Яровая пшеница

Министерство образования  и науки Российской Федерации 

Марийский Государственный  Технический Университет

 

 

Кафедра УАПК

 

 

РГР по дисциплине «Технологии производства и

переработки продукции растениеводства» по теме:

« Яровая пшеница»

 

 

 

 

 

Выполнила: студентка группы ЭУПАПК-11

Соловцова О.С.

 

Проверила: Решетникова Н.Г.

 

 

 

 

Йошкар-Ола, 2011

Содержание

Введение 3

1. Значение  яровой пшеницы и история этой  культуры 4

2. Ботаническая  характеристика яровой пшеницы 5

3. Биологические  особенности яровой пшеницы 7

3.1. Требования  к теплу 7

3.2. Требования  к влаге 8

3.3. Требования  к почве 9

4. Сорта яровой  пшеницы 10

5. Технология  возделывания яровой пшеницы 11

5.1. Место  в севообороте 11

5.2. Удобрение 12

5.3. Обработка  почвы 13

5.4. Подготовка  семян к посеву 14

5.5. Сроки  посева 15

5.6. Способы  посева 15

5.7. Нормы  высева и глубина заделки семян 15

5.8. Уход за  посевами 16

5.9. Уборка  урожая 17

5.9.1. Сроки  и способы уборки 17

5.9.2. Послеуборочная  обработка зерна 17

Заключение 19

Список использованных источников 20

Приложение 21

 

 

Введение

Яровая пшеница — одна из древнейших и наиболее распространенных культур на земном шаре. Возделывают ее во всех частях света — от полярного круга до крайнего юга Америки и Африки. Наибольшие площади ее посева находятся в России (Западная и Восточная Сибирь, Поволжье, Южный Урал).

Целью данной работы является изучение яровой пшеницы

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

- рассмотреть значение данной культуры, ее историю;

- изучить ботанические характеристики яровой пшеницы;

- определить ее биологические  особенности;

- рассмотреть ее сорта;

- изучить технологию возделывания этой культуры.

Яровая пшеница — ведущая  зерновая продовольственная культура. В зерновом производстве удельный вес яровой пшеницы очень велик. Пшеница с самых древних времен и до настоящего времени является основной культурой. На ее базе созданы мукомольная, хлебопекарная, макаронно-заводская промышленности и различного вида кондитерские производства. Именно поэтому данная тема очень актуальна.

Данная работа состоит  из введения, 5 глав, заключения, списка использованных источников, включающего 5 наименований, приложения, содержащего 1 рисунок; содержит 2 таблицы. Работа изложена на 21 странице машинописного текста.

 

 

1. Значение яровой  пшеницы и история этой культуры

Культурная пшеница происходит из юго-западной Азии, региона, известного как плодородный полумесяц. Пшеница была одним из первых одомашненных злаков. Время появления культурной пшеницы точно не установлено, но это произошло не позднее 10-го — первой половины 8-го тысячелетия до н. э.. К началу нашей эры растение известно практически по всей территории Азии и Африки; в эпоху римских завоеваний злак начинают культивировать в разных уголках Европы. В XVI—XVII веках европейские колонисты завезли пшеницу в Южную, а потом и в Северную Америку, на рубеже XVIII—XIX веков — в Канаду и в Австралию. Так пшеница получила повсеместное распространение.

Яровая пшеница – одна из основных продовольственных культур. Ее зерно характеризуется высоким содержанием белка (18…24%), клейковины (28…40%), в нем содержится 53-70% крахмала, 1,7% жировых веществ, 1,6% золы (солей) и около 2% клетчатки. Также зерно яровой пшеницы характеризуется отличными хлебопекарными качествами. Наибольшее количество белка содержится в зерне твердой пшеницы, из нее вырабатывают манную крупу, макаронные изделия – лапшу, вермишель, макароны, а также муку, которую используют в хлебопечении в качестве улучшителя зерна. Отходы мукомольной промышленности (отруби, представляющие собой отходы при помоле зерна в муку (оболочка зерна, алейроновый слой и зародыш)) – ценный концентрированный корм для животных. Из пшеничного крахмала вырабатывают спирт, из зародышей или ростков пшеничного зерна – масло. Солома используется на корм животным, как органическое удобрение и в бумажной промышленности. Хлеб, как продукт питания человека должен рассматриваться с точки зрения содержания питательных веществ, их легкой переваримости, усвоения организмом. Усвояемость белого хлеба достигает 95%.

