Ирина Эланс

Автор который поможет с любыми образовательными и учебными заданиями

Санитарно-гигиенические правила и нормы

Содержание:

Введение.

Раздел 1

1.1. Фото модельной женской прически.

1.2. Художественное описание прически.

Раздел 2

2.1. Диагностика волос.

2.2. Выбор модели в соответствии с индивидуальными особенностями клиента.

2.3. Характеристика подготовительных работ.

Раздел 3

3.1. Описание технологии выполнения прически.

3.2. Схема раздела на зоны.

3.3. Характеристика инструментов, применяемых при модельной прически.

3.4. Характеристика косметических средств, применяемых для выполнения модельной прически.

3.5. Характеристика операций, применяемых при выполнении модельной прически.

3.6. Современные обработки волос при выполнении модельной, женской прически.

Раздел 4

4.1. Санитарно-гигиенические правила и нормы.

4.2. Методы контроля при выполнении модельной прически.

Вывод

-Использованная литература.

Введение:

Все в нашем мире имеет свою историю развития. А как вы думаете откуда, какие и как развивалась история причесок, от древности до нашего 21 века? Конечно, я не смогу показать все виды и детали развития, т.к. получилась бы целая энциклопедия , но будет интересно. Приглашаю вас в мир истории причесок!

История причесок уходит в глубокую древность. До сих пор точно не установлено , когда вместо копны волос появилась прическа. Поэтому давайте совершим не большой экскурс в историю развития причесок как искусства. Известно , что еще 2-3 тыс. лет до н.э. людям было свойственно украшать свою внешность прическами, и чем выше становилась культура народа, тем большее распространение и разнообразие получали прически. Развитие истории причесок находится в прямой зависимости от общего состояния экономики и культуры народа, т.е. чем выше культура народа, тем богаче его вкус и разнообразней спрос и тем соответственно выше уровень парикмахерского искусства.

Формирование прически проходило под влиянием устоев общества, климатических условий и многих других факторов. Понятия красоты менялись на протяжении веков, и то, что казалось прекрасным в один период, позднее выглядело небрежно и наоборот. Но одно всегда оставалось неизменным - стремление человека выделиться, раскрыть свою индивидуальность.

Идеально зачесанные волосы, небрежный бардак на голове, строгие начесы, женственные волны, неприлично болтающиеся хвосты, розовые волосы, очень ровные и короткие челки, уже порядком надоевшие, но всё так же актуальные косы – вот они основные тенденции в моде на прически 2012. Мода на косы пока никуда не ушла, они всё так же любимы российскими модницами и становятся всё разнообразнее. Например, последнее время на пике популярности косы с лентами, которые плетутся на основе косы из 4 или 5 прядей.

Волосы счесанные на бок в стиле ретро входят в моду. Просто накрутите локоны на плойку или бигуди и аккуратно счешите волосы на бок. Очень красиво смотрится хвост выполненый в такой технике. Для его выполнения подчешите волосы у корня и соберите в хвостик на бок. Как известно, часто моду на прически диктуют показы. Так вот в показах 2012 неотъемлемо присутствовали низкие и не просто низкие, а даже болтающиеся хвосты в стиле «вчера я зачесала волосы в хвост, поспала и голову больше не причесывала». Модные дизайнеры делают акцент на том, что резинка должна быть затянута самом низу хвоста имитируя «естественное сползание». Прической это конечно назвать трудно, скорее модная тенденция в моде на хвосты.

Вот и получается, что еще задолго до нас люди уже знали толк в искусстве создания причесок. Хотя многое из древности актуально и сейчас.

Моделирование прически представляет собой- композицию. Процесс создания композиции прически зависит от индивидуальных творческих способностей мастера.

Моделирование современных причесок должно базироваться на 4-х основных принципах:

-создавать единый ансамбль с одеждой;

-отвечать линии моды;

-подходить определенному типу лица;

-основываться на естественной цветовой гамме волос.

Выполнение любой прически требует индивидуального подхода. При выполнении прически -это требование самое главное, т.е. парикмахер должен вносить в прическу элемент творчества.

