Селекционно-племенная работа в мясном скотоводстве

Реферат на тему:

«Селекционно-племенная работа в мясном скотоводстве»

Содержание

Введение……………………………………………………………………..…….3

1. Породы мясного скота……………………………………………………..4

2. Племенные работы по повышению мясной продуктивности…………...6
3. Селекция мясного скота в племенных стадах……………………………9
4. Селекция мясного скота в промышленных хозяйствах………………...12
5. Современные методы племенной работы в мясном скотоводстве…….14

Список использованной литературы…………………………………………...19

введение

Мясное скотоводство – это специализированная отрасль  по производству высококачественной говядины и тяжелого кожевенного сырья, базирующаяся на разведении крупного рогатого скота  специализированных мясных пород и  их помесей с молочным и мясным скотом. Мясное скотоводство является наименее трудоемкой отраслью, так  как не требует больших затрат на строительство помещений, дает возможность  эффективно использовать естественные пастбища и отходы полеводства при  относительно небольших затратах концентрированных  кормов[].

Большую роль в создании специализированного  мясного скотоводства отводят племенной  работе, обеспечивающей внедрения в  практику эффективных методов создания высокопродуктивных животных мясных пород  и стад.

Основными элементами племенной работы в скотоводстве являются оценка и отбор животных, подбор пар для получения высокопродуктивного потомства по комплексу хозяйственно полезных признаков и выращивание молодняка.

Для оценки, отбора и подбора необходимо накапливать информацию о продуктивных и племенных качествах животных, выявлении летальных генов, проявлении эффекта гетерозиса. Это обеспечивается ведением на каждой ферме зоотехнического учета как неотъемлемой части племенной работы.

Основной базой племенного скотоводства являются племенные заводы, племенные репродукторы, государственные предприятия и акционерные общества по племенному делу и искусственному осеменению животных. В настоящее время формируются племенные стада на личных подворьях и крестьянских фермерских хозяйствах, которые также могут иметь статус племенных заводов и племенных репродукторов, которые получают лицензию и регистрируются в Минсельхозе России

1. Породы мясного  скота

В мясном скотоводстве нашей  страны используются свыше десяти пород, среди которых две отечественные  – казахская белоголовая и калмыцкая и иностранные – герефордская, абердин-ангусская, шароле, санта-гертруда, шортгорнская, галловейская, лимузинская, кианская, мен-анжу, светлая аквитанская.

Общая численность племенного скота мясных пород составляет 2 млн. голов. Ведущее место по численности  занимает казахская белоголовая  и калмыцкая породы. В последние  годы наметилась тенденция к уменьшению численности племенных животных ряда пород, что крайне нежелательно. В ряде регионов страны, где используют породы герефордская, абердин-ангусская, шаролезская, санта-гертруда и галловейская, созданы высокопородные массивы мясного скота.

Казахская белоголовая. Скот этой породы хорошо нагуливается и откармливается на сухих степных выпасах, легко переносит холод зимой, а жару летом. Живая масса быков-производителей 800-900 кг, коров 450-500 кг, телят в 7-8 мес. 200-250 кг, телок в 18 мес. 350-400 кг, бычков в 18 мес. 450-500кг. Содержание костей в туше 13,9%, убойный выход коров после нагула 53-55%, а хорошо откормленных бычков 60-65%. Мясо сочное, с отложением жира между мышцами.

Калмыцкая. Скот характеризуется хорошей мясной продуктивностью и высококачественным мясом, отвечающим требованиям лучших мировых стандартов. Живая масса быков-производителей 900-1100 кг, коров 425-450 кг, телят 7-8 месячного возраста 180-200 кг. Бычки к 18 мес. достигают массу 450-500 кг при убойном выходе 57-62%. Калорийность 1 кг мяса составляет 3-3,2 тыс. ккал. На 1 кг прироста они расходуют 6,5-7 корм. ед. Мясо высокого качества, сочное, пронизано жировыми отложениями, туша с хорошим поливом.

Герефордская. Животные отличаются приземистостью, округлыми формами, легким костяком и хорошо развитыми мышцами. Живая масса взрослых коров 500-550 кг, быков 800-1000 кг, телят в 7-8 мес. 180-250 кг. Бычки при интенсивном откорме достигают массы 450-500 кг при убойном выходе 58-62%. Мясо мраморное, нежное, обладает хорошими питательными и кулинарными достоинствами.

