Проект цеха по производству мясоовощных и мясо-зерновых консервов для детского питания

                                                                      Кафедра пищевой биотехнологии

                                                                        УТВЕРЖДАЮ

                                                                       Зав. кафедрой

                                                                        Доцент____________

                                                                        23.03.2010

Задание на дипломный проект

Студент   

1 Тема проекта (утверждена приказом по университету от 23 марта 2010 г. № 392-С)  «Проект цеха по производству мясоовощных и мясо-зерновых консервов для детского питания» 

2 Срок сдачи студентом законченного проекта «1» июня 2010 г.

3 Исходные данные к проекту Научно-техническая литература, периодические издания, патенты, нормативные документы, материалы преддипломной практики.

4 Содержание пояснительной записки (перечень подлежащих разработке  вопросов):

4.1 Литературный обзор.

4.2 Технологическая часть.

4.3 Строительная часть.

4.4 Безопасность труда.

4.5 Экологическая часть.

4.6 Экономическая часть.

5 Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей)

Лист 1: Принципиальная схема производства мясоовощных и мясо-зерновых консервов. 

Листы 2–3: Машинно-аппаратурная схема производства мясоовощных и мясо-зерновых консервов. 

Листы 4–8: План и разрезы здания.

Лист 9: Генеральный план здания.

Лист 10: Основные технико-экономические показатели.

6 Консультанты по проекту (с указанием относящихся к ним разделов проекта)

Технологическая часть                                                                     

Строительная часть                                                                           

Безопасность

Экономическая часть                                                                  

Дата выдачи задания 23.03.2010

Руководитель  _________________

Задание принял  к исполнению 23.03.2010

____________________________