Селекционно-племенная работа в свиноводстве

Реферат

Курсовая работа изложена на … страницах. Включает … таблицы, 1 приложение, .. наименований источников литературы.

Ключевые слова: собственная продуктивность, линия, прирост.

Цель курсовой работы: оценить по собственной продуктивности свинок пород белорусская крупная белая, белорусская мясная, дюрок по линиям.

Установлено:

1. По  белорусской крупной белой породе:

-  самый высокий ССП  до отъёма у линии свитанок он составляет 309 грамм, от отъема до перевода в ремонт у линии драчуна и сябра он составляет 603 грамм, от перевода в ремонт до оценки у линии свитанок он составляет 945 грамм,  и ССП от рождения до оценки собственной продуктивности у линии  скарба и смыка он составляет 625 грамм.

- самый высокий ОП до  отъёма у линии секрет он  составляет 185,9%, от отъема до перевода  в ремонт у линии секрет  и сталактит он составляет 133,4%, от перевода в ремонт до  оценки у линии свитанок он составляет 70,3 %,  и ОП от рождения до оценки собственной продуктивности у линии  секрет он составляет 194,9%.        

2. По белорусской мясной породе:

- самый высокий ССП  до отъёма у линии заслона  он составляет 223,8 грамм, от отъема  до перевода в ремонт у линии  залета он составляет 511,2 грамм, от  перевода в ремонт до оценки  у линии залив он составляет 753,2 грамм,  и ССП от рождения  до оценки собственной продуктивности  у линии  залив он составляет 536,8 грамм. 

- самый высокий ОП до  отъёма у линии залив он  составляет 187,6%, от отъема до перевода  в ремонт у линии звон и  зонт он составляет 134,4%, от перевода  в ремонт до оценки у линии  заслон он составляет 83,6%,  и  ОП от рождения до оценки  собственной продуктивности у  линии  зевс он составляет 195,1%.        

3. По породе дюрок:

-  самый высокий ССП  до отъёма у линии алод он составляет 217,8 грамм, от отъема до перевода в ремонт у линии деечрачк он составляет 457,5 грамм, от перевода в ремонт до оценки у линии инд он составляет 690,7 грамм,  и ССП от рождения до оценки собственной продуктивности у линии  деечрачк он составляет 514,7 грамм.

- самый высокий ОП до  отъёма у линии харди  он составляет 185,2%, от отъема до перевода в ремонт у линии топ ивдек он составляет 130,9%, от перевода в ремонт до оценки у линии инд он составляет 88,8%,  и ОП от рождения до оценки собственной продуктивности у линии  ачдон и харди он составляет 194,7%.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

Введение………………………………………………………………….

1. Обзор литературы…………………………………………………
2. Экспериментальная часть…………………………………………
1. Материал и методика исследования……………………….
2. Результаты исследования………………………………….

Заключение……………………………………………………………….

Список литературы………………………………………………………

Приложение……………………………………………………………….

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

   Для Беларуси высокоразвитое животноводство является основой обеспечения продовольственной безопасности страны, так как в этой отрасли производится более 60 % стоимости валовой продукции сельского хозяйства и от её эффективной работы во многом зависит экономическое благополучие большинства сельскохозяйственных организаций республики.

   Дальнейшее развитие племенного животноводства, на ряду с улучшением кормовой базы и созданием прогрессивных технологий содержания, является определяющим фактором качественного преобразования всего животноводства республики, повышения его конкурентоспособности.

   Реализация селекционных проектов в рамках республиканских комплексных программ позволила завершить работу по выведению новых конкурентоспособных пород и типов сельскохозяйственных животных: белорусская мясная порода свиней утверждена в 2000 г.,заводской тип свиней крупной белой породы «Заднепровский» - в 2004 г., белорусская крупная белая порода свиней и заводской тип в породе дюрок – в 2006 г.

   Новые селекционные достижения в животноводстве (породы, типы, линии) являются не только средством производства высококачественной продукции животноводства, но и достоянием отрасли. Подтверждение этому – животные белорусской мясной породы свиней, вошедшие в Государственный реестр научных разработок.

