ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТАМБОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Г.Р. ДЕРЖАВИНА»

АКАДЕМИЯ  КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ

КАФЕДРА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

РЕФЕРАТ

По предмету: Культурология досуга.

На тему: Путешествие в Италию.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                 Выполняла: Плотникова Ксения

     Студентка 1 курса 14 группы СКД     

       Преподаватель: Григорьева Е.И. 
 
 
 

Тамбов 2010.  

Содержание:

Введение…………………………………………………………………...………….стр. 2

1.Италия ………………..……...………………………………………………………стр.2

2. Обычаи и традиции Итили…………….……..…………………………………….стр.2

3. Об итальянцах………………………………………………………………………стр.4

4. Кухня Италии……………………………………………………………………….стр.5

5. Литература Италии…………………………………………………………………стр.6

6. Горнолыжные  курорты Италии……………………………………………………стр.6

7. Культура  и искусство Италии…………………………………..………………….стр.8

8. Венецианский  карнавал: история и современность………….……………..……стр.8

9. Капитолийский музей……………………………………...……………………….стр.9

10. Отдых в Италии………………………..…………………………………………стр.10

Заключение………………………………………………………..…………………стр. 11

Литература……………………………………………………………………...…….стр.11 
 
 
 
 
 
 
 
 

I. Введение.

Италия. Как много  в этом слове. Но, что мы знаем  об этой далекой стране? Ведь в нашем современном мире ни как нельзя жить в неведение, о чем-либо. Я предлагаю поближе познакомится с составляющими  Италии. Культура, литература, искусство, кухня, традиции, обычаи, и многое другое. Ведь мало кто знает, что правилом хорошего тона в Италии считается обязательно здороваться, при входе и выходе из магазина. А вот обычное для нас "чао" можно говорить лишь близким и дорогим вам людям или друзьям. Интересно? Тогда предлагаю окунаться в волшебный мир Италии.  

I. Италия

Ита́лия (итал. Italia [italja]), официальное название — Италья́нская Респу́блика (итал. Repubblica Italiana)— государство на юге Европы, в центре Средиземноморья. Страна названа по этнониму племени италики Граничит с Францией на северо-западе (протяжённость границы— 488 км), со Швейцарией (740 км) и Австрией (430 км)— на севере и со Словенией — на северо-востоке (232 км). Также имеет внутренние границы с Ватиканом (3,2 км) и Сан-Марино (39 км). Занимает Апеннинский полуостров, Паданскую равнину, южные склоны Альп, острова Сицилия, Сардиния и ряд мелких островов. Италия входит в число государств Шенгенского соглашения.

II. Обычаи и традиции Италии

Итальянцы - очень своеобразный народ. С одной стороны, они очень разговорчивы, у них выразительная мимика и активная жестикуляция, которая помогает им привлечь к себе внимания всегда и везде, где бы он ни были. Но с другой стороны, итальянцы очень степенные, благородные люди, они любят свой домашний очаг, и с большим трепетом и нежностью относятся к своему дому и семье.

Хоть, и итальянские  мужчины - страстны и темпераменты, а может даже где-то и любвеобильны, но помимо этого они свято и  бережно относятся к семье, в  которой они глава, которая носит обязательно фотографию своей жены и детей.

Если и разрешается  говорить комплименты женщинам, то только строго на официальных встречах.

А вообще, итальянцы  очень любят рассказывать о своей  семье, любимой жене, работе, гордятся и обожают хвастаться своими детками.

Если вдруг  итальянца попросить указать  дорогу, то они не только укажут направление, но и даже пройдутся вместе с вами, и приведут вас в нужное место. Только попроси, и они всегда буду к вашим услугам. Единственная трудность, которая может возникнуть, это то, что в Италии немного англоговорящих, вот почему еще итальянцам приходиться так много жестикулировать.

Когда итальянцы  знакомятся, то они не только говорят  свое имя, но и добавляют к нему еще и род своей деятельности ли специальность. Так что и вам мы советуем, делать то же самое. Чтобы быстрее найти общий язык с итальянцами.

Когда наступает  август, начинается очень жаркие денечки, (там они называются "феррагосто") настолько жаркие, что многие рестораны, магазины и музеи просто перестают работать.

