Бизнес план магазина рыбы

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 5

1.1. Назначение бизнес-плана и его основные функции 5

1.2. Структура бизнес-плана и порядок его разработки 10

2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ОРГАНИЗАЦИИ СВАДЕБНОГО САЛОНА "АФРОДИТА"  17

2.1 Резюме проекта 17

2.2. Описание товаров и услуг 18

2.3 План маркетинга 20

2.4 Разработка плана производства 25

2.5. Финансовый план и финансовая эффективность проекта 28

2.6. Риски компании 30

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 32

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 34

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В настоящее время в России насчитывается  уже несколько миллионов частных  предпринимателей. Данная сфера деятельности в обязательном порядке сопряжена  с риском и необходимостью принимать  самостоятельные и взвешенные решения. Приняв решение об открытии собственного дела, предпринимателю необходимо спланировать деятельность своей будущей организации. Перед ним встает задача создания бизнес-плана, которое предшествует любым дальнейшим мероприятиям бизнесмена.

Бизнес-планы необходимы банкирам, инвесторам, сотрудникам организаций, желающих просчитать и определить свои перспективы. В первую очередь, бизнес-план необходим предпринимателю, перед  которым стоят задачи создания бизнес-идей, а также оценки их реалистичности. При отсутствии бизнес-плана, предшествующего деятельности любого нового предприятия, многократно увеличивается риск неудачи его будущей коммерческой деятельности.

Все это обуславливает  актуальность выбранной нами темы для  исследования.

Цель работы состоит в  разработке бизнес плана свадебного салона «Афродита»

Для достижения поставленной цели, необходимо решить ряд задач, а именно:

• Изучить теоретические аспекты бизнес-планирования;
• Представить резюме проекта;
• Исследовать маркетинговую среду проектируемого предприятия;
• Представить организационный, производственный и финансовый планы свадебного салона.
• Рассчитать экономическую эффективность проекта, Исследовать риски проектируемого предприятия;

Предмет исследования –  основы бизнес-планирования, применение их на практике.

Объект исследования –  свадебный салон «Афродита»

Структура работы стандартная, и состоит из введения, основной части, заключения, списка используемой литературы.

Во введении обоснована актуальность, сформулированы цели и задачи исследования.

Первая глава носит  теоретический характер.

Вторая глава – практическая.

Выводы о проделанной  работе вынесены в раздел «заключение».

Список литературы представлен  трудами известных российских и  зарубежных авторов, все имена и  названия в соответствующем разделе.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 
1.1 Назначение бизнес-плана и его основные функции

 

В последнее время практически  любой план громко называется «бизнес  планом», словно совершенно не существует других видов планирования. Но, тем  не менее, бизнес план - это четко  разработанная структура планирования, предназначенная для конкретных целей.

Бизнес план никогда не пишется  для предпринимателя – для  этого есть текущее и перспективное  планирование. Бизнес план составляется только с целью привлечения заемных  средств посредством кредитования, или привлечения инвестиций, а  так же для согласования разрешений на проведение некоторых видов деятельности с государственными органами.¹

Исходя из целей и назначения бизнес плана, в нем расставляются  приоритеты и акценты, рассматриваются  именно те аспекты предстоящей деятельности, которые могут быть интересны  стороне, запрашивающей бизнес план.

 Для бизнес-плана характерны следующие признаки:

1) предметом планирования является  узконаправленный вид деятельности, требующий финансирования или  получения разрешения, а не деятельность  предприятия в целом,

2) срок планирования ограничивается  не количеством лет, как при  перспективном планировании, а периодом  полной окупаемости проекта + 1 отчетный период, когда проект  будет приносить чистый доход,

3) структура бизнес плана общепринята  в мировой практике и имеет  план построения, от которого  отходить не желательно,

4) бизнес план согласовывается  и утверждается для предоставления  по месту требования и следование  ему может быть проверено в  любой момент заинтересованной  стороной,

5) любой бизнес план разрабатывается  индивидуально с учетом целей и назначения его создания.²

Бизнес-план - тщательно подготовленный документ, который раскрывает все  стороны любого запроектированного коммерческого мероприятия. Он позволяет  предусматривать не только все меры для реализации новой идеи, но и  определить необходимое финансовое обеспечение и возможность получения  дохода (прибыли). Практически его  можно считать формой экспертной оценки целесообразности и эффективности  осуществления новой предпринимательской  идеи.

