Анализ деятельности производственного кооператива «Бургенский»

  Производственный кооператив «Бургенский» находится в селе Бургень Читинского сельского района, в пятидесяти четырех километрах от областного центра г. Читы.

Руководитель  ПК «Бургенский» Перфильева Т.А.

Территория  хозяйства входит в Ингодинско –  Ононскую среднегорнокотловинную провинцию, которая характеризуется, умерено  – теплым, часто подверженным засухе летом. По природным условиям хозяйство  относится к лесостепной зоне. Растительность лесная чередуется со степной.

В хозяйстве  имеются огромные запасы органических удобрений. На гектар вносится 0,2 т. органических удобрений. Это огромный резерв в  повышении плодородия почв совхоза  и получение высоких стабильных урожаев всех возделываемых в  совхозе сельскохозяйственных культур.

    ПК «Бургенский» относится к средним по размерам в Читинском районе.

 Ключевым элементом экономического анализа  является система показателей, отражающих цифровую характеристику различных экономических явлений и процессов, а также экономики в целом.

В  таблице  1 мы сконцентрировали общеэкономические показатели деятельности данного предприятия.

                                                                                                              Таблица 1       Показатели деятельности ПК «Бургенский» за 2007 – 2009 годы

   Проанализировав данные таблицы можно сделать вывод о том, что по некоторым из показателей наблюдается тенденция роста. Например, ВП по себестоимости – 69,1 %, ТП – 35,2%, выручка – 35,7%, среднегодовая стоимость основных производственных фондов – 37,8 %, среднегодовая стоимость оборотных средств – 54,9 %, поголовье животных – 11,1 %. Так же наблюдается увеличение среднегодовой численности работников и среднегодовой численности работников, занятых в основном производстве – 96,3 % и 97,4 % соответственно. А по остальным показателям значения остаются неизменными. Хозяйство специализируется на производстве продукции животноводства.

Финансовое  состояние предприятия является отражением накопленного им потенциала за счет текущих финансовых результатов. Оно описывается активными и  пассивными статьями бухгалтерского баланса, а также соотношениями между  ними.

                                                                                                                  Таблица 2

                        Финансовые результаты деятельности

                               ПК «Бургенский» в 2009 году

   По данным таблицы можно сказать, что результаты производственной деятельности предприятия за 2009 год продукции растениеводства нормальные. Затраты на производство – 663 тыс. руб. продукции полностью окупились и размер выручки составил 1081 тыс. руб. при этом предприятие получило прибыль по таким видам с/х культур как:

- пшеница  71 тыс. руб.

- овес 67 тыс. руб.

- картофель  146 тыс. руб.

   Уровень рентабельности составил:

- пшеница  74,6%

- овес 6,3%

- картофель 36,1% соответственно.

    А вот отрасль животноводства оставляет желать лучшего. В 2009 году прибыль сложилась:  молоко цельное – 771 тыс. руб. тогда как убыток составил – 1094 тыс. руб. (мясо КРС) в целом по отрасли – 241 тыс. руб.    Окупаемость затрат по мясу составила: 57%.

    Подробнее рассмотрим организацию  производства картофеля в ПК  «Бургенский».

Картофель – трудоемкая культура, требовательная к почвам и удобрениям, особенно органическим. В связи с этим его  производство требует концентрации посевов в специализированных севооборотах, сохраняющих рыхлость в течение  вегетационного периода, обеспечивающих бездефицитный баланс гумуса, исключающий  водную эрозию почвы.

  Лучшими  предшественниками картофеля считаются  бобовые и зерновые культуры  сплошного сева. После них остается  много корневых и пожнивных  остатков, они меньше потребляют  питательных веществ. Повторные  посадки картофеля  возможны  лишь при устранении опасности  распространения вредителей и  болезней. Кроме того, при бессменной  посадке ухудшаются физические  свойства почвы, теряется большое  количество гумуса.

   Насыщенность и концентрация  посевов зависят от конечного  назначения продукта. Так, продовольственный  картофель лучше размещать в  пригородных зонах; технический,  предназначенный для переработки  на крахмал, спирт и другое – вблизи предприятий по переработке. Выращивают картофель в пяти – семипольных севооборотах с насыщением их от 20 до 50%, в семеноводческих хозяйствах – на 8-10%.