Шортгорнская. Животные характеризуются нежным рыхлым типом конституции. Живая масса производителей 800-1000 кг, коров 500-600 кг, телят в 7-8 мес. 220-260 кг, телок в 18 мес. 350-400 кг, бычков в 18 мес. 450-500 кг. Убойный выход составляет 63-66%. Мясные качества высокие, мясо нежное, сочное, с хорошо выраженной «мраморностью», отличается высокими вкусовыми качествами. Однако часто наблюдается повышенное содержание жира в тушах.

Абердин-ангусская. Животные характеризуются высокой скороспелостью. Они рано заканчивают рост и проявляют тенденцию к более раннему ожирению по сравнению с другими породами мясного скота. Живая масса производителей 750-900 кг, коров 450-500 кг, телят в 7-8 мес. 180-200 кг, телок в 18 мес. 400-450 кг, быков 450-500 кг. Скот имеет низкий удельный вес костей в туше и дает высокий выход мякоти при убойном выходе 60-65% Мясные качества высокие: мясо нежное, тонковолокнистое, с хорошей мраморностью.

Галловейская. Живая масса быков-производителей 800-1000 кг, коров 450-55 кг, телок в 7-8 мес. 180-200 кг, телок в 18 мес. 280-320 кг, бычков в 18 мес. 380-420 кг. Коровы отличаются долголетием. Животные обладают высокими мясными качествами, убойный выход у бычков на откорме достигает 58-62%, мясо отличного качества без избыточного жира.

Шароле. Особенностью животных этой породы является исключительно высокая энергия роста, и в этом отношении они занимают первое место среди пород мясного скота. Живая масса быков-производителей 1000-1200 кг, коров 600-650 кг, телят в 7-8 мес. 260-280 кг, телок в 18 мес. 350-450 кг, бычков в 18 мес. 500- 660 кг. Качественные показатели мяса достаточно высокие, соотношение протеина и жира равно 1:1, что является наиболее предпочтительным для потребителя.

Лимузинская. Живая масса производителей 1000-1100 кг, коров 580-600 кг, телят в 7-8 мес. 240-260 кг, телок в 18 мес. 400-420 кг, бычков в 18 мес. 480-550 кг. Туши компактные, мясо нежное, с хорошими вкусовыми качествами. Содержание жира невысокое: соотношение мышц/жир составляет 7, а соотношение мышц/кости – 4,7.

Кианская. Живая масса быков-производителей 1200-1700 кг, коров 600-800 кг, телят в 7-8 мес. 220-280 кг, телок в 18 мес. 550-600 кг. Убойный выход у бычков 17-18 мес. возраста составляет 60-62%, максимально до 65%, у взрослых животных – 60-65%. Костей в туше содержится 15,4%, мякоти – 82-84% при невысоком содержании жира.

Санта-гертруда. Живая масса быков-производителей 800-1000 кг, коров 500-600 кг, телят в 7-8 мес. 200-250 кг, телок в 18 мес. 350-400 кг, бычков в 18 мес. 450-500 кг. Имеют хорошие мясные качества, убойный выход достигает 63-65%

2. Племенные работы по повышению мясной продуктивности.

Возрастающие потребности  в мясе и необходимость получения  его с наименьшими затратами  кормов и средств выдвигают в  качестве главной задачи племенной  работы, направленной на повышение  мясной продуктивности, создание животных с большой интенсивностью роста, хорошим использованием корма на прирост. При этом животные должны достигать  высокой живой массы в возрасте 15—18 месяцев и давать мясо хорошего качества. Поэтому для откорма  очень выгодны животные крупных  пород с хорошо развитыми мышцами, накапливающие при откорме сравнительно небольшое количество внутреннего  жира и жира в мясе. Откорм таких  животных дает наибольший экономический  эффект при реализации их на мясо.

Современные породы крупного рогатого скота, хотя и обладают высокими продуктивными возможностями, но для  поддержания и дальнейшего повышения  их продуктивности требуют осуществления  комплекса мер по племенной работе с ними.

Важнейшим инструментом, направленным на решение этой задачи, являются постоянно  осуществляемый отбор животных с  желательными показателями телосложения, продуктивностью, приспособленностью к хозяйственным условиям и осуществление  в дальнейшем подбора производителей и маток для спаривания и получения  от них желательного потомства для  разведения и использования. Такая  работа проводится методом чистопородного разведения животных. При этом учитывают  принадлежность животных к отдельным  внутрипородным типам, линиям и семействам.

