Определите поверхностную активность растворенного в воде вещества по следующим данным (20 °С): № Вещество Содержание в

Определите поверхностную активность растворенного в воде вещества по следующим данным (20 °С):
№ Вещество
Содержание в (Решение → 30823)

Определите поверхностную активность растворенного в воде вещества по следующим данным (20 °С): № Вещество Содержание в растворе (С), моль/м3 o РАСТВОРА, мН/м 1 Капроновая кислота 1,00 71,2 2 Сульфат додециламмония 0,005 67,0 3 Пальмитат калия 0,2 58,5 Объясните проявление поверхностной активности данными веществами.



Определите поверхностную активность растворенного в воде вещества по следующим данным (20 °С):
№ Вещество
Содержание в (Решение → 30823)

Находим поверхностную активность по формуле: g= - (dσ /dC), где g- поверхностная активность, σ – поверхностное натяжение, С – концентрация 1) g= -(71,2/1,00) = -71,2 мН*м2 /моль 2) g= -(67,0/0,005) = -13400 мН*м2 /моль 3) g= -(58,5/0,2) = - 292,5 мН*м2 /моль Проявление поверхностной активности данными веществами обусловлено наличием полярных функциональных групп.