   При размещении картофеля нужно  учесть правильное соотношение  сортов разных сроков созревания  – ранних, среднеспелых и среднепоздних.  Это особенно важно для уборки  урожая, которая является наиболее  трудоемким процессом.

   Получение программируемых урожаев  картофеля с учетом почвенно  – климатических условий на  основе эффективного использования  земли, техники и при минимальных  затратах труда зависит от  освоения технологий возделывания.

   Рабочий процесс по возделыванию  картофеля в ПК «Бургенский»  можно разделить на четыре  этапа:

1. Подготовка почвы и внесение удобрений;
2. Подготовка семенного материала, посадка;
3. Уход за посадками;
4. Уборка урожая, послеуборочная доработка картофеля.

   Почву готовят с учетом природных  условий и биологических особенностей  культур.

   Кроме вспашки, в ПК «Бургенский»  применяют лущение на глубину  8 – 10 см трактором ДТ-75 в агрегате  дисковыми лущильниками ЛДТ-10.

   Лущение предупреждает высыхание  почвы и благоприятно сказывается  на качестве последующей вспашки.  Кроме того, при лущении провоцируется  прорастание сорняков, уничтожаются  уже растущие сорняки, заделываются  в почву пожнивные остатки  и создаются благоприятные условия  для их разложения.

   Важнейшее условие для повышения  урожайности картофеля в ПК  «Бургенский» - повышение плодородия  земель главным образом за  счет внесения удобрений.

   Действие удобрений на урожай  и качество картофеля определяется: климатическими условиями, уровнем  естественного плодородия и степенью  окультуренности почвы, общим  уровнем агротехники, нормами,  формами и соотношением питательных  веществ, сроками и способами  внесения, качеством семенного материала,  биологическими особенностями возделываемых  сортов. Все эти факторы находятся  в сложной взаимосвязи и оказывают  большое влияние на рост, развитие  и накопление урожая.

      Навоз – лучшее органическое  удобрение. Он содержит все  необходимые растениям питательные  вещества. В многочисленных исследованиях,  средняя прибавка урожая картофеля  при внесении 40 т навоза на 1 га  почвы достигает 15-40%.

   Действие органических удобрений  на урожайность картофеля проявляется  в течение нескольких лет.

   Под картофель лучше использовать навоз. Он более однороден, содержит меньше жизнеспособных семян сорняков, оказывает большое влияние на урожай картофеля по сравнению со свежим навозом. Под эту культуру также можно применять перегной, перепревший и жидкий навоз.

   В ПК «Бургенский» навоз вносится  в количестве 20-40 тонн на всю  площадь посева (обычно 80-100 га) весной  перед вспашкой, в зависимости  от наличия удобрений.

   Широкое применение органических  удобрений обеспечивает не только  увеличение урожайности картофеля,  но и открывает широкие возможности  для использования картофелеуборочных  машин за счет значительного  улучшения структуры почвы.

   В получении высоких урожаев  картофеля значительную роль  играет качество посадочных клубней  и их предпосадочная подготовка. Предварительную подготовку семенного  материала начинают осенью и  проводят в течение всего периода  хранения. Основные требования при  хранении – не допускать заражение  клубней болезнями, излишнего  прорастания.

   В ПК «Бургенский» применяет  тепловой обогрев семенного материала  за 2-3 дня до посадки. Такой  обогрев, в сухом и доступном  для воздуха и света месте,  при умеренной температуре обеспечивает  в дальнейшем усиленный рост  растений и ранее накопление  урожая.

   В исследуемом хозяйстве семенной  картофель находится в специализированных  хранилищах. Из хранилищ его вынимают  с помощью подъемных кранов, монтируемых  на тракторы класса 1,4 т. Высушенный  картофель подсушивают и сортируют.

   Высаживают картофель в ПК  «Бургенский» клубнями, имеющими  одинаковый размер. При этом повышается  производительность и качество  работы картофелепосадочных машин.

   Одно из основных условий высоких  урожаев картофеля – своевременная  посадка. В ПК «Бургенский»  ее начинают, когда почва на  глубине 10 см прогреется до 5-6 градусов, обычно 20-25 мая. Опоздание  с посадкой на пять дней  снижает урожайность картофеля  на 14-18%, на 20 дней – 28-38%.

   При определении сроков и очередности  посадки, необходимо учитывать  и биологические требования сортов  картофеля. В ПК «Бургенский»  используют следующие сорта картофеля:  Сантэ, Волжанин, Приекульский ранний.

