Современное состояние агробизнеса в России

1. Предмет, методы и задачи курса.

Предмет изучения курса - это исследование закономерностей, принципов и методов организации бизнеса в аграрной сфере.

Объект- процесс организации производства с.х. продукции, перерабатывание с.х.продукции и доведение готовой продукции до потребителя.

Основная цель изучение курса «Организации агробизнеса» освоение теории и практики бизнеса  в важнейшей сфере общественного  производства в сфере аграрной экономики.

Задачи:

1. Изучение понятия дисциплины, особые тенденции агробизнеса.
2. Изучение сущности инфраструктурного обеспечения бизнеса в АПК.
3. Изучение современного уровня с.х.
4. Изучение основ агромаркетинга.
5. Ознакомление с бизнес планированием в аграрном секторе экономики.
6. Изучение социально-психологических аспектов агробизнеса.

Методы:

1. Монографический - базируется на изучение типичных явлений и процессов длительного опыта деятельности предприятий отрасли, позволяет выявить тенденции и изучить прогрессивный опыт.
2. Абстрактно-логический – применяется при изучении  определенного явления или процесса без учета его несуществующих сторон или признаков, позволяет в известной мере упростить объект исследования с помощью логики познавательную деятельность.
3. Экономико-статистический – применяется при обследовании большой совокупности объектов, изучений факторов производства и влияния их на результат, позволяет исключить нетипичные случаи или условия…
4. Расчетно-конструктивный – применяется при разработке условий перспектив развития отдельных сторон или всей системы организации производства на предприятии.
5. Экспериментальный - применяется при постановки экспериментов по экономической оценке приемов и способов организации производства, условной деятельности предприятия и их влияния на результативность.
6. Балансовый - заключается в увязке потребностей и ресурсов на  предприятии, обеспечивающих достижение пропорциональности и сбалансированности всех элементов плана.
7. Экономико-математический – при решении задач по оптимизации производства отдельных технологических стадий или процессов в виде оптимальных решений.8. Сравнительный метод

 

2. Понятие и сущность агробизнеса.

Понятие агробизнес сформировалось в 20 веке и сейчас имеет  разное толкование. В экономическую  теорию понятие в 1995 году ввел профессор Гарвардского университета Джон Дэвис. «Агробизнес представляет совокупность операции по производству и распределению продукции, необходимый для снабжения фермерских хозяйств, а так же совокупности отраслей занимающихся транспортировкой, хранением,  переработкой и распределением с.х. продукции». «Агробизнес-это организация деятельности связанный с поставкой ресурсов в с.х. производство, с производством продуктов и волокна, перерабатыванием, хранением и распределением производственных  продуктов».

Агробизнес – это широкое комплексное понятие. Его нельзя рассматривать, как умение только посеять, убрать или даже выгодно продать производимую продукцию. Он включает в себя ещё и умение видеть перспективу, знать состояние рынков и оперативно реагировать на их колебание, умение организовать производство на передовых технологиях.

Агробизнес  – это направление экономической  деятельности, включающее в себя совокупность факторов, определяющих и координирующих экономику АПК: производство с.х. продукции, поставка необходимых ресурсов, переработка, транспортировка, маркетинг, менеджмент, научные исследования.

Экономическая сущность агробизнеса как специфические  формы координирующих АПК состоит  в том, что:

1. Развитие агробизнеса выступает как основной фактор рыночных преобразований в АПК;
2. Появляется значимость агробизнеса как структурообразующего и координирующего фактора АПК;
3. Возрастает роль продовольственного рынка.
4. Развитие агробизнеса в России отражает современные проблемы реформирование в АПК.

Все элементы агробизнеса равнозначны, взаимосвязаны и подчинены одной цели -получение прибыли. Производство с.х. продукции для личного потребления не является агробизнесом. Агробизнес является основным структурообразующим фактором АПК, поддерживающий высококонкурентный характер экономических отношений в условиях рынка.

 

3. Структурная схема агробизнеса

В соответствии с фундаментально – отраслевой структурой АПК представлен 3 производственными  сферами и 2 инфраструктурными частями. При этом под производственными  сферами имеется в виду группы отраслей, осуществляющий производственный процесс производства материальных благ, а в качестве инфраструктурных частей выделяют отрасли обслуживания воспроизводства средств в производстве рабочей силы.

