Свадебные традиции Греции

Реферат

По предмету «Организация обслуживания в ОП»

На тему: «Свадебные традиции Греции»

Выполнила

Студентка гр.0-41

Янковская Ю.В

Проверил

Преподаватель

 Рябова  О.Б

Г.Росто-на-Дону

2011-2012 уч.год 

Греческие свадебные традиции

   Первым из греческих свадебных обрядов является сватовство. Сват или сваха, причем чаще сваха, выбираемые из числа родственников или друзей, засылаются обычно родителями жениха к родителям невесты, но изредка — наоборот. При их посредничестве заключается предварительное соглашение.

     Главный вопрос при этом — о характере  приданого: будет ли оно состоять только из одежды, утвари и других предметов  обихода или будет включать более  серьезные вещи (деньги, недвижимую собственность и т.д.). Характер и  размеры приданого играют не только экономическую роль, но и влияют на общественный престиж брачующихся  семей. Современные социальные процессы провоцируют протест против обязательного  приданого, накладывающего слишком  тяжелые обязательства на семью  невесты (достоверные данные имеются  по греческим общинам Кипра). В  городских условиях основным элементом  приданого (не считая денег или ценных бумаг) становится дом, в селе — земельный  участок с растущими на нем  оливковыми деревьями и в иноградни-ками, но, как уже говорилось выше, нередко также и дом. Очевидно, что в этих случаях именно приданое является основой благосостояния молодой семьи и оказывает существенное влияние на выбор невесты. Имеются сведения и о том, что среди малоимущих слоев населения с целью избежать выплаты приданого и расходов на свадьбу (а также при совершении брака вопреки родительской воле) практиковалось, как и у многих других народов, фиктивное похищение невесты с ее согласия. Как правило, браки уводом завершались примирением с родителями, но иногда примирение так и не наступало.

     Часть приданого, которая представляла собой  движимое и недвижимое имущество  семьи невесты, передаваемое в распоряжение жениха, и изготовленные ею самой  предметы домашнего обихода (одежда и пр.), а также обязательные подарки, вручаемые ею гостям, имела, конечно, меньший экономический вес, но связанные  с ней психологические аспекты  были весьма важны. Еще до наступления  брачного возраста девушка (под надзором и при содействии старших женщин семьи) постоянно была занята подготовкой  приданого и тем самым мысленно готовилась к предстоящему супружеству. Она должна была его изготовить самостоятельно (покупной являлась только материя), причем как можно более высокого качества, ведь по качеству приданого окружающие судили о трудолюбии невесты. Девушка  должна была изготовить себе столько  приданого, чтобы ей хватило его  на всю жизнь.

     Сватовство  в Греции сопровождается сложной  церемонией. Так, в Северной Греции по заключении сделки сваха получает от родителей невесты кольцо и богато вышитый платок и относит их в дом жениха, где обменивает на кольцо, пришитое красной шелковой нитью к черному шелковому платку, и золотую монету, а также цветы и сласти для невесты и подарки для остальных членов ее семьи. Эти взаимные подарки называются «знаки», а обмен ими рассматривается как слово, которое ни при каких обстоятельствах не может быть нарушено. С этого времени молодые становятся «связанными» если не формально, то фактически. При сватовстве же назначается срок свадьбы, которая может состояться и через два месяца, и через два-три года.

     Помолвка, или обручение, может совершаться  за несколько месяцев или за год  до свадьбы. Ее главная цель — подписание брачного контракта родителями жениха и невесты. Участие в церемонии  священника означает, что будущий  брак санкционируется церковью, которая становится в то же время его гарантом. Основная часть праздника проходит в доме невесты (подписание контракта, обмен сторон свадебными кольцами, т.е. собственно обручение), но завершаться он может в доме жениха. В течение всего цикла свадебных обрядов, открываемого обручением, происходят постоянные перемещения групп участников обряда (со строго фиксированным составом) между домами жениха, невесты и шафера, а также обмен подарками в разных направлениях. Сами торжества, связанные с обручением, могут не ограничиваться одним днем, продолжаясь на следующий день или через некоторое время (например, через месяц) в виде обмена визитами и дарами. С момента обручения жених получает право иногда посещать и видеть свою невесту, но не может оставаться с ней наедине. Во время крупных праздников (Рождество, Пасха, Масленица) он шлет ей разные мелкие подарки. Вообще на их общение накладываются разнообразные запреты. Если же кто-то из них нарушит запрет, помолвка считается расторгнутой (несмотря на общую презумпцию нерасторжимости помолвки).