   Сорт «Сантэ» выведен в Белорусском  НИИ картофелеводства методом  скрещивания с последующим индивидуальным  отбором. Сорт среднеспелый, столового  назначения. Вкусовые качества и  лежкость при хранении хорошие,  содержание крахмала 12-14%, белка 20%. Клубни овальные и округлые  с тупой вершиной и вдавленным  столонным следом, розовые. Кожура  гладкая, глазки малочисленные,  мелкие. Мягкость белая, не темнеющая  при резке. Средняя масса клубней  – 90-130 г.

   Сорт «Приекульский ранний» выведен  на Приекулькой селекциннно- опытной станции методом скрещивания (Кобблер и Юбель). Раннеспелый, с очень ранним клубнесозреванием. Вкус удовлетворительный, лежкость клубней во время хранения хорошая. Содержание крахмала 11-14%, белка 1,9%. Клубни белые, округло-овальной формы, кожура гладкая, мякоть белая, глазки неглубокие. Выход товарных клубней в урожае 79-90%, семенных – 72%, средняя масса клубня – 85-115 г.

   Сорт «Волжанин» выведен в  Северо-Западном НИИСХ методом  скрещивания (Веселовский и Прикарпатский)  с последующим индивидуальным  отбором. Сорт среднеспелый, столового  назначения. Вкусовые качества и  лежкость хорошие, содержание  крахмала 10-12%, белка – 2%. Клубни  белые, округло – овальные, глазки  мелкие, розовые. Выход товарных  клубней в урожае – 90-96%, масса  товарного клубня 90-135 г.

   Для посадки картофеля в хозяйстве  применяют картофелесажалки КСМ-4 и КСМ-6, которые работают челночным  способом. На одном поле работает  не менее двух посадочных агрегатов.  Посадку начинают с середины  поля. После прохода первого агрегата, второй начинает работу с противоположной  стороны поля.

   Значительных затрат труда в  ПК «Бургенский» требует уход  за посадками.

   Уход за посадками картофеля  – важный агротехнический комплекс  мероприятий, направленный на  создание оптимальных условий  роста, развития растений и  накопления урожая в течение  всего периода вегетации, на  уничтожение сорняков, разрушение  комков почвы. От посадки и  до уборки урожая картофеля  поле следует содержать в чистом  от сорняков и рыхлом состоянии.

   В систему ухода за картофелем  в ПК «Бургенский» входит боронование  и окучивание.

   Первое мероприятие по уходу  за картофелем – довсходовое  боронование поля сетчатыми и  зубовыми боронами. Основное назначение  боронования – борьба с сорняками  и разрушение почвенной корки.  В результате рыхления верхнего  слоя почвы хорошо сохраняется  влага, почва лучше прогревается, а к прорастающим клубням свободно  проникает воздух.

   Первое боронование в ПК «Бургенский»  проводят через 7-8 дней после  посадки при появлении «белых  нитей», второе – через 5-7 дней  после первого. Когда ботва достигает высоты 10 см, боронование прекращают, чтобы не повредить растений.

   Важное значение в производстве картофеля в ПК «Бургенский» имеет окучивание. Для этого используют культиватор – окучник КОН-2,8 с трактором МТЗ-80,82.

   Первый раз в хозяйстве картофель  окучивают во время бутонизации  при высоте ботвы 15-20 см. с окучиванием  нельзя опаздывать, так как это  приводит к сильному повреждению  корней и клубней.

   Формирование урожая картофеля  заканчивается по периоду подсыхания  ботвы, что указывает на полную  физическую зрелость клубней.  К этому времени накапливается  максимальный урожай и увеличивается  содержание в клубнях сухого  вещества и крахмала.

   Уборка – самая трудоемкая  операция при возделывании картофеля.  К тому же, одновременно с ней  выполняют большой объем других  сельскохозяйственных работ.

   Значительное влияние на качественные  показатели работы комбайнового  агрегата оказывает правильный  выбор срока уборки.

   Уборку в ПК «Бургенский» планируют  так, чтобы она была закончена  не позднее достижения среднесуточной  температуры воздуха ниже плюс 5-7 градусов (вторая декада сентября). Пониженная температура приводит  к резкому увеличению количества  механически поврежденных клубней  и есть риск оставить неубранным  часть урожая. Сначала убирают  семенные участки, а затем картофель  на продовольственные цели.