   Основные пути развития свиноводства в Республике Беларусь на перспективу направлены на возрастание удельного веса продукции свиноводства, повышение её качества во всех производящих структурах, а  также увеличение валового производства свинины к 2015 году до 353 тыс. тонн, прежде всего за счёт интенсивного повышения продуктивности свиней на комплексах,  сокращения расхода кормов на единицу продукции.

   Основной задачей селекционно-племенной работы в свиноводстве является значительное улучшение признаков мясной продуктивности разводимых в республике пород. Дальнейшая селекционная работа с ними направлена на улучшение основных селекционируемых  признаков согласно разработанным и утверждённым планом в соответствии с целями и направлениями продуктивности.

   Главным методом работы остаётся чистопородное разведение.

По крупной белой породе предусматривается повышение многоплодия и молочности к 2015 году до 11,5 голов и 55 килограммов. Возраст достижения живой массы 100 кг необходимо уменьшить до 185 суток, среднесуточный прирост довести до 750 массы, толщину шпика над 6-7 грудными позвонками снизить до 23 мм, массу задней трети полутуши увеличить до 10,9 килограмма. Предусматривается создание и утверждение  высокопродуктивной белорусской крупной белой породы свиней.

   В белорусской мясной породе при сохранении достигнутого уровня многоплодия предусматривается значительное улучшение откормочных и мясных качеств: возраст достижения живой массы 100 килограммов сократить до 175 суток, среднесуточный прирост молодняка на откорме довести до 800 граммов, затраты на 1 кг прироста живой массы снизить до 3,20 к. ед., толщину шпика – до 18 мм, массу окорока и выход мяса в тушах увеличить до 11,5 килограмма и 63 % соответственно.

   Поставлена задача к концу 2015 года создать белорусский заводской тип свиней в специализированной мясной породе дюрок с показателями продуктивности: многоплодие – 9,1 поросят, масса гнезда при отъёме в 35 дней – 80 килограммов, возраст достижения живой массы 100 кг – 185 дней, толщина шпика – 18 мм, масса окорока  11,3-11,5 кг, содержание мяса в туше – 63-65 %. В настоящее время созданы три селекционных  стада породы дюрок с продуктивностью: многоплодие-9,1 поросят на опорос, молочность-45,2 кг, к отъёму выращивается 8,1 голов, возраст достижения живой массы 100 кг при контрольном откорме – 186 дней, среднесуточный прирост-718 гр при затратах кормов 3,8 к. ед. на 1 кг прироста. Животные этой породы отличаются стрессоустойчивостью и проявляют высокую эффективность в промышленном скрещивании и гибридизации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Обзор литературы

Разведение по линиям – это способ преобразования наиболее ценных качеств отдельных племенных животных в качества, свойственные достаточно большой группе животных, метод преобразования индивидуальных особенностей в групповые.

Е. Я. Борисенко считал, что основная цель разведения по линиям заключалась в расчленении породы на разнокачественные группы, создании и поддержании структуры породы, т.е. создание условий, обеспечивающих не только поддержания желательных свойств животных данной породы, но и их дельнейшее совершенствование. Разведение по линиям ведет и к объединению разнокачественных линий в единое целое, к созданию единого типа породы. Для создания же большей пластичности породы необходимо сохранять в ней достаточное число относительно самостоятельных линий.

Основная цель разведения по линиям — не только сохранение наследственных достоинств родоначальника, но и обогащение линии путем накопления в течение нескольких поколений новых ценных признаков и качеств наследственности. Через лучших животных, участвующих в размножении линии, происходит, по словам М. М. Щепкина и Н. Н. Завадовского, накопление заводского «капитала». Разведение по линиям позволяет наиболее полно использовать для совершенствования породы выдающиеся качества отдельных животных. Это творческий процесс, требующий вдумчивого изучения состава породы и всех индивидуальных особенностей отдельных животных.

 

1. Понятие о линейном разведении.

 

Внутрипородное разведение с учетом генеалогической принадлежности подбираемых животных называется линейным разведением. Разведение по линиям означает создание в пределах породы высокопродуктивных и наследственно устойчивых групп племенных животных на основе использования соответствующим образом отобранных выдающихся производителей и их наиболее ценного потомства.