     Примерный порядок проведения помолвки следующий. В дом невесты приходят родители жениха и его друзья, исполняющие  роль свидетелей, под предводительством  священника. Хозяева и гости обмениваются пожеланиями. Затем все садятся, а сват, встав через некоторое  время, торжественно объявляет о  цели прихода. Тогда священник и  родители обеих сторон подходят к  иконостасу, и в присутствии «свидетелей» священник расспрашивает родителей  об условиях брачного договора. За этим следует собственно религиозная  часть церемонии, открывающаяся  приличествующими случаю молитвами. Священник  берет кольца и протягивает кольцо невесты родителям жениха и наоборот — « меняет кольца ». Входит невеста  и целует всем по очереди руки, получая  в ответ одну-две золотые монеты, — важная процедура, называемая «целование рук». Далее невеста подносит гостям сладости, кофе, вино, ракию, иными словами, угощение. Будущим свекрови и свекру, а также свату она дарит по паре шерстяных носков. Затем все переходят в дом жениха, который встречает их на пороге и, в свою очередь, целует им руки. В доме жениха им также подают угощение. Между тем к невесте приходят подружки, поздравляют ее, танцуют и поют особые, предназначенные для помолвки песни. Традиционно свадебный сезон у греческих крестьян приходится на конец октября (день св. Дмитрия, т.е. 26 октября по ст. ст.). В это время наступает перерыв во всех полевых работах, наличие досуга дополняется изобилием молодого вина. Напротив, самым неподходящим временем, как и у других народов, пользовавшихся юлианским календарем, считается май. Не подходит для женитьбы високосный год, нельзя также жениться при ущербной луне. Из дней недели самым неблагоприятным считается среда. Плох также и четверг, в который вообще не рекомендуется делать какие-либо серьезные дела. Наконец, понедельник (т.е. второй день недели) не годится, так как, согласно этимологической игре слов, женившемуся во второй день придется это проделать вторично. Благоприятный день для свадьбы — воскресенье, но вся процедура может занимать до пятнадцати дней, включая неделю до и неделю после свадьбы.

     Важнейшую роль в свадебной церемонии играют кум, выступающий в роли шафера, и  кума. Семьи часто связаны отношениями  кумовства на протяжении нескольких поколений, поэтому лицо, играющее роль шафера на свадьбе, может быть как  крестным отцом самого жениха, так  и будущим крестным отцом его  детей. В последнем случае он, возможно, выступит в роли шафера также на свадьбе своего крестного сына и  т.д. Кумовья не только руководят  многими действиями в период подготовки к свадьбе и ее проведения, но и сами в этой связи несут значительные расходы.

     Собственно  свадьба (т.е. веселье) начинается в  воскресенье, за неделю до венчания. В  этот день жених посылает невесте  какой-либо подарок или приходит сам, тем или иным способом объявляя, что свадьба состоится через неделю. В Северной Греции жених обычно сначала посылает невесте некоторое количество хны, а затем приходит сам, целует руки будущим тестю и теще, после чего они переходят к деловым вопросам. Если согласно предварительному договору семья невесты обещала ему только деньги, он их именно в этот момент и получает, а на недвижимую собственность ему дают письменную гарантию. Вечером жених веселится в своем доме с друзьями, а невеста зовет к себе с той же целью подружек, которые будут помогать ей в течение всей предстоящей недели.

     В понедельник  начинаются приготовления к свадьбе. На севере Греции невеста с помощью  подружек красит волосы хной, полученной накануне от жениха, во время чего поется особая песня. Эта крайне грустная песня  называется между тем «песней  веселья» (т.е. свадьбы); такое противоречие является обычным для свадебной  обрядности.

