Тибетский молочный гриб

Тибетский Молочный гриб. (Кефирный гриб.)

ЖИВЫЕ витамины и лекари в банке – Тибетский молочный гриб (в народе Кефирный гриб) самый лучший помощник в доме и на даче!  
Если вы устали травиться покупным творогом и кефиром это то что вам нужно! Готовьте кефир, творог и сыр дома.  
 
Здесь вы узнаете о Истории происхождения гриба, Состав , Заболеваниях которые он лечит, Уход за ним, Приготовление настоя, Противопоказания и самое главное Рецепты лечебные, косметические и кулинарные!  

Происхождение: Много тысячелетий назад, буддийские монахи,  
жившие в Тибете и питавшиеся исключительно молоком и хлебом заметили, что молоко в их глиняных горшках сквашивается по-разному. В сосудах, омытых проточной водой, простокваша одна, в других, тех, что промывали недостаточно тщательно или, скажем, в прудах, простокваша становилась другой, более приятной на вкус. Но на этом дело не заканчивалось. Она, в отличие от традиционной, по-другому действовала на работу кишечника, печени, поджелудочной железы и прочих органов пищеварения. Мало того, в молоке появились гроздеобразные соединения, приятные на глаз и даже на ощупь. Так был открыт тибетский молочный гриб. 

Внешний вид: 
 
Тибетский молочный гриб или по-другому гриб индийских йогов представляет из себя, белое шарообразное тело, которое в зрелом состоянии достигает 4 см в диаметре (большие грибы считаются старыми). Он был выведен в Тибете, и достаточно долго народы Тибета сохраняли факт его существования в строгом секрете. В России он появился вероятнее всего в середине 19-го века.  
 
 
 

Состав: Сам по себе кефирный грибок является симбиозом более десяти различных микроорганизмов, растущих и размножающихся вместе. В состав этого грибка входят лактобактерии, уксуснокислые бактерии, молочные дрожжи. 
Кефир, как продукт жизнедеятельности кефирного грибка, вызывает одновременно и молочнокислое, и спиртовое брожение. В кефире содержится не только молочная кислота, но ещё и спирт, подавляющий гнилостные процессы в кишечнике, и углекислый газ. 
 
Целебные свойства: 
1. активизирует иммунную систему  
2. нормализует обмен веществ (в том числе углеводный)  
3. вылечивает желудочно-кишечные заболевания (в том числе язвенную болезнь), т.к. нормализует состав кишечной микрофлоры, обладает ранозаживляющим действием  
4. обладает антиаллергическим действием  
5. противомикробным, противовоспалительным действием  
6. обладает желчегонным, спазмолитическими свойствами  
7. повышает половую активность  
8. улучшает память и внимание  
9. Выводит из организма аспирин, сульфаниламиды и антибиотики.  
 
Молочный гриб - одно из немногох средств, полностью излечивающее КАНДИДОЗ! За 2-3 года полностью излечивается сильная гипертония. При атеросклерозе употребление кефира останавливает известкование стенок капилляров. Настой тибетского гриба прекрасно справляется с ожирением и является прекрасным косметическим средством.. Применение грибного кефира помогает рассасывать доброкачественные опухоли. После перенесенных тяжелых заболеваний грибной кефир усиленно выгоняет отработавшие антибиотики из организма и защищает кишечную флору от гибели полезных бактерий. 
10. (пищевые отравления, похмелье, запоры, поносы, камни в печени, язва желудка и пр.) 

Вот список заболеваний, причины (!) возникновения  которых устраняет тибетский Молочный гриб: 
 
1. Общие заболевания:  
* избыточный вес;  
* аллергия ;  
* аллергические астматические явления 
* алкоголизм 
* анемия 
* головная боль 
 
2. Заболевания иммунной системы:  
* сахарный диабет в легкой и средней форме; (кроме Инсулино зависимой формы) 
 
3. Заболевания сердечно-сосудистой и лимфатической систем:  
* атеросклероз;  
* гипертония;  
* гипертензия 
* гипотония 
* сердечная недостаточность 
* аритмия 
* тахикардия 
* варикоз 
 
4. Заболевания дыхательной системы:  
* ангина 
* грипп 
* ОРЗ (ОРВИ) 
* бронхит 
* гайморит 
* пневмония (воспаление легких) 
* туберкулез;  
 
5. Заболевания желудочно-кишечного тракта:  
* дисбактериоз;  
* запоры; (налаживание микрофлоры) 
* поносы (налаживание микрофлоры)  
* колит;  
* нарушение перистальтики кишечника;  
* гастрит; 
* холецистит;  
* желчно-каменная болезнь 
* дискинезия желчного пузыря 
* дисфункция поджелудочной железы  
* язва двенадцатиперстной кишки;  
* язва желудка.  
 