Под линейным разведением понимают метод внутрипородного разведения с целью поддержания высокого сходства с выдающимся родоначальником путем умеренного инбридинга и целенаправленного отбора.

Главное в линейном разведении – высокое генетическое сходство животных в пределах генеалогической группы (родственные группы) с родоначальником.

Е.Я.Борисенко  считал,  что основная цель разведения по линиям – расчленение породы на разнокачественные группы, создание и поддержание структуры породы, т.е. создание условий, обеспечивающих не только поддержание желательных свойств животных данной породы, но и их дальнейшее совершенствование. Разведение по линиям ведет и к объединению разнокачественных линий в единое целое, к созданию единого типа породы. Для создания же большей пластичности породы необходимо сохранять в ней достаточное число относительно самостоятельных  линий.

Линейное разведение может быть средством не только закрепления наследственных качеств выдающихся животных в породе, но и средством для прогресса всей породы.                

В разведение по линиям различают следующие виды линий: генеалогическая, инбредная, «ложная», заводская.

Генеалогическая линия — группа животных, состоящая из потомков нескольких поколений ценного производителя, полученных без определенного плана, без целеустремленного отбора и подбора. В результате в этой группе отсутствует хорошо выраженная однотипность, и единственное, что связывает данных животных, — это общность происхождения от одного предка по отцовской линии. Д. А. Кисловский считал, что если у того или иного родственного животного, формально принадлежащего к линии, нет общности типа данной линии, то оно не будет характерным для этой линии. Следует отметить, что генеалогические линии в основном формируются отбором производителей по происхождению. Чем более строг отбор таких производителей, и чем большая часть из них впоследствии окажется препотентными улучшателями, тем выше в такой линии будут показатели хозяйственно полезных признаков, тем отчетливее генеалогическая линия будет отличаться определенным качественным своеобразием.

Инбредную линию специально выводят с применением тесного родственного спаривания при очень большом проценте выбраковки животных с расчетом получения гетерозиса от скрещивания таких линий. Работа с инбредными линиями основана на использовании наследования и не может быть применена по отношению к крупным и малоплодным животным из-за невозможности проведения очень интенсивной выбраковки. В связи с этим создание и использование инбредных линий применяют в основном в птицеводстве, изредка в свиноводстве.

Заводская линия — группа животных, происходящая от выдающегося родоначальника, отличающаяся сходством продуктивности и телосложения, которое поддерживается отбором и подбором в течение ряда поколений. Это делает заводские линии более важными, играющими большую роль в системе племенной работы по сравнению с генеалогическими. Заводская линия появляется в результате длительной селекционной работы со стадом. Разведение по линиям дает возможность с помощью продуманного отбора и подбора получить высокоценную в наследственном отношении группу животных, стойко передающих свои качества потомству. Этот метод позволяет широко и целенаправленно использовать генотипические особенности выдающихся производителей.

Термин «ложная линия» введен Н. А. Кравченко. Такая линия формируется в тех случаях, если в стаде нет очень ценных производителей, но имеются выдающиеся матки. При этом последовательным спариванием в нескольких поколениях ценных маток со случайными производителями закрепляется наследственность не производителей, а маток, под влиянием которой и создаются особенности этой группы животных.

1.2. Разведение по линиям.

 

Метод внутрипородного разведения применяется при разведении и совершенствовании уже созданных достаточно продуктивных и приспособленных к условиям пород животных. Главная цель состоит в том, чтобы сохранить ценные фенотипические и генотипические качества животных породы и проводить дальнейшее их совершенствование в желаемом направлении. Внутрипородное разведение несколько ограничивает изменчивость в пределах породы и способствует ее консолидации; делает составляющих породу животных более однотипными по наследственным возможностям (нарастание гомозиготности), конституции и продуктивности. Вместе с этим следует четко понимать, что заводские породы имеют довольно сложную структуру (отродья, линии и др.), которая создает достаточное генотипическое разнообразие животных при высокой их фенотипической однородности. Результативность работы по качественному совершенствованию животных породы определяется (факторы внутрипородного разведения):

1. достаточной численностью животных породы и широтой их ареала;
2. наличием внутри породы разнокачественных групп, т.е. отродий, внутрипородных типов, линий и семейств;
3. правильностью, глубиной и всесторонностью оценки отдельных особей;
4. тщательным, целеустремленным отбором и подбором оцененных животных не только по фенотипу, но и по генотипу;
5. качественным выращиванием молодняка и хорошими условиями кормления и содержания (включая правильную эксплуатацию) взрослых животных.

