Разработка программы себестоимости отделочных работ

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                              4

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ) ПРЕДПРИЯТИЯ                                                                                      

1.1 Сущность и классификация  затрат на предприятии                                                     6

1.2 Анализ себестоимости и факторов влияющих на снижение себестоимости             15

1.3 Методы управления затратами  на предприятии                                                           24

2. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ЗАО «СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ № 1»                                                                            

2.1 Характеристика предприятия                                                                                         35

2.2 Технико-экономический  анализ деятельности предприятия                                      37

2.3 Анализ структуры расходов  на производство и реализацию  отделочных работ    51

3. Разработка программы мероприятий по снижению СЕБЕСТОИМОСТИ ОТДЕЛОЧНЫХ РАБОТ ЗАО «СТРОИТЕЛЬНАЯ КОМПАНИЯ № 1»                                                                                                                                        

4. БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОЕКТА                                                                                         

4.1 Введение                                                                                                                           74

4.2 Безопасность труда                                                                                                         74

4.3 Чрезвычайные ситуации                                                                                                 80

5. ЭКОЛОГИЧНОСТЬ ПРОЕКТА                                                                                      

5.1 Расчет платы за выбросы  загрязняющих веществ от передвижных  источников      87

5.2 Расчет платежа за размещение  твердых бытовых отходов                                         90

6.   ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ  ПРОЕКТА                                                    

6.1 Технология производства штукатурных  работ                                                            92

6.2 Производство работ в зимнее  время                                                                              98

6.3 Механизмы и инструменты                                                                                            99

6.4 Контроль качества                                                                                                         101

6.5 Техника безопасности                                                                                                   102

6.6 Внедрение новых технологий                                                                                       104

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                                    107

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ                                                          111

ПРИЛОЖЕНИЕ 

Калькуляция на выполнение бетонных работ (Заливка полов по Югославской  технологии)   

Калькуляция на выполнение штукатурных  работ 

Калькуляция на устройство полов 

Калькуляция на выполнение малярных работ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                              

ВВЕДЕНИЕ

Деятельность любого предприятия  предполагает возникновение определенных затрат. Затраты на производство и  реализацию продукции включают в  себя расходы сырья, основных и вспомогательных  материалов, а также комплектующих  изделий; расходы на топливо и  энергию; расходы по основной и дополнительной заработной плате, в том числе  отчисления на социальное страхование; амортизационные отчисления; прочие денежные расходы; внепроизводственные  расходы.

Затраты на производство и  реализацию продукции составляют ее себестоимость. Они возмещаются  в каждом производственном цикле  за счет выручки. При неизменном уровне оптовых цен от величины затрат на производство и реализацию продукции  при прочих равных условиях зависит  размер прибыли предприятия и  уровень рентабельности производства.

Уровень затрат характеризует  степень эффективности использования  производственных ресурсов, всего производственного  процесса в целом. Сама экономическая  эффективность деятельности предприятия  является как бы сопоставлением произведенных  затрат в процессе производства и  определенных результатов от хозяйственной  и управленческой деятельности предприятия. Повышением эффективности производства будет являться увеличение производимого  продукта при уменьшении издержек производства. Именно рост эффективности, стремление при минимальных затратах получить наибольшие результаты является составляющей экономического прогресса, который, в  свою очередь, лежит в основе общественного  прогресса. Потребность в повышении  эффективности ведет к развитию и прогрессированию общества.

В рыночных условиях устойчивость положения любого предприятия в  жесткой среде конкуренции зависит  от его финансовой стабильности, которая  достигается путем повышения  эффективности производства на основе экономического использования всех видов ресурсов в целях снижения затрат.

Управление затратами  является основным инструментом в организации  производственной деятельности предприятия.

Актуальность данной темы данной темы обусловлена тем, что выявление внутрихозяйственных резервов способствует возможности снижения затрат, их более эффективному использованию. Все это предрасполагает к повышению эффективности хозяйствования, достижению более высоких темпов прироста прибыли и рентабельности производства.

Объектом исследования дипломного проекта является строительное предприятие  ЗАО «Строительная компания № 1».

Предмет исследования –  затраты на производство отделочных работ предприятия.