Западной Сибири яровая пшеница  занимает более 5,5 млн. га. Зерно пшеницы - важнейшая часть государственных  запасов и предмет экспорта. 

2. Ботаническая  характеристика яровой пшеницы

 

Яровая пшеница относится  к семейству мятликовых (Poaceae). В  нашей стране возделываются два  вида пшеницы: мягкая (Triticum aestivum) и твердая (Triticum durum).

 Ни один злак не  имеет столько видов и сортов, как пшеница. Существует около 30 дикорастущих и культурных видов: в России -19 видов. В мировом земледелии наиболее распространены голозерные виды: пшеница мягкая или обыкновенная и пшеница твердая; возделывают так же пшеницу шарозерную: в Индии, Пакистане - полбуэммер или двузернянку, в Индии, Эфиопии и России -пшеницу карликовую, в Афганистане, Сирии - пшеницу персидскую.

Корень мочковатый, состоит из трех-пяти зародышевых (первичных) корней из подземных стеблевых узлов образуются узловые или придаточные корни. Первичная корневая система формирует 50-60% урожая, к фазе кущения зародышевые корни достигают 50 см., к фазе колошения все корни достигают 100-150 см. заканчивают свое формирование в фазу цветения. Основная часть корней размещается на глубине до 60 см. Масса корней от общей массы растения составляет 42-45% .

Надземная часть растения пшеницы представляет собой стебли высотой до 0,6…1,2 м. Стебель пшеницы представляет собой полую или выполненную соломину, состоящую из 4-6 узлов и полых междоузлий. Длина, ширина и выполненность соломины обеспечивает устойчивость растения к полеганию.

К каждому стеблевому узлу прикреплен лист, состоящий из листового  влагалища и пластинки. На месте  перехода листового влагалища в  пластинку имеется язычок, или  лигула, по обеим сторонам которой  расположены ушки. Язычок, плотно прилегая к стеблю, препятствует проникновению  воды внутрь листового влагалища. Язычок у пшеницы короткий, ушки не большие. Кроме стеблевых листьев пшеница имеет и прикорневые. Растения яровой пшеницы в фазе колошения должны сформировать площадь листьев в два - четыре раза превышающих площадь посева, и листовой аппарат должен работать как можно дольше на фотосинтез. При этом зародышевые листья работают на укоренение и на число колосков в колосе. Первый, второй стеблевые листья работают на развитие колоса и число колосков в колосе. Второй и третий обеспечивают число цветков в колосе, а четвертый и пятый формирование семени и налив зерна.

Соцветие – колос, состоит  из членистого стержня и колосков. Колоски с боковой стороной образуют два ряда. Боковая сторона колоса называется двурядной. Та сторона, где  колоски расположены черепицеобразно, называется лицевой.

Колосок состоит из нескольких цветков и двух кожистых колосковых чешуй. Каждая колосковая чешуя имеет  киль, колосковый, или килевой зубец и плечо, размер (длина) которых и форма являются сортовыми признаками.

Между колосковыми чешуями  бывает от двух до пяти цветков, каждый цветок защищен и прикрыт двумя  цветковыми чешуями: наружной и внутренней. Наружная цветковая чешуя крупнее внутренней, остистые формы несут ости. Главные части цветка, которые находятся между чешуями, – пестик и три тычинки. Завязь после опыления развивается в зерновку, однако не все цветки образуют плод. Зерновка состоит из зародыша и эндосперма.

 Плод-зерновка различной  формы, окраски и массы состоит  из двух плодовых и двух  семенных оболочек, эндосперма наружным  слоем которого является алейроновый  слой и зародыша, состоящего из  щитка, почечки, стебелька, корешков и листочков . Алейроновый слой у пшеницы составляет 3,5-9,5 % , эндосперм 77 - 84 % от массы сухой зерновки. Масса зародыша по отношению к зерновке составляет 1,5 - 3%.

 

3. Биологические  особенности яровой пшеницы

Яровая пшеница – самоопыляющееся растение длинного дня, в процессе роста и развития она проходит те же фазы и этапы органогенеза (прил.1), что и озимая пшеница. После всходов ( I и II этапы) яровая пшеница развивается медленно и сильнее угнетается сорняками, чем озимая. Корневая система характеризуется более слабым развитием (особенно у твердой пшеницы) и пониженной усвояющей способностью. Средняя продуктивная кустистость колеблется от 1,22 до 2,0. Зерно сравнительно крупное, масса 1000 зерен у мягкой пшеницы 35…45 г, у твердой – 40…45 г.

