Как объяснить различную величину дыхательного коэффициента прорастающих крахмалистых и маслянистых семян? (Решение → 32896)

Заказ №38749

Задание 4 Как объяснить различную величину дыхательного коэффициента прорастающих крахмалистых и маслянистых семян?

Ответ: В качестве дыхательного материала в растениях, кроме углеводов, могут использоваться жиры (например, при прорастании семян масличных культур), белки и аминокислоты (например, при прорастании семян бобовых культур), органические кислоты (например, в листьях и побегах суккулентных растений) и т.д. В зависимости от преимущественного использования тех или иных веществ в процессе дыхания величина дыхательного коэффициента будет изменяться. Когда дыхательным материалом является гексоза, то при полном окислении величина дыхательного коэффициента равна единице: ДК = 6СО2/6СО2 = 1

Как объяснить различную величину дыхательного коэффициента прорастающих крахмалистых и маслянистых семян?