Цель дипломного проекта  заключается в разработке программы  мероприятий по снижению себестоимости  отделочных работ исследуемого предприятия.

На основе поставленной цели определены следующие задачи:

- рассмотреть теоретические  аспекты анализа себестоимости  работ;

- провести анализ финансово-экономических  показателей предприятия; 

- разработать мероприятия  по снижению себестоимости отделочных  работ;

-предложить конкретные  мероприятия по улучшению условий  труда и техники безопасности  на предприятии;

- предложить мероприятия  по снижению загрязнения окружающей  среды;

- разработать мероприятия  по повышению эффективности производства  данного вида отделочных работ.

Для раскрытия исследуемой  темы использованы работы известных  экономистов, финансистов: А.Д. Шеремета, Ионова А.Ф., Ковалева В.В., Баканова М.И., Володина А.А. и многих других.

Методологическим инструментарием  дипломного исследования выступают  графический, аналитический, экономико-математический методы обработки информации.

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ (РАБОТ, УСЛУГ) ПРЕДПРИЯТИЯ

 

1.1 Сущность и классификация  затрат на предприятии

 

Затраты - это ресурсы, израсходованные на конкретные цели, в стоимостном выражении. Размер затрат определяется исходя из величины использованных материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Для обеспечения соразмерности различных ресурсов величина их должна быть представлена в денежном выражении.

Понятие "затраты" становится значимым только относительно определенной цели и задачи, на которые затраты  направлены, таких как производство продукции, выполнение работ, оказание услуг, осуществление капитальных  вложений, работа структурного подразделения  предприятия и пр.

При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по следующим элементам:

- материальные затраты;

- затраты на оплату  труда;

- отчисления на социальные  нужды;

- амортизация;

- прочие затраты. [2, C.67]

Перечень статей затрат организация  устанавливает самостоятельно.

Областью аналитической (управленческой) бухгалтерии является учет (затрат и т.д.), сбор и анализ информации и т.д. Это является необходимым  в современных условиях деятельности для принятия эффективных решений, способных улучшить положение предприятия. «Цель учета состоит в том, чтобы увеличить число и интенсивность  предостережений…»[2, C.104]

Так, сторонники различных  научных школ приводят свою трактовку  и понимание затрат предприятия.

В рамках уральской экономической  школы считается корректным смысловое  разделение основных терминов, таких  как выплаты, расходы, затраты и  издержки. Таким образом, сравниваются понятия:

- выплаты и поступления;

- расходы и доходы;

- затраты и выручка;

- издержки и товарный  выпуск.

Термины «поступления» и  «выплаты» говорят о денежных средствах поступающих и выплачиваемых  из кассы предприятия, с расчетного счета. Разница между поступлениями  и выплатами дает сумму наличных денежных средств, которыми предприятие  располагает.

Информацию о денежных активах предприятия с учетом получения дебиторской задолженности  и возврата кредиторской дает разница  между доходами и расходами предприятия. 

Данные показатели являются основой для расчета ликвидности  и платежеспособности предприятия.

Приведенные ниже показатели используются для расчета результатов  хозяйственной деятельности, которые  включают в себя последовательный расчет прибыли (убытка) от производства и  реализации, налогооблагаемой прибыли  и чистой прибыли. Налогооблагаемая прибыль складывается из прибыли  от производства и реализации, прибыли  от прочих операций за вычетом убытков  предыдущего налогового периода, переносимые  на будущее.

Чистая прибыль получается в результате разности налогооблагаемой прибыли и налога на прибыль.

Затраты – это издержки и прочие затраты на осуществление  деятельности.

Издержки предприятия  непосредственно связаны с производством  и реализацией продукции и  представляют собой затраты живого и  овеществленного труда на изготовление продукции и ее продажу за определенный период и применительно к конкретному  производству. [5, С.115-116]

Затраты предприятия подразделяются на:

 непосредственно связанные  с производством и реализацией  продукции: 

1. связанные с определенным периодом (израсходованные по норме, т.е. издержки и имеющие чрезвычайный характер, т.е. прочие затраты);
2. не связанные с определенным периодом (прочие);
3. не связанные с производством и реализацией продукции.

