Здания для крупного рогатого скота
Здания для крупного рогатого скота
Предприятия крупного рогатого скота по своему назначению бывают двух типов: племенные, занимающиеся совершенствованием пород и выращиванием высокоценного племенного молодняка крупного рогатого скота; товарные, занимающиеся производством молока и мяса. Товарные фермы крупного рогатого скота в свою очередь разделяются в зависимости от направления на молочные; мясные и мясные репродукторные; по выращиванию ремонтного молодняка; по выращиванию телят и откорму молодняка; по откорму крупного рогатого скота.
Общесоюзными нормами
Так, например, размеры предприятий по производству молока приняты: племенных — на 400, 800 и 1200 коров; товарных—на 400, 800, 1200, 1600 и 2000 коров.
Наиболее распространенными
Предприятия по производству молока в зависимости от уровня специализации могут выращивать телят и ремонтный молодняк (в структуре стада около 50% коров); выращивать телят до 6-месячного возраста (в структуре стада около 60% коров); выращивать телят до 10 ...20-дневного возраста (в структуре стада около 90% коров). На специализированных комплексах выращивают ремонтных телок и телят от 10 ...20 дней до 6... 7-месячной стельности или от 4... 6 мес до 6... 7-мес стельности (племенные на 1000 и 2000 скотомест, товарные на 3000 и 6000 скотомест).
Проектирование предприятий
Оптимальные размеры животноводческих
предприятий определяются природно-климатическими
и производственно-
Производство молока на товарных предприятиях
на 800 и более коров и мяса на
товарных предприятиях на 3 тыс. и более
скотомест целесообразно органи
Проектирование и
На фермах и комплексах крупного рогатого скога применяют привязную (стойловую) и беспривязную системы содержания
скота. В зависимости от конкретных условий хозяйств принимают один из вариантов системы содержания скота: круглогодовая стойловая, стойлово-пастбищная и стойлово-лагерная.
При круглогодовом стойловом
При стойлово-пастбищной системе в период вегетации растений скот пасется на долголетних культурных пастбищах, а в ночное время и в неблагоприятную погоду находится в зданиях. Здесь же, как правило, происходит и доение коров. В остальное время животных содержат на ферме.
Стойлово-лагерная система содержания применяется в молочном и мясном скотоводстве при удаленности пастбищ от ферм. В этом случае на пастбищах организуются летние лагеря, где животных подкармливают и доят.
При привязном содержании скота животных размещают в индивидуальных стойлах на привязи с использованием подстилки или без нее.
Стойла представляют собой расположенные рядами небольшие площадки. В течение дня животных (за исключением скота на откорме) при благоприятных погодных условиях прогуливают не менее 2 ч на выгульных площадках. Кормят и поят скот в стойлах. При круглогодовом стойловом содержании допускается в летний период кормление на выгульно-кормовых дворах. Доят коров в стойлах или на доильных площадках.
При беспривязном содержании животных размещают группами без привязи в секциях на глубокой, периодически сменяемой подстилке, на решетчатых полах без подстилки или с устройством в секциях индивидуальных боксов, обеспечивающих сухое ложе при минимальном расходе подстилки или без нее.
В районах с расчетной зимней температурой ниже i—25°С кормят животных в зданиях, в секциях для содержания скота или на специальных кормовых площадках. В летний период допускается кормить скот на выгульно-кормовых .дворах. В районах с зимней температурой до —10°С животных старше 6 мес кормят на выгульно-кормовых дворах круглый год, а в районах с температурой —-1ГС... —25°С — большую часть года.
Поят животных из поилок, которые устанавливают в помещениях вблизи мест кормления и на выгульно-кормовых дворах. Доят коров в специальных помещениях — доильных залах, перед которыми устраивают преддоильные площадки.
Беспривязное содержание на глубокой подстилке применяют в хозяйствах, обеспеченных достаточным количеством подстилочного материала. Помещения очищают от навоза 1... 2 раза в год, но для поддержания чистоты в них настилают ежедневно свежий слой измельченной соломенной или торфяной подстилки.
В последние годы в ряде районов страны получило применение комбибоксовое содержание коров. В коровниках, оборудованных комбинированными боксами, зона отдыха совмещена с зоной кормления. Коровы находятся в запирающихся боксах, а кормушка размещается в передней части комбибокса. Это позволяет примерно на 20% уменьшить площадь бокса в расчете на одну голову животного по сравнению с коровниками, где применяется боксовое содержание.
Комбибоксовое содержание коров сочетает в себе элементы привязного и боксового. Как и привязное, оно позволяет осуществлять нормированное кормление коров и индивидуальный уход за животными.