6. Заболевания мочеполовой системы:  
* кандидоз;  
* фиброма матки  
* цистит 
* болезни почек 
* проблемы с потенцией; 
* простатит 
 
7. Стоматология:  
* гингивит 
* стоматит 
 
8. Заболевания опорно-двигательной системы:  
* остеохондроз;  
* полиартрит;  
* отложение солей. 
* ревматизм  
 
9. Травматология:  
* переломы костей; 
* солнечные ожоги 
* ранки 
 
10. Дерматология: 
* аллергические дерматиты, экземы, диатезы, конюктевиты, 
* угревая сыпь 
* фурункулез. 
* прыщики 
* пигментные пятна (веснушки) 
* опрелости, потливость 
* ранки, ссадины 
* солнечные ожоги 
 
11. Косметология: 
* маски, скрабы для лица  
* маски для рук 
* маски для волос 
* ванночки для ног 
 
По данным авторов (Владимир Агафонов, Ольга Афанасьева)  

Употребление: Сквашенное молоко нужно употреблять по 200-250 мл, последний прием за 30-60 мин до сна (на пустой желудок). Сквашенное молоко рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения. Детям в зависимости от возраста доза соответственно в два-три раза меньше.  
 
Детям можно принимать с двух лет.Употреблять только одно суточный кефир. Кефир в холодильник не ставить. 
 
Используется как средство от похмельного синдрома! 
 
Курс лечения составляет 1 год.  
 
При курсе лечения категорически запрещается употребление алкогольных напитков, настоев, лекарств. Процеженный кефир можно использовать на оладьи, в творог, протирать руки, лицо и т.д. Лучше всего, если Вы возьмете себе за привычку каждый день выпивать по 1 стакану домашнего кефира перед сном. 
 
Детям в зависимости от возраста доза соответственно в два-три раза меньше. 
Для детей с 2 лет. 
В первые 10-14 дней употребление молочного гриба резко повышает активность кишечника, что может выражается в повышенном газо-образовании. Стул становится частым, моча немного темнеет. У больных каменной болезнью могут появляться неприятные ощущения в области печени, почек, в подреберье. Через 12-14 дней реакции в организме прекратятся, наступит улучшение общего состояния, повысится настроение и общий тонус, у мужчин – половая активность. В 10-дневный перерыв все равно надо продолжать ухаживать за грибом. 

Что надо учитывать при употреблении: 
 
а) не следует пить перекисший кефир (пить только суточный) 
б) не стоит пить больше 0,7 - 0,8 литра кефира в день (за некоторыми исключениями);  
в) нельзя пить кефир менее чем за 40 минут до отхода ко сну;  
г) из-за перестройки работы желудочно-кишечного тракта в первые 10-14 дней приема кефира нужно учитывать его сильный слабительный эффект и не употреблять по утрам перед выходом на работу. Тем, кто только начинает прием целебного кефира лучше первые 14 дней пить его вечером за час до сна. Через 10-14 дней большая часть шлаков и токсинов покинет Ваш организм, деятельность желудочно-кишечного тракта наладится, слабящий эффект кефира пропадет и можно будет пить кефир по несколько раз в день - организм будет работать как часы, даже у людей, ведущих преимущественно сидячий образ жизни.  
д) побочных эффектов, если учитывать все вышеперечисленное, у тибетского гриба нет. 
 
Все приведенные лечебные рецепты выписанны из книг автор(Ольга Афанасьева) применяя эти рецепты следите за реакцией организма и посоветуйтесь с лечащим врачем.  
 
Соблюдайте правила приема,и ухода за грибом. 
Если вам не подошло кокое либо из лечений прекратите прием. 
 
Не принимайте грибной кефир в периоды активного лечения лекарствами. 
 