При чистопородном разведении используют однородный (гомогенный) или  разнородный (гетерогенный) подбор, но при этом стараются получать в  каждом поколении животных, близких  по своим качественным показателям. В то же время относительная выравненность  животных при чистопородном разведении не препятствует улучшению скота за счет использования определенной изменчивости животных и их генетического разнообразия. Именно применение разнородного (гетерогенного) подбора при спаривании животных позволяет создать высокопродуктивные группы скота применительно к различным природно-экономическим и хозяйственным условиям.

Хозяйственно-полезные признаки животных определяются сочетанием комплекса  морфологических и функциональных особенностей, которые раскрываются при конкретных хозяйственных условиях, т. е. в результате комбинации этих особенностей человеку удается выбирать и использовать для разведения наиболее желательных  животных. Однородный подбор чаще всего  применяют в племенных хозяйствах, чтобы поддержать заводской тип  животных в пределах породы. Некоторые  различия между заводскими типами дают возможность обеспечивать прогресс в породе и получать животных, пригодных  к различным природно-экономическим  условиям и хозяйственному их использованию. Например, в симментальской породе имеются несколько зональных  типов, которые отличаются молочной и мясной продуктивностью, жирномолочностью.

Среди черно-пестрого скота  хорошо выраженными мясными формами  выделяются животные голландской селекции, в то время как голштинофризы являются довольно крупными по массе, но у них менее выполнена мышцами задняя треть туловища. Эти особенности в типе телосложения молодняка и характере формирования мясной продуктивности надо учитывать при определении желательной массы и возраста молодняка к убою.

Один из эффективных методов  улучшения животных при чистопородном  разведении — это разведение по линиям. Линией называют группу животных в породе, выведенных от выдающегося  родоначальника, которые отличаются ценными наследственными продуктивными  и племенными качествами. Работу с  линией целесообразно проводить  до тех пор, пока удается сохранить  и развить ее ценные качества, пока не появится новая линия, превосходящая ее. Как правило, линия сохраняется на протяжении 5—6 поколений.

При чистопородном разведении часто применяют родственные  спаривания в умеренных степенях и лишь в особых случаях, при необходимости, допускается близкородственное  разведение.

Наряду с разведением  по линиям при чистопородном разведении часто ведется работа с маточными  семействами, т. е. с потомками выдающейся по продуктивности коровы. При использовании  семейств и лучших производителей получают ценных быков, которыми комплектуют  станции по племенной работе и  искусственному осеменению.

Требования высокой мясной продуктивности от скота различных  пород, будь они  молочного, молочно-мясного мясного  направлений  продуктивности, которые  необходимо учитывать  при  разведении животных, привели к тому, что во многих странах проводят испытания  племенных бычков по скорости роста, затратам кормов на прирост и их мясную продуктивность. Бычков молочных и комбинированных пород ставят на испытание с 15—30 дней до года или 15 месяцев, а бычков мясных пород  после отъема от матерей в возрасте 7—8 месяцев до 15-месячного возраста. После такого испытания отбирают лучших животных для племенного использования  и в дальнейшем оценивают по качеству потомства с учетом их живой массы, прироста, затрат кормов на прирост  и мясным качествам.   При   этом необходимо иметь в виду, что  сейчас установлена связь (корреляция) между скоростью роста самого производителя в молодом возрасте со скоростью роста его потомков.

Такая двухэтапная оценка племенных качеств быков по мясной продуктивности обеспечивает эффективность  селекции на получение животных с  высокими мясными качествами. Поэтому при использовании быков в племенной работе надо обращать внимание не только на результаты оценки их по молочной продуктивности, но и учитывать мясные качества, отдавая предпочтение тем производителям, которые удачно сочетают показатели обеих видов продуктивности, а у мясных пород мясная продуктивность их потомства должна быть главным критерием их использования.

В связи с этим особое значение приобретает четкое ведение  племенной документации и определение  направления племенной работы с  каждой породой.

3. СЕЛЕКЦИИ МЯСНОГО СКОТА В ПЛЕМЕННЫХ СТАДАХ

Основная задача племенной работы в мясном скотоводстве - создание животных с высокой энергией роста; способных эффективно использовать корма, особенно грубые, сочные и пастбищные; хорошо оплачивать корм приростом, высокой живой массой в молодом возрасте (15-18 месяцев); крепкой конституцией и стрессоустойчивых.

Предпочтение отдается животным крупного типа, с хорошо развитой у них мышечной тканью, незначительным салоотложением при откорме. Для маточного поголовья наиболее важным признаком селекции являются легкость отелов и молочность.