В Запорожской обл. и в ряде других районов страны применяется сменно-поточный способ содержания коров. В этом случае коровники предназначаются только для отдыха животных. Кормление и доение животных происходит в специальных помещениях в 2... 3 смены, что позволяет снизить на 8... 10% стоимость строительства за счет сокращения производственных площадей. При этом скот можно содержать как в боксах, так и на глубокой подстилке.
В последние годы во Львовской обл. и в ряде других областей разработана и внедрена поточно-цеховая система производства молока, которая одобрена и рекомендована к широкому внедрению Минсельхозом СССР. Суть этой технологии заключается в том, что она предусматривает организацию специальных цехов для содержания коров разного физиологического состояния и систематическое, перемещение их по цехам сучетом периода лактации и стельности. В течение всего технологического цикла животные проходят по четырем цехам. В этих цехах организуется специализированное обслуживание животных: содержание сухостойных коров; отел; раздой и осеменение и т. д.
Внедрение этой системы позволяет увеличить удои коров на 14... 16%, снизить затраты труда до 20%, повысить интенсивность использования животноводческих помещений на 15...20%, а также заметно снизить расход кормов и себестоимость молока.
В некоторых районах страны проходит экспериментальную проверку конвейерный способ содержания коров. В этом случае коров привязывают к движущемуся кольцевому конвейеру. В соответствии с распорядком дня в определенной последовательности они принудительно поступают к местам обслуживания (доение, кормление, чистка, облучение, возвращение на постоянное место). При таком способе обслуживающий персонал находится на постоянных местах, а кормушки, поилки перемещаются и в определенном месте заполняются кормами и водой.
Каждый из перечисленных способов содержания скота имеет свои особенности, преимущества и недостатки.
Наиболее распространенная привязная система содержания позволяет осуществлять индивидуальный уход за животными, экономно расходовать корма и подстилку, но характеризуется повышенными трудозатратами.
Групповое беспривязное содержание скота на глубокой подстилке позволяет снизить затраты труда на обслуживание животных, обеспечивает получение ценного органического удобрения — навоза, однако требует большого количества подстилки и повышает расход кормов по сравнению с привязным содержанием примерно на 10... 15%.
Боксовое содержание коров позволяет получить затраты труда примерно такие же, как при групповом беспривязном содержании на глубокой подстилке, и резко сократить расход подстилки, однако требует больших капитальных вложений, чем привязное и групповое беспривязное содержание коров.
Таким образом, беспривязное содержание
скота является более перспективным
для эффективного использования
средств механизации и
На племенных и товарных предприятиях молочно-мясных и специализированных молочного направления устраивают специальные родильные отделения для отела коров.
При привязной и беспривязной системах содержания скота телят молочных и молочно-мясных пород до 6-месячного возраста содержат одинаково.
Телят до 10... 20-дневного возраста содержат в теплых, сухих и чистых помещениях — профилакториях, в индивидуальных клетках. Профилактории находятся в одном здании с отделением для отела. Первые 5 дней после рождения телят поят молоком матери. Из профилактория телят переводят в общие отделения (секции) телятника.
Телят от 10 ...20-дневного до 3 ...4-месячного возраста содержат в групповых клетках на сплошных или щелевых полах. Клетки, как правило, оборудуют боксами для отдыха телят. В этот период телят выпаивают цельным молоком и обратом или заменителем цельного молока, кормят сеном и концентратами и приучают к другим кормам. Выпойку телят осуществляют непосредственно в клетках или на специальных площадках.
В возрасте 3... 4 мес телят делят в соответствии с развитием и полом, размещают в групповых клетках и кормят концентратами, сеном, сенажем, силосом, корнеплодами и травой в зависимости от периода года. Для телок, выращиваемых на ремонт, в клетках, как правило, устраивают боксы для отдыха, кроме случаев содержания телок на глубокой подстилке.
Молодняк от 4... 6 до 24-месячного возраста содержат в секциях здания для молодняка с разделением на группы по полу и возрасту без привязи со свободным выходом на выгульно-кормо-вые дворы. На племенных фермах, а также при выращивании ремонтного молодняка старших возрастов на товарных фермах иногда применяют привязное содержание молодняка в стойлах.
На специализированных фермах мясного
направления на период отела коров
в коровниках оборудуют временное
родильное отделение с
Из денников коров с телятами перемещают в секцию для группового содержания, где они находятся в течение 15... 17 дней. После окончания отелов временные денники разбирают и все помещение коровника разделяют переносными (разборными) перегородками на секции для содержания в них коров с подсосными телятами до выгона на пастбище.