Существует множество видов причесок, таких как:

-классический – строгие, четкие формы и линии;

-элегантный- прически на основе коротких стрижек;

-романтический- прически на полудлинных волосах с локонами и завитками;

-спортивный- гладкие, оптикаемые формы;

-уни-секс- например, бритоголовые юноши и девушки;

-экстрим- акцент делается в основном на цвет волос;

-повседневные- простая, практичная, с естественным цветом волос;

-вечерняя- сложная, нарядная, соответствует костюму и назначению;

-историческая- полностью должна соответствовать эпохе и стилю определенного

периода.

2.2. Выбор модели в соответствии с индивидуальными особенностями клиента.

Моделирование прически - это творческий процесс создания прически. Идея создания прически возникает в результате приобретения творческого материала, а так же после изучения моды причесок. Замысел-это сложившийся образ, единство идеи. Замысел возникает до начала творческих работ. Для возникновения замысла, необходимо знать следующее:

-для кого предназначена модель;

-возраст, характер, стиль;

-назначение прически (повседневная, вечерняя, конкурсная);

-материал;

-количество волос, цвет, длина.

Идея создания прически возникает в результате изучения многих факторов, которые называются индивидуальными особенностями клиента.

Я внимательно изучила индивидуальность своей клиентки, и при выборе прически для нее, я учла следующие факторы: стиль одежды, назначение прически, возраст, комплекцию, имидж, длину и толщину волос, состояние волос, размер и пропорции головы, овал и тип лица, черты лица.

По стилю одежды, Анастасия, относится к романтическому типу, а так как прическа по назначению относится к свадебной, то основным достоинством подобранной прически будет подчеркивание индивидуальности Анастасии. Ей 18 лет, она высокая, стройная, волосы длинные, светлые, в хорошем состоянии, овал лица – идеальный, черты лица правильные, нежные.

Именно поэтому, я выбрала прическу ацентрального, ниспадающего типа, которые выполняются из различной длины волос и считаются универсальными.

Я выбрала прическу для свадьбы, которая должна быть оригинальной и привлекательной. И вместе с платьем и с макияжем она должна не только подчеркивать естественную красоту, но и гармонировать с настроением и торжественностью момента.

3.2. Схема раздела на зоны.

Перед началом прически, для начала необходимо разделить голову на зоны. Практика показывает, что чаще всего достаточно разделить голову на пять основных зон – верхнюю и нижнюю затылочную, теменную и две височные.

Что бы разделить волосы на зоны, необходимо сделать проборы. Проборы могут быть вертикальными, горизонтальными и радиальными (то есть выходящими из одной точки).

Сагиттальный пробор - это пробор от уха до уха через наивысшую точку головы. Он разделяет голову на : фронтальную и затылочную части. Наивысшая точка находится в теменной зоне , в районе центрально- вертикального пробора, там, где приложенная расческа к голове принимает горизонтальное положение.

Горизонтальный пробор – проходит через затылочные бугры от уха до уха. Что бы найти затылочные бугры, необходимо приложить расческу плоской стороной к голове ниже затылка: они находятся там, где расческа отходит от головы. Этот пробор делит затылочную зону на верхнюю и нижнюю.

Вертикальный пробор – проходит от середины лба через середину затылка.

Боковые проборы – отделяют теменную зону от височно-боковых. Они проходят приблизительно от вершин лобных впадин до сагиттального пробора.

Деление волос на зоны:

1. теменная зона

2. височно-боковая зона
3. верхняя затылочная зона
4. нижняя затылочная зона

1.2. Художественное описание прически.

Что такое прическа? Это конечно же убранные должным образом волосы на голове. За всю историю прически с волосами творили невероятные вещи: их стригли, выщипывали, выпрямляли, завивали, заплетали в косы, красили разными специальными растворами и просто украшали. Все это делалось ради того, чтобы выглядеть модно и современно.

Первые парикмахеры появились уже в Древней Греции. Они умели создавать самые модные прически, но и в случае неудачи их строго наказывали.

Мода на ту или прическу очень часто появляется в результате слепого копирования. Так, например, пока король Людовик XIV был ребенком была популярна детская прическа а-л'янфан, которая взрослела вместе с ее хозяином, и в конце концов появились огромные парики из натуральных волос.