При обращению за советом к терапевту возьмите с собой биологический состав гриба и нужный вам рецепт. Так как не все врачи знакомы с данным видом народного лечения. 

Противопоказания: 
 
Нельзя употреблять ИНСУЛИНО зависимым диабетикам из-за того что Тибетский кефир снимает все действия лекарств. 
А так же лицам страдающим бронхиальной астмой им из рациона лучше убрать дае обычный кефир. 
 
При курсе лечения категорически запрещается употребление алкогольных напитков, а вместе с кефиром не пьют настоев,и лекарств. 
Принимая кефир делайте трехчасовой промежуток с приемом лекарств и кефира. 
 
Не принимайте грибной кефир в периоды активного лечения лекарствами.  

 
 
Уход  и Приготовление: 
 
Для ухода за тибетским молочным грибом вам понадобятся:  
1-банка,(только никогда не мойте ее синтетическими моющими средствами!)  
2-марля на горлышко банки,  
3-чистая вода (для промывания грибка между заквашиваниями),  
4-молоко,  
5-пластиковые ложка и сито для промывания (сито можно нержавейка к которой магнит не липнет проверяйте обязательно.) 
 
Молочный гриб размером 2 чайные ложки залить литром молока комнатной температуры и оставить на 24 часа. Так нужно делать 1 раз в сутки, в одно и то же время, лучше вечером и хранить кефир при комнатной температуре..Залитое молоко полностью сквашивается через 20-24 часа.  
 
Молоко для гриба желательно не пастеризованное в мягких пакетах или с маленьким сроком хранения,но так же неплохо молоко с большой жирностью 5-6% в квадратных пакетах. Идеальное молоко из под коровки, но живое молоко кипятить и остужать.Так же подходит козье молоко и из каждого молока разного производителя, разной жирности выйдет свой кефир. Выбирайте то молоко которое вам понравится сквашеным. 
 
Признаком полного скашивания является появление сверху густого слоя, в котором находится грибок, отделение сквашенного молока на дне банки.  
Сквашенное молоко процеживают через сито в стеклянную банку.  
 
После процеживания Молочный гриб тщательно промывают от остатков сквашенного молока под струей чистой воды комнатной температуры, затем Молочный гриб помещают опять в банку и заливают новой порцией молока. 
 
Если ежедневно Молочный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, то он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств и он может погибнуть.  
Здоровый грибок белого цвета (цвет молока, творога). 
 

Хранение: 
 
Если вы отсутствуете 2-3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в комнате в прохладное место, по приезду используйте этот кефир для ног. 
Так же можно хранить молочный гриб промыв его поместить в молоко пополам с водой не закрывая крышкой в холодильнике 3 дня. 
 
(после каждого 3х дневного хранения в холодильнике надо давать грибу полноценное сквашивание молока в комнатной температуре). 
 
Помните:  
1-Молочный гриб нельзя закрывать крышкой, т.к. он должен дышать.  
2-Молочный гриб нельзя промывать горячей водой или заливать горячим молоком и оставлять надолго в холодильнике, т.к. он теряет лечебные свойства. (после каждого 3х дневного хранения в холодильнике надо давать грибу полноценное сквашивание молока в комнатной температуре). 
3-Не держать банку с грибом на ярком дневном свете. 
4-При температуре ниже 17 градусов гриб может плесневеть (во время сквашивания). 
5-Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть.Или делать это не регулярно, не тщательно.  
6-Держать молочный гриб только в стеклянных банках.  
7-Не использовать металлы в работе с грибом кроме нержавейки и пищевого пластика.Проверяйте метал магнитом если магнит липнет это ржавейка (алюминий, серебро, мельхиор тоже не подходят) в идеале пластик. 
8-банку для развития грибов не мойте синтетическими моющими средствами. Только сода. 

Новый способ хранения гриба (мной не опробован)  
Можно опробовать на лишних грибочках о результатах от пишите мне в коментирии. 
 
Сушка: 
Положите несколько бумажных чистых салфеток одна на одну на большой тарелке, промойте хорошо грибки и разложите тонким слоем на салфетки, сверху накройте ещё одной салфеткой и поставьте в теплое место.  
 
Переворачивать каждый день грибки чистой ложкой чтобы не прилипли к салфетке и держите их всегда накрытыми салфеткой. 
 
