Яровая твердая пшеница
Оренбургский государственный аграрный университет.
Кафедра
растениеводства и
Реферат на тему:
Яровая
твердая пшеница.
Выполнила: студентка 31 агро
Лашкевич Марина
Проверил:
Мордвинцев
М.П.
Оренбург 2011
Содержание
Яровая пшеница – одна из самых древнейших и наиболее распространенных куль-тур на земном шаре. Ее возделывают во всех частях света – от Полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади посева сосредоточены в РФ (Западная и Вос-точная Сибирь, Поволжье, Южный Урал).
Ботанические особенности
Корневая система – мочковатая, располагается в верхнем пахотном слое почвы, но проникает на глубину 120-200см. Она состоит из первичных «зародышевых» корней (разви-вается из зародыша семени) и вторичных «узловых» (образуются из узлов стебля).
Стебель яровой пшеницы – соломина, округлой формы, полый и по всей длине разделен уз-лами (кольцеобразные утолщения) на 5-6 участков (междоузлия).
Типы листьев яровой пшеницы:
Прикорневые – образуются из подземных узлов
Стеблевые – образуются из надземной части стебля.
Лист состоит из 2 частей: влагалище, лепесток
Листья злаков ланцетовидные, с параллельным жилкованием. У основания они свернуты в трубочки, прикрепленные к стеблевым узлам и охватывающие часть стебля. Листья являются основными фотосинтезирующими органами; поэтому их число, размеры и со-стояние оказывают существенное влияние на урожайность.
Из каждого
узла стебля отходит один лист. В
листьях происходит фотосинтез –
образование органического
Размер и число
листьев зависит от биологических
особенностей, сорта и почвенных условий.
Соцветие пшеницы – колос, состоящий из:
- Колосовой стержень
- Отдельные колоски, содержащие 1-5 цветков.
Плод пшеницы
– голая зерновка (зерно), в котором
различают спинную брюшную
Отношение к теплу.
Яровая пшеница не предъявляет высоких требований к температуре. Мягкая яровая пшеница более устойчива к низким температурам, чем твердая. Семена прорастают при 1-2°С, а всходы появляются при 4-5°С, наиболее благоприятная температура для прорастания – 12-15°С. При температуре почвы на глубине заделки семян 5°С, всходы появляются на 20 день, при 8°С – на 10, а при 15°С – на 7. Яровая пшеница переносит непродолжительные заморозки (в период прорастания зерна -13°С, а в фазу кущения -8…-9°С). Однако, во время цветения и налива зерна растения яровой пшеницы могут повредить заморозки -1…-2°С. Кущение проходит хорошо при 10-12°С, а в фазе колошения и молочно – восковой спелости при 16-23°С.
К высоким температурам яровая пшеница довольно устойчива, особенно при нали-чии влаги в почве. Температура – 35-40°С и сухие ветры неблагоприятно сказываются на рас-тениях и ведут к снижению урожайности и качества зерна. Сумма активных температур за пе-риод всходы – созревание составляет – 1500-1750°С.
Продолжительность
от всходов до кущения – 15-22 дня,
к этому времени первичные (зародышевые)
корни углубляются на 50-55см. Вторичные
(узловые) корни появляются в фазе
3-4 листьев только при наличии
влаги в почве в зоне узла кущения
(3-4 этапы органогенеза). В зависимости
от условий, продолжительность периода
от кущения до выхода до выхода в трубку
составляет – 11-25 дней, от выхода в трубку
до колошения – 15-20дней.
Вегетационный период яровой пшеницы, в зависимости от сорта, районов возде-лывания и погодных условий, колеблется в пределах – 85-115 дней.
Отношение к влаге
Для прорастания семян яровой мягкой пшеницы нужно воды 60-70% от массы сухого зерна. Семена яровой твердой пшеницы требуют воды на 5-7% больше, т.к. они содержат больше белка. Транспирационный коэффициент яровой мягкой пшеницы = 415ед, яровой твердой пшеницы = 406 ед. Наиболее благоприятная влажность почвы для яровой пшеницы – 70-75% НВ.
Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода неравно-мерно и распределяется следующим образом:
в период всходов – 5-7% общего потребления вод за вегетационный период,
в фазе кущения – 15-20%,
в фазах выхода в трубку и колошения – 50-60%,
молочного состояния зерна – 20-30
восковой спелости – 3-5%.
Критическим периодом
в потреблении воды считается фаза выхода
в трубку и ко-лошения, т.е. период образования
репродуктивных органов. В этот период
растениями упот-ребляется 50-60% всей необходимой
воды. Из-за недостатка влаги в этот период
увеличива-ется бесплодность колосков,
а при формировании и наливе зерна – снижается
выполнен-ность и крупность зерна, что
приводит к значительному снижению урожайности.
При весен-них запасах влаги в метровом
слое почвы менее 100мм, создаются неблагоприятные
условия для роста и развития яровой пшеницы,
а при наличии влаги менее 60мм – невозможно
получить даже удовлетворительный урожай
зерна. Последующие обильные осадки не
могут исправить положение. В таких условиях
растения пшеницы ускорено переходят
от одной фазы развития к другой и урожай
резко снижается.
При наличии достаточного количества влаги на глубине узла кущения хорошо раз-виваются зародышевые и узловые корни. В основных районах возделывания яровой пшени-цы, ранневесенние засухи иссушают верхний слой почвы, в результате слабо развиваются не только узловые, но и зародышевые корни, что ведет к резкому снижению урожайности.
Отношение к почвам
К почвам яровая пшеница предъявляет высокие требования, особенно в начале ве-гетации к минеральному составу. У яровой пшеницы короткий вегетационный период и по-ниженная усваивающая способность корневой системы, поэтому наиболее благоприятными почвами для нее являются: черноземы, каштановые. А для мягкой яровой пшеницы – все ви-ды черноземов, каштановых почв и серых слабооподзоленных темноцветных суглинков. На тяжелых глинистых и легких песчаных почвах без внесения высоких норм удобрений яровая пшеница растет плохо. На оподзоленных почвах необходимо вносить известь, органические и минеральные удобрения. Благоприятная pH = 6-7,5.
Твердая пшеница предъявляет более высокие требования к плодородию, чистоте и структуре почвы, чем мягкая. В первый период жизни корни твердой пшеницы быстрее про-никают вглубь, а у мягкой – энергичнее распространяются в ширину.
Из особенностей
биологии яровой пшеницы следует отметить
недружность и изре-женность ее всходов.
Причинами этих явлений в южных и юго-восточных
районах могут быть недостаточная влажность
и быстрое высыхание верхнего слоя почвы,
повреждение пророст-ков и всходов вредителями
(проволочником, блошками, шведской и гессенской
мухами), а в северных районах – повышенная
кислотность почвы и поражение болезнями
(фузариозом и др.). Яровая пшеница, особенно
твердая, в первый период (в фазе всходов)
развивается мед-ленно, поэтому ее посевы
часто угнетают сорняки.
В каждом хозяйстве нужно высевать не менее 2-3 сортов, отличающихся по скоро-спелости, при соотношении среднеспелых и среднепоздних в сухой степной зоне – 1:1,5, в засушливой и умерено засушливой степи – 1,5:1, в лесостепи – 2,3:1.
Биологические особенности
Биология культуры является основой построения ее технологии возделывания – комплекс агротехнических приемов, выполняемых в определенной последовательности, на-правленный на удовлетворение требований биологии культуры и получения высокого уро-жая заданного качества. С учетом этого необходимо знать биологические особенности воз-делываемой культуры, т.е. отношение ее к факторам жизни (свет, тепло, влажность, пища, воздух).