3.1. Требования к теплу

Яровая пшеница – растение холодостойкое, жизнеспособные всходы появляются при 5…7^оС, наиболее благоприятная температура для прорастания 12…15^оС. Всходы переносят непродолжительные заморозки до -10^оС. Мягкая яровая пшеница более устойчива к низким температурам, чем твердая. Во время цветения и налива зерна растения повреждаются при температуре -1…-2^оС. В период созревания зерно может быть повреждено даже слабыми заморозками. Морозобойное зерно имеет низкие посевные качества и технологические свойства.

К высоким температурам яровая пшеница довольно устойчива, особенно при наличии влаги в почве. Оптимальная температура воздуха в период налива и созревания 22…25^оС. Температура 35…40^оС и сухие ветры неблагоприятно сказываются на растениях и ведут к снижению урожайности и качества зерна. Сумма активных температур за период всходы-созревание составляет 1500…1750^оС.

Продолжительность от всходов  до кущения 15…22 дня, к этому времени первичные (зародышевые) корни углубляются на 50…55 см. Вторичные (узловые) корни появляются в фазе 3…4 листьев только при наличии влаги в почве в зоне узла кущения (III…IV этапы органогенеза). В зависимости от условий продолжительность периода от кущения до выхода в трубку составляет 11…25 дней, от выхода в трубку до колошения – 15…20 дней. Вегетационый период яровой пшеницы в зависимости от сорта, районов возделывания и погодных условий колеблется от 85 до 115 дней.

3.2. Требования к влаге

Яровая пшеница требовательна  к почвенной влаге. При прорастании  семена мягкой яровой пшеницы поглощают 50…60% воды от массы сухого зерна, семена твердой пшеницы – на 5…7% больше, так акк они содержат больше белка. Корневая система твердой пшеницы  менее развита, поэтому она плохо  переносит почвенную засуху, но воздушную  переносит лучше, чем мягкая пшеница.

Потребление воды яровой пшеницей в течение вегетационного периода  неравномерно и распределяется следующим  образом: в период всходов – 5…7% общего потребления воды за вегетационный  период, в фазе кущения – 15…20%, в  фазах выхода в трубку и колошения  – 50…60%, молочного состояния зерна – 20…30% и восковой спелости – 3…5%. Критические периоды по отношению к влаге – выход в трубку – колошение, т.е. периоды образования репродуктивных органов (IV…VII этапы). Из-за недостатка влаги в этот период увеличивается бесплодность колосков, а при формировании и наливе зерна снижается выполненность и крупность зерна, что приводит к значительному снижению урожайности. При весенних запасах продуктивной влаги в метровом слое почвы менее 100 мм создаются неблагоприятные условия для роста и развития яровой пшеницы, а при наличии менее 60 мм невозможно получить даже удовлетворительный урожай зерна. Последующие обильные осадки не могут исправить положение. В таких условиях растения пшеницы ускоренно переходят от одной фазы развития к другой и урожай резко снижается.

При наличии достаточного количества влаги на глубине узла кущения хорошо развиваются зародышевые  и узловые корни. В основных районах  возделывания яровой пшеницы ранневесенние  засухи иссушают верхний слой почвы, в результате слабо развиваются не только узловые, но и зародышевые корни, что ведет к резкому снижению урожайности.

3.3. Требования к почве

Яровая пшеница по сравнению  с другими зерновыми культурами наиболее требовательна к гранулометрическому составу и плодородию почвы, что объясняется пониженной усвояющей способностью корневой системы. Лучшими для нее считаются структурные черноземные и каштановые, а также плодородные дерново-подзолистые почвы. На тяжелых глинистых и легких песчаных почвах без внесения высоких норм удобрений она растет плохо.

Яровая пшеница не выносит  повышенной засоленности и кислотности  почвы. Высокие урожаи она дает на почвах, имеющих нейтральную или  слабощелочную реакцию (рН_сол6,0…7,5).

Твердая пшеница предъявляет  более высокие требования к плодородию, чистоте и структуре почвы, чем мягкая. В первый период жизни корни твердой пшеницы быстрее проникают вглубь, а у мягкой – энергичнее распространяются в ширину.