Особенно селекционно-племенная работа зависит от типа хозяйств и задач, поставленных перед ними. В племзаводах ведут углубленную работу по созданию новых пород мясного скота и совершенствованию существующих по заводским типам, линиям, семействам. Они готовят высокоценных быков-производителей для ведущих племзаводов по разведению той или иной породы и головных станций по искусственному осеменению. Племрепродукторы (бывшие племхозы и племфермы) совершенствуют разводимые породы скота путем использования высокоценных производителей, превосходящих маточное поголовье по генетическому и продуктивному потенциалу и отвечающих требованиям промышленной технологии, поставленных племзаводами для станций искусственного осеменения не только своего региона, но и других областей и республик, а также готовят и продают товарным хозяйствам племенных телок и бычков.

Основной метод разведения мясного скота в племенных хозяйствах (племзаводах и репродукторах) чистопородное, основывающееся на повсеместном использовании высокоценных быков-производителей, оцененных по качеству потомства улучшателями, относящихся к прогрессивным заводским линиям и к лучшим родственным группам.

Важное значение в организации селекционно-племенной работы принадлежит племпредприятиям - основной организационно-технической базы селекции скота. Они проводят заготовку, накапливание и хранение спермы проверяемых быков по качеству потомства и интенсивного использования признанных улучшателей. Работу в племенных стадах проводят методом чистопородного разведения с сохранением определенной генеалогической структуры стада, обеспечивающей индивидуальный подбор и прочный племенной учет.

Большое значение в системе селекционно-племенной работы придается обеспечению полной реализации генетического потенциала с использованием устойчивой кормовой базы, энергосберегающей и прогрессивной технологии, рациональной организации производства, материально-техническому обеспечению, информационно управляемой системе разведения и содержания скота. При этом селекционная работа должна базироваться на использовании современных достижений генетики, биологии развития, воспроизводства, кормления, биотехнологии скота и экономики сельского хозяйства.

Методы создания высокопродуктивных стад скота и системы разведения должны разрабатываться с учетом кооперации хозяйств различного назначения: племенные и промышленные, станции искусственного осеменения и элеверы по испытанию быков-производителей по качеству потомства и оценки бычков по собственной продуктивности, а также хозяйств по направленному выращиванию ремонтного молодняка.

Вместе с этим важно решить вопрос в племхозяйствах о долголетнем использовании высокопродуктивных животных, без снижения максимальной их продуктивности. Период наивысшей продуктивности скота следует использовать рационально и максимально, добиваясь как можно лучшей окупаемости затраченных средств на выращивание животных. Продолжительное и интенсивное использование как быков-производителей, так и коров позволяет получить от них многочисленное потомство с высокой продуктивностью и племенными качествами, способными оказать значительное влияние на прогресс стада, популяции, породы.[1]

4. СЕЛЕКЦИЯ МЯСНОГО СКОТА В ПРОМЫШЛЕННЫХ ХОЗЯЙСТВАХ

Основной задачей племенной работы в промышленных (товарных), пользовательных стадах по разведению мясного скота является повышение продуктивности, жизнеспособности животных и снижение себестоимости производства говядины. Это достигается как при чистопородном разведении, так и скрещивании, и гибридизации.

Высокопродуктивные стада мясного скота создаются на основе разведения помесных и гибридных животных, обеспечивающих высокий выход высококачественной мясной продукции за счет использования эффекта гетерозиса. При этом 30-35 % поголовья маточных стад используется при чистопородном разведении, а 65-70 % идет под скрещивание и гибридизацию.

Главным направлением совершенствования мясного скота в пользовательных стадах является создание однотипных, выровненных стад животных высокой продуктивности. Это дает возможность унифицировать систему технологии содержания, кормления и ухода за скотом. Для этого используются высокоценные быки-производители, определенных линий, типов и практикуется гомогенный групповой подбор. Животные маточных стад должны обладать хорошими воспроизводительными способностями и материнскими качествами (высокая оплодотворяемость, легкость отелов, достаточная молочность и относительно спокойный нрав и высокая технологичность, обусловленная комолостью, крепким копытным рогом и т.д.). Рост поголовья мясного скота будет решаться как за счет поглощения малопродуктивных молочных стад с использованием промышленного, переменного и поглотительного скрещивания коров молочных пород с быками мясных пород. Поглотительное скрещивание следует проводить до II-III поколений, а затем переходить к разведению особей желательного типа, хорошо приспособленных к местным условиям, «в себе».