Яровая пшеница
– самоопыляющееся растение длинного
дня, в процессе роста и развития
она проходит те же фазы и этапы органогенеза,
что и озимая пшеница. После всхо-дов (1
и 2 этапы) яровая пшеница развивается
медленно и сильнее угнетается сорняками,
чем озимая. Корневая система характеризуется
более слабым развитием (особенно у твер-дой
пшеницы) и пониженной усваивающей способностью.
Средняя продуктивная кустистость колеблется
в пределах 1,22-2. Зерно сравнительно крупное.
Масса 1000 зерен у мягкой пшеницы – 35-45г,
у твердой – 40-45г.
Наиболее распространенные в РФ сорта яровой пшеницы:
Сорта твердой яровой пшеницы: Алтайский янтарь, Безенчукская 139, Безен-чукская 182, Краснокутка 10, Омская янтарная, Оренбургская 10, Степь 3, Харьковская 23 и др.
Сорта яровой пшеницы, районированные в РСО – Алании:
Яровая твердая
пшеница: Алтайка, Алмаз, Безенчукская,
Харьковская – 46, Оренбургская – 2.
Интенсивная
технология возделывания
яровой пшеницы
Технология возделывания
яровой пшеницы базируется на максимальной
концен-трации и эффективном использовании
имеющихся материально-
Яровая пшеница по сравнению с озимой имеет слаборазвитую корневую систему с пониженной усваивающей способностью, больше страдает от недостатка влаги, меньше кус-тится, ее сильно угнетают сорняки.
Требования к предшественникам
Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляет повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и пита-тельными веществами.
В основных районах
возделывания яровой пшеницы ее размещение
зависит от схем севооборотов, принятых
в данной зоне. Севообороты могут быть
различные (4-5, 5-7 – польные) в зависимости
от почвено-климатических условий. В степной,
южной, лесостепной зонах применяют севообороты
с короткой ротацией (пар-пшеница-зерно-фуражные
культуры; пар-пшеница-кукуруза-пшеница-
Лучшим предшественником в засушливых районах (Сибирь, Зауралье) для яровой пшеницы считается чистый пар, который обеспечивает накопление и сохранение влаги, луч-ше отчищает поле от сорняков.
В лесостепной зоне яровую пшеницу размещают после кукурузы, гороха, многолет-них трав, в Поволжье и южном Урале – после черного пара, зернобобовых, многолетних трав и пропашных культур. В районах, подверженных ветровой эрозии, наиболее целесообразно размещать ее в кулисных и полосных парах. В паровых полях высевают двух- и трехстрочные кулисы. В качестве кулисных растений используют горчицу, высокостебельные растения – ку-курузу, сорго, подсолнечник. Для посева используют специальные кулисные сеялки или стерневые сеялки. Норма высева семян горчицы – 0,5-0,6кг/га (на 1м рядка – 20-30 растений), глубина заделки семян – 4-5см, расстояние между кулисами – 10-12м, направление кулис выбирают поперек господствующих ветров в зимний период. Посев проводят в первой декаде июня. При использовании подсолнечника в качестве кулисного растения применяют трехстрочные кулисы с шириной междурядий – 70см, расстояние между кулисами – 20-23м. Посев производят в первой половине июня на глубину – 6-8см.
Твердую пшеницу высевают только по чистому пару или по пласту многолетних бо-бовых трав.
В районах достаточного увлажнения яровую пшеницу возделывают после пропаш-ных культур (сахарной свеклы, картофеля, кукурузы), многолетних трав, зернобобовых и озимых культур.
Удобрения
Яровая пшеница
более требовательна к
Потребление азота
идет в течение всей вегетации. В
первый период оно значитель-но и
резко возрастает ко времени выхода
в трубку и колошения, а затем
снижается и про-должается
Удобрения вносят во время второй или третьей обработки пара на глубину – 12-16см. При посеве в рядки вносят гранулированный суперфосфат в дозе – 10-15кг в д.в./га, при размещении яровой пшеницы по зерновым и пропашным предшественникам, в зоне достаточного увлажнения, фосфор вносят в составе комплексных удобрений (аммофос, диаммофос). На урожайность яровой пшеницы хорошо влияют органические удобрения, особенно, на почвах с низким содержанием гумуса.