Святое правило - сиеста (обед, переходящий в послеполуденный  отдых) с 13:00 до 16:00. В это самое  жаркое время, когда все магазины, лавки, банки закрыты, не принято  даже назначать встречи и звонить  друг другу. Как говорят в Риме в сиесту "гуляют только собаки и французы".

Правилом хорошего тона в Италии считается обязательно  здороваться, при входе и выходе из магазина. А вот обычное для  нас "чао" можно говорить лишь близким и дорогим вам людям  или друзьям.

Вечером должна обязательно быть совершена passegiata vesperale (вечерняя прогулка).

Перед обедом итальянцы, обычно, пьют аперитив - легкое белое  виноградное вино. Давать чаевые даже за мелкую услугу, тоже считается в  Италии традицией.

А вот курить в итальянском общественном транспорте, в такси, в театрах и кинозалах, в магазинах нежелательно.

III. Об итальянцах.

Говорят, что итальянский мужчина до 40 лет остается ребенком, потому что  итальянские мамы очень любящие  и, кроме того, балующие своей любвеобильной  душой. Они возят ребенка до немыслимого по нашим меркам возраста – почти 6 лет!!! – в коляске, не позволяя им проявить какую-либо самостоятельность. Вот и получается: взрослый итальянец – почти ребенок. Может поэтому в национальных чертах встречается такая противоречивость и чрезмерная импульсивность. Итальянцы очень коммуникабельные и многословные люди. Если итальянец встречает друга на улице – то дело совсем не ограничивается парой другой приветственных слов. Они любят бывать в обществе, и, если вы попадете в центр города, то убедитесь, что бары, кафе всегда забиты людьми. Общительность итальянцев распространяется и на другие нации. Италия всегда полна иностранными студентами и туристами, итальянцы и сами очень любят путешествовать.

Итальянцы талантливы. Об этом с легкостью  можно судить, хотя бы только опираясь на их многовековую богатую культуру и достижения. Итальянцы не забывают о творческих профессиях, которые весьма популярны.

Они любят  футбол. Попробуйте не пустить итальянца  на матч, где он вдоволь может  выкричаться и проявить свою эмоциональность – и он просто приклеится к телевизору на это время.

В жизни  и приоритетах итальянцев большую  роль играет отношение к удаче  и всяческим приметам. Итальянцы  суеверны! Боязнь черной кошки, цифры 13, числа 17, если оно, не дай бог, совпадет с пятницей. И верят в удачливость. Возможно, именно поэтому они кажутся чересчур легкими и подвижными, ведь в их представлении человек, который жалуется и боится, что что-то не получится – просто обречен на неудачу. Вот такие они: противоречивые и азартные в жизни!

IV. Кухня Италии

Кухня Италии и ее блюда не уступают по известности литературным памятниками  этой же страны. Некоторые итальянцы  даже считают оскорбительным, когда  гость из другой страны проявляет  познания в области архитектуры  или литературы, но не может ничего сказать о кухне или хотя бы о пицце.

Об этикете  питания и рекомендации на этот счет итальянские авторы писали еще более  ста лет назад. Итальянцы любят  поесть, растягивая это удовольствие на целый день. С утра они предпочитают легкий завтрак, где непременным ингредиентом является кофе либо же капуччино, но до часу дня они непременно должны съесть свой первый ланч. И так до вечера.

В разных частях Италии кормят по-разному. Кухня  очень разнообразна и питательна. Одно и то же, по сути, блюдо, в другом городе будут готовить иначе: с совершенно иными специями, составом и длительностью.

Итальянцы очень любят семейные обеды за большим столом. Что будет на этом столе? Скорее всего, это будет ризотто, тарелка маслянистого наваристого  супа и какая-нибудь паста. Это первый заход в итальянской системе питания – порция очень небольшие, чуть-чуть больше пиалы. В ресторанах подают по несколько «первых блюд», потому как считается, что ими нельзя наесться.

