Приведите реакции, характерные для оксокислот, на примере пировиноградной кислоты. (Решение → 2322)

Заказ №38754

Приведите реакции, характерные для оксокислот, на примере пировиноградной кислоты.

Решение:

Химические свойства оксокислот: 1. Декарбоксилирование. α – оксикислоты легко декарбоксилируются в присутствии концентрированной серной кислоты, превращаясь при этом в альдегиды: CH3 C COOH O H2SO4 k CH3 C O H + CO2 Этаналь 2. Восстановление: CH3 C COOH O H 2 CH3 CH COOH OH + Молочная кислота