Прибыль от реализации продукции  позволяет определить разница между  издержками и товарным выпуском. При  расчете налогооблагаемой прибыли  используются понятия «Выручка»  и «Затраты». Здесь в понятие  «Выручка (Затраты)» включается выручка (затраты) от производства и реализации и  от прочих операций.

Ученые уральской экономической  школы считают необходимым разграничение  понятий связанных с движением  денежных средств и формированием  прибыли, хотя законодательно одни и  те же понятия обозначают разные явления. По Налоговому Кодексу РФ доходы и  расходы признаются у предприятия  независимо от фактического поступления  или выплаты денежных средств. Таким  образом, данные понятия применяются  и к движению денежных средств, и  к исчислению прибыли. Так же отмечается и тот факт, что в рамках законодательства не используется понятие «себестоимость» (используется – «расходы»),  хотя в целях управленческого учета  это необходимо.

Итак, по мнению ученых уральской  школы понятие «издержки» и «затраты»  должны применяться для изучения процесса формирования прибыли как  финансового результата деятельности предприятия, понятия «расходы»  и «выплаты» должны быть связаны  с движением денежных средств.

Так как предприятие может  осуществлять различные виды деятельности (производственную, инвестиционную, финансовою), то затраты делятся на связанные  с производством и реализацией  и прочие (классификация соответствует  принятой в Налоговом Кодексе).

Затраты на производство и  реализацию имеют следующую классификацию.

- По экономическим элементам: 

1) материальные;

2) заработная плата;

3) амортизация;

4) прочие.

- По участию в хозяйственной  деятельности:

1) производственные (материалы  и т.д.),

2) коммерческие (затраты  на упаковку, рекламу, транспортировку  и т. д.).

Производственные затраты  – это затраты непосредственно  производимые для обеспечения процесса производства, они показывают производственную себестоимость.

Коммерческие (внепроизводственные) затраты вместе с производственными  составляют полную себестоимость товарной продукции.

- По характеру изменений  в связи с выпуском продукции:                              

1) постоянные, которые не  изменяются в связи с изменением  объемов                  производства;

2) переменные – изменяются  пропорционально выпуску продукции.

- По характеру происхождения:

1) первичные (затраты на  сырье, материалы);

2) вторичные (затраты на  запасные части, изготовленные  вспомогательными цехами).

- По форме присвоения  к отдельным продуктам:

1) прямые, связанные непосредственно  с конкретным видом продукции;  могут прямо включаться в себестоимость  этой продукции (затраты на  сырье, заработная плата основных  производственных рабочих и т.д.);

2) косвенные, связанные  с производством нескольких видов  продукции; они могут быть отнесены  на себестоимость определенного  вида изделий лишь частично, согласно  принятой базе (общецеховые и  прочие затраты).

- По экономической роли  в процессе производства:

1) основные, непосредственно  связанные с технологическим  процессом производства;

2) накладные – образуются  в связи с организацией, обслуживанием  и управлением производством  (общепроизводственные, хозяйственные).

- По однородности (составу):

1) одноэлементные – затраты,  состоящие из одного элемента (заработная плата, амортизация);

2) комплексные – затраты,  состоящие из нескольких элементов  (цеховые, общезаводские, в состав  которых входят заработная плата  соответствующего персонала, амортизация  зданий и затраты на их текущий  ремонт и др.).

- По периодичности возникновения:

1) постоянно возникающие,  которые не зависят от различных  факторов, влияющих на условия  бизнеса, а обеспечивают его  постоянный уровень;

2) единовременные – связаны  с изменением некоторых условий  производства и реализации продукции  (расходы на рекламу, расходы  на проведение научных разработок  и т.д.).

- По эффективности:

1) производительные, результатом  которых будет выпуск продукции  и получение прибыли;

2) непроизводительные, результатом  которых будет увеличение затрат  и которые приведут к отрицательному  финансовому результату, (выпуск  бракованной продукции, сверхнормативные  расходы и т.д.).

- В зависимости от возможности  регулирования:

1) регулируемые, такие как  заработная плата;

2) нерегулируемые, такие  как расходы на сертификацию  продукции.

Степень регулирования зависит  от того, насколько четко установлен законодательными актами размер расходов, относимых на результаты хозяйственной  деятельности.

- По степени нормирования:

1) нормируемые;

2) ненормируемые.