1 сфера –  производство средств производства для остальных сфер включает:

• Тракторные  и с.х.машиностроение
• Производство оборудования для машиностроительных работ
• Машиностроение для легкой и пищевой промышленности
• Отрасли основной химии
• Производство специализированного автотранспорта

2. Сфера – с.х. производство по отраслям: растениеводство (зерновое производство, свекловодство, производство масличных культур, производство конопли, эфиромасличные.), животноводство - молочное скотоводство, свиноводство.

3 сфера -  перерабатывающая с.х.продукция, производство конечной продукции:

• Текстильная промышленность;
• Кожевенная, меховая, обувная
• Мясная и молочная
• Рыбная промышленность
• Мукомольно-крупенная

Производственная  инфраструктура – включает производственное и научное обслуживание АПК:

• Систему производственного и технологического обеспечения;
• Материально техническое снабжение промышленных отраслей АПК
• Заготовка с.х.продукции, хранение продукции
• Связь и информационное обеспечение обслуживания

 

Социальная  инфраструктура представлена на:

• ЖКК в сельской местности;
• Бытовым и культурным обслуживанием на селе;
• Система здравоохранение работников с.х.
• Система и подготовки кадров для АПК (Загайтов, Терновых)

Структурная схема  агробизнеса в России включает 3 уровня: К первому уровню относятся  все отрасли, обеспечивающие нормальное функционирование производства.

• Тракторное и с.х.машиностроение;
• Производство специального оборудования;
• Машиностроение для легкой и пищевой промышленности;
• Производство специализированного автотранспорта;
• Отрасль по производству минеральных удобрений, химических средств.

2 уровень охватывает  все с.х.передприятия включая  КФХ.

К 3 уровню относятся  предприятия перерабатывающей промышленности и торговли.

Агробизнес- организация  и развития производства, сфер переработки, хранения, транспортировки и доведения до потребителя конечной  с.х.продукции.

Развития агробизнеса  на современном этапе имеете ряд  отрицательных моментов:

• Существует разрыв между предприятиями всех уровней. Это вызвано приватизацией проведенной в 90-е г., а так же отсутствием антимонопольного закона.
• Предприятия, относящиеся к 1 и 3 уровню являются монополистическими, которые стремятся получить сверхприбыль за счет с.х. производства.
• Происходит разрушение материально-технической базы в с.х.предприятиях.
• Недостаточное количество отечественных современных сортов с.х раст-й, пород с.х.животных.
• Недостаточное финансирование с.х.науки ит.д.

 

4. Аграрный рынок и его структура.

Рынок- совокупность социально-экономических отношений  в сфере обмена, посредством которых  осуществляется реализация товаров или услуг и окончательное признание обществом воплощенного в них труда.

Рынок – это саморегулируемая основанная на экономической свободе система отношений между продавцом и покупателем по  поводу обмена, купли продажи товаров или услуг при которой обеспечивается необходимый спрос на продукцию.

Основными элементами рыночного механизма является:

• Цена
• Спрос
• Предложение
• Конкуренция

Аграрный рынок- совокупность всех хозяйствующих субъектов  в отрасли, которые на рынке производят обмен производственной продукции или услуги. Аграрный рынок представляет собой сложную иерархическую систему, которое обеспечивает нормальное функционирование предприятий относящихся к агропромышленному сектору экономики.

Развитие рыночных отношений  в АПК в значительной степени определяется структурой рынка.

Структура рынка -это внутренне строение, расположение и соотношение его отдельных элементов.

Факторы структуры  рынка:

• Форма собственности и хозяйствования
• Количество товаропроизводителей и покупателей
• Типы производственной продукции
• Степень контроля над ценами
• Барьеры входа в отрасль и выхода из неё
• Уровень развития экономических отношений
• Государственная политика

Аграрный  рынок:

1. Рыночная инфраструктура
2. Специализированные рынки

А) Рынок с.х.сырья  и продовольствия

Б) Рынок земли

В) Рынок труда (рабочая сила)

Г) Рынок информации

Д) Рынок материально  технических ресурсов

Е) Рынок инвестиций

3. Рыночный механизм

 

Рыночная инфраструктура способствует осуществлению товарообменных операций, повышает их оперативность  и эффективность, объединяет  производителей и потребителей в едином хозяйственном процессе. Рыночный механизм обеспечивает взаимосвязь и взаимодействие субъектов рынка и включает следующие элементы:

• Спрос
• Предложение
• Цена
• Конкуренция
• Аграрное законодптельства.