В современных условиях хозяйствования бизнес-план практически является рабочим  инструментом, который используется во всех сферах предпринимательства.

Его разработка желательна в случае:

• организации новой фирмы;
• объединения существующих предприятий и создание на базе этого интегрированного организационно-правового образования;
• трансформации собственности;
• начала внешнеэкономической деятельности.³

К основным задачам разработки бизнес-плана  относятся:

оценка новизны и прогрессивности  предпринимательской идеи, ее сильных  и слабых сторон;

• определение расходов, финансовых ресурсов и источников финансирования;
• обоснование и выбор стратегии деятельности фирмы, определение концепции ее развития в период реализации предпринимательской идеи;
• оценка рынка и уровня конкуренции; определения степени возможного хозяйственного риска;
• поиск надежных партнеров для разработки и реализации инновационно-инвестиционного проекта;
• прогнозирование (приблизительные расчеты) ожидаемых результатов реализации новой предпринимательской идеи в первый и последующие три-пять лет.⁴

Что касается конкретных условий хозяйствования в России, бизнес-план должен заменить по смыслу и назначению применяемое ранее технико-экономическое обоснование целесообразности разработки и реализации любого проекта.

В связи с тем, что бизнес-план отражает результаты исследований и  организационной работы с целью  обоснования конкретного направления  деятельности фирмы на определенном рынке в современных условиях хозяйствования, он должен опираться  на:

• конкретный проект производства определенного товара (продукта или услуг);
• всесторонний анализ производственно-хозяйственной деятельности фирмы (ситуационный анализ);
• глубокий анализ рыночно-конкурентной ситуации и возможных прогнозируемых ее изменений;
• результаты изучения наиболее действенных организационных, технико-экономических и финансовых рычагов, применяемых в предпринимательстве; конкретных задач инновационного характера;
• диагностику и прогнозирование внешней и внутренней политической ситуации.⁵

Бизнес-план, являясь документом стратегического планирования, дает первое представление о предприятии, его экономической зрелости, грамотности  команды проекта. Соответственно, знакомство с бизнес-планом может произвести как положительное, так и негативное впечатление на потенциальных инвесторов, формируя определенное восприятие предприятия, его руководителей и бизнеса  в целом. Именно поэтому описательные разделы бизнес-плана должны излагаться стройным литературным языком, а расчетные  разделы показывать высокий уровень  экономической грамотности разработчиков проекта.⁶

Хорошее впечатление о  бизнес-плане может сложиться  в результате живого, творческого  подхода к его разработке, благодаря  наличию креативных идей и некой  изюминки, демонстрирующей неординарность команды проекта. Причинами негативного  восприятия проекта могут стать  скучный язык изложения, наличие  грамматических ошибок и отсутствие интересных идей. Основное правило  – креативности, - должно быть реализовано  без избытка, а язык изложения  должен соответствовать понятию  «документ делового планирования».

Мы рассмотрели цели, задачи и  назначение бизнес-плана, переходим  к вопросу о функциях, которые  выполняет этот документ.

Создание бизнес-планов в современной  практике является обязательным элементом  предприятия, руководство которого заинтересовано в эффективности  его развития. Бизнес-план – это  документ, показывающий цель работы и  методы ее достижения, и обычно такой  документ разрабатывается на всех этапах новых внедрений, затрат или реконструкций.

Соответственно, должны выполняться  четыре функции бизнес плана, выполняющие  наиболее важные действия:

1. Стратегия бизнеса. Данная  функция возникает в период  до начала создания предприятия,  чтобы оценить возможности его  существования на рынке в целом,  в конкурирующей среде, определить  основные направления сбыта товара, состав покупателей по многофакторным  моделям, спрос на продукцию.⁷

Таким образом, функция позволяет  заранее предугадать необходимость  существования самого предприятия  и его долгосрочные перспективы. Для уже существующего предприятия  функция полезна при открытии новых направлений, которые имеют  свойство довольно далеко отходить от первоначальных целей. Это, к примеру, расширение услуг, замена выпускаемой  продукции, реконструкция предприятия  и т.д.