В откормочных хозяйствах, промышленных комплексах по выращиванию молодняка для производства говядины лучшие результаты получаются при использовании помесных животных, получаемых от скрещивания коров молочных пород с мясными быками. Они лучше оплачивают корм приростами, дают высококачественную говядину. С этой целью следует организовывать хозяйства-репродукторы по поставке молодняка, после отъема от коров, на комплексы и откормочные предприятия по производству говядины. Но для этого должны быть заключены обоюдовыгодные экономические соглашения, позволяющие вести рентабельное производство.

Освоение научно обоснованных региональных систем разведения (комплекс зоотехнических и организационно-хозяйственных мероприятий по совершенствованию существующих пород и создание высокопродуктивных стад, линий, типов, а также пород мясного скота по основным регионам страны) при одновременном укреплении и создании прочной кормовой базы, обеспечении повышения эффективности селекционной работы как в племенных, так и промышленных стадах за счет ускорения сроков создания высокопродуктивных стад мясного скота и решении радикальных задач по дальнейшему увеличению производства говядины.

В США накоплен и апробирован опыт ведения мясного скотоводства, отличающийся высокой рентабельностью. Для этого выделяются три основных направления селекционно-племенной и организационно-хозяйственной работы. Первое направление состоит из хозяйств, обеспечивающая потребности рынка в говядине. Они разводят высокопродуктивный скот, который обеспечивает высокий выход высококачественной мясной продукции при наименьших затратах кормов. Стада в основном сформированы помесными животными, которые получены в результате использования быков крупных мясных пород - шароле, лимузины, симменталы, санта-гертруда и др.

Хозяйства второй группы заняты разведением и воспроизводством чистопородного племенного молодняка. Они обеспечивают маточное поголовье промышленных хозяйств высокоценными племенными быками-производителями. Крупный рогатый скот этих стад высокопродуктивен, и скотоводы стремятся их записать в книги племенных животных. Основная цель скотоводов - получить, вырастить выдающихся животных, размножить их и тем самым создать высокопродуктивные стада мясного скота.

К третьей группе относятся хозяйства, где на основе использования достижений селекции, генетики, биологии и большого производственного опыта ведут всю селекционно-племенную работу на высочайшем уровне, с применением всех «тонкостей» селекции и создают особенно ценные типы и породы скота желательного типа, зарекомендовавших себя высокой продуктивностью и большей экономической отдачей.

Примерно такого же плана разработана и в нашей стране система ведения мясного скотоводства, но она менее отработана. В связи с этим следует еще много приложить усилий, чтобы мясное скотоводство нашей страны по эффективности стало таким же, как в США, а в перспективе и даже лучше. [1]

5. Современные методы племенной работы в мясном скотоводстве

Мясное скотоводство как специализированная отрасль животноводства характеризуется тем, что основной его задачей является производство высококачественной говядины. Поэтому методы племенной работы с мясными породами должны быть направлены на получение животных с высокой мясной продуктивностью. При этом они должны отличаться большой энергией роста, высоким коэффициентом использования кормов, особенно пастбищных.

В течение многих десятилетий отечественными и зарубежными селекционерами осуществлялся поиск наиболее точной оценки племенной ценности крупного рогатого скота. Необходимо признать, что отечественная методика дает лишь частичную оценку племенной ценности скота. Известно, что продуктивность скота на 60-65% зависит от паратипических факторов и этот фактор оказывает определенное влияние на отнесение животного к тому или иному классу. Одно из решений этой проблемы в 30-40 годы прошлого столетия было предложено Лашем. Для комплексной оценки он предложил использовать селекционные индексы, рассчитываемые с применением уравнений дающих обобщенную оценку животного по ряду продуктивных признаков и оценку наследственных признаков на основе анализа родословных животных. Каждому признаку им было предложено устанавливать определенный удельный вес, определяющий его вклад в общую суммарную племенную оценку.

Анализ почти вековой эволюции методов определения племенной ценности скота в различных странах мира, дает основание прийти к заключению, что наиболее достоверной оценкой является фактор проявления в генотипе животного всех генов его предков и ближайших родственников. При таком положении влияние паратипических факторов сводиться к минимуму. Кроме того, нивелирование факторов среды путем использования поправочных коэффициентов повышает достоверность передачи наследственных качеств.

Сегодня во многих странах племенная ценность быков-производителей определяется по такому пути на основе индексной оценки быка, которые характеризуют продуктивность самого быка и передающие способности по хозяйственно-полезным признакам.

В мировой практике существует множество оценок. К примеру, во многих странах, с развитым мясным скотоводством, применяется метод оценки племенной ценности EPD (expected progeny difference - ожидаемый прогноз продуктивности или ожидаемое различие потомства).