На второе непременно последует мясо или рыба. Гарниром служит известное еще со времен средних веков блюдо с названием «scottiglia», как правило, это мясное рагу, куда входит вареный и обжаренный на оливковом масле шпинат. Однако это блюдо немного тяжеловато для славянских желудков. Кстати, оливковое масло очень полезно для людей, у которых от природы сухая кожа. Если обед был устроен в честь какого-то торжества, то стоит ожидать не менее двух «вторых» блюд. Хотя и в этом случае порции не очень большие. Завершает обед кофе и легкий фруктовый десерт.

Ну, и  конечно, вино. Итальянцы – знатоки вин и помогут выбрать подходящее к случаю вино. К десерту подадут сладкое десертное вино.

V. Литература Италии

Итальянская литература привнесла в сокровищницу мировой литературы многие шедевры. Данте Алигьери, Петрарка, Рафаэлло, Леопарди, Карло Коллоди, а в современности – Марио Пьюзо и Умберто Эко – имена, подаренные нам этой страной.

Литература  Италии всегда была самобытна. Развитие ее было немного замедленным, но неуклонным. В произведениях итальянских авторов всегда звучал истинный гуманизм, любовь к прекрасному, стремление к человечности. Эпоха Возрождения – это представления о равноценности мира и человека, или известная формула – «Человек – венец творения». По сути, она таковой и оставалась с 15 века, хотя менялись жанры и темы, волновавшие художников.

Данте Алигьери – создатель «Божественной  комедии» стал для многих последующих  поколений «духовным наставником», открыв своим великим трудом тему блуждающей человеческой души и мироздания.

Одним из образцов поэзии были и остаются сонеты Петрарки, полные чувства к  Лауре. Итальянская поэзия не случайно называлась «воспеванием сладости жизни».

Покоривший  весь мир «Пиннокио» - образец классической авторской сказки, многократно издававшийся, на котором было воспитано не одно поколение. Образы из этого произведения покорили не только мир и воображение читателей, но и кинематограф.

Если  во время эпохи Ренессанса Италия была центром искусства, то позднее, в 19 веке эта репутация кардинально изменилась – и стала ассоциироваться исключительно с мафией, что отразилось в литературе. Одно из известнейших произведений о мафии стал роман Марио Пьюзо «Крестный отец».

Современная литература Италии все прочнее связывается именем Умберто Эко, постмодерниста, необычайного таланта. Его произведения весьма популярны среди знатоков. Это сочленение реальности и фантастики, осознания человеческого существования, как фантасмагории.

VI. Горнолыжные курорты Италии

Горнолыжные курорты Италии - это современные, отлично обустроенные зоны отдыха и  занятия горными лыжами. Здесь  есть все необходимые условия, для  того, чтобы и покататься, и просто понежиться на солнышке.

Ведь  в Италии настолько восхитительные пейзажи, чистый горный воздух и открытые пространства, что грех туда не съездить и просто не отдохнуть там.

Ну а  если вы все-таки приехали для того, чтобы научиться кататься на лыжах, то лучше места, для этого, чем  Италия вам просто не найти. Для занятия  этим видом спорта созданы самые лучшие условия. Множество лыжных трасс проложено на горных курортах Италии для спортсменов разного уровня мастерства.

И вот  поэтому, мы и советуем вам, если вы будете на этом курорте, вы просто не можете не попробовать себя в этом захватывающем виде спорта, как горнолыжный, благодаря которому вы сможете получить только положительные эмоции, только чудесный заряд на целый год, и только приятные воспоминания об этом милом итальянском отдыхе.

Если  же вы хотите научиться кататься на лыжах, то вам это не составит труда, только необходимо найти хорошую лыжные школу, мастер которой обязательно обучит вас самым важным и необходимым приёмам, которые вам вскоре пригодятся для того, чтобы "рассекать" по просторам Италии.

Горнолыжные курорты Италии занимают одно из первых мест в мире на рынке горнолыжного отдыха. А все потому, что в этих прекрасных красивых итальянских курортах есть все, что необходимо для приятного зимнего отдыха: высокие горы, стабильный снег, современные подъемники и просто отличный сервис.