4.1. Санитарно-гигиенические правила и нормы.

1. Парикмахерские должны быть оборудованы всеми видами санитарно-технических устройств - водопроводом, канализацией, вентиляцией.

2. Перед началом работы с каждым посетителем парикмахер на виду у посетителя должен вымыть руки с мылом.

3. Инструменты, используемые в парикмахерской, должны быть изготовлены из материалов, легко поддающихся дезинфекции.

4.Обслуживание посетителей в парикмахерской должно производиться продезинфицированными инструментами, для чего необходимо:

- бритвы, ножницы, инструменты для маникюра опускать в спирт крепостью 700.

Посуда со спиртом, в которой дезинфицируется парикмахерский инструмент, должна иметь объем 100 мл, а для дезинфекции маникюрных инструментов - 50 мл. 5. Для дезинфекции инструментов необходимо следить за тем, чтобы режущая поверхность была полностью погружена в спирт. Расход спирта на одного посетителя проводится в соответствии с действующими "Нормами расхода материалов для парикмахерских".

6. Машинки для стрижки и металлические расчески должны обрабатываться спиртовой горелкой.

7. Инструменты и предметы из пластмассы (щетки, расчески) дезинфицируются 0,.5%-ым раствором хлорамина в течение 10-15 мин. Раствор наливается в пластмассовые банки с крышками емкостью не менее 500 мл и заменяется свежим не реже одного раза в 5 дней. У каждого мастера должно быть два набора щеток и расчесок.

-Бритвенные приборы и чашки для маникюра моются проточной горячей водой с мылом и содой и опускаются в кипяток.

-Педикюрный и косметический инструмент кипятится 15-20 минут в электро-стилизаторе после использования и затем хранится в спирте.

-Кипячение инструментов можно заменить прожиганием, для чего инструмент погружают в спирт и прожигают.

-Режущая часть электрической машинки подвергается кипячению, пластмассовый корпус протирается 0,5%-ым раствором хлорамина.

-Пилочки для маникюра протираются спиртом.

-Зажимы и бигуди в конце смены моются в теплой мыльной воде.

8. Инструменты хранятся на рабочем месте или в шкафах. Инструменты для маникюра и педикюра во время работы хранятся в лотке, в нерабочее время - в специальных футлярах.

9. Парикмахерская должна иметь необходимый запас бритвенных кистей.

-На одно кресло в мужском зале парикмахерской необходимо иметь 60 кистей, из которых 20 чистых должно быть в парикмахерской ежедневно к началу рабочего дня.

-Чистые кисти, упакованные в бумажные пакеты, хранятся в парикмахерской в специальном шкафу.

-Бывшие в употреблении кисти промываются, складываются в специальную эмалированную посуду и в течение суток отправляются для дезинфекции. Качество обработки кистей контролируется органами санитарного надзора.

10. Парикмахерская должна иметь запас белья и использовать его в соответствии с действующими "Нормами расхода материалов, парфюмерии, белья и инструментов для парикмахерских".

11. Перед началом работы мастер должен укрыть клиента чистым пеньюаром, закрыть его чистой салфеткой, а в подголовник кресла - бумажной или хлопчато-бумажной салфеткой, сменяемой после каждого посетителя. Парикмахерская должна иметь следующий запас белья на каждое рабочее место:

-мужской зал - 200 салфеток, 30 пеньюаров, 20 полотенец;

-женский зал - 30 салфеток, 20 пеньюаров, 20 полотенец;

-маникюр - 30 салфеток, 6 полотенец.

-Использованное белье передается в подсобное помещение.

-До отправки в прачечную белье необходимо подсушить и очистить от волос.

-Стряхивание волос с пеньюара и салфеток в рабочем зале запрещается.

12. Работникам парикмахерской выдается санитарно-гигиеническая одежда согласно утвержденным нормам.

- чистое белье хранится в закрытых шкафах или специальных кладовых;

13. Хранение в одной тумбочке или шкафу чистого и использованного белья запрещается.

14.Стирка парикмахерского белья и халатов производится только в прачечной.

15.Для остановки кровотечения при порезах или ссадинах применяется насыщенный раствор аллюминевых квасцов или раствор перекиси и водорода.