- По обязательности:

1) вмененные - это обязательные  затраты, уровень которых регулируется  государством и самим предприятием  и без которых невозможен процесс  производства;

2) альтернативные – это  затраты, которые предполагают  возможность выбора в случае  ограниченности ресурсов и характеризуют  возможности, от которых отказываются  при выборе какого – либо  альтернативного решения.

Ученые московской школы  по-разному рассматривают классификацию  расходов (затрат) на производство и  реализацию продукции.

Ковалев В. В. также указывает  на то, что в литературе существует «ряд терминов, синонимичных (расходы, затраты, издержки), близких по смысловой  нагрузке к перечисленным (потери, убытки) или имеющих непосредственное отношение к ним (различные виды себе6стоимости)» [10, C.470].

Профессор Шуляк П.Н. выделяет три основных признака классификации.

- в зависимости от способов  отнесения на себестоимость: прямые  и косвенные;

- в зависимости от связи  расходов с объемом производства: условно-постоянные и условно-переменные;

- по степени однородности: элементные и комплексные.

Профессор Володин А.А. отмечает, что затраты являются «отдельными  элементами расходов предприятия по обычным видам деятельности» [38, C.290] и приводит классификацию расходов согласно Положению по бухгалтерскому учету. Кроме того, профессор выделяет следующую классификацию затрат:

- по экономическим элементам  (согласно ПБУ 10/99);

- по статьям калькуляции  (сырье и материалы, возвратные  отходы, топливо и энергия и  т.д.);

- по способу включения  в себестоимость (прямые, косвенные);

- по технико-экономическому  назначению (основные, накладные).

 

Типовая группировка  затрат по статьям калькуляции имеет  следующий вид:

1. Статья «Сырье и материалы».

В эту статью включаются затраты на все поставляемое со стороны сырья и покупные полуфабрикаты, которые составляют основу вырабатываемой продукции, также затраты по основным материалам, обеспечивающим необходимые для протекания технологического или для изменения и придания особых качественных свойств готовой продукции. Сумма затрат по этой статье определяется величиной расходных норм сырья и материалов и ценой на них. Материально-сырьевые ресурсы оцениваются по оптовым ценам промышленности или оптовым ценам предприятия с учетом затрат на их транспортировку к месту их потребления, т.е. по заготовительным ценам.

2. Статья «Покупные изделия и полуфабрикаты».

В нее включаются затраты  на полуфабрикаты, выработанные в других цехах и потребляемые в данном цехе одного и того же предприятия. Их стоимостная оценка производится по производственной себестоимости.

3. Статья «Топливо и электроэнергия на технологические цели».

В нее включаются затраты  на топливно-энергетические ресурсы  независимо от источников снабжения, но используемые исключительно на технологические  цели, т.е. непосредственно на производство калькулируемого вида продукции. Стоимостная  оценка затрат этих ресурсов производится в случае собственного производства по производственной себестоимости, поставляемые со стороны — по действующим тарифам  с учетом стоимости переработки.

4. Статья «Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих».

В эту статью включается основная заработная плата производственных рабочих, занятых непосредственно  выпуском калькулируемой продукции и заработная плата за нерабочее время (в том числе оплату различных оплачиваемых отпусков и др.).

5. Статья «Отчисления на социальное и медицинское страхование производственных рабочих».

В данной статье отражаются затраты, связанные с обязательным социальным и медицинским страхованием, отчислениями в пенсионный фонд. Сумма  этих затрат рассчитывается исходя из установленных нормативов этих отчислений и основной и дополнительной заработной платы основных производственных рабочих.

6. Статья «Расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования».

Данная статья является комплексной, рассчитывается в виде сметы и  включает в себя затраты на амортизацию  оборудования, расходы по эксплуатации и ремонту оборудования, в том  числе и стоимость материалов и запасных частей, заработную плату  ремонтных рабочих, стоимость услуг  ремонтного и других вспомогательных  цехов.

7. Статья «Цеховые расходы»

Представляет собой комплексную статью. Сумма этих расходов определяется сметой, в которую включаются такие статьи затрат, как:

• содержание аппарата управления и прочего персонала цеха (основная и дополнительная заработная плата  с начислениями);

• амортизация, содержание и ремонт зданий и сооружений цеха;

• расходы на охрану труда  работников цеха;

• расходы на проводимые в цехе испытания, рационализацию и  изобретательство;

• прочие расходы.