Примерные нормы органических удобрений:
Черноземная зона, на почвах с высоким содержанием гумуса – 15-20т/га
Нечерноземная зона, на почвах с низким содержанием гумуса – 30-40т/га.
Органические удобрения вносят под основную обработку почвы ил под предшест-вующую культуру, фосфорно-калийные – под вспашку осенью. Если с осени фосфорно-калийные удобрения не вносили, то их можно внести весной под культивацию. Азотные удобрения вносят под предпосевную культивацию или в подкормку. Локальное внесение удобрений под яровую пшеницу более эффективно, чем под культивацию.
Некорневые подкормки яровой пшеницы (в период колошение-цветение) азотными удобрениями (мочевиной) улучшают качество зерна, увеличивают содержание белка на 1-1,5% и клейковины – на 3-3,5%. Для нормального роста и развития растений необходимо вносить микроудобрения – бор, марганец, цинк, медь, молибден. Нормы органических и минеральных удобрений следует корректировать в зависимости от условий возделывания, плодородия почвы и предшественника.
Обработка почвы
Обработка почвы включает зяблевую (основную или осеннюю вспашку) и предпо-севную (весеннюю) обработки.
В степных районах
Западной Сибири применяют противоэрозионную
безотвальную систему обработки
почвы, при которой на поверхности
почвы сохраняется большая
При размещении яровой пшеницы по чистым парам, подъем и обработку их начи-нают с осени после уборки предшественника и проводят культиваторами-плоскорезами.
В северных лесостепных районах Сибири, Поволжья, Южного Урала с достаточным количеством осадков, где ветровая эрозия не проявляется, проводят отвальную вспашку на глубину – 20-25см.
Весной при наступлении физической спелости почвы, на стерневых фонах проводят ее рыхление по мере появления сорняков – 4-6 обработок на глубину – 8-10см.
Для сокращения числа механических обработок пара и сохранения влаги в почве, применяют опрыскивание засоренных полей препаратом 2,4Д, для борьбы с овсюгом применяют Триаллат 40% к.э. – 2,5кг/га, с немедленной заделкой его в почву игольчатой бороной или дисковым лущильником на глубину – 4-5см за 2 недели до посева кулис. Осенью проводят рыхление на глубину – 25-27см.
При размещении яровой пшеницы по непаровым предшественникам, в степной зо-не, почву обрабатывают на глубину – 12-25см, в зависимости от влажности почвы; в лесо-степной зоне проводят обычную вспашку ранней зяби на глубину – 25-30см с последующим уходом за почвой по типу полупара. Поздней осенью проводят щелевание на глубину – 30-35см поперек склона. В зимний период осуществляют снегозадержание снегопахами при высоте снежного покрова – 12-15см и более с расстоянием между валиками – 3-5м с направлением их поперек господствующих зимой ветров, снегопахи должны оставлять на почве защитный сой снега до 5см.
В процессе основной
обработки почвы необходимо соблюдать
следующие агротехнические
Отклонение глубины обработки при вспашке не должно превышать ±1см, при глубоком (20-30см) рыхлении – ±3-4см
Высота гребней должна быть не более 5см
Степень сохранения стерни при плоскорезной обработке – 80-85%, высота свальных гребней и глубина развальных борозд при вспашке – не более 5см
Заделка растительных остатков, сорных растений и удобрений при вспашке – не менее 95 %
Выровненность поверхности почвы при вспашке на отрезке 10м длины про-филя – не более 10,7м. Не допускаются не заделанные разъемные борозды, невспаханные свальные гребни, огрехи и необработанные поворотные полосы.
Рано весной на полях, обработанных безотвальными орудиями, проводят рыхление почвы; на отвальной зяби – боронование и культивацию на глубину заделки семян (5-6см). После дискования, а также после боронования рыхлых почв, проводят прикатывание.