Отнимают телят осенью перед постановкой сухостойных коров на зимнее содержание. Молодняк после отъема разбивают на половозрастные группы и содержат зимой без привязи в зданиях или трехстенных навесах, разделенных на секции, а летом — в нагульных гуртах на пастбищах или передают на специализированные откормочные площадки.
В соответствии с принятой системой содержания скота, размерами стада и особенностями направления животноводства устанавливают номенклатуру основных производственных зданий и сооружений на предприятиях крупного рогатого скота, их наибольшую вместимость и примерный состав помещений.
К числу зданий основного производственного назначения относятся прежде всего здания для следующих возрастных групп:
коров молочных и комбинированных (молочно-мясных) пород: дойных; сухостойных (стельные, которых прекратили доить перед отелом); глубокостельных (в последние две недели до отела); новотельных (в первые две недели после отела);
коров мясных пород: с телятами на подсосе; сухостойных; глубокостельных и новотельных;
нетелей — стельных телок, подготавливаемых
для ремонта основного маточног
телят молочных и комбинированных пород в возрасте: до 12... 20 дней (профилакторный период); от 10...20 дней до 4... 6 мес; телят мясных пород — от рождения до 7 ... 8 мес;
молодняка молочных и комбинированных пород: от 4... 6 до 18 мес и молодняка мясных пород: от 7—8 до 18 мес.
Каждая из названных групп требует
соответствующих условий
предприятиях целесообразно
Номенклатуру зданий и сооружений предприятий крупного рогатого скота на примере комплекса по производству молока на 800 коров можно видеть на схеме генерального плана (II.1).
На комплексах по выращиванию ремонтных телок имеются: здания для молодняка и телятники не более чем на 1000 голов; пункт искусственного осеменения; выгульно-кормовые дворы (выгульные площадки).
На комплексах по производству говядины (при содержании скота в зданиях) строят: здания для доращивания молодняка и
здания для откорма каждое не более чем на 4000 голов и телятники на столько же голов.
На откормочных площадках
Мясные и мясные репродукторные фермы включают: навесы трехстенные для содержания сухостойных коров на 400 голов; помещения для отела и содержания коров с телятами до 20-дневного возраста и в возрасте от 20 дней до 2—2,5 мес; навесы трехстенные для содержания молодняка старше 7—8-месячного возраста; выгульно-кормовые дворы при животноводческих помещениях.
Для предприятий всех видов установлена также номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения (подсобно-производственные, складские и вспомогательные).
К подсобно-производственным объектам относятся: кормопри-готовительная (кормоцех); здания и сооружения ветеринарного назначения (ветпункт, изолятор, убойно-санитарный пункт, установка для обработки кожного покрова животных и др.); автовесы; пункт технического обслуживания; сооружения водоснабжения/канализации, электро- и теплоснабжения; внутренние проезды; площадки для приема и погрузки скота; ограждение; пожарный пост.
Складские сооружения включают: склады кормов (силосные и сенажные башни или траншеи, навесы для грубых кормов, корне-плодохранилища, склады концентрированных кормов, склады мелассы, жомохранилища и др.), подстилки, хозяйственного инвентаря; площадки или навесы для средств механизации; сооружения для хранения и обработки навоза (за ограждением предприятия).
К вспомогательным относятся: помещения управления и общественного питания; здравпунктов и культурного обслуживания; кабинеты по технике безопасности и бытовые помещения.
Учитывая то, что на предприятиях крупного рогатого скота численность персонала достигает 80... 100 чел., к вспомогательным зданиям предъявляются повышенные требования. На современных животноводческих предприятиях все административно-бытовые помещения располагают в специальных ветеринарно-санитарных пропускниках.
§ 23. Технологические элементы и схемы планировки помещений
Помещения для содержания животных в плане представляют собой сумму таких технологических (функциональных) элементов, как места для отдыха и кормления животных, кормовые проезды и площадки, места сбора и удаления навоза, рабочие и эвакуационные проходы и др. Размеры этих элементов зависят от габаритов и массы животных, а также от типов и габаритов технологического оборудования. Нормативные параметры технологических элементов животноводческих помещений устанавливаются нормами технологического проектирования.
Площади помещений для содержания крупного рогатого скота
определяются рациональной планировкой
и размерами отдельных
Стойла для взрослого скота и молодняка применяют двух систем: короткие и длинные. Длина короткого стойла (расстояние между передним бортом кормушки и уступом навозного лотка или канала) определяется длиной туловища животного и принимается на 5... 10 см больше последней. Такое стойло оборудуют кормушкой с низким передним бортом и короткой привязью, которая фиксирует положение животного на площади стойла так, что голова находится над кормушкой, а задние ноги у края навозного канала. При таком положении животного исключается попадание навоза в стойло, требуется меньше подстилки и затрат труда на уход за коровами. Сокращаются затраты на строительство в связи с уменьшением габаритов здания.
