Позаказный метод учета затрат и калькулирования себестоимости

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение                                                                                                     3

1. Теоретические основы позаказного метода

учета затрат и калькулирования  себестоимости                                                6

1. Сущность, сфера применения показательного

метода учета затрат и калькулирования себестоимости                                   6

2. Организация учета затрат по заказам                                                8
3. Последовательность учета затрат и

калькулирования себестоимости при  позаказном методе                           11

2. Применение позаказного метода учета                                     

затрат и калькулирования  себестоимости предприятия

на предприятии ОАО  «Стройизоляция»                                                           14

2.1 Технико-экономическая  характеристика предприятия                 14

2.2 Существующая практика  организации управленческого 

учета на предприятии  ОАО «Стройизоляция»                                                 18

2.3 Методика калькуляции  себестоимости и учета

 затрат при позаказном методе на ОАО «Стройизоляция»                              21

Заключение                                                                                               26

Библиографический список                                                                    28

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Данная тема очень  актуальна, так как одной из важнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимости продукции. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается из затрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а так же других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость продукции является качественным показателем, в котором концентрированно отражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения и имеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономится труд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производство продукции обходится как предприятию, так и всему обществу.

Цель данной работы является исследовать применение показательного метода учета затрат и калькулирования себестоимости на предприятии ОАО «Стройизоляция». В соответствии с поставленной целью, отметим основные задачи, решение которых необходимо в данной работе:

1) раскрыть сущность и сферу применения показательного метода учета затрат и калькулирования себестоимости;

2) изучить организацию учета затрат по заказам;

3) рассмотреть документирование  учетных операций в системе  показательной калькуляции;

4) дать краткую характеристику  предприятия;

5) рассмотреть существующую  практику организации управленческого учета на предприятии ОАО «Стройизоляция».

Данная курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка и приложений.

В первой главе рассказывается о теоретических основах показательного метода  учета затрат и калькулирования себестоимости. Позаказный учет затрат аккумулирует затраты по отдельным работам, подрядам и заказам. Такой метод калькуляции применяется тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями или, когда она изготовляется в соответствии с техническими условиями заказчика. В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного потребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения, создающие прокатные станы, экскаваторы больших мощностей, а так же военно-промышленного комплекса, где преобладают механические процессы обработки, и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция.

Принципиальные  преимущества метода позаказного калькулирования  заключаются в том, что этот метод  делает возможным сопоставление  затрат между заказами, показывает наиболее и наименее рентабельные заказы, а также какие операции в аналогичных  заказах наиболее дорогостоящие, а какие наиболее эффективные. Позаказный метод обеспечивает базу для планирования затрат и продажных цен по будущим заказам. Метод предоставляет данные для контроля затрат по заказам путем расчета отклонений между оценочными и фактическими данными, а также делает достаточно точное распределение накладных расходов между заказами.

Во второй главе дается краткая характеристика предприятия  ОАО «Стройизоляция», также рассматривается  существующая практика организации  управленческого учета на предприятии. А также на примере данного предприятия изучается методика калькуляции себестоимости и учета затрат при показательном методе.

Объектом исследования выступает предприятие ОАО «Стройизоляция».

Предметом исследования служит показательный метод учета затрат и калькулирования себестоимости.

Информационной базой  для написания данной работы послужили  данные бухгалтерского учета исследуемого предприятия, нормативная и законодательная  база, научная, специальная и справочная литература.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Теоретические основы позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости

 

1.  Сущность, сфера применения позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости

 

Позаказный  метод учета затрат и калькулирования  себестоимости — метод, используемый на предприятиях, производящих единичные, уникальные или выполняемые по специальному заказу изделия. При данном методе объектом учета и калькулирования является отдельный производственный заказ. Под заказом понимают изделие, мелкие серии одинаковых изделий или ремонтные, монтажные и экспериментальные работы. Основанием для открытия заказа является договор, заключенный между предприятием–изготовителем продукции и заказчиком. [7]

Позаказный учет затрат аккумулирует затраты по отдельным  работам, подрядам и заказам. Такой метод калькуляции применяется тогда, когда продукция производится отдельными партиями или сериями или, когда она изготовляется в соответствии с техническими условиями заказчика. В промышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типом организации производства. Такие предприятия организуются для изготовления изделий ограниченного потребления. Наиболее типичны заводы тяжелого машиностроения, создающие прокатные станы, экскаваторы больших мощностей, а так же военно-промышленного комплекса, где преобладают механические процессы обработки, и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяся продукция.