Также из особенностей биологии яровой пшеницы следует отметить недружность и изреженность ее всходов. Причинами этих явлений в южных  и юго-восточных районах могут  быть недостаточная влажность и  быстрое высыхание верхнего слоя почвы, повреждение проростков и  всходов вредителями (проволочниками, блошками, шведской и гессенской мухами), а в северных районах – повышенная кислотность почвы и поражение болезнями (фузариозом и др.). Яровая пшеница, особенно твердая, в первый период (в фазе всходов) развивается медленно, поэтому ее посевы часто угнетают сорняки.

 

4. Сорта яровой  пшеницы

 

В Российской Федерации допущено к использованию более 140 сортов мягкой яровой пшеницы и более 30 сортов твердой. При современной  технологии используют сорта яровой пшеницы, рекомендованные для возделывания в конкретном регионе или перспективные, с хорошим качеством зерна и устойчивые к вредителям, болезням и полеганию. В каждом хозяйстве нужно высевать не менее 2…3 сортов, отличающихся по скороспелости, при соотношении среднеспелых и среднепоздних в сухой степной зоне 1,0 : 1,5, в засушливой и умеренно засушливой степи – 1,5 : 1,0, в лесостепи – 2,3 : 1,0. Выведены и рекомендованы к использованию высокопродуктивные сорта с высоким качеством зерна.

Наиболее распространены следующие сорта мягкой пшеницы: Алтайская 60, Альбидум 28, Воронежская 12, Иволга, Икар, Иргина, Ирень, Казахстанская 10, Красноуфимская 90, Л 503, Лада, Нива 2, Новосибирская 89, Омская 32, Приокская, Прохоровка, Саратовская 29, Саратовская 42, Симбирка, Тулунская 12, Энита, Юго-Восточная 2 и др.

Из сортов твердой пшеницы  наибольшее распространение имеют  Алтайский янтарь, Безенчукская 139, Безенчукская 182, Краснокутка 10, Омская янтарная, Оренбургская 10, Степь 3, Харьковская 23 и др.

 

 

 

5. Технология возделывания яровой пшеницы

 

Технология возделывания яровой пшеницы базируется на максимальной концентрации и эффективном использовании имеющихся материально-технических ресурсов и широком применении новейших достижений науки и передовой практики. Она предусматривает четкое соблюдение технологической дисциплины. Неотъемлемые требования современной технологии – агрохимическое и фитосагитарное обследование полей с последующим составлением паспорта поля. Технология предусматривает получение 5…6 т высококачественного зерна с 1 га.

Яровая пшеница по сравнению  с озимой имеет слаборазвитую  корневую систему с пониженной усвояющей способностью, больше страдает от недостатка влаги, меньше кустится, ее сильнее угнетают сорняки.

5.1. Место в севообороте

Яровая пшеница, особенно твердая и сильная мягкая, предъявляют  повышенные требования к предшественникам, чистоте полей от сорняков, обеспеченности влагой и питательными веществами.

Севообороты могут быть различные (4…5-, 5…7-польные) в зависимости от почвенно-климатических условий. В степной, южной, лесостепной зонах применяют севообороты с короткой ротацией (пар – пшеница – пшеница – зерно – фуражные культуры; пар – пшеница – кукуруза – пшеница - ячмень).

Лучшим предшественником в засушливых районах (Сибирь, Зауралье) для яровой пшеницы считается  чистый пар, который обеспечивает накопление и сохранение влаги, лучше очищает поля от сорняков; ее высевают и второй культурой после пара.

В лесостепной зоне яровую пшеницу размещают после кукурузы, гороха, многолетних трав, в Поволжье и Южном Урале – после черного пара, зерновых бобовых, многолетних трав и пропашных культур. В районах, подверженных ветровой эрозии, наиболее целесообразно размещать ее в кулисных и полосных парах. В паровых полях высевают двух-, трехстрочные кулисы. В качестве кулисных растений используют горчицу, высокостебельные растения – кукурузу, сорго, подсолнечник.

Твердую пшеницу высевают только по чистому пару или по пласту многолетних бобовых трав.

В районах достаточного увлажнения яровую пшеницу возделывают после пропашных культур (сахарной свеклы, картофеля, кукурузы), многолетних трав, зерновых бобовых и озимых культур.