Е. А. Борисенко тоже считал, что главное при внутрипородном разведении — это качественное совершенствование и увеличение поголовья животных заводских пород и пород, улучшение которых не может быть проведено скрещиванием их с другими. Кроме того, внутрипородное разведение заводских пород призвано обеспечить производство высокоценного улучшающего племенного материала для пользовательного животноводства.

Высшей формой племенной работы с животными заводских пород является их разведение по линиям. Поголовье и качественное своеобразие любой существующей в породе линии создается систематическим и целенаправленным отбором и подбором. Выдающийся (препотентный) производитель, от которого ведет свое начало линия, называется родоначальником линии. В отличие от генеалогической линии (животных объединяет только общность происхождения от одного выдающего предка), животные заводской линии характеризуются не только происхождением от выдающегося родоначальника (по кличке которого она называется), но и спецификой и однородностью качеств и свойств, создаваемых и поддерживаемых целенаправленным отбором, подбором и выращиванием составляющих ее животных, систематически осуществляемых человеком, стойко передающихся потомству. Линия в пределах породы обычно существует 3 – 5 поколений, поскольку она постоянно совершенствуется и из нее выделяется новая (или несколько новых) линия, которая существует также 3 – 5 поколений и в свою очередь уступает место еще более совершенной линии и т.д.

Основная цель разведения по линиям является дальнейшее совершенствование животных уже достаточно высокого качества. Это достигается тремя основными путями: 1) превращением ценных качеств отдельных выдающихся индивидуумов в групповые, свойственные достаточно большой группе племенных животных; 2) расчленением породы на более дробные, отличающиеся одна от другой группы, в каждой из которых накапливаются свойственные ей ценные качества; 3) нахождением наилучших сочетаний между линиями для выведения новых линий и создание лучшей генеалогической структуры породы.

В замкнутом, изолированном хозяйстве проблему разведения по линиям разрешить невозможно, так как она связана с вопросами использования многих производителей (сотни и больше производителей в породе). Проблема разведения по линиям возникает тогда, когда встает вопрос, о необходимости регулировать племенную работу между многими хозяйствами, часто далеко друг от друга расположенными. Разведение по линиям основывается на широком использовании выдающихся производителей и их лучших сыновей. Из этих сыновей всеми методами, которые только известны зоотехнической практике, стремятся создать и выделить опять возможно выдающегося производителя.

1.2.1.Отбор и подбор при разведении  по линиям.

 

Успех разведения по линиям во многом зависит и от тщательного отбора животных на племя, а также от обоснованного их подбора с предвидением результатов спаривания. Линия, как качественно своеобразная группа внутри породы, включает животных определенного типа, характеризующихся значительным наследственным сходством, как с родоначальником линии, так и между собой.

Выбор родоначальника линии и требования к нему. Родоначальником линии является самец. Самцов отбирают много тщательнее, чем самок, и потомства они дают во много раз больше. Это позволяет провести в их потомстве более строгий отбор и выделить больше животных, соответствующих типу линии.

Принадлежность родоначальника линии к мужскому полу — еще не все и даже не главнее. Родоначальник линии — прежде всего выдающееся животные. Превращение достоинств отдельных выдающихся животных и в первую очередь достоинств родоначальника в достоинства групповые, свойственные достаточно большому числу животных, — главная задача разведения по линиям. Без выдающегося родоначальника линии нет.