2. Планирование. Задача данной функции  бизнес плана – охват всех  существующих процессов внутри  предприятия, в основном финансовых: расчет основных средств, затраты  на зарплату, на приобретенное  оборудование, на договоры с субподрядчиками,  на внедрение более эффективных  технологий работы.

Сюда же относятся вопросы по оптимизации производства, чтобы  затраты на единицу продукции  постоянно снижались без потери качества. Говоря в целом, предприятие  на определенный срок планирует бюджет для производства, и в течение  срока деятельности этот бюджет не должен быть превышен.

3. Привлечение средств. Деньги  на создание предприятия обычно  не падают с неба, а достаются  через банки в виде краткосрочных  или долгосрочных кредитов. Проработанный  бизнес-план должен иметь четкие  ответы на вопросы: сколько  денег нужно для создания предприятия,  сроки возврата долгов по кредитам, предполагаемый расчет рентабельности  предприятия и т.д.

Говоря проще: сколько денег  вам нужно, и когда вы их вернете. Плюс, разумеется, необходимо полностью  описать все риски и методы их компенсирования. В случае удачно составленного бизнес-плана финансовая структура вроде банка будет  доверять руководству будущего предприятия  больше, чем при простых залоговых  гарантиях.

4. Партнерство. Данная функция  направлена на привлечение партнеров  в сфере производства или софинансирования  для расширения предприятия или  открытия новых направлений. В  бизнес-плане должна быть показана  прозрачная схема работы предприятия  с возможными входами интегрирования  дополнительных процессов, обеспеченных  привлеченными партнерами, а также  расчет прибыли для их деятельности.⁸

Таким образом, функции бизнес плана  постепенно отвечают на естественные вопросы: для чего нужно предприятие, как оно будет работать, сколько  на это потребуется денег, стоит  ли поддерживать предприятие и какая  выгода получится в этом случае.

Считаем важным рассмотреть, есть ли изучаемого нами документа стандартная  структура, как грамотно его оформить, и влияет ли его правильное оформление на привлекательность для инвестора.

 

1.2 Структура бизнес-плана и порядок его разработки

 

В структуре бизнес-плана  обычно выделяют следующие разделы:

1. Обзорный раздел (резюме).
2. Краткая информация о предприятии.
3. Характеристика проектируемого продукта или вида услуг.
4. Оценка рынков сбыта.
5. Оценка конкурентной среды.
6. План маркетинга.
7. План производства.
8. Организационный план.
9. Юридический план.
10. Оценка риска и страхование.
11. Финансовый план.
12. Стратегия финансирования.⁹

Приведенная структура не является застывшей и обязательной. Она может меняться в зависимости  от конкретных целей, задач и объекта  бизнеса. Не является стандартным и  содержание разделов. В каждом конкретном случае оно может дополняться  или уточняться в зависимости  от условий, в которых функционирует  фирма.

Ориентировочное содержание разделов может быть конкретизировано следующим образом.

1. Обзорный раздел (резюме). Данный раздел встречается также и под другими названиями, например: «Концепция бизнеса (резюме)», просто «Резюме» и др.

В данном разделе указывается  назначение бизнес-плана для:

• потенциального инвестора или кредитора;
• возможных партнеров по бизнесу или акционеров, соучредителей;
• самого предпринимателя (как средство самоорганизации);
• органов государственной и/или местной администрации (для организации поддержки).

2. Краткая информация о предприятии. Альтернативные названия раздела: «Возможности фирмы», «Конфиденциальный меморандум (описание фирмы)» и др. Иногда этот раздел объединяется с предыдущим.