     Вторник — день в ритуальном отношении  неблагоприятный — обычно проводится в праздности. В среду на севере Греции принято «укладывать приданое», в чем участвуют замужние женщины  из семей друзей и родственников. Большая часть приданого укладывается в нарядно расписанные сундуки, а предметы, предназначенные для  подарков, выставляются напоказ. Основные приготовления приходятся на четверг  и пятницу: изготовление праздничных  хлебов, заготовка дров, передача приданого, приглашение гостей и пр. Состав действий в разных районах Греции сильно варьируется. Общие черты  прослеживаются только в символическом  использовании одинаковых категорий  лиц и предметов, наделенных, как  предполагается, особой магической силой. Отдельные поручения выполняют, к примеру, девушки или дети, причем особо ответственные из них выполняют  девушка или ребенок, оба родителя которых живы; другие задания, напротив, поручаются замужним женщинам или старухам. В разных комбинациях используются монеты, мука, сласти, различные виды растений и плодов (орехи, миндаль, мирт, лимоны и пр.): их кладут в тесто, осыпают  ими различных участников церемонии  и т.д. В эти же дни жених  и невеста отдельно или вместе устраивают вечеринки для своих  друзей и подруг. В Северной Греции самый наполненный заботами день предсвадебной недели — четверг, причем кое-где только в этот день и начинаются серьезные приготовления. В таких местах вторично красят волосы невесты хной. Вечером в домах жениха и невесты собираются родственницы и пекут праздничные хлебы. Семь свадебных лепешек готовят следующим образом. Муку просеивают три девушки. Тесто замешивает девушка, оба родителя которой живы, вместе с тремя женщинами, состоящими в первом браке. При этом воду в квашню подливают дети. В других местах, однако, приготовление таких хлебов поручается родной (или, если таковой нет, двоюродной) сестре жениха. Упомянутые выше замужние женщины кладут в тесто монеты. После свадьбы на эти монеты девушки покупают булочки и мед и едят их с большой торжественностью. В тесто могут класть также крючок и петлю, символизирующие мужское и женское начала, кольцо или медную монету. Все операции по приготовлению теста сопровождаются обрядовыми песнями. Когда тесто поднимется, дружка невесты, участвующая в церемонии, посыпает его сезамом и украшает миндалем. Эта лепешка будет использоваться для причастия во время церковной церемонии. Остальные шесть, изготовленные другими участницами обряда, будут распределяться среди родственников после службы. В некоторых районах изготовляют два больших круглых калача, которые невеста в день свадьбы несет на руках по пути к дому жениха. Она ломает их на полдороги и бросает куски в толпу; эти куски тщательно собираются и хранятся, так как считается, что они оказывают магическую помощь роженицам.

     Пока  эти хлебы готовятся, жених тайно  посылает в дом невесты мальчика с небольшим количеством муки. Подружки заманивают невесту в угол и посыпают ее этой мукой. То же делают с каждым из родственников жениха, приходящих в дом невесты, и наоборот.

     Вечером одна из подружек невесты надевает мужской головной убор, изображая таким образом жениха, и красит волосы невесты хной, в то время как прочие девушки поют, стоя вокруг них.

     В это  же время жених в сопровождении  друзей приходит к шаферу, встает перед  ним на колени и, целуя ему руку, приглашает в свой дом. В тот же вечер он посылает невесте пирог, который она ломает в знак окончательного признания власти мужа. День завершается  большим пиром в доме жениха. В  других районах перечисленные ритуальные действия совершаются в пятницу, а в четверг принято посещать баню. Дружка невесты созывает ее подружек, которые устраивают у нее танцы  под музыку, а затем сопровождают ее в общественную баню, где все  вместе моются, причем расходы оплачиваются женихом. Затем они возвращаются в дом невесты и снова танцуют. Если вечером не ожидается пирушки, они уходят рано. Обычно же позднее  к ним присоединяется партия жениха, также побывавшая в бане, и танцы  могут продолжаться до утра.

     Пятница обычно начинается с того, что группа юношей идет в лес за дровами для  предстоящего праздника. Их возвращение  превращается в торжественную церемонию. Во главе процессии следует лошадь, на седле которой укреплен длинный  шест с развевающимся флагом. К  концу шеста привязан красный  платок, а на него надето яблоко или  апельсин. На краю села процессию встречают  игроки на барабанах и свирелях, и с этой музыкой, а также с  соответствующей песней она движется к дому жениха.