Они станут жёлтыми и маленькими и недели через две сложите их в сухую чистую баночку и поставьте в холодильник. Там они могут храниться очень долго. 
 
Свойства они не должны потерять. Но правда восстанавливаться будут дней 7-10. Нужно залить их несколько раз молоком, а потом отправить на "курорт" в йогурт или магазинный кефир чтобы они наростили свежие бактерии. 
 
Для оживления кефирных грибков их нужно залить прокипячённой и охлаждённой до 20-30 градусов водой и выдержать при этой температуре около суток.  
 
Затем грибки промывают и переносят в пол-стакана молока температурой 20-25 град. и опять выдерживают при комнатной температуре сутки.  
 
Чтобы оживить микробов находящихся на поверхности зерен чаще всего требуется несколько таких пересадок, т.е. нужно один раз в сутки грибки процеживать через сито и не промывая переносить в свежее молоко.  
 
Образование вокруг зерен сгустков со сквашенным молоком будет свидетельствовать о том что грибки начали работать. После того как они за сутки сквасят пол-стакана молока, можно их промыть холодной водой и переносить в большую порцию молока . 
 
Сама такой способ еще не пробовала. 

Болезни грибочков: 
 
Как выглядит больной грибочек?: 
 
1-Больной грибочек может покрыться белой плесенью и неприятно пахнуть. 
2-Большие грибочки становятся пустыми внутри (они мертвые) их нужно заменять на молодые маленькие грибочки. 
3-Грибочек покрыт слизью (соплями) так же слизь может быть видна при промывке гриба. 
4-Грибок стал коричневым или стал темнеть (коричневый грибок мертвый) им нельзя пользоваться. 
Здоровый грибок белого цвета (цвет молока, творога) пахнет кисленьким молоком, размер от 0,1мм-3см. Большие полые внутри грибы мертвые их заменяют на маленькие. 
 
Мой грибочек стал склизким (сопливым): 
 
По поводу слизи (или "соплей", как их называют в народе). Скорее всего ваш грибочек заболел.  
1)чаще всего - много грибка или мало молока. Т.е грибок надо периодически "прореживать", старые выбрасывать. На 1 литр молока не больше 2 ч.л грибка. 
 
2) если не до конца проходит процесс сквашивания. Т. е. были варианты, когда боялись, что кефир перекиснет и вынимали гриб раньше времени 
 
3) промывать гриб лучше водой комнатной температуры. Как одна девушка написала, у нее гриб от очень холодной воды и молока "простудился и начал сопливиться" Она стала заливать чуть подогретым молоком и промывать чуть теплой водой, все нормализовалось 
 
4) Если использовались металлические предметы при работе с грибком 
И как правило, если устранялись причины, то грибок поправлялся 
 
Вот рекомендации:  
 
В некоторых случаях, при неправильном уходе за ним и при заражении его другими видами бактерий, наблюдаются болезни этого грибка; два рода заболеваний,чаще встречающихся, — это ослизнение и окисание зерен.  
 
Ослизнение зерен есть заразительная болезнь, крайне упорная, долго продолжающаяся, вследствие которой погибают кефирные зерна, причем образуется большое количество слизи. Само зерно становится дряблым, легко раздавливаются между пальцами, покрывается слизью, эта же слизь наполняет и полость внутри зерна.  
 
От присутствия таких грибков молоко не сворачивается и приобретает неприятный пресный вкус. По мнению Гоби, такое состояние К. вызывается бактерией (микрококком) молочно-слизистого брожения Шмита-Мюльгейма. Это состояние К. наблюдается чаще всего при приготовлении его в жаркое время года во влажном и плохо вентилируемом помещении, равно и в том случае, если для приготовления К. были взяты плохо высушенные зерна.  
 
Необходимо заболевшие зерна промыть в 5% растворе борной или салициловой кислоты. По Дмитриеву, следует зерна промыть 2% раствором салициловой кислоты, а затем в течение 3 часов вымачивать в 2% растворе кремортартара. Подвысоцкий видел, что в этих случаях достаточно одного только высушивания; для получения действительного результата лучше всего держаться следующего правила: предварительно промывать в дезинфицирующих растворах и затем уже высушивать зерна. Высушенные же зерна, по ранее упомянутым свойствам, легко отличить от больных.  
 