В районах достаточного увлажнения, где яровую пшеницу возделывают после зер-новых, зернобобовых, многолетних бобовых трав или пропашных культур, основную обра-ботку почвы начинают с лущения поля дисковыми или лемешными лущильниками, сразу после уборки предшественника, на глубину – 5-7см. Если поле засорено корнеотпрысковыми и корневищными сорняками, то глубину лущения увеличивают до 12-14см и повторяют в поперечном направлении. После появления всходов сорняков проводят глубокую зяблевую вспашку плугом с предплужником на глубину – 20-25см, а на почвах с мелким пахотным слоем пашут на полную его глубину. Более эффективно зяблевую вспашку проводить в ранние сроки, так как это способствует лучшему накоплению влаги и питательных веществ, очищению поля от сорняков, получению более высокого урожая.
Зябь в большинстве районов не боронуют, а оставляют ее в гребневом состоянии. В засушливых степных районах, где осенью осадков выпадает мало и зимы малоснежные, гребни сильно иссушаются, к тому же сильные ветры сдувают с полей верхний пересушенный слой почвы, поэтому в этих районах зябь выравнивают. При размещении яровой пшеницы после пропашных культур – зяблевую вспашку не проводят, а ограничиваются глубоким рыхлением.
Предпосевную обработку почвы начинают весной, по мере подсыхания почвы. Проводят боронование зяби в два следа, поперек вспашки или по диагонали для выравнивания поверхности почвы и закрытия влаги. Через 2-3 дня осуществляют культивацию на глубину посева семян (5-6см), с одновременным боронованием и сразу же проводят посев. Наиболее качественную предпосевную обработку почвы обеспечивает применение комбинированных агрегатов.
При предпосевной
обработке почвы необходимо соблюдать
следующие агротехнические
Отклонение фактической глубины от заданной при обработке культиватора-ми не должно превышать – ±1см, дисковыми лущильниками – ±1,5см и ле-мешными – ±2см.
Полное подрезание сорных растений (100%)
Перекрытие смежных проходов не более – 10-15см, не допускаются огрехи, вынос нижних слоев почвы на поверхность, необработанные полосы и нали-чие комков диаметром более 10см.
Подготовка семян к посеву
Большое значение
в повышении энергии
В современной
технологии возделывания используют семена,
соответствующие требованиям
Для обеззараживания семян от возбудителей болезней, передающихся через семе-на (корневые гнили, твердая головня и др.), проводят их протравливание с увлажнением следующими препаратами: ТМТД 80% с.п. – 1,5-2кг/т, Витаваксом 75% с.п. – 2,5-3кг/т, Фундазолом 50% с.п. – 2-3кг/т. Расход воды 10л/т. Против пыльной головни наиболее эффективны Фундазол и Витавакс.
Для лучшего
удержания препаратов на семенах
проводят инкрустацию. В качестве прилипателя
применяют технический казеин –
0,1-0,5кг/т или
При протравливании семян необходимо соблюдать следующие агротехнические требования:
Отклонение фактического расхода протравителя от заданной нормы не бо-лее 3%
Покрытие поверхности семян при протравливании с пленкообразователями не менее 80%
Увеличение влажности семян после протравливания с увлажнением не бо-лее 1%.
Сроки посева
Яровую пшеницу
высевают в самые ранние сроки, в первые
дни созревания почвы. При запаздывании
с посевом на 7-10 дней, урожайность ее снижается
на 25-30% и более. Это связано с тем, что при
поздних сроках посева сокращается период
прохождения 1-5 этапов органогенеза, когда
идет закладка генеративных органов, более
быстро проходит световая стадия, что
ведет к слабому развитию колоса, поздние
посевы сильнее повреждает шведская муха.
В первую очередь следует высевать наиболее
требовательную к срокам посева твердую,
а затем мягкую яровую пшеницу.