Поэтому система разведения породы по линиям есть система возможно широкого (но не безграничного) использования в ней специфики (типа) выдающихся производителей. Эта система работы с породой основывается, прежде всего, на тщательнейшей оценке (и отборе) производителей по качеству потомства: из потомства выдающегося самца отбирают несколько (обычно около десяти) лучших его сыновей, которых, в свою очередь, оценивают по качеству и из них выбирают одного (двух) самого лучшего, который продолжает линию: в его потомстве вновь отбирают лучших сыновей, оценивают их по потомству и оставляют самого выдающегося и т.д., т.е. в линии используют только выдающихся мужских потомков, а всех остальных самцов передают в пользовательное животноводство в качестве улучшателей (все дочери остаются  в пределах породы линии и используются в работе с ней).

Если среди оцененных потомков окажется несколько выдающихся производителей, то в линии закладывается несколько ответвлений (каждое из них в дальнейшем может превратиться в новую самостоятельную линию). По Д. А. Кисловскому, В. О. Витту и др., в породе одновременно активно действуют как минимум 6 – 7 линий, но вместе с этим часть линий угасает, а также возникают новые, т. е в породе одновременно существует 15 – 16 линий и более на разных этапах их развития (становление, расцвет и угасание). Такое количество линий обеспечивает возможность отбора, подбора и прогресса породы, не прибегая к тесному инбридингу. Поскольку разводится порода, а не линия, то надо учитывать и планировать, насколько широко можно использовать в ее пределах выдающихся производителей отдельной линии, т.к. их чрезмерное использование может сократить количество линий в породе (вытеснить животных менее ценных линий) и привести к инбридингу в последующих поколениях. В связи с этим распространение отдельных линий в породе планируется и ограничивается (работа с линиями должна, быть подчинена работе с породой в целом и обеспечить в ее пределах одновременное существование необходимого количества линий). При работе с линиями используется как гомогенный, так и гетерогенный подбор. Подбор самок к самцам той же линии (т.е. разведение ее представителей “в себе”, что ведет к инбридингу разных степеней) нетипичен (хотя и применяется). Более распространенной формой подбора является подбор самок одной линии к самцам другой – кроссы линий (полученное потомство, включая и самок, относится к линии отца), - этим качества животных одной линии дополняются качествами другой (в ряде случаев проявляется эффект гетерозиса). Но не всегда и не любые кроссы линий дают положительный результат, чем и вызвана необходимость проверки линий на сочетаемость.

Подбор животных при разведении породы по линиям должен быть направлен на то, чтобы не только закрепить и сохранить тип родоначальника, а главное, получить в будущем лучших животных и тем самым обеспечить прогресс породы, т. е на базе имеющегося хорошего получить лучшее.

По Е. Я. Борисенко (1967), «... разведение породы по линиям сводится к:

1) выявлению  ведущих животных, начиная с родоначальника  линии и кончая его продолжателями (из его сыновей, внуков, правнуков  и т.д.);

2) тщательному  отбору, обоснованному подбору и  применению в нужных случаях  умеренно родственных спариваний;

3) созданию  породе маточных семейств и  правильному их использованию;

4) разумному  использованию животных других  линий;

5) устранению  особей, не соответствующих избранному  типу, характеру продуктивности  или непригодных для работы  с данной линией;

6) обоснованным  межлинейным кроссам наиболее  хорошо сочетающихся линий и  семейств;

7) созданию  для животных благоприятных условий  внешней среды.

Качественный подбор маток к родоначальнику линии. Первая задача при ведении линии — сохранить достоинства ее выдающегося родоначальника. В связи с этим от маток, с которыми он спаривается, требуются, прежде всего, сходные с ним достоинства. Таким образом, при закладке линии и на первых этапах работы с ней применяется главным образом гомогенный подбор по формуле спаривания лучшего с подобным же лучшим. Но при этом гомогенный подбор проводится только по признакам, являющимся достоинствами родоначальника. Эти недостатки не только не стремятся сохранить, но принимают меры к их устранению. Для этого у маток, подбираемых к родоначальнику, тех недостатков, которые характерны для родоначальника, или нет, или они слабо выражены. Прогресс линии достигается увеличением числа животных определенного типа, сохранением и усилением достоинств родоначальника, гомогенным подбором к нему маток и уменьшением или даже полным поглощением его недостатков,  корректирующим подбором.