Но гораздо проще просто приобрести новый грибочек.

Молочный  гриб: инструкция по применению

 
 
Инструкция по уходу  и выращиванию  молочного гриба:  
 
1. В стеклянную пол-литровую банку поместите одну столовую ложку молочного гриба, залейте одним стаканом (200-250 мл) молока, закройте марлей и оставьте на 24 часа при комнатной температуре.  
 
2. Спустя сутки в подготовленную емкость через пластиковое сито слейте готовый кефир, аккуратно помешивая массу в сите деревянной ложкой. Внимание: от соприкосновения с металлическими поверхностями тибетский гриб может заболеть и погибнуть. 
 
3. Аккуратно промойте гриб в сите под струей холодной воды из-под крана. Кефирный грибок должен быть совершенно чистым для следующего сквашивания (иначе кефир может слегка горчить). 
 
4. Тщательно промойте банку для гриба водой, чтобы на ней не осталось следов сквашенного молока, при этом нельзя пользоваться синтетическими моющими средствами.  
 
Сливать готовый кефир нужно каждый день, желательно в одно и то же время, и хранить при комнатной температуре.  
 
Тибетский кефир нужно употреблять по 200-250 мл в день, последний прием за 30-60 мин до сна (на пустой желудок). Кефир, полученный путем сквашивания молока тибетским грибом, рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и снова повторить курс лечения.  
 
В 10 дней перерыва нужно продолжать ухаживать за молочным грибом. Процеженный кефир можно использовать на оладьи, в творог, протирать руки, лицо и т.д.  
 
Курс профилактики или лечения тибетским грибом составляет 1 год. При повторном курсе лечения категорически запрещается употребление крепких спиртных напитков, настоек, лекарств. 

Тибетский молочный гриб: полезные советы

 
• Если ежедневно молочный гриб не промывать и не заливать свежим молоком, то он не будет размножаться и станет коричневым, в нем не будет лечебных свойств и он может погибнуть. Здоровый грибок должен быть белого цвета (цвет молока, творога). 
 
• Молочный гриб погибает, если его вовремя не промыть. Если вы отсутствуете 2-3 дня, залейте 3-литровую банку молоком пополам с водой, положите туда гриб, поставьте в теплое место. По приезду используйте этот кефир как наружное лекарственное средство. 
 
• Помните, что молочный гриб – живое существо, обращаться с ним нужно бережно, осторожно, не закрывать крышкой, т.к. он должен дышать. Молочный гриб нельзя промывать горячей водой и оставлять в холодильнике, т.к. он теряет лечебные свойства.  
 
• В первые 10-14 дней употребление молочного гриба резко повышает активность кишечника, что выражается в повышенном газообразовании, поэтому не рекомендуется принимать молоко перед работой. Стул становится частым, моча немного темнеет. У больных каменной болезнью могут появляться неприятные ощущения в области печени, почек, в подреберье. Через 12-14 дней реакции в организме прекратятся, наступит улучшение общего состояния, повысится настроение и общий тонус, у мужчин – половая активность.  

Молочный  гриб для наружного  применения

 
• Целебный кефир можно использовать на рану, порез, ячмень. На больное место  наложить на 30 мин. салфетку из бинта, смоченную  в грибковом кефире. 
 
• При угрях, прыщах на коже рекомендуется ежедневно на очищенную кожу лица накладывать марлю, смоченную настоем тибетского гриба на 20-30 минут. Курс лечения - неделя. Аналогичным образом можно оказывать помощь при ушибах и ссадинах.  
 
• Примочки из настоя молочного гриба снимают усталость в ногах, обладают ранозаживляющим действием, уменьшают потоотделение.  

Внимание!

 
• Перед применением тибетского гриба проконсультируйтесь с  Вашим лечащим врачом (особенно, если собираетесь давать молочный гриб детям).  
 
• Внимательно читайте инструкцию и соблюдайте ее. Если вы в чем-то не уверены, лучше обратитесь за консультацией, чтобы не нанести вред себе или молочному грибу. 
 
• Излишки кефирного гриба передавайте только с инструкцией по применению и уходу.  

