При определении распадаемости желатиновых капсул водный раствор помутнел и приобрел неприятный гнилостный запах. Укажите причину данного явления. (Решение → 1621)

Заказ №38623

При определении распадаемости желатиновых капсул водный раствор помутнел и приобрел неприятный гнилостный запах. Укажите причину данного явления.

Решение:

Желатин является хорошим стабилизатором и эмульгатором при получении эмульсий, которые получаются плотными и густыми, однако они очень легко

При определении распадаемости желатиновых капсул водный раствор помутнел и приобрел неприятный гнилостный запах. Укажите причину данного явления.