5.2. Удобрение

Яровая пшеница более требовательна к плодородию почв, чем другие яровые хлеба. На формирование 1 т зерна и соответствующего количества побочной продукции она выносит из почвы, кг: N – 35…45, P₂O₅ – 9…12, K₂O – 18…24.

Потребление азота идет в  течение всей вегетации. В первый период оно незначительно и резко  возрастает ко времени выхода в трубку и колошения, а затем снижается  и продолжается вплоть до молочной спелости. Достаточное обеспечение  азотом в первый период способствует образованию узловых корней, цветков  и колосков в колосе. Норму минеральных удобрений устанавливают с учетом агрохимического обследования почвы, планируемого урожая и коэффициентов использования элементов питания из почвы и удобрений.

Удобрения вносят во время  второй или третьей обработки  пара на глубину 12…16 см. На урожайность яровой пшеницы хорошо влияют органические удобрения, особенно на почвах с низким содержанием гумуса, которые вносят под основную обработку почвы или под предшествующую культуру; фосфорно-калийные – под вспашку осенью либо весной под культивацию; азотные удобрения вносят под предпосевную культивацию или в подкормку.

Некорневые подкормки  яровой пшеницы (в период колошение - цветение) азотными удобрениями) улучшают качество зерна, увеличивают содержание белка на 1,0…1,5% и клейковины на 3,0…3,5%. Для нормального роста и развития растений необходимо вносить микроудобрения – бор, марганец, цинк, медь, молибден. Нормы органических и минеральных удобрений следует корректировать в зависимости от условий возделывания, плодородия почвы и предшественника.

5.3. Обработка почвы

Обработка почвы включает зяблевую (основную или осеннюю вспашку) и предпосевную (весеннюю) обработки.

Основную обработку почвы  проводят дифференцированно с учетом принятой системы в севообороте, предшественника, засоренности поля и  влагообеспеченности почвы. Наилучшие  результаты дает чередование отвальной вспашки, безотвального рыхления и плоскорезной обработки. Экономический эффект от диффиренциации способов обработки почв – 100-120 руб/га.

При размещении яровой пшеницы  после озимых культур на тяжелых  и заплывающих почвах обработку  начинают с лущения стерни дисковыми  лущильниками на 6-8 см, затем вспашку отвальную или на незасоренных полях более легких нечерноземных почвах при недостаточной влагообеспеченности применяют плоскорезную обработку или безотвальное рыхление.

При засорении полей многолетними корнеотпрысковыми и корневищными сорняками после предварительного лущения стерни проводят отвальную вспашку. А в случаях проявления сорняков на зяби – осеннюю культивацию.

При размещении яровой пшеницы  после пропашных культур зябь целесообразно поднимать отвальными плугами.

Ранневесеннее закрытие влаги  выполняют по мере поспевания почвы. Ежесуточно без боронования зяби теряется 40-60 т воды с га. По отвальной  вспашке влагу закрывают зубовыми боронами в два следа (БЗТС-1, БЗСС-1), на безотвальной зяби и плоскорезной обработке – игольчатыми боронами (БИГ-ЗА, БМШ-15, БМШ-20), а также зубовыми боронами с последующей подборонкой через 2-3 дня.

Предпосевную обработку  проводят на глубину заделки семян  культиваторами КПГ-4, 2 КПС-4 с обычными или ножевыми рабочими органами и роторными катками в агрегате., УСМК-5, 4, укомплектованного боронами и шлейфами или блочно-модульными культиваторами.

В целях эффективного использования  накопленной влаги и создания более благоприятных условий  теплового режима для формирования урожая и снижения затрат на чистых от сорняков полях, где зяблевая вспашка  проведена в ранние сроки с высоким качеством, можно также предусмотреть посев яровой пшеницы без предпосевной культивации после боронования зяби (снижение материальных затрат 20-22 руб/га, увеличение чистого дохода за счет прибавки урожая 350-400 руб/га). Можно использовать и комбинированные почвообрабатывающие машины.

5.4. Подготовка семян к посеву

Большое значение в повышении  энергии прорастания и всхожести  семян яровой пшеницы имеет воздушно-тепловой обогрев их на солнце в течение 3…5 дней или в сушилках с активным вентилированием в течение 2…3 ч при температуре теплоносителя до 50^оС.

В современной технологии возделывания используют семена, соответствующие требованиям посевного стандарта (табл.1).