Диета для похудения  на основе молочного  тибетского гриба 

 
Среди огромного разнообразия диет есть и такая, которая очистит  организм от накопленных шлаков и  токсинов, а затем избавит от ненужных жировых отложений. Это диета при помощи тибетского молочного гриба. 
 
Чудесное открытие тибетского молочного гриба произошло много тысячелетий назад. По одной из легенд, буддийские монахи, жившие в Тибете, заметили, что молоко в разной посуде сквашивается неодинаково. Со временем в необыкновенной простокваше стали появляться гроздеподобные белковые соединения, которым тибетские монахи нашли достойное применение в медицине и косметике.  
 
Напиток из тибетского гриба назвали «эликсиром молодости», потому что люди, которые употребляли его регулярно, практически не болели и всегда были в отличной форме. 
 
Тибетский молочный гриб считался источником благополучия и богатства, поэтому процесс его приготовления хранился в строгом секрете. Но в середине XIX века молочный гриб стал известен в Европе и России.  
 
Русские врачи применяли необычный кефир, полученный при помощи молочного грба, для лечения рахита, анемии, водянки. Этим снадобьем излечивали или, по крайней мере, смягчали течение таких тяжелых легочных заболеваний, как туберкулез.  
 
Врачи отмечали, что после регулярного приема кефира у людей стабилизировался вес, а многие даже худели. Этим заинтересовались ученые.  
 
После многочисленных исследований было выяснено, что подобная перестройка в организме человека происходила благодаря наличию в тибетском молочном грибе уксуснокислых бактерий. Этот феномен сразу же взяли на вооружение диетологи. 
 
Настой тибетского молочного гриба прекрасно справляется с жировыми отложениями в теле, так как преобразует жиры до более простых соединений, которые затем выводятся из организма. При употреблении тибетского молочного гриба происходит резкое подавление аппетита, что заметно облегчает процедуру похудения.  
 
Важно и то, что тибетский молочный гриб благотворно влияет на микрофлору желудочно-кишечного тракта. Он нейтрализует и выводит из организма те самые яды, которые образуются вследствие разложения пищи в кишечнике, а также избавляет организм от последствий медикаментозного лечения.  

Как похудеть при помощи диеты на основе тибетского молочного гриба

 
Для того чтобы похудеть, следует  пить тибетский кефир через полчаса  после еды. Последний прием должен быть за 30-60 минут до сна (на пустой желудок, т.е. примерно через 3 часа после приема пищи). Употреблять этот кефир надо ежедневно.  
 
Диетологи советуют принимать напиток тибетского гриба только в первой половине дня, утверждая, что именно таким образом можно добиться быстрого похудения. Конечно, более ярких результатов вы добьетесь, если в этот период будете ограничивать потребление мучных продуктов и сладостей. 
 
Для похудения тибетский молочный гриб рекомендуется пить в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней, потом снова пить 20 дней до очередного перерыва. Так повторять курс приема лечебного кефира в течение года. 
 
У некоторых людей после употребления молочного гриба резко повышается активность кишечника, что выражается в повышенном газообразовании. Иногда немного темнеет моча. Но затем эти реакции в организме прекращаются, наступает улучшение общего состояния, повышается настроение, общий тонус организма, лишние килограммы исчезают. 
 
Один или два раза в неделю полезно устраивать разгрузочные дни на основе тибетского кефира (от 1 л до 1,5 л в течение дня). Это возможно сделать тогда, когда молочный гриб достигнет нужных размеров, и вы будете получать достаточное количество кефира. Напомним, что молочный гриб, по объему занимающий 1 столовую ложку, заливается 250 мл молока. Следовательно, для получения 1 литра полезного напитка для похудения вам понадобится масса кефирного грибка в 4 раза больше, то есть 4 столовых ложки. 
 
Если разгрузочный «кефирный день» представляется для Вас весьма сложной процедурой, то попробуйте провести разгрузочный день с помощью яблок, груш и все того же тибетского молочного гриба. 
 

Диета для похудения  на основе молочного гриба

 
Рацион питания  на один день:  
 
*  На первый завтрак (9:00-09:30)— яблоко и стакан тибетского кефира. 
*  На второй завтрак (11:00-11:30) — груша, яблоко и стакан тибетского кефира. 
*  На обед (13:00-14:00) — стакан тибетского кефира с кусочком черного хлеба. 
* На ужин (17:00-17:30) — грушево-яблочный салат, приправленный тибетским кефиром. 
* За один час до сна (21:00) – выпить стакан тибетского кефира с чайной ложкой меда. 
 