Важнейшими отличительными особенностями единичного типа производства являются:

1.Большое разнообразие  изготавливаемой продукции, значительная часть которой не повторяется и выпускается в небольших количествах по отдельным заказам.

2.Технологическая специализация  рабочих мест и невозможность  постоянного закрепления определенных  операций и деталей за рабочими  местами.

3.Применение универсального  оборудования и приспособлений.

4.Большой удельный  вес ручных сборочных и доводочных  операций.

5.Преобладание среди  рабочих универсалов высокой  квалификации. [9]

Кроме того, позаказный метод  учета себестоимости применяется:

- в производствах выпускающих опытные образцы продукции;

- во вспомогательных  производствах – при изготовлении  специальных инструментов, проведении  ремонтных работ;

- на мелкосерийных  промышленных предприятиях - для  выпуска продукции, требующейся  потребителю в незначительных количествах;

- на предприятии с  физико-химическими процессами - при  выпуске отдельных видов продукции;

- в строительстве;

- в научно-исследовательских  институтах;

- в учреждениях здравоохранения;

- в сфере услуг –  при изготовлении индивидуальных заказов.

Сущность данного метода заключается в том, что все  прямые затраты учитываются в  разрезе установленных статей калькуляции  по отдельным производственным заказам, остальные затраты учитываются  по местам их возникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствие с установленной базой распределения.

При данном методе объектом учета затрат и объектом калькулирования  является отдельный производственный заказ, выдаваемый на заранее определенное количество продукции (изделий), а фактическая себестоимость изделий, изготовляемых по заказу, определяется после его выполнения.

При изготовлении крупных  изделий с длительным процессом  производства заказы выдают не на изделие  в целом, а на его агрегаты, узлы, представляющие законченные конструкции.

Главная задача при использовании позаказного  метода — повышение оперативности  контроля за прямыми затратами, что  возможно при внедрении основных элементов нормативного метода учета  затрат (учета затрат по нормам и  отклонений от норм) по всем операциям и работам, осуществляемым при выполнении заказов.

Особенности позаказного  метода:

1.Аккумулирование данных  обо всех понесенных затратах  и отнесение их на отдельные  виды работ или партии готовой  продукции.

2.Аккумулирование затрат  по каждой завершенной партии, а не за промежуток времени.

3.Ведение только одного  счета незавершенного производства, на котором отражается вся  информация о производственных  затратах. Данный счет расшифровывается  ведением отдельных карточек  затрат по каждому заказу. [11]

 

2.  Документирование учетных операций в системе позаказной калькуляции

 

Технологический процесс и учетные процедуры  в позаказной системе калькулирования  отличаются по отраслям и типам производств, однако большинство предприятий в той или иной степени применяют:

• планирование производства в целом и в разрезе потоков затрат;
• карточку регистрации затрат по заказу;
• производственный график;
• сбор и распределение затрат;
• подготовку отчетов о себестоимости заказа;
• ведение калькуляционных счетов, журналов, книг и других учетных регистров, формирующих структуру учета и его связь с системой калькулирования. [13]

Все учетные  процедуры и записи в позаказной системе должны быть скоординированы  со структурной основой для осуществления  надлежащей организации учета и  контроля.

Для документирования операций по учету затрат применяются первичные учетные документы. Для учета материальных затрат – лимитно-заборные карты, требования, требования-накладные. Для учета затрат на оплату труда – расчетно-платежные ведомости, разработочные таблицы распределения заработной платы. Учет расходов по обслуживанию производств и управлению – ведомости учета затрат цехов. Учет потерь от простоев и прочих производственных расходов – простойные листки. Учет и инвентаризация незавершенного производства – инвентаризационные описи, сличительные ведомости. Учет нормируемых расходов: командировочные расходы – авансовые отчеты, представительские расходы – сметы расходов.