   Эффективность уборки урожая  в ПК «Бургенский» в значительной  степени зависит от предуборочной  подготовки полей, которая включает  удаление ботвы и разбивку  поля на участки.

   Для удаления ботвы в хозяйстве  используют косилки – измельчители  КИР-1,5, высота среза ботвы должна  быть не более 8-10 см.

   Для уборки урожая применяют  картофелекопалки КТН-2Б. собирают  картофель вручную. 

Кроме этого мы изучили тенденцию изменения урожайности картофеля в ПК «Бургенский». Для выявления тенденций применим статистико-экономический прием выравнивания динамического ряда с использованием уравнения прямойТочнее метод наименьших квадратов. 

 где y – урожайность, a – начало отсчета, b – ежегодное изменение урожайности, x – год. Параметры прямой определяются из системы уравнений:

                                           ∑y = an+b∑x

                                         ∑xy = a∑x+b∑x²   

                                                                                                         Таблица 3

      Исходные данные для выявления  тенденции урожайности картофеля  в ПК «Бургенский» за 2003 – 2009 годы.

∑y = an+b∑x;                                                    ∑xy = a∑x+b∑x²;

549,3+a*7+0                                                         -6,4=78,5*0+b*28                                                                                                               

a = 78,5                                                                         b = -0,2

    Урожайность расчетного ряда находим путем подстановки значения коэффициентов «а» «b» в уравнение y=a+bx

У₂₀₀₃= 78,5+(-0,2)*(-3)=79,1ц/га;

У₂₀₀₄=78,5+ (-0,2)*(-2)=78,9ц/га;

У₂₀₀₅=78,5+(-0,2)*(-1)=78,7ц/га;

У₂₀₀₆=78,5+(-0,2)*0=78,5ц/га;

У₂₀₀₇=78,5+(-0,2)*1=78,3ц/га;

У₂₀₀₈=78,5+(-0,2)*2=78,1ц/га;

У₂₀₀₉=78,5+(-0,2)*3=77,9ц/га;

У₂₀₁₀=78,5+(-0,2)*4=77,7ц/га;

У₂₀₁₁=78,5+(-0,2)*5=77,5ц/га;

У₂₀₁₂=78,5+(-0,2)*6=77,3ц/га;

Рис.1 Диаграмма производства картофеля.

     За анализируемый период (2003-2009 г.г.) урожайность картофеля колеблется по годам. При этом выявлена тенденция сокращения урожайности, ежегодное ее снижение составляет 0,2 ц/га.

    Таким образом, мы рассчитали выровненный ряд урожайности, который не зависит от колебаний условий последних лет данного периода. Эту связь используют для планирования урожайности на перспективу.  В ПК «Бургенский» на 2010, 2011, 2012 она составит: У8=78,5+(-0,2)*4=77,7ц/га;

У9=78,5+(-0,2)*5=77,5ц/га; У10=78,5+(-0,2)*6=77,3ц/га соответственно.

Производство  картофеля для ПК «Бургенский» играет немаловажную роль. Так, в структуре  товарной продукции объем выручки  от реализации картофеля составляет 550 тыс. руб., удельный вес которой составляет 6,8 % на 2009 год.

На снижение себестоимости продукции растениеводства  решающее влияние оказывает рост урожайности сельскохозяйственных культур, а также величина затрат на 1 га посева.

   Определим влияние основных факторов  на себестоимость 1 ц картофеля  в ПК «Бургенский » за 2006-2008 годы. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                                                                                                                                                          Таблица 4

      Влияние основных факторов на себестоимость 1 ц картофеля в ПК «Бургенский  » за 2007-2009 годы.

В 2007 году себестоимость 1 ц картофеля  в  ПК «Бургенский» сократилась на 72874,4 рублей, при этом за счет повышения  затрат на возделывание себестоимость 1 ц картофеля увеличилась на 5788,8 рублей и за счет увеличения урожайности  себестоимость 1 ц картофеля снижается  на 78663,2 рублей. В 2009 году наблюдается  снижение себестоимости на 146817,68 рублей, при этом за счет сокращения затрат на возделывание себестоимость уменьшилась  на 353,4 рублей и за счет увеличения урожайности  себестоимость снизилась на 147464,28рублей.