Ценность вышеописанной диеты для похудения в том, что снижение веса будет стабильным: примерно 4 кг в месяц. Кроме того, гормональный фон приходит в норму, нормализуется обмен веществ.

Тибетский молочный гриб

 
Во все времена высоко ценились не только вкусовые, но и лечебные свойства кисломолочных продуктов. 
 
Сквашивали молоко в Древней Греции, Риме, в странах Азии, на Тибете, в Индии. Племена Кавказа и Закавказья широко использовали кисломолочные продукты и как продукт питания, и как целебное средство. Достаточно давно они известны и на Руси. В качестве сырья использовалось молоко коровье, козье, овечье, кобылье. Простокваша, ряженка, варенец, кумыс, айран, йогурт победоносно шествуют по всему миру. Кисломолочные продукты обладают не только великолепными качествами, но и замечательными лечебными свойствами.  
 
Молочный гриб был выведен народностями Тибета и долгое время оставался тайной тибетской медицины.  
 
Тибетский молочный гриб внешне напоминает вареные зернышки риса. Они имеют желтовато-белый цвет. В начальной стадии достигают диаметра 5 – 6 мм, а уже созревшие – 40 – 50 мм. Разрастаясь, молочный гриб становится похож на соцветия цветной капусты.  
 
Тибетский молочный гриб (еще его называют «кефирный гриб», «гриб индийских йогов», «пшено пророка», «зерна Аллаха», «water kefir», «молочный рис») так же, как и его "собратья" - индийский морской рис и чайный гриб, является культивированной зооглеей, слизистой пленкой, образующейся в результате симбиоза молочнокислых бактерий и дрожжевых грибков.  

Свойства  молочного гриба:

Содержание молочнокислых  бактерий, молочной кислоты, углекислого  газа, спирта, витаминов, белков, жиров, антибиотиков и других веществ, которые  имеются в исходном продукте или  образуются в результате брожения, сообщают тибетскому грибу диетическое и лечебное свойство. 
 
Также молочный гриб обладает следующими лечебными свойствами:  
 
• активизирует иммунную систему, повышает тонус организма;  
• нормализует обмен веществ (в том числе углеводный);  
• облегчает течение и вылечивает сердечно-сосудистые заболевания (за 2-3 года полностью излечивается сильная гипертония); 
• обладает ранозаживляющим действием;  
• нормализует состав кишечной микрофлоры;  
• сглаживает и вылечивает аллергические заболевания, в том числе у детей; 
• противомикробное, противовоспалительное действие; 
• великолепно выводит шлаки, солевые отложения, преобразует вредные вещества путем химических реакций в полезные аминокислоты и благодаря этому прекрасно справляется с атеросклерозом и старческим склерозом; 
• обладает желчегонным, спазмолитическими свойствами;  
• помогает рассасывать доброкачественные опухоли (фибромы, миомы, полипы, аденомы простаты и т.д.); 
• повышает половую активность;  
• способствует омоложению организма; 
• сглаживает побочные действия лекарств, выгоняет отработавшие антибиотики из организма; 
• прекращает рост раковых клеток; 
• при диабете снижает сахар в крови (внимание: нельзя сочетать с инсулином!); 
• улучшает память и внимание.  
 
Кроме того, настой (кефир) тибетского молочного гриба нормализует кишечную микрофлору и вылечивает желудочно-кишечные заболевания, в том числе колит, язву желудка и двенадцатиперстной кишки; вылечивает заболевания легких; болезни печени и желчного пузыря, почек.  
 
Настой тибетского гриба является прекрасным косметическим средством. 
 
Также тибетский молочный гриб легко снижает вес. Весь его секрет - в том, что он расщепляет жиры не до жирных кислот, которые накапливаются в печени и там снова преобразуются в жиры, а преобразует эти жиры в более простые соединения, которые затем сам же и выводит из организма.  
 
Для того чтобы похудеть, следует пить настой (кефир) тибетского молочного гриба ежедневно через полчаса после еды и один - два раза в неделю устраивать разгрузочные дни на основе этого тибетского кефира.