Длинные стойла применяют для содержания особо ценного племенного скота и в родильных отделениях. Эти стойла оборудуют кормушкой с высоким передним бортом и свободной привязью, вследствие чего животное может довольно свободно двигаться. Однако устройство длинных стойл увеличивает необходимую площадь помещения и кубатуру здания, а следовательно, и его стоимость.
Нормами технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота (ОНТП 1-77) рекомендуется принимать размеры и площади стойл в зависимости от породы скота, размеров животного и его возраста в пределах, указанных в табл. 8.
Боксы для отдыха животных устраивают в коровниках, зданиях для ремонтного молодняка и реже в зданиях для откормочного молодняка.
Бокс должен обеспечивать животному теплое и сухое логово для спокойного отдыха. Размеры боксов принимают в зависимости от возраста и габаритов животных (табл. 8). Длина комбинированных боксов принимается на 40... 45 см короче, чем обычных, либо в задней части боксов, где скапливается навоз, на такую же ширину устраивается щелевой пол. Чтобы исключить попадание навоза из прохода в боксы, отметка пола последних должна быть на 150... 200 мм выше уровня пола в навозном проходе.
Клетки для индивидуального
содержания телят используются на молочных
фермах и комплексах в профилакториях
родильных отделений и на комплексах по
выращиванию молодняка в зданиях для карантинирования
животных, поступающих из других хозяйств.
Клетки применяют двух типов: с подстилочным
и бесподстилочным содержанием. Первые,
традиционные, имеют размер в плане 1X1,2
м и обеспечивают определенную степень
свободы перемещения животным. Вторые
— размерами 0,5x1,2 и 0,6x1,3 м в зависимости
от возраста животных — фиксируют их в
определенном положении и обеспечивают
лишь возможность стояния и лежания телят.
Групповые секции или клетки предназначены для содержания телят в возрасте от 10... 20 дней до 6 мес и молодняка. Телят в них содержат по 10...20 голов на подстилке или решетчатых полах. Площадь секций определяется из расчета 1,1 ... 1,5 м2 на' голову, а размеры в плане — исходя из планировочного решения помещения и обеспечения необходимого фронта кормления. Глубину секций принимают не более 3 м. В передней части секции устраивают кормушки и поилки, а в задней — места для отдыха.
Для группового содержания молодняка старше 6-месячного возраста используют секции вместимостью до 50 голов при содержании на решетчатых полах и до 100 голов при содержании на глубокой подстилке. Их площадь в зависимости от возраста животных принимают из расчета 1,8... 2 м2 на голову при содержании на решетчатых полах и 2,5... 3 м2 при содержании на глубокой подстилке.
Денники устраивают в родильных отделениях из расчета 4... 5% общего числа мест в родильном отделении. Они представляют собой огражденную площадку, оборудованную кормушкой, поилкой и средствами для удаления навоза. Денники имеют размеры 2,5x3 м для коров молочных пород и (2 ...2,5)Х (2,5... 2) м для коров мясных пород.
Кормушки должны обеспечивать поедание
животными корма при естественн
Длину кормушки по фронту назначают: при привязном содержании скота-—по ширине стойл; при беспривязном содержании для взрослого скота — 0,7...0,8 м, для молодняка—0,4... 0,6 м; для телят — 0,35... 0,4 м на одну голову. Вдоль кормушек, как правило, устраивают кормовую решетку, ограничивающую движение животных и предохраняющую от- разбрасывания корма.
Кормовые, кормокавозные и навозные проходы (проезды) в помещениях для содержания крупного рогатого скота должны иметь ширину в соответствии с габаритами применяемого оборудования по раздаче кормов и уборке навоза. :
Так, при использовании мобильных кормораздатчиков КТУ-10, РКА-8 и др. кормовые проезды имеют ширину до 2,5 м, на что уходит до 15% полезной площади помещений. При раздатчиках, которые размещают над кормушкой (стационарный РК-50) либо проезжают по кормушке или кормовому столу (мобильный КСА-5), устройство кормовых проездов не требуется. В некоторых помещениях (телятниках, отдельных типах родильных, ветеринарных помещениях) при раздаче корма ручными тележками кормовые проходы устраивают шириной 1... 1,2 м.
Кормонавозные проходы (кормовые.площадки) в коровниках и зданиях для молодняка с беспривязным содержанием скота при однорядных кормушках назначают шириной не менее 2—2,7 м. При размещении кормонавозиого прохода между двумя рядами кормушек его ширину увеличивают вдвое.