 

5. Факторы, влияющие на создание аграрного рынка

Внутренние и внешние факторы.

Внешние:- состав мат.-техн. базы отросли, - уровень развития экономических отношений, - количество товаропроизв. и покупателей, - гос политика, - размер инвестиций, - информационно-консульт. Обеспечение, -рынок трудовых ресурсов.

Внутренние:  Формы собственности, типы производства, место расположения предприятия, близость предприятия к трансп сетям, уровень обеспеченности трудовыми ресурсами, наличие перерабатывающего производства,  качество земельных ресурсов, применение технологий пр-ва

6. Инфраструктура аграрного рынка

Представляет собой совокупность коммерческих организаций и служб, оьеспечивающих успешное функционирование рынка.

- товарные биржи

-предприятия оптовой и розничной торговли

-аукционы

-рекламные агенства

-ярмарки:

-банки

-научные учреждения

-пред транспорта и связи

Содержание инфр. Наиболее отчетливо  выражается в функциях:

1.производство и научное обслуживание  отраслей

2. произ-техническое обсл отраслей

3. материально-техническое обслуживание снабжение отросли

4.система сбыта с-х продукции

5. хранение продувции

6. прикладное научное исследование

Все перечисленные инфраструктуры находятся в России на разных стадиях  становления и развития. Рыночная инфраструктура обеспечивает товарообмен, повышение оперативности и эффективности производства, объединяет производителей и потребителей в единый хоз процесс

7. типы рынков

Типы рынков зависят от вида продукции, количества предприятий, нововведений, цен.

Типы: чистая конкуренция, чист монополия, монополистическая конкуренция, олигополия

В экономической  литературе выделяют 3 основных типа рынка: неразвитый, свободный, регулируемый.

На неразвитом рынке рыночные операции осуществляется не регулярно, чаще всего в виде простого товарообмена.

Свободный - рынок совершенной конкуренции. На практике такой рынок встречается редко. Как правило имеет место определенная форма рыночного регулирования.

Регулируемый  рынок – это рынок на регулирование которого существенное влияние оказывает государство при помощи законодательных, административных и экономических мер.

По масштаб  функционирования выделяют местные, региональные, национальные и мировые рынки.

По способу  организации обмена рынки подразделяют на оптовые и розничные.

По степени  разграничения конкуренции выделяют: рынок чистой конкуренции, рынок чистой монополии, монополистическая конкуренция, олигополистический рынок.

Рынок чистой конкуренции  характеризуется следующим:

- на рынке  имеется множество продавцов,  и множество покупателей каждый  из которых имеет небольшую  долю в общем объеме продаж и покупок;

- на рынке  имеется однородный товар по  ассортименту и качеству, и покупателю  безразлично у какого продавца  покупать;

- все покупатели  с точки зрения продавца одинаково  платежеспособны;

- не один  покупатель и не один продавец  не имеют возможности оказать существенное влияние на цену;

- нет препятствий  для вступления на рынок новых  продавцов и покупателей.

Рынок чистой монополии  имеет следующие характерные  черты:

- на рынке  действует один крупный продавец  или компания;

- предлагаемый  товар не имеет близких заменителей и покупатель вынужден приобретать данный товар у этого продавца;

- на рынке  отсутствует не только явная,  но и скрытая конкуренция.

Рынок монополистической  конкуренции характеризуется следующими чертами:

- на рынке  несколько фирм как крупных, так и мелких, и их поведение на рынке ничем не регулируется;

- товар, поступающий  на рынок, дифференцируется по  качеству, по сервису, по рекламе;

- фирмы, выпускающие  специфические товары, имеют ограничения  по спросу.

Олигополистический  рынок характеризуется следующим:

- на рынке  фигурирует небольшое число крупных  фирм, определяющих всю политику  на рынке;

- продукция  на рынке может быть как  стандартной, так и дифференцированной;

 

8. Рынок с.х сырья и продовольствия.

Рынок с.х сырья  и продовольствия делится на:

- Рыночная инфраструктура

- Специализированные  рынки (зерна, подсолнечника, картофеля,  овощей; скота и птицы, плодово-ягодной  продукции, мяса и мясных продуктов;  хлеба и хлебобулочных изделий,  растительного масла, молока и  молочной продукции, др рынки с.х сырья и продовольствия)

- Рыночный механизм

Особенности рынка с.х сырья и продовольствия:

1) зависимость  предложения сх продукции от  погодных условий, которые ограничивают  возможности контроля со стороны  сх товаропроизводителей за кол-вом и качеством продукции.