     После полудня происходит передача приданого. Священник в сопровождении знатных  лиц деревни приходит к невесте  и составляет перечень приданого («брачный договор»). На нем ставят свои подписи  или значки невеста и ее родители, а затем приданое складывают на видном месте, чтобы соседи могли его  видеть и завидовать. Часа за два  до захода солнца зовут родственниц, чтобы они «перевернули» приданое, т.е. снова разложили его в порядке  по сундукам. При этом в приданое бросают леденцы с пожеланиями, чтобы оно стало «сладким, как  сахар». Этот ритуал также сопровождается особой песней. Наконец, одну из старух назначают охранять приданое до следующего дня, когда шафер сообщит ей, что  можно позволить отправлять приданое в дом жениха.

     Вечером, после захода солнца, обе стороны  делают приглашения своим друзьям. При этом используются разнообразные  предметы, например свечи, калачи или  кусочки белой ткани, завязанные узелком, которые торжественно несут  приглашаемым. Знаком приглашения со стороны невесты были бонбоньерки  — коробочки с мелкими монетами, которые затем сохраняются ее подружками на память. Эта часть  обряда оказалась настолько устойчивой, что даже после Второй мировой войны невесты из среды греческих эмигрантов в Ташкенте получали от своих бабушек к свадьбе, кроме свадебного платья, по 50-100 бонбоньерок. Другая разновидность приглашения выглядит так: два мальчика, один из которых несет светильник, а другой — флягу с вином, украшенные цветочными венками и с завернутыми в бумагу гвоздиками, вручают один из цветков будущему гостю и говорят: «Возьмите эту гвоздику, она от такого-то. Он зовет вас на веселье (т.е. на свадьбу)». Приглашенный отпивает из фляги, принимает гвоздику и желает долгих лет жизни вступающим в брак.

     Суббота накануне венчания — начало центральной  части свадебного цикла, занимающей три дня. В этот день вечером уже  начинается свадебный пир с обильной едой и питьем. Но основное событие  этого дня — перевозка приданого  в дом жениха. Едва ли не повсеместно  в Греции в этот день совершается  обряд бритья жениха и мытья невесты  в бане. Жених должен также принять  участие в заклании скота для  праздничного стола. При заклании им первого животного старики наблюдают, как и куда брызнет кровь, и  по этой и другим приметам делают выводы о судьбе будущего брака. Вечерние пирушки  устраиваются обычно порознь в домах  жениха и невесты. Следует иметь  в виду, что в этот день, как  и в последующие, гости вносят свой вклад в обеспечение праздника  едой, питьем и необходимой утварью, так как семьи жениха и невесты  не в состоянии выдержать все  необходимые расходы. Есть данные о  том, что иногда и организационную  часть брали на себя специально выбранные  из числа гостей лица, чьих распоряжений не мог ослушаться даже отец жениха.