Заказы открывают на одно изделие в индивидуальном и  на несколько изделий в мелкосерийном  производстве. Основанием для открытия заказов служат договоры с заказчиками на изготовление того или иного вида продукции. Заказы открывают в планово-производственном отделе предприятия на специальных бланках, которые затем поступают в цехи-исполнители заказов и бухгалтерию. Каждому заказу присваивают код, который проставляют в карточке учета затрат на производство и на всех документах по расходу материалов, начислению заработной платы рабочим и др. Следовательно, аналитический учет ведут в карточках, открываемых на каждый заказ, в которые записывают затраты по статьям калькуляции. [4]

Таким образом, основным учетным регистром при  позаказном методе калькулирования  является карточка учета заказов. Эта  же карточка может выполнять контрольную  функцию. По ней сравнивают предполагаемые и фактические затраты на заказ, выявляются отклонения и вызвавшие их причины.

Охарактеризуем  карточку регистрации затрат по заказу. В карточке регистрации затрат по заказу содержатся номер заказа, разрешение на проведение работ и их описание, определяется временной промежуток, необходимый для выполнения заказа, а также указывается количество единиц, которое нужно произвести. Затраты регистрируются по мере прохождения изделия по стадиям производства, обычно соотносимым с определенными структурными подразделениями. Таким образом, карточка предоставляет средство контроля отдельных стадий заказа и разграничивает персональную ответственность руководителей подразделений за выполнение заказа.

Во  многих случаях в карточку производственного  заказа могут включаться дополнительные сведения, например продажные цены, наименование покупателя, инструкции по транспортировке и т.п., а также итоговые данные по затратам, что дополняет отчет о себестоимости. Очевидно, что степень детализации информации, необходимой для обеспечения заказа, варьируется в зависимости от условий конкретного контракта или требований предприятия. Однако в любом случае общая сумма затрат, зарегистрированная в карточках заказов на конец отчетного периода, будет равна остатку по счету «Незавершенное производство» на указанную дату. [10]

Перечень  операций, которые должны быть произведены  для исполнения заказа, составляет производственный график. В этой части  данная форма повторяет одну из функций  рассмотренной ранее карточки заказа, также обеспечивающей регистрацию операций. Однако производственный график, как правило, не требует отнесения операций к конкретному заказу, поэтому он также может быть использован для нескольких заказов одновременно, причем как уже находящихся в производстве, так и тех, которые еще только должны начаться.

Цель  производственного графика –  согласование стадий производства заказов  и операций по заказу, производимых конкретной структурной единицей предприятия. График интегрируется с производственным планом и системой калькулирования. Данную форму можно использовать в целях контроля, поскольку она формирует многие необходимые для производственной программы показатели, как в суммарной форме, так и в детализированном виде в зависимости от требуемых организационных процедур и учетных записей.

Производственные  графики являются частью фактической  системы калькулирования, выступают  как средство контроля, регистрации  и сбора затрат.

Применение  графика, содержащего движение физических единиц, будет зависеть в основном от его использования в общей системе предприятия. Он может заменять карточку производственного заказа в части контроля натуральных показателей для каждого заказа. Он может применяться для регистрации заказов или этапов работ, производимых в каждом производственном подразделении. Наконец, он может быть использован в качестве общей программы по планированию производства для предприятия в целом. В последних двух случаях производственные графики могут принимать форму планов. [4]

После окончания  выполнения заказа и его технической приемки представителями заказчика, производственным отделом обычно выписывается и рассылается цехам и бухгалтерии предприятия извещение о закрытии заказа, после чего прекращаются какие бы то ни было расходы по данному заказу. На некоторых предприятиях, например, в электротехнической промышленности, основанием для закрытия заказа служит сдаточная накладная.

От четкости и оперативности  обработки и движения документов в конечном итоге зависит быстрота принятия решения. Поэтому рациональной организации документооборота всегда уделяется большое внимание в бухгалтерии, где несвоевременная обработка финансовых документов может привести к отрицательным экономическим последствиям.