2) наличие гарантированного  спроса на продукцию

3) большой объем  поставок скоропортящихся видов  продукции усиливает потребность,  с одной стороны в хранилищах, с другой – в максимально  сжатых сроках реализации

4) концентрация  потребления сх продукции в городах, особенно крупных вызывает необходимость ее сбыта через различного рода посредников.

 

9. Рынок земли.

Земельные отношения  включают отношения собственности  на землю, а также отношения, возникающие  в ходе ее оборота и в процессе взимания, распределения и использования платы за землю.

Земельный оборот-совокупность перераспределяющихся земель различного целевого назначения между собственниками, владельцами и пользователями земельных участков. Эта система включает различные операции с землей:

- аренду(получила  наибольшее распространение)

- куплю-продажу

- наследование

- дарении

- залог и  др

Землевладение и землепользование в РФ является платным. Целью введения платы за землю является стимулирование рационального  землепользования, охраны и освоения земель, повышение плодородия почв.

Плата за землю  существует в 3-х формах:

1) нормативная  цена земли(показатель характеризующий  стоимость участка определенного  качества и место положения  исходя из потенциального дохода  за расчетный срок окупаемости)

2) земельный  налог(уплачивается организациями  и физ лицами обладающимими  зем участками на праве соб-ти  постоянного пользования или  праве пожизненного наследования

3) арендная плата(форма  ежегодных «текущих» платежей, уплачиваемых  арендатором за землю переданную ему в пользование по договору аренды)

 

10. Рынок труда.

Рынок труда – экономическая форма движения рабочей силы как особого вида товара.

Рынок состоит  из специализированных служб инфраструктуры, рыночного механизма. При этом основа на механизме спроса и предложения.

Рынок труда  включает в себя:

- гос службы  занятости

- миграционные  службы

- биржи труда

- система подготовки  и переподготовки кадров

В процессе становления  рынка труда в аграрной сфере  обостряются проблемы, которые связаны  с преобразованиями проводимыми на селе.

Особенности рынка  труда в сх:

- сокращающийся  естественный прирост населения  в сельской местности в результат  снижения рождаемости и повышения  смертности

- расширяющаяся  скрытая форма безработицы

- сокращающееся  кол-во высококвалифицированных работников и специалистов сх.

- уменьшающаяся  численность населения в трудоспособном  возрасте и увеличивающийся средний  возраст работника аграрного  сектора

- на формирование  рынка труда большое влияние  оказывает сезонность про-ва в  сх и перерабатывающей промышленности

 

11. Рынок материально-технических ресурсов(рынок средств пр-ва).

Рынок материально-технических  ресурсов(рынок средств пр-ва) – это сфера обмена, в которую входят организации обеспечивающие предприятия АПК необходимыми средствами пр-ва.

Один из основных принципов ее организации – это обеспечение полноценного материально-технического снабжения, ремонта, а также снабжение запасными частями в течении всего срока службы машины.

Основные элементы рынка материально-технических ресурсов:

- предприятия  производители

- оптовые базы

- сбытовые фирмы

- лизинговые  компании

- вторичный  рынок машин и оборудования

 

12. Принципы и задачи  государственного регулирования  агробизнеса

Основные принципы государственного регулирования агробизнеса:

• товаропроизводители, в основном, работают на самофинансировании, поэтому любые меры по их поддержке являются дополнительными
• субсидии, дотации, льготы, другие регулируемые рычаги инфраструктуры должны ориентировать их на более эффективное хозяйствовании. Применяются строго дифференцировано.
• Вся система гос. регулирования должна базироваться на целевом программном подходе. Это означает, что любые меры поддержки должны быть элементом конкретной гос. программы.

Дотация  - ассигнования из гос. бюджета, выделяемые предприятиям за проданную продукцию для покрытия убытков, в т.ч. плановых.

Компенсация –  возмещение государством понесенных хозяйствующим  субъектом расходов.

Субсидии –  денежная помощь, служащая дополнительным источником покрытия расходов.

Задачами государственного регулирования являются: стабилизация и повышение эффективности агропромышленного производства, обеспечение продовольственно безопасности страны, улучшение продовольственного обеспечения, поддержание экономического паритета между с/х и другими отраслями АПК, выравнивание среднего уровня доходов работников различных отраслей, защита отечественных товаропроизводителей.