Чтобы улучшить маточное поголовье, производителя подбирают к маткам. При этом возможен и гомогенный и гетерогенный подбор, в зависимости оттого, что у маток преобладает — достоинства или недостатки. При подборе производителя к маткам улучшенное маточное поголовье затем может спариваться и с производителями других линий. Для ведения же линии, создания продолжателей к производителю подбираются матки, причем такие, которые способны подкрепить в потомстве достоинства родоначальника и уменьшить его недостатки.

Однако не всегда обычный качественный подбор достаточен при разведении по линиям. Разведение по линиям — это подбор более углубленный, с учетом происхождения животных, сочетаемости каждой линии с определенными семействами и другими линиями, а также сочетаемости ветвей и ответвлений этой линии.

 

1.2.2. Родственный и неродственный  подбор  в линейном разведении.

Подбор в животноводстве представляет собой комбинацию генов или родительских гамет, в результате которой образуются зиготы и новые генотипы.

Подбор с учетом сочетаемости линий. Подбирая к родоначальнику и продолжателю линии маток, учитывают их принадлежность не только к семейству, но и к линиям. Основными вариантами из многочисленных сочетаний при подборе являются:

1. сочетание ветвей линии (инбридинг на родоначальника);
2. сочетание ответвлений одной ветви (инбридинг на продолжателя линии);
3. сочетание двух сходных линий (гомогенное сочетание);
4. сочетание двух не сходных линий (гетерогенныя сочетание);
5. сочетание одной линии с животными, полученными от сочетания двух или нескольких других линий (сложное сочетание);
6. спаривание животных, происходящих от одного и того же сочетания линий (комплексный инбридинг на двух или нескольких родоначальников линий или семейств).

Инбридинг при разведении по линиям. При разведении по линиями поисках наилучших сочетаний нередко прибегают к инбридингам. И здесь инбридинги не самоцель, а одно из средств сохранения ценной наследственности выдающихся животных — родоначальника или лучших продолжателей линии. Отождествление разведения по линиям с умеренными инбридингами (в англо-американской литературе и то и другое называют line-breeding) недопустимо. Разведение по линиям шире. Главное в нем — целеустремленность. При разведении по линиям, кроме умеренных инбридингов, которые действительно употребляются чаще, используют и тесные и отдаленные инбридинги. Очень широко практикуется и неродственное спаривание.

Главное в инбридингах, применяемых при ведении линии, — не степень тесноты, а их направленность. Инбридинги употребляют на выдающихся животных: родоначальника и лучших продолжателей линии. Не меньшее значение, чем такие направленные инбридинги, при разведении полициям имеет предотвращение инбридингов на других, менее ценных предков,- наследственность которых тем самым обрекается на поглощение. Поэтому важно не только качество продолжателей линии, но и их число. Если продолжателей мало, инбридинги на родоначальника поневоле становятся теснее, что требует более частого «освежения крови». При большем же числе продолжателей очень высокого качества этого легко избежать. Увеличение числа продолжателей за счет производителей невысокого качества себя не оправдывает.

При ведении линии обычно употребляют умеренные инбридинги типа III—IV, IV—IV, а иногда и III – III или IV—II. При достаточном поголовье животных, отвечающих типу линии, такие инбридинги дают наилучшие результаты. Они не вызывают резкого ухудшения животных и неплохо удерживают достоинства родоначальника. На уникальных животных, резко отличающихся от остальных какими-либо новыми для породы качествами, прибегают и к тесным инбридингам. Иногда пользуются и множественными отдаленными инбридингами.

Неродственный подбор при работе с линией (кроссы). Спаривание животных одной линии с животными другой линии называют кроссами. Кросс – это не просто неродственные спаривания, а разведение с учетом групповой принадлежности животных, при котором самцы относятся к одной линии, самки – к другой. Потомки при этом обладают некоторыми сходными особенностями (иногда хорошими, иногда плохими), характерными именно для них. Таким образом, животные, полученные в результате кросса, представляют собой группу, имеющую определенное общее происхождение и некоторые свойственные только им признаки.

В.И. Караба, В.В. Пилько, В.М.Борисов считали, что кроссы линий – это спаривание между собой животных, принадлежащих к разным линиям, т.е. производится разнородный, неродственный подбор самца одной линии к самке, происходящей из другой линии.