     На  севере Греции суббота накануне свадьбы  протекает приблизительно следующим  образом. Друзья жениха верхом на лошадях  едут к его дому, там спешиваются, пьют с гостями и танцуют. Двое из их числа демонстративно скачут по деревне на конях, которым суждено  везти приданое. Затем они возвращаются к дому жениха, и кавалькада в  полном составе движется к дому невесты, везя подарки жениха ее родителям  и родственникам. Раздав подарки, выпив  и станцевав, они нагружают лошадей  приданым, причем на каждую лошадь сажают маленького мальчика. Свадебную подушку  выносит другой мальчик, который, пока процессия еще не тронулась с  места, подбегает к жениху, передает ему подушку и получает за это  награду. По прибытии приданого к  дому жениха его складывают во дворе, а мать жениха из окна кидает на него леденцы. Участникам обряда дают подкрепиться, затем они поют и танцуют вокруг груды приданого. Вслед за этим призывают  цирюльника, он торжественно бреет  жениха, окруженного друзьями. Поется специальная песня. В течение  дня жених посылает невесте цветы, золотые нити, вуаль, подбитый мехом  жакет и головной убор для свадебного обряда — одним словом, полный свадебный  костюм. Эти подарки называются залог. Вечером жених посылает невесте  ужин, состоящий из трех-четыре'х блюд, и лепешку. Невеста между тем закрыта в комнате со своими подружками, которые, слыша, что ужин прибыл, кричат изнутри, что не пустят пришедших, если те не откупятся пятью пиастрами и лепешкой. Лепешку несет одна из ближайших родственниц жениха, она же откупается от подружек невесты, и ее пускают в комнату. Невеста получает лепешку, стоя в углу, и ломает ее пополам о свое колено. В это время мужчины — участники церемонии — проходят в комнату, подкрепляются, а сопровождающие их юноши пускаются в танец во дворе. К танцу присоединяется невеста в ярком шелковом головном платке в сопровождении брата или ближайшего родственника-мужчины. После трех туров медленного танца сиртос она уходит, и гости также удаляются. На обратном пути их встречает жених, и они все вместе с оркестром во главе заходят к шаферу и отводят его в дом жениха, где начинается пир. Танцы продолжаются до зари, когда молодежь провожает шафера до дому, а затем бродит по улицам, распевая серенады. Аналогичный «семейный праздник» имеет место в доме невесты. В обоих случаях приглашают на них особые лица, угощающие приглашаемого лепешкой и вином или ракией. Хозяин и собравшиеся гости обмениваются короткими приветственными песнями (гости поют хором). Далее исполняются застольные песни. Гости приносят свои взносы: заколотых ягнят, кухонную утварь, светильники и пр. В некоторых местах эти взносы называются «задаст» — подарки. Вручение каждого предмета сопровождается пожеланиями, подписанными гостем, такого, например, рода: «Пусть живут, пусть старятся (т.е. живут до старости), пусть Бог дарует им богатство Авраама, Исаака и Иакова». Взносы сдаются особому лицу, называемому келарем.

     Наконец наступает день венчания. Невеста  встает рано утром и в последний  раз участвует в уборке дома. Затем  она занимается своим туалетом. Сестры и подружки расчесывают и заплетают  ей волосы. Родственники осыпают ее серебряными монетами, которые девушки  подбирают и хранят на счастье. Затем  она одевается в свадебное  платье, присланное женихом накануне. Голову невесты украшают золотыми нитями, свисающими до колен, а лицо закрывают  длинной розовой вуалью. Один из братьев завязывает ей на три узла пояс вокруг талии. Одевшись, невеста целует руки всем присутствующим и, опустив глаза долу, проходит через комнату в угол, который будет ее местом во время предстоящей церемонии. Этот угол, называемый «углом невесты », украшается изящным ковром и зелеными растениями по сезону (преимущественно плющом), долженствующими символизировать юность и свежесть. Подружки возлагают на голову невесте венок из искусственных цветов, распевая песню, в тексте которой содержатся очевидные намеки на ее поведение в течение последующего обряда: она должна быть неподвижной и молчаливой. Невеста в ответ одаривает подружек креповыми платками в знак того, что и они сами вскоре вступят в брак.

     Жених посылает подарки родителям, сестрам  и братьям невесты; у нее тоже наготове полная корзина подарков членам его семьи. Этими взаимными подарками  могут быть юбки, пояса, передники, туфли, кружевные воротнички и т.п.

     Одевание  и бритье жениха также составляет торжественную церемонию, в которой  е'му помогают друзья, называемые на севере Греции славянским словом «побратим». Они иногда остаются ночевать в его доме с предыдущего вечера. Одевшись, жених должен встать на нижний жернов ручной мельницы, на которой крестьяне мелют овес (в других районах для той же цели может употребляться, скажем, большой медный поднос). Этот обряд вызывает в памяти то, что при короновании византийского императора последний стоял на щите. Жених целует руки своим родителям, и они его благословляют.