Об итальянце, который только что спускается со скалы, можно сказать, что он настоящий  актер в спектакле. Ведь на нём  нет определенной одежды, костюма, он толком и кататься не умеет, но зато какой живой и искренний даже во время катания. Он делает много невероятно красивых поз, иногда даже просто, не умея, и выражает свои эмоции очень бурно и радостно. И даже его неумелые пируэты вызывают у всех только добрые улыбки и весёлые шутки.

Самым популярным горнолыжным центром  Европы считается олимпийская столица 1956 года Кортина-д'Ампеццо, здесь красоты Доломит, разнообразные трассы сочетаются с динамичной "послелыжной" и ночной жизнью.

А вот  самым модным у итальянцев считается  горный курорт Мадонна-ди-Кампильо, куда люди приезжают отдохнуть, расслабиться, а заодно и покататься. О курортах можно продолжать еще очень и очень долго, только лучше сказать одно: "Отдых в Италии - просто сказка!"

VII. Культура и искусство Италии

Театр Италии имеет богатую историю. Первыми  актерами в итальянском театре были бродячие актеры, они играли роли умных и хитрых слуг. Италия – родина оперы. В 18 веке в Венеции у нескольких аристократов были собственные театры. В наши дни на весь мир известны три итальянских оперных театра: миланский - «Ла скала», венецианский «Фениче», неаполитанский «Сан Карло».

Появившись  в 13 веке в Италии живопись, уже в 16 веке достигла небывалых высот, стали  известны имена таких мастеров, как  Микельанджело, Рафаэля Санти, Леонардо да Винчи.

Литература  Италии необычайно богата, ее основоположники - Данте, Петрарка, Боккаччо.

VIII. Венецианский карнавал: история и современность

Одним из наиболее ярких событий культурной жизни Италии является знаменитый Венецианский карнавал.  
 
История этого праздника довольно древняя и восходит своими корнями еще к эпохе Древнего Рима. Тогда этот праздник посвящался богу Сатурну и носил название Сатурналия.  
 
Таким образом римляне отмечали сезон окончания уборки урожая во время зимнего солнцестояния. В день праздника все объявлялись равными в правах, так что рабы получали возможность сидеть за одним столом со своими хозяевами.  
 
Чтобы не чувствовать сословного дискомфорта всем предписывалось скрывать свои лица под масками. Вот почему история знаменитых венецианских масок столь древняя, как и сам карнавал.  
 
Происхождение самого термина «карнавал» также скрыто в веках. Согласно официальной версии католической церкви слово «карнавал» - это не что иное, как латинское «carne vale», что в переводе означает «отказ от мяса», т.к. этот древний праздник как нельзя лучше подходил для подготовки к Великому предпасхальному посту.  
 
С течением времени карнавалы стали проводиться не только в Венеции, но и в других городах мира. Изменялась и суть данного праздника. Древние сельскохозяйственные традиции постепенно уступили место ярким театральным постановкам, красочным костюмам и маскам.  
 
Жившие под строгими религиозными запретами люди, благодаря карнавалу, получали возможность на непродолжительный период забыть о всех табу и предаться яркой феерии праздника.  
 
В наши дни Венецианский карнавал – это не просто городской праздник. Миллионы туристов из различных уголков нашей планеты ежегодно спешат принять участие в этом красочном действии.  
 
Открывается карнавал в Венеции знаменитым праздником Festa delle Marie. Посвящен этот праздник освобождению венецианских девушек из пиратского плена. После этого разворачивается само карнавальное шествие.  
 
Многочисленные концерты, фейерверки, театральные постановки, бал-маскарады – все это можно увидеть, посетив Венецию во время проведения карнавала.  
 
Начиная с 1996 года, неотъемлемым атрибутом этого праздника стал гимн Венецианского карнавала, написанный знаменитым модельером Пьером Карденом.

IX. Капитолийский музей

Один  из самых знаменитых музеев мира –  Капитолийский – размещается  в не менее знаменитом палаццо Нуово в Риме. Открывает экспозицию музея поражающая воображение своими размерами статуя речного бога Марфорио. Датируется данное произведение эпохой империи.  
 
Из-за своих огромных габаритов статуя размещена во внутреннем дворике дворца. Здесь же находится и конная статуя знаменитого римского императора Марка Аврелия, которого современники называли «последним философом на троне».  
 
