Дайте определение понятия «фенольные соединения». Охарактеризуйте роль природных фенольных соединений и жизнедеятельности растительного организма. (Решение → 37832)

Заказ №38767

Дайте определение понятия «фенольные соединения». Охарактеризуйте роль природных фенольных соединений и жизнедеятельности растительного организма.

Ответ:

Фенольные соединения — вещества ароматической природы, которые содержат одну или несколько гидроксильных групп, связанных с атомами углерода ароматического ядра. Фенольные соединения играют важную роль в осуществлении некоторых промежуточных этапов процесса дыхания растений, являясь дыхательными пигментами. Они способны переходить в окисленные (хиноидные) формы, а затем присоединяя водород от дыхательных субстратов вновь восстанавливаться в исходные соединения. Таким образом, они участвуют в окислительновосстановительных реакциях. Фенольные соединения входят в состав некоторых ферментов. Они играют важную роль в фотосинтезе, в частности установлена их роль в качестве кофакторов при фотолизе воды. Оказывают влияние на синтез белков.

Дайте определение понятия «фенольные соединения». Охарактеризуйте роль природных фенольных соединений и жизнедеятельности растительного организма.