Определите знак заряда молекул желатины в растворе с рН = 4,0, если рНиэт = 4,7. К какому электроду будет передвигаться молекула желатины при электрофорезе? (Решение → 41105)

Заказ №47045

Определите знак заряда молекул желатины в растворе с рН = 4,0, если рНиэт = 4,7. К какому электроду будет передвигаться молекула желатины при электрофорезе?

Решение:

Так как рН меньше изоэлектрической точки, то белок принимает

Определите знак заряда молекул желатины в растворе с рН = 4,0, если рНиэт = 4,7. К какому электроду будет передвигаться молекула желатины при электрофорезе?