     Когда жених готов к церемонии, составляется процессия, в которой, кроме него, участвуют священник и собравшиеся  гости. Мужчины могут ехать на лошадях, женщины чаще идут пешком. Перед отправлением к дому невесты  посылают двух парней с флягами вина с предупреждением. За это сообщение  парни получают подарки. После их возвращения с известием, что  невеста готова, процессия пускается  в путь. По пути заходят к шаферу, символически бреют его, женщины  поют при этом особые песни. Шафер  присоединяется к процессии вместе с дружкой невесты (его женой, матерью или сестрой). В руках  он несет украшенную цветами флягу  с вином и лепешку, а дружка невесты — покрытую шелковым платком  корзинку, в которой находятся  венки, отрез материи на платье и  леденцы.

     Шествие приближается к дому невесты. На Крите  в этот момент обе стороны стреляют из ружей в знак радости (на Крите  ружье — необходимая принадлежность каждого дома). На севере Греции жених  должен перебросить яблоко или гранат через крышу дома невесты. Характерное  для свадебного ритуала многих народов  столкновение между партией жениха и невесты приобретает в Греции самые разнообразные формы. Это  может быть притворная стычка между  друзьями жениха и родными невесты. Обычно подружки невесты захлопывают  дверь перед носом жениха и  не открывают ее, пока он или шафер  не откупятся подарками, либо в знак выкупа заставляют петь и плясать  его друзей. На Крите женщины из партии жениха поют перед запертыми  дверями с просьбой их открыть, а  им отвечают изнутри краткими шутливыми  песенками. В других случаях дорогу перегораживают веревками, требуют  в качестве выкупа курицу (обычный  символ плодовитости).

     Наконец жениха пускают в дом. Вместе с  ним заходят шафер и другие представители его партии. Родители невесты ожидают сидя. Жених целует руки им и другим родственникам невесты  — по старшинству, после чего следует  веселое застолье. В других местах жених прежде всего подходит к невесте, принимает стакан вина из рук ее сестры, которая вслед за тем повязывает ему шею красивым платком и трижды ударяет по лицу. В то же самое время невеста набрасывает аналогичный платок на шею шаферу и завязывает его на три узла. Речь идет о защите от «завязывания», вследствие которого мужчина не может выполнять свои супружеские обязанности. Обратный магический процесс — «развязывание* — включает в себя множество иногда довольно сложных ритуалов. В данном случае защитой служит завязывание узлов, так сказать, легкой рукой. В другом варианте обряда близкие действия наполнялись, однако, иным смыслом: подружки невесты дарят жениху шарф и пытаются ударить его ладонью по щеке или осыпать пудрой, но побратимы его защищают, так как исполнение намерений девушек считается плохим предзнаменог ванием для жениха; завязывается веселая потасовка. В этой же версии обряда жених не должен садиться за стол вместе со всеми, ему подавали отдельно яичницу. Объяснение этого отмирающего в XX в. запрета состоит в том, что его нарушение якобы грозит смертью теще. По некоторым данным, существовал обычай, согласно которому священник надевал жениху и невесте кольца не в церкви, как обычно, а еще в доме невесты.

     Повсеместно важным моментом церемонии был выход  невесты из дома, причем она должна была всячески изображать, что она  противится уходу из отчего дома, что ее уводят силой. На этом этапе имеет место обычай примерки туфель. Туфли (обязательно белые) в отличие от остального костюма, присланного женихом накануне, приносит в день свадьбы один из побратимов, который и должен обуть их ей на ноги. Подружки пытаются туфли похитить, невеста притворяется, что они ей не подходят, побратим откупается деньгами.

     Наконец он выводит невесту, причем они оба  держатся за концы одного платка. Невеста  прощается с родными, ее сажают на лошадь, перед отправлением дают стакан вина, она делает из него три глотка и бросает стакан через плечо  назад. В других случаях невеста, выйдя из своего угла, крестится; затем, дойдя до порога, трижды кланяется  до земли и совсем уже на выходе из дома опрокидывает правой ногой  стакан вина.

     Выход невесты всегда имеет торжественный  и грустный характер. Невеста целует домашним руки; выступает медленно и с потупленными глазами —  чинится. Часто невеста и ее близкие плачут, звучит печальная музыка. Иногда родные при прощании дарят ей подарки, которые собирает брат или сестра. Родная или двоюродная сестра выводит ее из дому, держа за подмышки. Впрочем, согласно другим версиям, эту роль могут играть не только ее подружки или братья, но также шафер-кум и кума, т.е. люди из партии жениха. При проводах родные невесты танцуют, но партия жениха танцевать в этом доме не может. Всю процессию осыпают смесью риса, зерен, мелких конфет и денег; дети все это подбирают.