8. Статья «Общепроизводственные расходы»

Является комплексной статьей. По этим расходам составляется общепроизводственная смета, в которую включаются следующие основные статьи затрат:

• расходы по управлению предприятием (заработная плата с  начислениями административно-управленческого  персонала, служебные командировки, содержание охраны предприятия);

• общехозяйственные расходы (заработная плата с начислениями прочего общезаводского персонала, амортизация, ремонт и содержание зданий и сооружений общезаводского назначения);

• налоги, сборы, платежи  и другие обязательные отчисления, относимые на себестоимость продукции;

• содержание общезаводских  лабораторий;

• расходы на охрану труда;

• расходы на подготовку кадров;

• прочие расходы хозяйственного характера.

Общезаводские расходы относят  на себестоимость всех выпускаемых  на предприятии видов товарной продукции  пропорционально затратам по переделу.

9. Статья «Потери от брака».

Затраты по этой статье отражаются только в отчетных калькуляциях себестоимости  продукции, и в нее включается сумма расходов по окончательному браку.

10. Статья «Внепроизводственные (коммерческие) расходы»

Включает затраты, связанные с отгрузкой, хранением и реализацией продукции, а также расходы на рекламу продукции и маркетинговые исследования и другие затраты. Она является комплексной, по этим расходам составляется общезаводская смета.

Сумма производственной себестоимости  и внепроизводственных расходов составляет полную или коммерческую себестоимость калькулируемого  вида продукции. Коммерческая себестоимость  оценивает общую сумму затрат предприятия не только на производство, но и на реализацию продукции. Именно эта себестоимость учитывается  при формировании цены реализации этой продукции и служит показателем  для определения суммы прибыли, получаемой в случае ее продажи.

Основные отличия себестоимости  продукции от сметы затрат на производство сводятся к следующему:

• статьи, включаемые в калькуляцию  себестоимости, содержат расходы, имеющие  целевое назначение, а в смете  – они дифференцированы по одноименным  экономическим элементам;

• себестоимость продукции  включает в себя затраты на производство и реализацию только одного вида продукции, а смета – всей номенклатуры продукции  предприятия;

• калькуляция себестоимости  продукции включает в себя более  широкую номенклатуру статей затрат, а смета – ограниченное (количеством  одноименных экономических элементов) число статей.

11. Статья  «Возвратные отходы»

(Сумма затрат по данной  статье вычитается из себестоимости  продукции). В отдельных производствах,  вследствие их специфики, образующиеся  на разных стадиях технологического  процесса отходы, соответствующие  по своим качественным характеристикам  основному виду сырья, могут  быть возвращены в «голову»  процесса. Таким образом, может  быть достигнуто сокращение норм  расхода «свежего» сырья, благодаря  чему затраты по данной статье  могут сокращаться на сумму  возвратных отходов. По этой  причине данная статья в калькуляции  себестоимости проставляется со  знаком «минус».

 

Профессор Карелин В.С. так  же указывает на различное содержание понятий «расходы», «затраты». Так, «расходы в экономическом смысле – это понесенные предприятием финансовые затраты на получение доходов  в течение определенного периода  времени» [10, C.296], «затраты характеризуют в денежном выражении объем ресурсов, использованных в определенных целях, и трансформируются в себестоимость продукции». [10, C.298]  Профессор приводит трактовку расходов согласно ПБУ 10/99 и Налоговому Кодексу, а так же выделяет расходы:

- основные, накладные;

- переменные, постоянные  и условно-постоянные;

- производительные, непроизводительные.

Расходы (затраты) на предприятии  возникают в связи с осуществлением им различных видов деятельности, важнейшей из которых является та, ради которой предприятие создается. В виду этого, если предприятие является производственным, расходы (затраты) на производство и реализацию занимают наибольший удельный вес в структуре. В стоимостном выражении затраты  накапливаются на счетах бухгалтерского учета и при составлении бухгалтерской  отчетности отражаются в активе баланса  или как расходы в отчете о  прибылях и убытках.