Практические аспекты организации хозяйственных связей в торговом предприятии в ОАО "Караван"

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты  организации хозяйственных связей в торговом предприятии

1. Сушность хозяйственных связей, их виды и структура
2. Методика изучения и выбора поставщика товаров
3. Контроль за исполнением хозяйственных связей в розничных торговых предприятиях
4. Техническое оснащение торгового предприятия

Глава 2. Практические аспекты организации  хозяйственных связей в торговом предприятии в ОАО "Караван"

1. Организационно-правовая и экономическая характеристика магазина ОАО ОАО "Караван" и его основные показатели
2. Анализ задачи выбора поставщика товара в магазине ОАО "Караван"
3. Исследование контроля за исполнением хозяйственных связей в ОАО "Караван"
4. Анализ технического оснащения ОАО "Караван"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Переход России к рыночной экономике  обусловил создание нового хозяйственного механизма, ориентированного на потребителя. Расширилась и укрепилась сфера  действия товарно-денежных отношений, усиливая роль торговли. Процессы формирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности, становления  и развития инфраструктуры рынка  и его хозяйственного механизма  коренным образом изменили экономическую, информационную и правовую среду  функционирования торговых предприятий, которые получили самостоятельность  в управлении и ведения хозяйства, право распоряжаться ресурсами  и результатами труда.

В настоящее время благополучие и коммерческий успех торгового  предприятия всецело зависят  от того, насколько эффективна его  деятельность, и она должна быть ориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование, так как  предприятие несет всю полноту  экономической ответственности  за свои решения и действия.

Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров занимает особое место среди инструментов коммерческой деятельности торгового  предприятия, так как эта система  представляет совокупность форм, методов  и рычагов взаимодействия предприятия  с потребителями продукции, выраженная в основной деятельности по формированию ассортимента товаров.

Все операции по организации торгово-оперативных  процессов и управлению ими с  целью достижения высокой экономической  эффективности работы торгового  предприятия связаны, прежде всего, с рациональной организацией хозяйственных  связей с поставщиками товаров, которые  способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставке продукции  и товаров народного потребления  покупателям. Поэтому на каждом торговом предприятии должна проводиться  работа по изучению и поддержанию  хозяйственных связей с поставщиками.

Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает  к определенным продуктам, поэтому  важно постоянно иметь их в  ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную торговлю всеми  товарами в соответствии с ожидаемым  покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации  хозяйственных связей с поставщиками.

Организация хозяйственных связей с поставщиками товаров мы подробнее рассмотрим на примере открытого акционерного общества "Караван" (предприятие розничной торговли продовольственными товарами).

В данной работе с учетом современных  требований освещены актуальные вопросы  организации хозяйственных связей магазина с поставщиками.

Специальные подразделы работы раскрывают организационно-правовую форму предприятия, его основные экономические показатели. Проанализированы поставщики магазина (мощность, размер организации поставщиков, их месторасположение). Порядок заключения договоров с поставщиками, анализ их выполнения, имущественная ответственность за нарушение договорных обязательств, а также организация доставки товаров в магазин (объем поставок, ассортимент, частота завоза).

В результате проделанной работы по организации хозяйственной деятельности предприятия как важнейшего направления  коммерческой деятельности во многом определяют правильность выбора поставщика и форм осуществления торговых сделок, а также разработаны пути повышения  эффективности хозяйственных связей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1

1. Сущность хозяйственных связей, их виды и структура

Под хозяйственными связями понимаются складывающиеся между поставщиком  и покупателем организационные, экономические, правовые, инансовые  и другие отношения.

Основу хозяйственных связей составляет договор.

Договор поставки – это договор, по которому поставщик-продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность, обязуется передать в обусловленный срок производимые или закупаемые им товары покупателю для использования в предпринимательской деятельности или иных целях, не связанных с личным, семейным, домашним использованием.

Структура договора поставки:

1. преамбула (вводная часть)
2. предмет договора
3. сроки и порядок поставки
4. качество и комплектность
5. упаковка и маркеровка
6. цена и порядок расчетов
7. ответственность сторон
8. срок действия договора
9. изменение и расторжение договора
10. разрешение споров
11. заключительное положение
12. реквезиты сторон

Система хозяйственных связей включает в себя, в частности:

• участие торговых организаций в разработке промышленными предприятиями планов производства товаров посредством предоставления заказов и заявок;
• хозяйственные договоры;
• контроль над соблюдением договорных обязательств;
• применение экономических санкций;
• участие в работе товарных бирж и оптовых ярмарок;
• проверку качества (экспертизу) поставляемых товаров;
• установление оптимальных финансовых взаимоотношений и проч.

Рациональные хозяйственные  связи способствуют планомерному развитию экономики, сбалансированности спроса и предложения, своевременной поставки товаров народного потребления и продукции производственного назначения покупателям.

