Разработка бизнес-плана предприятия общественного питания (Дипломная работа)

ВВЕДЕНИЕ 2
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ РАЗРАБОТКИ БИЗНЕС ПЛАНА 4
1.1.Сущность и основные разделы бизнес плана 4
1.2. Оценка эффективности а 13
2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС ПЛАНА «БЕРИЕШЬКА» 17
2.1. Резюме 17
2.2 Анализ рыночной ситуации. 18
2.3 Организационный план. 21
2.4 Производственный план. 22
2.5 План маркетинга. 25
2.6 Финансовый план. 26
2.7 Оценка рисков. 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 33
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 35
ПРИЛОЖЕНИЕ 37

Всего 41 страница