Понятие об изоэлектрическом состоянии. Какими свойствами характеризуются растворы ВМС в изоэлектрической точке? (Решение → 41087)

Заказ №47045

Понятие об изоэлектрическом состоянии. Какими свойствами характеризуются растворы ВМС в изоэлектрической точке?

Решение:

Наличие кислотных и основных центров в составе аминокислотных остатков пептидов определяет существование в водных растворах пептидов в зависимости от pH среды биполярных ионов, анионов и катионов.

Понятие об изоэлектрическом состоянии. Какими свойствами характеризуются растворы ВМС в изоэлектрической точке?