 

Факторы формирования хозяйственных связей

Формирование хозяйственных  связей, их общее количество и сложность  находятся под влиянием множества  разнообразных факторов.

Наиболее существенные факторы:

• масштабы общественного производства и сложность его отраслевой структуры;
• процесс углубления специализации и производственной кооперации в промышленности;
• ассортимент, объемы и качество производимой и потребляемой продукции.

От того, каким образом  сформированы хозяйственные связи, от их структуры и организации  во многом зависят экономические  показатели сферы обращения.

Сложность проблемы организации  хозяйственных связей между поставщиками и потребителями состоит в  том, что в стране имеются сотни  тысяч предприятий и организаций, находящихся в деловых многообразных  контактах друг с другом, связанных  обязательствами по взаимным поставкам  продукции.

При административно-командной  системе управления организация  хозяйственных связей по поставкам  товаров подвергалась детальному государственному регулированию и регламентированию.

Виды хозяйственных  связей

Хозяйственные связи на поставку товаров различаются по структуре  и числу участников, срокам действия, ведомственному и территориальному признакам.

По структуре хозяйственные связи могут быть:

• простые (прямые);
• сложные (опосредованные).

К простым (прямым) хозяйственным связям относятся такие, при которых экономические и правовые взаимоотношения по поставкам товаров устанавливаются непосредственно между предприятием — изготовителем товаров и розничным торговым предприятием.

В этих случаях изготовители выступают одновременно в роли непосредственных поставщиков продукции, что влияет не только на характер оформления хозяйственных  связей, но и на сам процесс их организации и формы воздействия  сторон по взаимному выполнению обязательств.

Они устанавливаются при  закупке многих продовольственных (скоропортящихся) товаров, а также  непродовольственных крупногабаритных товаров и товаров несложного ассортимента. Такие связи называют прямыми.

К сложным (опосредствованным) относятся такие хозяйственные связи, в которых во взаимоотношениях между производителями и потребителями продукции и в осуществлении ее поставок выступают в качестве посредника оптово-торговые организации. Число посредников может быть различно.

Они согласовывают между  предприятиями количество и ассортимент  поставляемой продукции, се технические  характеристики, частные сроки поставок, организуют поставки продукции, участвуют в расчетах с поставщиками и потребителями, а также в договорных обязательствах.

По продолжительности действия хозяйственные связи подразделяются на:

• разовые;
• краткосрочные;
• длительные.

Если потребность в  товарах систематическая, то предпочтение отдают прямым длительным связям, так  как они гарантируют большую  стабильность. Длительный характер хозяйственных  связей позволяет поставщикам и  потребителям согласовывать сроки  производства, поставок и потребления  продукции, ее качество и ассортимент  и на этой основе повышать эффективность производства, снижать себестоимость и повышать качество производимой продукции.

Применительно к отраслевой структуре экономики все возникающие между поставщиками и потребителями хозяйственные связи можно подразделить на два основных типа:

• межотраслевые (межсистемные);
• внутриотраслевые.

При межотраслевых (межсистемных) связях взаимоотношения по поставкам устанавливаются между предприятиями различных систем, министерств, ведомств (промышленное предприятие — оптовая или розничная торговля).

Внутрисистемными хозяйственными связями называют договорные отношения между предприятиями и организациями одной системы (оптовая торговля — розничная торговля).

На основе территориального признака хозяйственные связи подразделяются на:

• межрегиональные и региональные хозяйственные связи по поставкам и перепоставкам товаров;
• территориальные хозяйственные связи по реализации излишков товаров.

По формам организации поставок следует различать хозяйственные связи, организуемые при транзитной формепоставок, т.е. когда продвижение продукции происходит от изготовителей к потребителям, минуя какие-либо промежуточные посреднические звенья, и хозяйственные связи, организуемые при складской форме снабжения, т.е. через склады посреднических организаций.

• Правоведение
• Страхование
• Логистика
• Ценообразование
• География
• Финансовый менеджмент
• Налоги и налогообложение

Бухгалтерский учет

 

 

1.2 Методика изучения и выбора поставщика товаров

Имеются два основных критерия выбора поставщика: стоимость приобретения продукции и услуг, качество обслуживания.

Стоимость приобретения товаров и  услуг включает в себя цену приобретаемого товара за вычетом полезности, которую  трудно оценить в денежном выражении (как то: деловая репутация фирмы-поставщика, формирование имиджа организации за счет поставщиков и имеющихся  экономических связей, перспектива  роста и развития и др.).

Качество обслуживания состоит  из: качества продукции (услуги) — соответствия всем требуемым стандартам и основным эксплуатационным характеристикам; надежности обслуживания — гарантированности обслуживания потребителя необходимыми ему производственными ресурсами в течение заданного периода времени независимо от других непредвиденных случайных внешних факторов (недопоставок, забастовок, погодных условий и др.), т.е. полное выполнение договорных обязательств, хорошее сервисное обслуживание.