Как конкретные данные в  разделе могут фигурировать такие  сведения:

• история предприятия, сведения о развитии за прошедший период,
• перечень основных владельцев фирмы, роль каждого из них в основании и деятельности предприятия,
• уровень технологии;
• основные преимущества предприятия (секреты успеха);
• данные о создании и регистрации фирмы;
• реквизиты фирмы.¹⁰

3. Характеристика продукта или вида услуг. Альтернативные названия: «Характеристика объекта бизнеса», «Виды товаров (услуг)».

Основные данные по разделу:

• наименование товара и его функциональное назначение,
• свойства товара (принцип действия, технологичность, универсальность, соответствие стандартам, экологические и эргономические характеристики, изображения (фото, схема) внешнего вида и/или отдельных узлов),
• отличительные свойства продукции (которые делают ее уникальной в своем роде),
• экономические характеристики (издержки производства и эксплуатации), конструктивные изменения, цветовая гамма, язык инструкций и т.д.

4. Оценка рынков сбыта. Альтернативные названия: «Описание рынка», «Рынки сбыта товаров», «Исследования / анализ рынка».

Используется информация:

• характеристика потенциальных потребителей (тип потребителей, географическое положение, мнение о продукции, привычки и традиции),
• характеристики рынка (сегменты, размеры рынка, тенденции развития, рыночная доля предприятия),
• предполагаемые изменения потребностей и спроса в сегментам рынка,
• предполагаемые методы изучения спроса,
• стратегии сбыта, продвижения продукции на рынок (обоснование ценообразования, реклама, стимулирование сбыта, сервисное обслуживание),
• возможность расширения присутствия на рынке (сопоставимый анализ потенциальных емкости рынка и объема продаж).¹¹

5. Оценка конкурентной среды. Альтернативные названия: «Конкуренция на рынках сбыта», «Конкуренция».

Используется информация:

• инновационный потенциал предлагаемого изделия (насколько оно обгоняет аналогичные предложения конкурентов),
• перечень и параметры предприятий-конкурентов (количество конкурентов, их сильные и слабые стороны, уровень технологии),
• используемые конкурентами стратегии маркетинга.

6. План маркетинга. Альтернативным названием является «Стратегии маркетинга».

Используется информация:

• стратегия воздействия (ориентации) на потребителя (знание запросов; уникальность и адресность; высококачественный сервис; доступная цена; своевременность поставок; надежность; стабильность, др.),
• стратегия развития предприятия (интенсивный рост; вертикальная интеграция, горизонтальная интеграция),
• товарная политика («пионерной» товар; модификация продукции),
• ценовая политика (гибкие цены, взаимосвязь цены и качества; ориентация на мировые цены, др.),
• сбытовая стратегия (рекламная политика, коммерческая сеть, участие в ярмарках и выставках; кредитная политика; презентационная политика),
• методы стимулирования сбыта,
• схема распространения товаров (виды транспорта, схемы складирования и торговли),
• организация послепродажного обслуживания,
• формирование общественного мнения о фирме и товаре.

7. План производства. Альтернативное название – «Производственная деятельность».

Используемая информация:

• условия производства (существующие мощности или создания нового производства),
• производственная мощность,
• условия приобретения технологического и другого оборудования,
• размещение производства (потребность в земле),
• схемы снабжения (сырьем, комплектующими, энергией),
• подготовка производства,
• контроль качества продукции,
• предполагаемая производственная кооперация,
• планирование производства,
• требования к персоналу (условия труда, требования к квалификации, условия оплаты),
• система охраны окружающей среды и утилизации отходов,
• издержки производства и динамика их изменения.¹²

8. Организационный план.

Используемая информация:

• организационная структура фирмы (схема управления фирмой, состав подразделений и их функций, координация и взаимодействие служб и подразделений),
• потребность в кадрах (профиль специалиста, необходимо образование, опыт работы),
• зарплата, необходимая для ведения дела,
• условия приема на работу,
• дополнительные материальные льготы для сотрудников фирмы (страхование за счет фирмы, доплаты за использование личного автотранспорта, дотации на питание и т.д.),
• режим труда на фирме,
• система подготовки и переподготовки кадров.