16. Для нанесения краски на волосы необходимо пользоваться ватным тампоном, который после использования меняется.

17. При выполнении завивки "перманент" смачивание волос раствором должно производиться ватным тампоном, сменяемым после использования.

-Для предохранения кожи клиента от ожогов необходимо под зажимы подкладывать чистую, не бывшую в употреблении вату.

18. Перед проведением химической завивки и окраски волос красителями парикмахер обязан сделать клиенту пробу на чувствительность кожи.

19. При выполнении химической завивки парикмахер должен пользоваться резиновыми перчатками.

20. Производить химическую завивку разрешается только в парикмахерских, имеющих вытяжную вентиляцию.

21. Обтирание головы или лица после бритья должно производиться салфеткой, смоченной одеколоном или горячей водой.

22. Удаление остриженных волос с шеи и лица производится чистой ватой или салфеткой.

23. Снимание мыла с бритвы допускается на бледную чистую бумагу (или обратную сторону пакета от кисти).

24. Для компресса на лицо после бритья используется чистая салфетка, смачиваемая в кипятке. - Повторное употребление салфетки запрещается.

25. Припудривание лица и шеи производится чистой ватой.

26. К используемым в парикмахерских кремам, одеколону, вате предъявляются определенные санитарные требования.

Кремы должны быть расфасованы в тубы. Использовать кремы, хранящиеся в открытом виде, не разрешается.

Одеколон употребляется в парикмахерской как дезинфицирующее средство после бритья или стрижки и наносится на лицо или голову клиента пр и помощи пульверизатора.

27. Требования к персоналу.

28. Все работники парикмахерской до поступления на работу должны пройти медицинский осмотр.

29. Медицинский осмотр проводится ежеквартально, раз в год проводится флюорография и осмотр венерологом. Данные медосмотра заносятся в журнал.

30. Все работники парикмахерской раз в год сдают санитарный минимум.

31. Работники парикмахерской должны строго выполнять правила личной гигиены, иметь опрятный внешний вид, быть в чистой санитарно-гигиенической одежде.

32. Осуществление правил производственной гигиены.

33. ответственным за выполнение правил является заведующий парикмахерской или лицо, на которое возложены эти обязанности.

34. В случае, если санитарное состояние парикмахерской угрожает здоровью персонала или посетителей, она должна быть закрыта постановлением главного санитарного врача или технической инспекцией труда обкома профсоюза.

35. Все парикмахерские должны иметь журнал санитарного состояния помещений.

36. Средства индивидуальной защиты.

37. Санитарно-гигиеническая одежда, спец обувь и средства индивидуальной защиты должны выдаваться в соответствии с установленными нормами и отвечать требованиям ГОСТа.

38.Выдача вместо санитарно-гигиенической одежды и спец обуви материалов для их изготовления или денежных сумм для их приобретения не разрешается. В исключительных случаях, при невыдаче в срок установленной нормами санитарно-гигиенической одежды, спец обуви и приобретения их в связи с этим самими работниками администрация парикмахерских обязана возместить затраты на приобретение по государственным розничным ценам.

39. В случае инфекционного заболевания работника санитарно-гигиеническая одежда, спец обувь и средства индивидуальной защиты, которыми он пользовался в помещении, в котором они хранились, должны быть подвергнуты дезинфекции в соответствии с требованиями санитарной эпидемиологической станции. 10.30.13 Работники обязаны бережно относиться к выданной санитарно-гигиенической одежде, спец обуви и средствам индивидуальной защиты , своевременно ставить в известность администрацию предприятия о необходимости их стирки и ремонта.

40. Работники обязаны бережно относиться к выданной санитарно-гигиенической одежде, спец обуви и средствам индивидуальной защиты , своевременно ставить в известность администрацию предприятия о необходимости их стирки и ремонта.

