы. Однако отвлечение
огромного количества сельхозпродукции,
которая может быть использована
для производства продовольствия, создаст
искусственный дефицит
Что ждать России от будущего
В рамках подготовки базового глобального прогноза ОЭСР по динамике развития рынков основных видов продовольствия были проведены расчеты для России. Все прогнозные показатели рассчитывались на десятилетний горизонт с 2009 по 2018 гг. Особенностью этого прогноза является то, что в нём использовались макроэкономические предпосылки, которые рассчитывались Всемирным Банком для всех стран мира. Таким образом, данные оценки основаны на макроэкономических прогнозах ВБ для России, а не на прогнозных экономических параметрах Минэкономики России.
При составлении прогноза использовалась гипотеза, что в ближайшие 10 лет темпы роста ВВП в России будут находиться на уровне 4,5%. (Глобальный кризис уже внес свои коррективы в эти и другие макроэкономические оценки. Тем не менее, представленный прогноз свидетельствует об объективном потенциале российского аграрного сектора).
Индекс потребительской инфляции в долгосрочной перспективе будет снижаться с 11% в 2009 г. до 6% в 2018 г. Оценки численности населения исходят из того, что России не удастся преодолеть тенденцию сокращения населения, поэтому к 2018 г. численность населения в Российской Федерации прогнозируется в размере 135 млн человек. Эта позиция расходится с мнением Минэкономики России, которое считает, что принимаемые сейчас меры позволят стабилизировать численность населения страны на уровне 140 млн чел.
В соответствии с произведенными расчетами по базовому прогнозу, производство пшеницы в России будет постепенно наращиваться и достигнет к 2018 г. 54 млн т. Такая оценка во многом связана с гипотезой о низких темпах роста урожайности (20 ц/га к 2018 г.). При этом средние объемы экспорта в первой половине прогнозного периода будут снижаться до 8 млн т, а потом вырастут до 12 млн в 2018 г. Однако, по оценкам Минсельхоза России и многих российских экспертов, рост урожайности будет происходить более быстрыми темпами, что обеспечит большие объемы производства пшеницы и её экспорта.
Прогнозируется увеличение производства всех видов мяса. К 2018 г. общее производство мяса вырастет до 8,5 млн т (в убойном весе), в том числе: говядины – 2,0 млн т, свинины -3,2 млн т, мяса птицы – 3,4 млн т. В связи с ростом производства прогнозируется снижение импорта по всем видам мяса. Наибольшее сокращение оценивается по свинине, где величина импорта к 2018 г. составит всего 130 тыс. т. Импорт говядины сократится до 480 тыс. т, а по мясу птицы – до 1100 тыс. Необходимо отметить, что данный прогноз разрабатывался до принятия новых квот на импорт мяса. В настоящее время уже существуют экспертные оценки в России, которые предполагают отсутствие необходимости импорта свинины и мяса птицы после 2012 г.
Прогнозы развития молочного
сектора опираются на гипотезу о
сохранении существующих консервативных
тенденций. К 2018 г. производство молока
увеличится только до уровня 40 млн т.
При этом поголовье молочных коров
вырастет незначительно (до 10 млн гол.),
надои составят около 3900 кг от одной
коровы в год. Российские эксперты считают,
что осуществление
Таковы некоторые результаты
прогнозирования динамики и структурных
изменений в аграрном секторе
РФ. Россия обладает мощным конкурентным
преимуществом: обширные земельные
угодья, в том числе наиболее плодородные
черноземы, обеспеченность водными
ресурсами, разнообразие природно-климатических
зон и агроландшафтов с севера
на юг и с запада на восток. Главные
проблемы аграрного сектора экономики
страны технологическое отставание
во многих отраслях и регионах; хронический
диспаритет цен на сельскохозяйственную
продукцию и средства для её производства;
неразвитая социальная инфраструктура
села, что приводит к оттоку сельского
населения во многих регионах РФ. Однако,
по оценкам международных и
Инновации в российском АПК
В рамках предлагаемого прогноза необходимо выделить как минимум четыре крупные сферы инновационного развития АПК:
l селекционно-генетическая;
l производственно-
l организационно-управленческая;
l социо-экологическая сфера.
В обозримой перспективе
для России актуальны все четыре
сферы. Но в ближайшее десятилетие
особое значение будут иметь селекционно-
Земледелие, мелиорация, водное и лесное хозяйство. Уже сегодня разработаны модели адаптивно-ландшафтных систем земледелия для сельскохозяйственных регионов России, которые позволяют повышать продуктивность земель на 10-15% при снижении затрат на обработку также на 10-15%.
Перспективными являются:
методика экологоэкономической оценки
влияния противоэрозионных
В рамках освоения информационных
технологий применяется современная
система картографо-
К концу прогнозируемого
периода при благоприятных
Для повышения регулирующей
роли государства в РАСХН
Для повышения эффективности мелиорации земель находит применение система агроэкологического районирования всей пригодной для сельского хозяйства территории РФ; рекомендованы к практическому использованию технологические регламенты эксплуатации гидромелиоративных систем. В ряде регионов страны успешно применяются информационные модели и технические средства управления режимами комплексных мелиораций агроландшафтов.
Возобновляется практика
полезащитного лесоразведения. Разработана
программа воспроизводства
Растениеводство и защита растений. Практическую значимость приобрели исследования мировых генетических ресурсов для оценки генетического разнообразия растений и выделения новых источников селекционных признаков. Только в филиале ВИР «Кубанский генетический банк семян» хранится 237 тыс. образцов семян, значительная часть которых изучена и может быть использована для дальнейших генетических исследований и для селекционной практики. В целом вклад России в Европейскую информационную инфраструктуру генетических ресурсов (39 стран-участниц) составляет 25% образцов. В предстоящие 20 лет российский банк семян будет интенсивно пополняться и использоваться в селекционной работе.
В результате исследований последних лет выделено 1300 источников селекционно ценных признаков, из них 493 – по зерновым культурам. Целенаправленные селекционные работы для формирования сортов, обладающих новыми ценными признаками, обещают существенный прирост устойчивости, выносливости растений, качества получаемой продукции.

- Перспективы развития семьи и брака
- Перспективы развития системы социальной защиты в России
- Перспективы развития системы "человек - техника”
- Перспективы развития социального страхования в России
- Перспективы развития социологии
- Перспективы развития социологии
- Перспективы развития средств информационных и коммуникационных технологий
- Перспективы развития российской металлургии
- Перспективы развития российской экономики
- Перспективы развития РЦБ в Республике Казахстан
- Перспективы развития рынка интернет-брокерских технологий на российском рынке ценных бумаг
- Перспективы развития рынка ценных бумаг в РБ
- Перспективы развития сельского хозяйства в России
- Перспективы развития сельского хозяйства в России