Определиите суточную, среднесуточную и годовую мощности хлебопекарного предприятия. Предприятие оборудовано печью с 20 люльками. Режим работы печи непрерывный. (Решение → 23749)
Заказ №39001
Определите суточную, среднесуточную и годовую мощности хлебопекарного предприятия. Предприятие оборудовано печью с 20 люльками. Режим работы печи непрерывный. Нормативные простои печи в связи с текущим ремонтом составляют 16 дней. На профилактические осмотры будет затрачено три дня в год. Развес единицы продукции хлеба пшеничного 1кг. Количество изделий в люльке – 24 штуки. Время выпечки – 60 мин. Доля изделия в общем объеме выпечки – 50%.
Решение
Суточная производительность конвейерных хлебопекарных печей определяется в соответствии с «Инструкцией по расчету производственных мощностей...», утвержденной Министерством пищевой промышленности СССР, по формуле: , где Р - производительность печи, т/сут; А - количество люлек в печи или рядов в ленточной печи, шт.; Н - количество изделий на одной люльке или в одном ряду ленточного пода, шт.; m - масса изделия, кг; Т - число часов работы печи в сутки; t - продолжительность выпечки, мин
- Определить ΔН 0 298 образования этилена, используя следующие данные: а) С2Н4(Г)+3О2(Г)=2СО2(Г)+2Н2О(Г); ΔН°=-1323 кДж; б) С (графит) +О2(Г)=СО2(Г); ΔН°=-393,5 кДж; в) Н2(Г)+½О2(Г)=Н2О(Г); ΔН°=-241,8 кДж;
- Вычислите массу ионов железа, прореагировавших на аноде при постоянном потенциале по реакции Fe2+ - е → Fe3+ , если на титрование йода, выделившегося в кулонометре генераторной цепи, израсходовано 10,5 см3 0,150 моль/дм3 раствора тиосульфата натрия.
- Для высокочастотного титрования раствора каустика (NaOH), используемого при облагораживании целлюлозы с целью увеличения в ней а - целлюлозы, 20 см3 исследуемого раствора каустика разбавили в мерной колбе вместимостью 250 см3 и 5 см3 полученного раствора оттитровали в емкостной ячейке высокочастотного титратора раствором H2SO4 с титром по СаО, равным 0,002842 г/см3 . Определите концентрацию каустика (г/дм3 ) по следующим данным высокочастотного титрования:
- К 0,1500 г природного минерала смитсонита, содержащего карбонат цинка, добавили 20,0 см3 0,2150 моль/дм3 раствора хлороводородной кислоты, после чего избыток кислоты оттитровали 7,6 см3 раствора гидроксида натрия. Рассчитайте массовую долю оксида углерода (IV) в минерале, если 1,0 см3 раствора щелочи эквивалентен 0,983 см3 раствора кислоты.
- Дайте характеристику метода броматометрии. Приведите примеры лекарственных средств, которые можно определить прямым и обратным титрованием, покажите особенности их определения. Напишите для них соответствующие уравнения химических реакций, рассчитайте массы эквивалентов и титры по определяемому веществу (для 0,1 моль/л растворов), укажите способы фиксирования точки эквивалентности.
- Рассчитайте показатели отчета о движении денежных средств и заполните отчет. По состоянию на 1 января отчетного года у ООО «Виктория», оставалось в кассе 3 000 руб., на расчетном счете в банке - 100 000 руб. В прошлом году аналогичные показатели составили 2000 руб. и 50 000 руб.
- Определите производственную себестоимость продукции до и после внедрения мероприятия, направленного на снижение массы и трудоемкости изделия.
- Шмокин предъявил иск о расторжении брака, зарегистрированного 8 апреля 2004 г., мотивируя исковые требования тем, что совместную жизнь они прекратили еще в 2010 г., когда он был осуждён к лишению свободы по заявлению жены за неправомерное поведение в семье.
- 76.Стереоизомерия аминокислот. Энантиомерия и диастереомерия.
- На основании значений стандартной энтальпии образования рассчитать тепловой эффект реакции. Реакции необходимо предварительно уравнять. NH3(г.) + HCl(г.) → NH4Cl(кр.)
- К 25,00 мл раствора H2S прибавили 50,00 мл 0,01960 и. 12, избыток 12 оттитровали 11,00 мл 0,02040 н. Na2S2O3. Сколько граммов H2S содержалось в 1 л исследуемого раствора?
- Опишите методики приготовления и установки титра 0,1 моль/л раствора натрия гидроксида. Рассчитайте значение поправочного коэффициента, если при установке титра согласно ГФ XII на титрование 0,4909 г калия гидрофталата (М.м.= 204,23 г/моль) было затрачено 23,98 мл приготовленного раствора. Напишите соответствующее уравнение химической реакции.
- Лакмус изменяет окраску в интервале рН от 5 до 8,3. Какова будет окраска содержащего лакмус 0,001 М раствора ацетата натрия CH3COONa (К2=5,6·10-9 ): а) красная; б) фиолетовая; в) синяя.
- Определить: 1 Эффективный (полезный) годовой фонд рабочего времени одного рабочего Т ЭФ 2 Составить плановый годовой баланс рабочего времени персонала