9. «Оценка рисков и страхование».

Используемая информация:

• анализ возможных рисков с указанием вероятности их возникновения и ожидаемого ущерба по факторам риска (производственные риски, коммерческие риски, финансовые риски, риски форс-мажорных обстоятельств),
• организационные мероприятия по профилактике и нейтрализации рисков,
• программа страхования от рисков.

10. Финансовый план.

Используемая информация:

• отчет о прибылях и убытках,
• баланс денежных расходов и поступлений,
• прогнозный баланс активов и пассивов,
• анализ безубыточности (точка безубыточности, запас финансовой прочности),
• анализ чувствительности доходов к изменениям показателей: цены, расходов, объема продаж,
• движение финансовых потоков (наличные, кредиты),
• финансовые требования (на что пойдут деньги),
• результат для инвестора (ожидаемые прибыли).

11. Стратегия финансирования.

Используемая информация:

• оценка необходимого объема средств для реализации предлагаемого проекта,
• анализ возможных источников получения средств,
• условия платежей;
• схемы задействования инвестиций,
• оценка во времени перспектив возврата вложенных средств,
• оценка величины получаемых доходов и прибыли.

Кроме основных разделов бизнес-план может содержать приложения в  виде схем, диаграмм, таблиц, облегчающих  восприятие материала, а также график основных мероприятий с указанием  ответственных лиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ПО ОРГАНИЗАЦИИ СВАДЕБНОГО САЛОНА «АФРОДИТА»

2.1 Резюме проекта

 

 В данном бизнес-плане рассматривается организация свадебного салона «Афродита» в г. Кемерово.

По статистическим данным (г. Кемерово)в месяц сочетаются законным браком 85 - 90 пар. Каждая из невест является потенциальной клиенткой салона. Возрастной контингент не ограничен (девушки и женщины 18 - 40 лет), жительницы города и пригородов.

Сегодня доступность широкому потребителю товаров различных  по качеству, эстетическим свойствам  в конечном итоге ведет к пресыщению и желанию потребителей приобретать  товары, одежду, исходя из индивидуальных потребностей, надлежащего качества и свойств. Поэтому и актуально открытие такого салона именно сейчас.

ООО «Афродита» имеет двух совладельцев и представляет собой начинающую компанию. Предполагает освоить новый сегмент рынка, имеет достаточно высокий потенциал и непрерывно растущий спрос в современных условиях развития экономики.

ООО «Афродита» планирует оказывать следующий перечень услуг:

1. Услуги визажистов и стилистов.
2. Продажа платьев и аксессуаров для невесты
3. Организация тематических праздников.
4. Свадебная фотосъемка.
5. Украшение шарами.
6. Сладкие букеты.

По разработанным компанией  финансовым прогнозам, следует, что  для успешного начала бизнеса  необходимы инвестиции в размере 685 000 руб. 

Необходимая сумма вносится учредителями ООО «Афродита» в соотношении 50% и 50% . 

Деньги будут использованы для того, чтобы образовать основной капитал компании и финансировать  затраты на то, чтобы разработать  оригинальную структуру и дизайн салона, деньги также пойдут на рекламу на продвижение, покупку необходимого оборудования (мебель, материалы,). Первоначальные инвестиции также пойдут на оплату помещения под салон «Афродита»

 

2.2 Описание товаров  и услуг

Таблица 1.

Банковские реквизиты  проектируемого предприятия

 

Местонахождение и банковские реквизиты
Название	ООО «Афродита»
Юридический адрес	185000, НСО, г. Кемерово, ул.  Октябрьский  проспект, д. 34. 2-ой этаж ТЦ «Лапландия»
ИНН	7724598615
Расчетный счет	40702810738060141604
Банк	«Сбербанк» ОАО г. Кемерово
Сведения об организации
Свидетельство о регистрации	Эл № 77-56019 от 12марта 2012 г.
Учредители	физические лица
Дата учреждения	16февраля 2012 г.
Уставный капитал	25 000 руб.
Адрес web-ресурса	http://www.afrodita.ru