 

13. Основные направления  государственного регулирования  и поддержки агробизнеса

1) Поддержка  доходов производителей. Сюда входят компенсационные платежи, платежи при ущербе от стихийных бедствий, платежи за ущерб связанный с реализацией производства.

2) Ценовое вмешательство,  которое предполагает ряд мер  воздействия на рынок продовольствия: поддержка внутренних цен на  с/х продукцию, установление квот, введение социальных налогов на экспорт и импорт продовольствия

3) Компенсация  издержек производителей, которая  включает в себя:

• Дотирование производства продукции животноводства поставляемой в федеральный и региональный продовольственный фонд
• Дотирование развития племенного животноводства, элитного семеноводства, производства гибридных сортов семян кукурузы, подсолнечника и сах. свеклы.
• Компенсация части затрат на электрическую и тепловую энергию, на приобретние топлива и смазочных материалов, мин удобрений, СЗР.

4) Содействие  развитию аграрного рынка: финансирование, разработка и осуществление рыночных  программ, формирование и обеспечение  нормального функционирования рынка  с/х продукции и продовольствия  с целью поддержки отечественных товаропроизводителей.

5) Содействие  развитию производственной инфраструктуры: выделение гос. средств на развитие  системы материально – технического  снабжения, транспорта, связи и  т.п.

6) Поддержка  научных исследований по тематике  представляющей интерес для агробизнеса.

7) Содействие  развитию социальной сферы села.

Для регулирования  экономики государство использует экономические и административные методы.

Административные  методы: гос. контроль за монопольными методами, контроль за экологической безопасностью, поддержание минимальных параметров благосостояния населения.

Экономические методы: цены, налоги, кредит, бюджет, интервенции с/х продукции, страхование, таможенные пошлины при экспорте и импорте с/х продукции, аграрное законодательство.

14. Государственное регулирование рынка зерна

Целью государственного регулирования зернового рынка  является создание на нем таких условий, при которых бы обеспечивалась защита прав и сочетание интересов государства, производителей и потребителей при  приоритете интересов последних.

Для более полного  обеспечения потребности страны в зерне, государство должно создавать  в первую очередь его производителям такие условия, которые позволили  бы производить зерно в объеме и ассортименте, соответствующем  спросу, а потребителей – обеспечить необходимым объёмом продукции, в соответствии с их платежеспособностью.

Основные  меры государственного регулирования  рынка зерна:

1. Правовые
2. Административно-организационные

Эти две группы основаны на использовании методов  запрета и разрешения со стороны федеральных  и региональных органов власти (лицензирование, квотирование и т.д.).

3. Экономические

К этой группе относятся  такие меры как финансирование отдельных  секторов рынка, ценовые и налоговые  послабления и льготы и т.д.

 

15 Особенности инновационной деятельности в АПК

Инновационная деятельность а АПК имеет свой особенный которые связаны с  развитием с/х

1)Необходимо  учитывать какое влияние или  иные множества оказывают на  плодородие почвы и окружающую  среду.

2)Необходимо  учитывать биологические особенности развития растений и животных. Новейшее достижение в данной области позволяет активно воздействовать на естественные циклы, но производительно изменить их нельзя.

3)Значительное  влияние оказывает природно-климатич. Условия . Они в значительной  степени определяют систему машин, выбор сортов с/х культур и пород скота, а также формы хозяйствования.

4)Сезонность  производства требует более высокой  технической оснащенности предприятий  особенно в с/х, применение  универсальных машин которые  можно использовать на различных работах.

К основным направлениям инновационной деятельности в АПК  относится:

1)Основные энерго  и ресурсосберегающих технологий, производств, хранения и переработки  с/х продукции

2) Внедрение  инновационной связ. с использованием  более производительной техники.

3)Внедрение  инновации способств. Заполнение  внутреннего рынка дешевых и  качественных продуктов питания,  подготовка высококвалифицированных  кадров для АПК с учетом  построения инновационной экономики

4)Применение  мер позволяющих улучшить экологическую обстановку

Важнейшая роль в инновационной деятельности принадлежит  государству т.к. оно обеспечивает финансирование и выбор приоритетов  в инновационной сфере, статистическое планирование, определение перечня  товаров и услуг, которые могут  стать предметом гос. заказа.

 

17. Инвестиции: экономическое содержание и виды