Таблица 1

Показатель	Мягкая пшеница	Твердая пшеница
Всхожесть	92%	90%
Масса 1000 зерен	35…40 г	не менее 40 г
Сила роста семян	не менее 80%	70%

 

Для обеззараживания семян  от возбудителей болезней, передающихся через семена (корневые гнили, твердая головня и др.), проводят их протравливание с увлажнением следующими препаратами: ТМТД, 80% с.п. (1,5…2,0 кг/т), или витаваксом, 75% с.п. (2,5…3,0 кг/т), фундазолом, 50% с.п. (2…3 кг/т). Расходы воды 10 л на 1 т семня. Против пыльной головни наиболее эффективны фундазол и витавакс. Для лучшего удержания препаратов на семенах проводят инкрустацию. В качестве прилипателя применяют технический казеин или пленкообразователи.

5.5. Сроки посева

Яровую пшеницу высевают в самые ранние и сжатые сроки, в первые дни созревания почвы. При  запаздывании с посевом на 7…10 дней урожайность ее снижается на 25…30% и более. В первую очередь следует высевать наиболее требователную к срокам посева твердую, а затем мягкую яровую пшеницу. При ранних посевах увеличивается содержание в зерне клейковины (на 1,2-2,2%), улучшается стекловидность и натура.

5.6. Способы посева

Яровую пшеницу высевают обычным рядовым, узкорядным и перекрестным способами. Наибольший урожай она дает при узкорядном и перекрестном способах посева, которые обеспечивают более равномерное распределение семян по площади питания. Такие посевы меньше засоряют сорняки, имеют более высокую густоту продуктивных стеблей.

5.7. Нормы высева и глубина  заделки семян

Рекомендованы следующие  примерные нормы высева для различных  районов при обычном способе  посева, млн всхожих семян на 1 га: Нечерноземная зона, Дальний Восток – 6…7, Центрально-Черноземная зона – 5,5…6,5, Поволжье, Южный Урал – 4…5, Зауралье, Западная Сибирь – 2,5…3,5, Восточная Сибирь – 4,5…5,5. Норму высева следует устанавливать из расчета получения к уборке в зоне достаточного увлажнения 500…6000, в зоне недостаточного увлажнения 350…450 и в засушливой зоне 250…350 продуктивных стеблей на 1 м². На засоренных и недостаточно плодородных почвах по непаровым предшественникам при использовании среднеспелых сортов и узкорядном или перекрестном способах посева норму высева увеличивают на 10…15%.

Средняя глубина посева семян  яровой пшеницы 4…6 см, в засушливых районах и в сухую весну  семена высевают на большую глубину (до 6…8 см). На тяжелых глинистых , плохо  аэрируемых почвах рекомендуется мелкая заделка семян (3…4 см). При посеве важно, чтобы семена попали во влажный, несколько уплотненный слой почвы на глубину, обеспечивающую дружные и равномерные всходы.

5.8. Уход за посевами

При уходе  за посевами осуществляют следующие мероприятия: прикатывание, боронование, борьбу с сорняками, болезнями, вредителями и полеганием. Прикатывание после посева – эффективный прием для получения дружных всходов. Для разрушения почвенной корки, которая сильно снижает полевую всхожесть и урожай, проводят боронование или обработку ротационными мотыгами.

Яровая пшеница после  появления всходов развивается  медленно, ее сильно угнетают сорняки. При наличии овсюга и щетинника  в посевах пшеницы (не менее 25 растений овсюга на 1 м²) применяют гербицид иллоксан, 30% к.э. (2,5…3,0 л/га) в начале кущения пшеницы и в период образования 2…4 листьев у сорняков. При наличии корнеотпрысковых сорняков (более 2 растений на 1 м²) посевы обрабатывают диаленом, 40% в.р. (2,0…2,25 л/га) в фазе кущения.

Для борьбы с болезнями (ржавчиной, мучнистой росой, корневыми гнилями  и головневыми заболеваниями) посевы обрабатывают тилтом, 25% к.э. (0,5 л/га), байлетоном, 25% с.п. (0,5 кг/га).

Для борьбы с вредителями  – вредной черепашкой, хлебными жуками, зерновой совкой, трипсами, шведской и гессенской мухами – посевы обрабатывают волатоном, 50% к.э. (1,5…2,0 л/га), метатионом, 50% к.э. (1 л/га), или карбофосом, 50% к.э. (0,5…1,2 л/га).