     Движение  процессии в церковь осуществляется в определенном порядке: либо впереди  ведут невесту, а партия жениха идет сзади, либо партия жениха с оркестром  оказывается впереди, а партия невесты  — сзади. Существенным здесь оказывается, таким образом, не само место партий в процессии, а их взаимная симметрия  относительно центра. Стараются выбирать при этом не ту дорогу, которой партия жениха шла в дом невесты. Шествие  сопровождается выстрелами из ружей  зрителей, музыкой и пением. Подружки невесты чаще всего поют песню  о верной жене (сюжет напоминает «Возвращение Одиссея»). В некоторых  местах один из участников шествия  несет барашка на большом вертеле. Во главе процессии может идти также юноша в юбке и с шестом, на конец которого надето яблоко и привязан белый платок — байрак (знамя), символизирующий чистоту невесты. В других вариантах обряда тот же участник процессии зовется знаменосцем. Хотя некоторые жители Северной Греции считают этот обычай славянским, он широко распространен по всей стране. Роль байрака может выполнять национальный греческий флаг; кроме яблок, на его вершине могут быть укреплены цветы и калачи. В последнем случае калачи ломают и куски их раздают присутствующим при возвращении в дом жениха. По некоторым сведениям байрак делали лишь в тех случаях, когда невеста жила в другой деревне. Жених и невеста, как частично видно из предыдущего действа, могут двигаться в церковь как пешком, так и верхом на лошадях. Если едут верхом, что чаще всего случается тогда, когда расстояние до церкви велико, кавалькада трижды объезжает церковь. На третий раз невеста останавливается перед церковными дверями, берет на руки мальчика, целует его три раза и дает ему яблоко, в которое воткнуты мелкие монеты. Свекор или другой старший родственник жениха снимают ее с лошади. Если идут пешком, на подходе к церкви поется песня, в которой невесту сравнивают с попавшей в сети куропаткой. Невеста перед входом в церковь останавливается и трижды кланяется. Внутрь ее вводит свекор или другой старший родственник жениха.

     Священник встречает у порога, ведет ее к  аналою. На аналое находятся свадебная  лепешка и чаша с вином, которыми священник причащает жениха и  невесту. По некоторым данным, невеста  бросает стакан с вином, поданный священником, за спину. При чтении текста «Да покорится жена мужу» жених  и невеста пытаются наступить  друг другу на ногу, так как считается, что тот, кому это удастся, будет  верховодить в семейной жизни.

     Главный момент церковной церемонии —  это, конечно, венчание. Венки для  этой цели либо плетутся подружками невесты  из виноградных, смородинных и хлопковых  побегов, либо делаются из искусственных  цветов, но могут быть изготовлены  также из серебра и являться составляющей частью церковного имущества, предоставляемого священником только на время венчания вместе с богато украшенным венчальным поясом и другим убранством невесты. Шафер-кум либо кума «меняют венки» жениха и невесты, а затем набрасывают  кусок ткани, находящийся в корзине  вместе с венками, на плечо невесте  либо окутывают этой тканью обоих  новобрачных. При обходе аналоя на них  бросают рис, смешанный с конфетами  и мелкими монетами. На севере Греции сразу после венчания новобрачная  прикалывает на верхнюю одежду присутствующих букетики желтых горных цветов — цветки-бусины. Родители и все гости поочередно обнимают молодых, целуют в лоб и  желают прочного счастья. В некоторых  местах высказывают тройное пожелание  «Живите, седейте, старейте (т.е. живите до старости и седины)», сопровождая  каждую его часть прыжком. На сцене  появляются медные кувшин и таз, составляющие часть приданого невесты. Молодой  берет таз, молодая — кувшин, и они помогают кумбару и кумбаре вымыть руки, за что те вознаграждают их бросаемыми в таз деньгами. Молодой муж берет новобрачную под руку, и они медленно и чинно трогаются в путь к дому мужа. Односельчане, толпящиеся вдоль дороги, их приветствуют. При подходе к дому подружками невесты и матерью молодой поются особые песни. Весьма важным моментом свадебного обряда считается вступление молодой в дом мужа. С ее действиями связано множество примет, правил и запретов. Каждый участок маршрута новобрачной (двор, порог, дверной косяк, подножие лестницы, верхняя ступень лестницы) отмечаются особыми действиями ее самой и прочих участников церемонии. Например, свекровь встречает ее с хлебом и поясом, которые кладет на порог. Молодая должна перешагнуть через них: если она перешагнет правой ногой — это хорошая примета, левой — плохая. Или же она должна наступить правой ногой на лемех плуга, находящийся за порогом, или на топор, лежащий на пороге, или же она должна раздавить ногой перевернутую тарелку, лежащую на пороге. Перед входом в дом невеста трижды низко кланяется. Она рисует медом или маслом крестики на дверном косяке или на потолке, либо участники процессии вырезают их своими кинжалами. Кое-где молодая ломает над головой одну из медовых лепешек и бросает куски через плечо вокруг. В тех случаях, когда для этого используются два больших калача, куски одного она бросает вверх по лестнице, а другого — во двор. Если эти калачи она несла от отцовского дома, один она ломает по пути, другой — входя в дом мужа. Важно отметить, что в этот момент (да и не только в этот) она сама и ее действия становятся источником магической силы; во всяком случае, куски лепешки собираются присутствующими и хранятся как магическое средство (или с той же целью немедленно съедаются).