Система индексов EPD – это система оценки племенной ценности всех генов, влияющих на проявление интересующего признака. Она используется в качестве меры сравнения животных одной породы из разных стад. В дополнение к индексу племенной ценности для каждого отдельно взятого производителя рассчитывается точность оценки селекционных признаков, которая зависит от количества информации о предках и потомках данного животного. Значение точности составляет от 0 до 1 (чем больше значение, тем выше достоверность).

Страны с развитой мясной индустрией при определении племенной ценности мясного скота учитывают, в основном, следующие признаки и их показатели.

Легкость отела (CED) указывает на количество телят рожденных без посторонней помощи от всего полученного поголовья. Показатель прогнозирует среднюю разницу в легкости отела, по которому будут рождаться телята.

Вес при рождении (BW) является индикатором способности отца передать вес при рождении его потомству. Вес при отъеме(WW) является индикатором способности отца, передавать потомству живую массу при отъеме. Вес в возрасте одного года(YW) является  индикатором способности отца передавать живую массу потомству в годовалом возрасте.

Высота в крестце в годовалом возрасте (YH) является индикатором способности отца передавать рост до годовалого возрасте. Покорность (DOC) выражается как разница в темпераменте годовалого теленка, указывающий на спокойный нрав.

Мраморность (Marb) показывает разницу в мраморности (USDA) потомства данного быка по сравнению с потомством других производителей. При этом, площадь мышечного глазка (RE) является индикатором разницы в потомстве данного быка по сравнению с потомством других производителей. Толщина жира (Fat) является индикатором различия толщины жира (измеряется между 12 и 13 ребер) потомства данного быка по сравнению с потомством других производителей.

Поскольку в настоящее время в мясном скотоводстве республики практически не применяют современные методы селекции, основной состав животных, разводимых в племенных хозяйствах нашей страны, в большинстве случаев не отвечают требованиям современного подхода к мясному скоту.

В настоящее время в республике насчитывается более 80 тыс. породного скота мясного направления продуктивности. Средняя живая масса молодняка при отъеме составляет порядка 160-180 кг, а в 15 и 18 месяцев – 360-380 и 420-440 кг, соответственно. При этом, средний вес при сдаче скота по республике составляет  около 300 кг, с выходом мяса 140-150 кг, и качеством, оставляющим желать лучшего.

В такой ситуации в мясной индустрии необходимо предпринять меры коренного пересмотра племенной работы в данной отрасли с четко поставленными целями и задачами.

К примеру, в Соединенных Штатов Америки, путем четко налаженной племенной работы удалось за 60 лет (1940 по 2000 год) повысить поголовья мясного скота с 15 млн до 35 млн голов. При этом выход мяса с туши повысился с 150 кг в 1940 году до 350 кг в 2000 году. Путем целенаправленной селекционной работы и налаживания технологического процесса по содержанию животных, живую массу скота в возрасте 12 мес. удалось повысить с 250-300 кг до 500-550 кг. Такие же показатели отмечаются в мясном скотоводстве в Бразилии, Австралии, Канады, Уругвая. Сегодня эти страны являются мировыми лидерами по экспорту говядины (Бразилия – 1100 млн тенге, Австралия – 1050 млн тенге, США  - 1000 млн тенге, ежегодно) и живого скота.

Учитывая опыт мировых лидеров в области мясного скотоводства, а также рационально используя обширные пастбищные угодья республики и потенциальные возможности, настало время усовершенствовать отечественную индустрию мясной отрасли путем организации целенаправленной селекционно-племенной работы и внедрения в воспроизводство скота прогрессивных подходов селекции и индустриальных методов содержания и кормления животных.

Список использованной литературы

1. agrocompas.com –Фермерский портал, «Селекция мясного скота в хозяйствах»
2. oaohcr.ru –ОАО «Головной центр по воспроизводству сельскохозяйственных животных», «Селекционно-племенная работа в животноводстве»
3. Borona.net- Журнал о сельском хозяйстве, «Современные методы племенной работы в мясном скотоводстве»/ Куришбаев А.К., Тореханов А.А., Садыкова Л.У., Кажгалиев Н.Ж.Казахский агротехнический университет им. С.Сейфуллина г. Астана, Республика Казахстан
4. Костомахина Н.М. Разведение с основами частной зоотехнии. - СПб.: Издательство «Лань», 2006 
5. Арзумян Е.А. Скотоводство. М.: Колос, 1984.