Для борьбы с полеганием посевов яровой пшеницы применяют  обработку ЦеЦеЦе 460 (2…3 кг/га) в фазе кущение-начало выхода в трубку.

Для повышения качества зерна  по результатам листовой и тканевой диагностики проводят некорневую подкормку азотными удобрениями.

5.9. Уборка урожая

5.9.1. Сроки и способы  уборки

При выборе сроков и способов уборки учитывают погодные условия, высоту и густоту стеблестоя, засоренность посевов и склонность к осыпанию. Яровая пшеница (мягкая) сравнительно легко осыпается при созревании, поэтому ее уборку нужно завершить в короткие сроки; твердая яровая пшеница более устойчива к осыпанию, однако при перестое на корню у нее могут отламываться колосья.

Яровую пшеницу убирают  преимущественно прямым комбайнированием. Двухфазную уборку применяют на высокостебельных, неравномерно созревающих посевах и при значительной засоренности. Применение этого способа дает возможность начать уборочные работы на 4…5 дней раньше, получить сухое зерно. Скашивание начинают в фазе восковой спелости при влажности зерна 36-40%, высоту среза устанавливают в пределах 15…25 см, с тем, чтобы образовавшийся валок прочно держался на стерне и хорошо продувался. Для скашивания в валки используют жатки. Для уборки однофазным способом, подбора и обмолота валков используют зерновые комбайны. Необходимо не допускать травмирования зерна при обмолоте. При применении уборочно-транспортных комплексов можно рационально организовать весь технологический процесс и быстро провести уборку.

5.9.2. Послеуборочная  обработка зерна

Особенное внимание уделяют  послеуборочной подработке зерна и  условий его хранения. Необходимо помнить, что качество партии зерна формируется не только в поле, но и на току. Быстрейшая очистка на току – основная задача послеуборочной обработки зерна. Правильной, своевременной подработкой можно не только сохранить, но и повысить технологические свойства и товарность зерна. Послеуборочную обработку зерна проводят на зерноочистительных агрегатах, а при повышенной влажности – на зерно-очистительно-сушильных комплексах.

Таблица 2

Технологическая схема возделывания яровой пшеницы

Вид работы	Марка		Качественные показатели	Срок проведения работ
	трактора	сельхозмашины и орудия
Лущение стерни	ДТ-75М Т-150К	ЛДГ-10. ЛДГ-15	На 5—7 см	Вслед за уборкой
Дискование пласта многолетних трав	ДТ-75М	БДТ-7	Перекрестно на 8— 10 см	Вслед за последним укосом
Внесение минеральных  удобрений	МТЗ-82	1РМГ-4	Поверхностно	Перед вспашкой
Вспашка зяби	ДТ-75М К-701	ПЛН-4-35, ПТК-9-35	На 30—32 см	Не позднее 10 дней после  лущения
Покровное боронование зяби	ДТ-75М	БЗСС-1,0	В 2—4 следа, без пропусков	При наступлении спелости почвы
Предпосевная культивация с одновременным боронованием	ДТ-75М Т-150К	КПГ-4, БЗСС-1,0	На 6—8 см	То же
Посев с внесением в  рядки гранулированных удобрений  и прикатыванием	ДТ-75М Т-150К	СЗС-3,6 СЗУ-3,6, СУ-24, ЗККШ-6А	Глубина посева 5— 8 см	Вслед за предпосевной культивацией
Обработка посевов пестицидами и препаратом ТУР (при необходимости)	МТЗ-82. Ан-2	АПР «Темп», ГАН-15	Не допускаются необработанные участки	В фазе кущения — трубкования, а затем по мере необходимости
Вегетационные поливы (3—5 шт.)		«Фрегат», «Волжанка», «Кубань»	Норма полива 500— 600 м^/га	При снижении влажности активного слоя почвы до 70—75% НВ на легких и 75—80°/оНВ на тяжелых почвах
Снашивание в валки	СК-5 МТЗ-82	ЖВН-6 ЖРС-4,9А	Высота среза 12— 15 см	В середине восковой спелости
Подбор и обмолот валков	СК-5. СК-6, ДОН-1500	Полотняный подборщик, ППТ-З	Потери зерна не должны превышать 1—3°Уп	При подсыхании зерна до стандартной влажности (14-170/0)