     Иногда  свекровь встречает молодых у  дома, пританцовывая, в других версиях  — около ворот. В обоих случаях  при входе молодых осыпают  смесью риса, зерен хлопка и всяческих  мелочей (из окна или другого возвышенного места). Опустевший деревянный поднос из-под этой смеси один из побратимов бросает на крышу дома: если поднос упадет дном кверху, у молодых родится  мальчик, если книзу — девочка. Если лицо молодой закрыто фатой (так  невеста обычно идет в церковь, но часто лицо открывают еще в  церкви и больше не закрывают), свекровь поднимает фату и целует невестку, потом сына. Затем она приглашает их в дом, охватив обоих одним  куском материи или полотенцем за плечи, и благословляет. Иногда она  становится более активным действующим  лицом, чем молодая. В таком случае это она ломает калач над головой  невесты и разбрасывает куски.

     В Северной Греции у подножия лестницы молодой  дают кувшин, и она льет немного  воды на ступени по мере подъема, либо сосуд ставят на ее пути, и она  должна опрокинуть его ногой. Свекор и свекровь, которые в этом случае не присутствовали на церемонии венчания, стоят в это время на площадке и осыпают новобрачных леденцами, рисом, хлопковым семенем, нутом  и монетами, собирая которые, мальчишки  устраивают свалку. Когда пара достигает  верхней ступеньки, на пол стелят шерстяное одеяло, под которое кладут гранатовое яблоко. Новобрачная должна ступить на него и раздавить его ногой.

     Наконец молодые вступают в дом. Новобрачная  кланяется родителям мужа, целует им руки и берет у них изо  рта своим ртом золотые монеты, которые они сжимают зубами в  знак того, что они будут отныне говорить друг другу только «золотые слова». Затем она приветствует всех собравшихся. Часто молодой (или  молодому) сажают на колени мальчика, которому она (или он) дарит чулки и рубашку. Молодые принимают поздравления и подарки, стоя за столом. Дарят  им деньги или домашнюю утварь: кастрюли, вилки, ложки, одеяла, покрывала; по возможности  делают и более существенные подарки: домашнюю скотину и пр. Поздравляют  и целуют молодых по очереди, начиная  с кумбара. В этом случае один из побратимов подпускает поздравляющих только после того, как они скажут, что подарят.

     Вслед за этим гости перекусывают, и священник  громко читает список приданого, который  скрепляется его подписью и подписью молодого, а также подписями свидетелей из числа присутствующих. Список передают отцу новобрачной, который его бережно  хранит, так как в случае преждевременной  смерти своей дочери он может востребовать приданое назад. Родные молодой дарят  ее мужу петуха, затем отправляются домой и там развлекаются самостоятельно.