 

1.3 Последовательность учета затрат и калькулирования себестоимости при позаказном методе

 

Учет  расходов по отдельным заказам начинается с открытия заказа. Основанием для  открытия заказа является договор, заключенный  между предприятием–изготовителем продукции и заказчиком. Заказ  открывается соответствующим бланком  заказа или наряда на выполнение заказа, который содержит следующую базовую информацию:

- тип заказа (для собственного потребления  или со стороны);

- номер заказа;

- характеристика  заказа;

- исполнитель;

- срок исполнения  заказа;

- период, в котором  учитываются издержки по заказу. [8]

При использовании  системы калькулирования по нормативным  затратам величина материальных затрат определяется видом выпускаемой  продукции. В связи с этим устанавливают  наиболее приемлемые для данного  вида и качества продукции материалы, а также их количество с учетом неизбежных в производственном процессе потерь. Умножением норм расходов материалов на соответствующие нормативные цены определяется величина материальных расходов. Нормативные цены устанавливаются отделом снабжения после соответствующего изучения возможных поставщиков и выбора из них того, кто сможет поставить требуемое количество материалов по наиболее приемлемой цене. При разработке нормативных цен изучаются рыночные условия, цены основных продавцов материалов, оптимальный размер заказа на материалы, а также анализируется то, как падение и рост цен могут сказаться на прибыли предприятия.

Подобно нормативам материальных затрат, нормативы трудовых затрат состоят из нормативов использования (производительности) труда и нормативов цены труда (ставок заработной платы). Для определения нормативных трудовых затрат нормативное время, требуемое для производства единицы продукции или операции (нормативы производительности труда), умножается на нормативную ставку заработной платы.

Нормативная ставка распределения накладных расходов базируется на трудо-часах основных рабочих или машино-часах работы оборудования. В качестве базы распределения выбирается тот фактор, который наиболее соответствует накладным расходам каждого производственного подразделения, или фактор, вызывающий накладные расходы (например, для освещения и отопления - соответственно площадь и объем помещения и т.п.). Когда соответствующая база выбрана, определяется величина накладных расходов на единицу соответствующего производственного фактора для каждого подразделения. Полученное значение или ставка распределения накладных расходов используется для определения накладных расходов по каждому заказу, выполненному в данном подразделении. [12]

При использовании  системы калькулирования по фактическим затратам в бухгалтерии предприятия на основании первичных документов производится учет материалов, заработной платы, потерь от брака, износа приспособлений и инструментов, связанных с выполнением заказа, т.е. прямых издержек. В первичных документах проставляется номер заказа.

В целях регистрации  различных производственных затрат для учета незавершенного производства используют ведомость калькуляции  затрат по заказу и видам работ. Для  каждого заказа заводится отдельная  ведомость, в которой аккумулируются затраты по прямым материалам, прямому труду и заводским накладным расходам, относимым на этот заказ, по мере его прохождения через процесс производства. В зависимости от потребностей компании форма ведомости может быть различной. Ведомость (карточка) заказа является основным учетным регистром.

Накладные расходы, относят  на отдельные работы с использованием заданной ставки (распределения) накладных  расходов.

Последовательность  учета операций позаказной калькуляции  затрат:

1.Отнесение  прямых затрат и прямого труда на продукт-заказ «Х»;

2.Отнесение  заводских накладных расходов  на незавершенное производство по продукту-заказу «X»;

3.Занесение  в учет фактических накладных  расходов по заказу «X»;

4.Перемещение  обработанных изделий по заказу «X»;

5.Занесение в учет продажу готовой продукции по заказу «X». [5]

При позаказном методе учета  затрат и калькулирования себестоимости  продукции все затраты считаются  незавершенным производством вплоть до окончания заказа. Отчетную калькуляцию  составляют только после выполнения заказа. Время составления отчетной калькуляции не совпадает со временем составления периодической бухгалтерской отчетности.

При частичном выполнении заказов и сдачи их заказчикам частичный выпуск оценивают по фактической  себестоимости ранее выполненных заказов с учетом изменений в их конструкции, технологии, условиях производства, т. е. допускается условность оценки частичного выпуска заказа и незавершенного производства.