Общее правило о преимуществе самых ранних сроков посева не распространяется на Западную и Восточную Сибирь, где яровую пшеницу высевают в средние и поздние сроки. В этих районах весна и начало лета засушливые, а растения, находясь в фазе кущения, лучше переносят засуху. Вторая половина лета более увлажненная, и период выхода в трубку – колошения совпадает с июльскими дождями. Ранневесенний период необходимо использовать для тщательной обработки почвы и уничтожения сорняков, особенно овсюга. Среднепоздние сорта в степной зоне высевают – 16-23 мая, в лесостепной – 12-20 мая, а среднеспелые – соответственно – 22-27 и 17-22мая. Следует, однако, иметь в виду, что при слишком поздних сроках посева, растения яровой пшеницы могут попасть под ранние осенние заморозки.
Способы посева
Яровую пшеницу высевают следующими способами:
Рядовым – с междурядьями 15см.
Узкорядный – с междурядьями 7-8см.
Перекрестный – с междурядьями 15см.
Наибольший урожай яровая пшеница дает при узкорядном и перекрестном спосо-бах посева, которые обеспечивают более равномерное распределение семян по площади питания. Такие посевы меньше засоряют сорняки, имеют более высокую густоту продуктив-ных стеблей. Посев проводят с оставлением технологической колеи.
Норма высева. Она зависит от почвено-климатических условий, биологических осо-бенностей сорта, запаса продуктивной влаги в почве весной, предшественника, засоренности поля, сроков и способов посева. У большинства районированных сортов, масса зерна с одно-го колоса, чаще всего составляет – 0,8-1,2г. Для получения урожая зерна – 4-5т/га, должно быть к уборке не менее 500-600 продуктивных стеблей на 1м². Яровая пшеница имеет низкую продуктивную кустистость (1,2), поэтому густота продуктивного стеблестоя формируется за счет основных (первых) побегов. Такой густоты в условиях Центрального района Нечерноземной зоны достигают при норме высева – 6-7,5 млн. всхожих семян/га, при полевой всхожести не менее – 75% и выживаемости растений – не менее 85%.
Рекомендованы следующие примерные нормы высева для различных районов при обычном способе посева:
Нечерноземная зона, Дальний Восток – 6-7 млн. всхожих семян/га
Центрально-Черноземная зона – 5,5-6,5 млн. всхожих семян/га
Поволжье, Южный Урал – 4-5 млн. всхожих семян/га
Зауралье, Западная Сибирь – 2,5-3,5 млн. всхожих семян/га
Восточная Сибирь – 4,5-5,5 млн. всхожих семян/га
Норму высева следует устанавливать из расчета получения к уборке, взоне доста-точного увлажнения – 500-600 продуктивных стеблей на 1м², в зоне недостаточного увлажнения – 350-450, а в засушливой зоне – 250-350.
На засоренных и недостаточно плодородных почвах по непаровым предшественникам, при использовании среднеспелых сортов и узкорядном или перекрестном способах посева, норму высева увеличивают на 10-15%.
Глубина заделки семян. Средняя глубина посева семян яровой пшеницы – 4-6см, в засушливых районах и в сухую весну семена высевают на большую глубину (до 6-8см). На тяжелых глинистых, плохо аэрируемых почвах рекомендуется мелкая заделка семян (3-4см). При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой почвы на глубину, обеспечивающую дружные и равномерные всходы.
Уход за посевами
Прикатывание способствует лучшему контакту семян с почвой, появлению друж-ных всходов, более мощному развитию корневой системы. На засоренных однолетними и многолетними сорняками участках после посева поле обрабатывают гербицидом Симази-ном-80%с.п. (0,25-0,3кг/га).
На тяжелых заплывающих почвах после дождей может образоваться плотная корка, которая сильно снижает полевую всхожесть, всходы получаются изреженными, уро-жай снижается. Для разрушения почвенной корки проводят боронование или обработку ро-тационными мотыгами.