В навозных проходах, устраиваемых в задней части стойл или боксов, либо размещают механические системы навозоудаления (транспортеры скребковые или скреперные), либо устраивают щелевой пол над каналами навозоудаления. Ширину навозных проходов принимают: для одного ряда стойл (боксов) — 1,5 м, между двумя рядами стойл или боксов—1,8 ...2 м.
Более экономичной является схема, при которой кормовая площадки вынесена в отдельную зону в пределах того же здания (П.6, в, г). Обычно кормовые площадки находятся в средней части здания с устройством по продольной оси одного проезда для раздачи корма или одного кормового стола. Секции с боксами для отдыха животных примыкают к наружным стенам, что позволяет обеспечить животным свободный выход из помещения на выгульные площадки.
При беспривязном содержании скота здания разгораживают на секции для раздельного содержания различных групп животных. Многорядное размещение индивидуальных боксов в секциях производится аналогично размещению стойл при привязном содержании скота. В одном непрерывном ряду допускается не более 80 боксов. Чаще всего боксы размещают, как и стойла, в два, четыре и более рядов с устройством между ними продольных кормовых, навозных и эвакуационных проходов (П.6). Однако применяется и поперечное расположение рядов боксов по отношению к кормовому проходу.
Здания для беспривязного
При сменно-поточной технологии содержания животных в коровниках размещают только боксы для отдыха животных, так как кормление выносится в отдельное помещение (11.6, ж). В этом случае общая полезная площадь производственных помещений в расчете на одну голову скота наименьшая — 5,8 ...6,2 м2, что на 8... 13% меньше, чем в зданиях с привязной системой содержания скота, и на 18... 27% меньше по сравнению со зданиями для беспривязного содержания животных при кормлении их в тех же помещениях, где они содержатся.
При планировке зданий для крупного рогатого скота необходимо обеспечить в случае пожара быструю и безопасную эвакуацию из здания животных, для чего должны быть предусмотрены эвакуационные выходы (ворота, двери). Число таких выходов регламентируется нормами проектирования в зависимости от степени огнестойкости зданий и количества животных в помещении. Во всех производственных зданиях и изолированных секциях предусматривают не менее двух рассредоточенных эвакуационных выходов; из помещений (секций) вместимостью до 50 голов скота допускается один выход. Устанавливается также предельное количество животных, приходящееся на 1 м ширины эвакуационных выходов. Так, для коров и нетелей эта величина колеблется от 20 до 50 голов в зависимости от степени огнестойкости здания. Двери и проходы для эвакуации скота должны быть шириной не менее 1 м, для телят — 0,8 м. Располагают наружные выходы против поперечных проходов, а также против кормовых и навозных проходов.
Для уменьшения охлаждения стойловых помещений и во избежание сквозняков в районах с расчетной зимней температурой ниже —20°С наружные входы устраивают с тамбурами, а в обоснованных случаях с воздушно-тепловыми завесами (кроме помещений для беспривязного содержания скота с кормлением на вы-гульно-кормовых дворах). Тамбуры или тепловые завесы допускается предусматривать и в районах с расчетной температурой —10...—20°С, а также в районах с сильными зимними ветрами. Тамбуры устраивают размером (не менее): шириной — более ширины ворот на 100 см, глубиной — более ширины открытого полотнища на 50 см.
На предприятиях с привязным содержанием крупного рогатого скота для организации ежедневной прогулки животных устраивают выгульные площадки, а при беспривязной системе содержания скота предусматривают выгулыю-кормовые дворы. Выгульно-кормовой двор, как и помещения для скота, разделяют жердевыми перегородками на секции. Для обеспечения естественного проветривания в жаркие дни и предохранения от продувания хо-
лодными зимними ветрами выгульно-
§ 24. Подсобные и служебные

- Здания и сооружения
- Здания особой степени огнестойкости. Противопожарные нормы проектирования
- Здания: понятие и виды
- Здания Эрмитажа
- Здатність України виконати критерії членства в ЄС
- Здійснення аналізу конкурентоспроможності закордонної фірми з виробництва взуття
- Здійснення допомоги за загальнообов'язковим державним соціальним страхуванням у зв'язку з тимчасовою втратою працездатності
- Зв'язок соціології управління з іншими науками
- Згвалтування
- Згублене життя. До композиційного вивчення роману «Повія» Панаса Мирного
- Згубний вплив шкідливих звичок
- Згубний вплив шкідливих звичок
- Здание, построенное в центре Санкт-Петербурга за последние 15 лет. Галерея
- Здания делового центра "Де Фанс" в Париже