Фактическая себестоимость единицы  продукции или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу изделий. При этом не определяется себестоимость отдельных деталей изделия. Стоимость незавершенного производства определяется суммированием затрат по незаконченным заказам (из ведомостей учета затрат). Разделив сумму по каждой статье калькуляции заказа на количество выпускаемых изделий, получим постатейную сумму затрат на одно изделие. Сравнивая калькуляции себестоимости по отчетным и плановым данным, можно провести анализ и выявить причины отклонений. [4]

 

2. Применение позаказного метода учета затрат и калькулирования себестоимости предприятия на предприятии ОАО «Стройизоляция»

 

1. Технико-экономическая характеристика предприятия

 

Открытое Акционерное  Общество "Стройизоляция" находится в городе Октябрьске на берегу реки Волга, вблизи города Сызрани Самарской области, занимает выгодное транспортно-географическое положение. По территории города проходит железная дорога в шести направлениях, соединяющая город со всеми странами СНГ, а также автомобильная магистраль федерального значения и Волжский речной путь.

ОАО «Стройизоляция» обладает свободными земельными площадями для дальнейшего  развития и собственными водозаборными  сооружениями, имеет хорошие подъездные железнодорожные пути и автомобильные пути, устойчивое энергоснабжение. Завод обеспечен квалифицированным персоналом.

 Начиная с 60-х гг. завод  начал выпуск минераловатных  утеплителей, эффективно применяемых  в строительстве и коммунальном  хозяйстве. Широкое распространение данный вид утеплителя получил благодаря своим свойствам, позволяющим более рационально использовать топливно-энергетические ресурсы, путем сокращения потерь тепла через ограждающие конструкции зданий, сооружений, промышленного оборудования, тепловых сетей. Завод, благодаря реконструкции и модернизации ориентирован на выпуск высокоэффективных утеплителей, в полной мере отвечающих условиям, как промышленной теплоизоляции, так и нуждам жилищного строительства.

В настоящее время завод достиг мощности и производит 72000 м3 минераловатной плиты повышенной жесткости и 96000 м3 минераловатных матов в год, пользующихся повышенным спросом как на территории России, так в странах СНГ.

Генеральным директором ОАО «Стройизоляция»  является Клюев Александр Васильевич.

Высшим органом управления ОАО "Стройизоляция" является общее собрание его участников.

Общее собрание участников ОАО "Стройизоляция" вправе решать все вопросы деятельности общества.

ОАО "Стройизоляция" является юридическим лицом по российскому праву: имеет  в собственности обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ОАО "Стройизоляция" может иметь гражданские права  и нести гражданские обязанности, необходимые для осуществления  любых видов деятельности, не запрещенных  федеральными законами.

 ОАО "Стройизоляция"  в своей деятельности руководствуется настоящим Уставом, законодательством РФ и обязательными для осуществления актами исполнительных органов власти.

Предприятие имеет круглую  печать со своим наименованием, угловой  штамп и бланк, может иметь  эмблему, свой торговый знак, зарегистрированный в установленном порядке, иную символику и средства индивидуализации.

Основными конкурентами ОАО «Стройизоляция» являются:

- ООО "МОНОЛИТ", Калужская область, Балабаново;

- ООО "ЛЕГКИЙ КЕРАМЗИТ", Самарская область, Богдановка;

- ОАО "ТИЗОЛ", Свердловская область, Нижняя Тура;

- ОАО "ВЗТИ "ТЕРМОСТЕПС", Волгоградская область, Волгоград;

- ЗАО "МИНЕРАЛЬНАЯ ВАТА", Московская область.

Среди наиболее крупных  покупателей и  заказчиков следует  выделить:

- ООО «ТехноНИКОЛЬ»,  Ульяновская область, г.Ульяновск; 
            - ОАО «Покров», Московская область, г.Москва;

- ООО «КомСтрой», Московская  область.

Среди главных поставщиков  продукции следует выделить следующие:

- ООО «М-ИНВЕСТ», Московская  область;

- ООО «Базальт-А», Самарская  область, г.Тольятти;

- ООО «СФИНКС», Московская  область;

- ООО «ГлавСнаб МОНОЛИТ», Самарская область.

Предприятие имеет следующую  структуру управления:

1. директор,
2. главный бухгалтер,
3. главный инженер,
4. отдел снабжения,
5. отдел сбыта,
6. начальник цехов.