№ п/п	Наименование	Характеристика и основные части	Назначение
1.	Пелерина	Синтетическая и шёлковая	При укладки волос
2.	Расчёска с острым хвостиком	Обушок, однородные зубья, тарец, острый хвостик	Используется для деления волос на пряди
3.	Расчёска с вилкой	Обушок, зубцы, тарец, вилка	Используется для укладки и начесывания волос
4.	Щётка круглая «Брашинг»	Пластмассовая или деревянная, тарец и зубья, длина щётки от 10-20 см	Применяется для укладки феном
5.	Скелетная щётка «Бомбах»	Скелет с ручкой и твёрдой щетиной	Для расчесывания и массажа головы
6.	Щипцы	Валик с ручкой, желобок, электро- шнур с вилкой	Для накрутки волос
7.	Гофре	2 зубчатых полотна, ручка, шнур с вилкой	Для оформления верхних прядей, для создания объёма в причёски
8.	Бигуди	Цилиндр с отверстием внутри , с резинкой	Для укладки и накрутки волос
9.	Зажимы	Два полотна, заклёпка, пружина	Для закрепления волос
10.	Шпильки	Стержень согнутый пополам	Для закрепления причёски
11.	Невидимки	Металлические зажимы	Для закрепления причёски

Характеристика подготовительных работ.

Подготовка рабочего места. От подготовки рабочего места мастера зависит производительность труда, качество работ, культура обслуживания посетителей. Поэтому при подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов; разложить их в определенном порядке; проверить исправность аппаратуры; наличие чистого белья, горячей воды и дезинфицирующего раствора, парфюмерии и химикатов; продезинфицировать требуемый инструмент; проверить остроту режущего инструмента и при необходимости заменить вставные лезвия бритв.

В жаркое время года при использовании вентилятора отрегулировать силу и направление воздушной струи так, чтобы она не мешала работе.

В настоящее время рабочие места парикмахеров выполнены в стандартной модификации (в некоторых мастерских с определенными отклонениями). Поэтому основной инструмент мастера располагается на туалете. От того, как часто применяется инструмент, зависит и его расположение. Под рукой, т. е. справа на туалете, располагаются наиболее употребляемые инструменты. Поскольку инструменты мужского и дамского мастера существенно отличаются, как и виды выполняемых работ, то и их расположение не идентично.

Весь инструмент мужского мастера вполне умещается на туалете. Инструмент дамского парикмахера более обширен, громоздок и поэтому требует дополнительной площади. Размещение его в тумбочках и ящиках связано с неудобствами. Поэтому целесообразно иметь передвижные столики. Устройство их позволяет размещать на нескольких уровнях пластмассовые сетчатые коробки с необходимым набором инструментов и приспособлений. На туалетном столике должны располагаться только следующие принадлежности: спиртовка, дезинфицирующий раствор, вата (в ватнице), перекись водорода (во флаконе), туалетная вода (одеколон), пудра и шампунь. Если в парикмахерской имеются раковины для мытья головы, встроенные в туалет, то на каждой из них должно быть туалетное мыло. Мастер обязан вымыть руки перед обслуживанием клиента в его присутствии.

Правила и очередность приема посетителей. Анализ работы парикмахерских показывает, что плохая организация приема посетителей приводит к ряду недочетов, отрицательно влияющих на общий микроклимат в парикмахерской, взаимоотношения мастеров и клиентов, на качество работы, ритмичность и загрузку в течение всего рабочего дня.

Работа парикмахеров должна быть организована с учетом максимального удовлетворения потребностей как клиента, так и мастера. Для этого необходимо организовать предварительную запись к мастеру (главным образом в женском зале) в удобное для клиента время (запись координирует мастер). Для обслуживания по предварительной записи в парикмахерской выделяется примерно 60% работников, а 40% осуществляют обслуживание ЖИЕОЙ очереди, т. е. клиентов, по разным причинам не пользующихся услугами в порядке предварительной записи. В больших дамских салонах за очередностью обязан следить администратор. Он учитывает при этом виды выполняемых работ, их сложность и стоимость. Необходимо, чтобы более сложные работы (завивки, окраски) выполнялись в порядке очередности всеми мастерами, для чего вводится журнал. В нем фиксируется сменная выработка мастеров, выполняющих сложные операции.

В мужских залах предварительная запись не исключается, но используется реже, так как продолжительность обслуживания клиента здесь значительно короче и колеблется в среднем около 15 - 20 мин.

Санитарно-гигиенические правила и нормы 📙 Дипломная → 🆔 17781