Надежность оценивается через  вероятность отсутствия отказа в  удовлетворении заявки потребителя. В  некоторых случаях цена услуги или  товара не включает в себя качество обслуживания, а это является частью деловой репутации организации.

Другие критерии выбора поставщика:

1) местоположение организации поставщика  относительно местоположения организации  потребителя;

2) сроки выполнения текущих и экстренных заказов;

3) наличие у поставщика резервных  мощностей;

4) организация и наличие системы управления качеством у поставщика;

5) психологический климат в трудовом коллективе поставщика (отсутствие риска забастовок);

6)способность поставщика обслуживать запчастями поставленное оборудование в течение всего срока его эксплуатации на предприятии, возможность и качество послепродажного обслуживания;

7) кредитоспособность и финансовое положение поставщика;

8) готовность поставщика к выполнению заказов и работе с заказчиками без предварительной оплаты, работа в кредит, предоставление рассрочек;

9) деловая репутация поставщика, его имидж;

10)наличие связей у поставщика с организациями с высокой деловой репутацией;

11) количество лет существования  поставщика на рынке товаров  и услуг.

Вступая в деловые отношения  с неизвестной организацией, предприятие  подвергает себя определенному риску (как то: издержки от простоев производства, потеря собственной деловой репутации, неустойки от невыполнения заказов  в срок, потеря финансовой устойчивости).

Поиск поставщика подразделяется на несколько этапов:

1) поиск потенциальных поставщиков:

а) объявление конкурса;

б) изучение рекламных материалов;

в) посещение выставок, ярмарок;

г) переписка, налаживание личных связей с потенциальными поставщиками.

Определяется список возможных  поставщиков;

2) анализ потенциальных поставщиков (по соотношению цены и качества, экспертной оценке, рекомендациям респектабельных организаций выявляются наиболее приемлемые поставщики, с которыми заключаются договоры о сотрудничестве);

3)оценка результатов работы с выбранными поставщиками (дифференциация поставщиков по поставляемым товарам, определение рейтинга поставщика, определение возможности дальнейшего сотрудничества, мера удовлетворенности от сотрудничества).

Выбор поставщика различных типов  товаров неравнозначен: для товаров, необходимых для производственного  процесса, выбор поставщика является определяющим и очень важным, значимым критерием является не только цена, но и качество, надежность и деловая репутация. Для товаров, косвенно участвующих в производстве, определяющим критерием может служить цена.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.  Контроль за исполнением хозяйственных связей в розничных торговых предприятиях

Четкое и неуклонное исполнение договорных обязательств является реальным условием эффективности договорной работы. Всякое отступление от принятыхобязательств влечет за собой нарушение хозяйственных связей, отражается на финансовом состоянии предприятий, доходах коллективов, а в конечном счете — на потребителях.

Договорная дисциплина включает два  требования: реальное исполнение и надлежащее исполнение.

Реальное исполнение означает исполнение обязательств в натуре. Так, по договору поставки должна быть осуществлена передача продукции (товара) поставщиком покупателю. Хозяйственные договоры относятся к числу возмездных и, как правило, двусторонних, т. е. таких, в которых каждый из контрагентов выступает одновременно как носитель и прав, и обязанностей. В этой связи важное значение приобретает обеспечение реального исполнения встречных обязательств покупателя, включая, в первую очередь, оплату переданной ему продукции. Надлежащим признается исполнение обязательств в строгом соответствии с его содержанием.

Основное назначение и содержание учета и контроля исполнения договорных обязательств составляют действия по определению и фиксации в документах данных об условиях договоров и их фактическом выполнении. Этой работой занимаются коммерческая и юридическая службы, а вопросами цен и оплаты — бухгалтерия.

Выполнение договоров контролируется по общему объему, развернутому ассортименту, срокам поставки, качеству, комплектности, соблюдению транспортных условий, расчетной дисциплины, по вопросам организации оборота тары и средств пакетирования, выполнению условий отгрузки, порядка согласования цен. Учет выполнения обязательств ведется с нарастающим итогом в пределах срока поставки, по установленной форме. Он может осуществляться вручную и автоматизированным способом.

Договор поставки является двусторонним, что определяет обязательства по его выполнению как поставщика, так и покупателя.

За неисполнение или ненадлежащее исполнение принятых по договору обязательств предусмотрены меры имущественной ответственности сторон. Взыскание санкций является правом, а не обязанностью сторон.

Санкции применяются без взаимных расчетов.

Стороны в договоре могут устанавливать  санкции по своему усмотрению, если законодательством не предусмотрены  обязательные санкции, а также увеличивать  размеры санкций, установленных  законодательством. Уменьшить размер обязательных санкций стороны не имеют права. Уменьшить размер неустойки имеют право хозяйственный суд и суд, но увеличивать ее размер эти органы не имеют права.

