Ирина Эланс
Как изменяется вязкость белков в зависимости от рН раствора? Ответ пояснить графиком и соответствующими схемами строения макромолекулы белка. (Решение → 41085)
Заказ №47045
Как изменяется вязкость белков в зависимости от рН раствора? Ответ пояснить графиком и соответствующими схемами строения макромолекулы белка.
Решение:
Наличие кислотных и основных центров в составе аминокислотных остатков пептидов определяет существование в водных растворах пептидов в зависимости от pH среды биполярных ионов, анионов и катионов. При определенном значении pH кислотная ионизация молекулы равна
- Смешано 12 мл. 0,02 н. раствора хлорида калия со 100 мл. 0,005 н. раствора нитрата серебра. Напишите формулу мицеллы образовавшегося золя.
- Как можно вызвать коагуляцию гидрофильных коллоидов? Объясните происходящие при этом процессы. Обратима ли коагуляция гидрофильных коллоидов?
- Константа диссоциации циановодородной кислоты равна 7,2 • 10-10 . Вычислить степень диссоциации HCN в 0,01 м. растворе.
- Что такое молярная электрическая проводимость? В каких единицах она выражается, от каких факторов зависит?
- Где и во сколько раз концентрация ионов водорода больше – в растворе с рН = 10 или в растворе с рН = 12?
- Что такое буферная емкость раствора? Как ее найти в лабораторных условиях, от таких параметров зависит ее величина?
- Найти изменение энтропии в реакции: 4NH3 + 5О2 = 4NO + 6Н2О, при стандартных условиях, если S°(H2O) = 188,78 Дж/моль • К, S°(NO) = 210,62 Дж/моль • К, S° (О2 ) = 205,18 Дж/моль • К, S° (NH3) = 192,5 Дж/моль • К.
- Активная кислотность желудочного сока равна 0.047 моль/л. Как изменится рН, если концентрация сока понизится в 2 раза.
- Напишите механизм буферного действия бикарбонатного буферного раствора при действии на него сильного основания.
- Найдите стандартную энтальпию реакции: СаО + Н2О = Са(ОН)2, при стандартных условиях, если Δ fН° (Са(ОН)2) = -986,20 кДж/моль; ΔfH°(H2O) = -241,82 кДж/моль; Δ f Н°(СаО) = - 635,50 кДж/моль.
- Как можно оценить состояние термодинамической системы? Типы систем. Параметры состояния, их подразделение. Функции состояния.
- Определите молярную концентрацию водного раствора клеточного сока сахарной свеклы, если понижение температуры замерзания этого раствора равно 0.263˚С.
- Напишите уравнение для расчета молекулярной массы сильного электролита при использовании метода криоскопии. Поясните входящие в него обозначения.
- Определите знак заряда молекул казеина в растворе с рН = 3,0, если рНиэт = 4,6. К какому электроду будет двигаться молекула казеина при электрофорезе?