Данная статуя датируется II веком н.э. В 1533 г. она была установлена на Капитолийской площади, однако с недавнего времени заняла место в музее. На площади же установлена точная копия статуи.  
 
После входа в сам музей, справа взору открываются залы египетской культуры, а слева – экспозиции восточных культов. На втором этаже представлены экспозиции античной скульптуры, а также:  
 
Сала делле Коломбе (зал голубок) – здесь представлена шедевральная мозаика, на которой изображены голубки и копия скульптуры «Пьяная старуха».  
 
Габинетто делла Венере (кабинет Венеры), где находится статуя «Венера Капитолийская», которая является копией знаменитой статуи Праксителя «Афродита Книдская».  
 
Сала дельи Императори (зал императоров), настоящим украшением данного зала является галерея римских императоров и других известных людей, конечно же, представленных в скульптурах.  
 
Сала де Философи (зал философов) – здесь находятся бюсты величайших философов античной эпохи.  
 
Сала дель Фауно (зал фавна) – в этом зале находятся статуя «Смеющийся сатир» и скульптура «Мальчик с гусем».  
 
Сала дель Гладиаторе, или сала дель Палата моренте (зал гладиатора, или зал Умирающего галла) поразит великолепием и масштабностью мраморной копии бронзовой статуи «Умирающий галл», которая была создана в конце III — начала II в. до н.э.

X. Отдых в Италии

Италия  – это одна из лучших стран мира для организации и проведения отдыха. Древнейшие памятники архитектуры, многочисленные народные праздники, комфортабельные курорты, вкуснейшие национальные блюда, модные бутики – это лишь маленькая толика того, что можно встретить в Италии. Неудивительно, что миллионы туристов из всех уголков нашей планеты стремятся летом посетить эту прекрасную страну. Поэтому в данной статье мы расскажем о том, как можно организовать свой отдых в Италии.  
 
В наши дни особой популярностью у туристов пользуется агротуризм, который включает в себя проживание или однодневный отдых в сельских районах Италии, которые отличаются не только прекрасной природой, чистым свежим воздухом, но и предоставляют для организации питания экологически чистые продукты собственного производства. Здесь можно не стесняясь покататься на велосипедах, порыбачить, совершить конные и пешие прогулки.  
 
Очень популярны знаменитые итальянские гастрономические и винные туры. Ежегодно, тысячи туристов с огромным удовольствием посещают винные погреба известных винодельческих артелей и виноградников Италии.  
 
Курортный отдых в этой стране представлен пляжными, горнолыжными и «озерными» курортами. Пляжные представлены Венецианской Ривьерой, Ривьерой Эмильи-Романьи - (Римини-Риччионе), курортами Аббруццо, Марке, Молизе, на побережье Адриатического моря, Базиликатой на побережье Ионического моря и др. Очень популярны итальянские курорты на озерах Гарда, Комо и Маджоре, горнолыжные курорты Бормио, Сан Коломбано, Червиния, Вал ди Соле, Мадонна ди Кампильо, Кортина д'Ампеццо и т.д.  
 
Все курортные области плотно заставлены прекрасными отелями, уровень комфорта которых зависит только от материальных возможностей туристов, но даже самый «малозвездный» отель предоставит полный комплекс услуг, позволяющий сделать отдых приятным и насыщенным.

Заключение.

В ходе изучения Италии мы узнали о многих традициях  и обычаях этой прекрасной страны. Так же мы узнали о ее гигантском вкладе в развитии истории , культуры и искусства. Ведь именно художники и поэты Италии, подняли жанр на новый уровень. Благодаря им мы можем в какой то мере прикоснуться к прошлой эпохе, увидеть ее на картинах или почувствовать  сквозь строки книг.

Литература

Зарубежная  Европа. Серия "Страны и народы". - М.: Мысль, 1983 г. 
 
Смирнова, А.А. Шибанова. По материкам и странам: книга для чтения по 
географии материков. - М.: Просвещение, 1981г. - статья "Разбушевавшаяся 
стихия". 
 
Галкина Т.А., Красновская Н.А. Италия. Серия "У карты мира". - М.: 
Мысль,1985 г.