За неисполнение или ненадлежащее исполнение обязательств по договору поставки взыскиваются неустойка (штраф, пеня), убытки.

Неустойка —установленная законом  или договором денежная сумма, которую  должник обязан уплатить другой стороне  в случае неисполнения или ненадлежащего исполнения обязательств, в частности в случае просрочки исполнения. Соглашение о неустойке выполняется в письменной форме.

Разновидностями неустойки являются штраф и пеня.

Штраф — определенная договором  денежная сумма, которую должник  обязуется уплатить кредитору в  заранее определенном размере или  в процентном соотношении к сумме  долга или всего предмета исполнения (суммы договора).

Пеня — установленная договором  денежная сумма, которую должник  обязуется уплатить кредитору в  процентном отношении к сумме  просроченного платежа за каждый день или иной период просрочки.

Убытки — расходы одной из сторон, утрата или повреждение имущества, а также неполученные кредитором доходы, которые он получил бы, если бы обязательство было исполнено другой стороной. К неполученным доходам (упущенной выгоде) относятся все доходы, которые получила бы потерпевшая сторона, если бы обязательство было исполнено (прибыль из выручки от реализации товаров, которые должны были быть поставлены потребителю).

По общему правилу при неисполнении договоров применяются зачетная и штрафная неустойка

Зачетная неустойка идет в зачет  убытков и его кредитор может  взыскать установленную неустойку, а затем потребовать и возмещения убытков в части, не покрытой неустойкой.

Возмещение = Неустойка + (Убытки - Неустойка).

Штрафная неустойка позволяет  кредитору требовать взыскания  неустойки и убытков в полном объеме сверх неустойки.

Возмещение = Неустойка + Убытки.

Уплата неустойки и возмещение убытков не освобождает должника от обязанности исполнить обязательство в натуре.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.4 Техническое оснащение торгового предприятия

В рыночных условиях развитие торговли для улучшения обслуживания населения  неразрывно связано с техническим  прогрессом. Технический прогресс в  торговле выражается в совершенствовании  торгового процесса. Значительную роль здесь играет уровень развития материально-технической  базы торговли, механизации и автоматизации  тяжелых и трудоемких работ. 
Рациональное оснащение торговых организаций современным оборудованием на базе научно обоснованных норм создает основу для его эффективного использования. Вопросы технического оснащения торговых организаций оборудованием решаются при проектировании новых и реконструкции действующих предприятий. 
Все операции торгового процесса, выполняемые в торговых организациях, могут быть объединены в несколько групп. К числу наиболее тяжелых и трудоемких работ, которые должны быть механизированы и автоматизированы в первую очередь, относятся:

• погрузочно-разгрузочные работы;
• внутримагазинное перемещение грузов;
• подготовка товаров к продаже;
• операции расчета с покупателями с использованием кассовых POS-терминалов и другой электронной техники, позволяющих быстро и оперативно работать с большой номенклатурой товарно-матери-альных ценностей.

Технический прогресс и эффективность  применения торговой техники зависят  от того, насколько комплексно и  своевременно решены все организационные  вопросы, связанные с оснащением средствами механизации и автоматизации, заменой ими ручного труда. Поэтому  при техническом оснащении торговых организаций в каждом конкретном случае целесообразно:

• составить перечень операций, выполняемых работниками;
• определить место выполнения отдельных операций, состав помещений, их расположение и взаимосвязь;
• уточнить размещение оборудования в торговом зале с использованием комплекса мероприятий мерчендайзинга, позволяющих максимально увеличить товарооборот;
• определить срок хранения и маршрут движения товаров;
• подобрать необходимое оборудование, мебель, инструменты, инвентарь и др.

Техническое оснащение торговых организаций  в условиях рыночной экономики осуществляет в основном их администрация во главе  с директором (руководителем). Поэтому  при организации и планировании технического оснащения руководителю необходимо знать:

• конструктивные особенности торгового здания, склада (этажность, размещение опорных колонн, уровень пола, габариты помещений и др.);
• метод продажи товаров и их ассортимент;
• типы и технические характеристики торгово-технологическо-го оборудования;
• возможность комплексной механизации погрузочно-разгру-зочных работ;
• экономическую эффективность использования торгового оборудования и машин;
• возможность улучшения условий труда работников и др. 
  После тщательного изучения всех параметров руководителю следует составить план технического оснащения торговых организаций, учитывая при этом:
• обеспеченность проектно-сметной документацией;
• планируемую эффективность оборудования, трудовые затраты в млн. руб.;
• сроки поставки поставщиками оборудования и контрольно-кассовых машин, соответствующих эталонным образцам моделей, внесенных в Государственный реестр;

 

 

 

Ит