Определите знак заряда молекул казеина в растворе с рН = 3,0, если рНиэт = 4,6. К какому электроду будет двигаться молекула казеина при электрофорезе? (Решение → 41084)

Заказ №47045

Определите знак заряда молекул казеина в растворе с рН = 3,0, если рНиэт = 4,6. К какому электроду будет двигаться молекула казеина при электрофорезе?

Решение:

Так как рН меньше изоэлектрической точки, то белок принимает

Определите знак заряда молекул казеина в растворе с рН = 3,0, если рНиэт = 4,6. К какому электроду будет двигаться молекула казеина при электрофорезе?