Контрольная работа по "Экономике туризму и гостеприимству"

Задание 1.

Дайте характеристику и проанализируйте  динамику основных показателей  развития индустрии туризма в Республике Беларусь на основе статистических данных, опубликованных в статистическом сборнике Министерства статистики и анализа  Республики Беларусь [12].

На основе анализа исследуемых  показателей аргументируйте вывод, является ли эффективным развитие туризма  в Республике Беларусь.

Решение: Развитие туризма в Республике Беларусь обусловлено такими факторами, как географическое положение Республики Беларусь в центре Европы и интерес к ее историко-культурному и природному наследию со стороны зарубежных граждан.

По данным Государственного пограничного комитета Республики Беларусь, в 2011 году число поездок иностранных  граждан в Республику Беларусь (без  учета граждан, пересекавших российско-белорусский  участок границы, а также прибывших  и выехавших на постоянное место  жительства) составило 5 877,2 тысячи и  по сравнению с 2010 годом увеличилось  на 3,6%. Гражданами государств-участников СНГ совершено 3 627,2 тыс. поездок, гражданами из стран дальнего зарубежья − 2 249,9 тыс.

Из общего количества международных  поездок 60,5% составили поездки по частным приглашениям, 7% − в служебных  целях, 1,1% − с целью туризма.

Число поездок белорусских  граждан за границу за 2011 год составило 7 541,6 тыс. и по сравнению с 2010 годом  увеличилось на 1%. Из общего числа  выездов 62,3% осуществлялись в страны дальнего зарубежья и 37,7% − в государства-участники  СНГ. Наибольшую долю занимали поездки  по частным приглашениям − 89,1%, поездки  с целью туризма составили 2,7% от общего числа поездок.

На конец 2011 года в Республике Беларусь 791 организация осуществляла туристическую деятельность, услугами которых воспользовалось более 430 тыс. человек (организованных туристов).

В общем числе обслуженных  лиц доля туристов, организованно  выезжавших из республики, по-прежнему преобладает над посетившими республику. Вместе с тем, в 2011 году на каждого прибывшего иностранного туриста приходилось только трое белорусских граждан, выезжавших за рубеж (в 2005 году – шестеро).

Из стран СНГ прибыло  в республику 86,1 тыс. человек, что  на 3,2% больше, чем в 2010 году. Лидирующие позиции среди стран Содружества  по организованным туристам сохранились  за Россией – 83,8 тыс. человек (увеличение на 3,7% по сравнению с 2010 г.) и Украиной – 1,7 тыс. человек (по сравнению с 2010 годом – снижение на 11,8%).

Среди стран дальнего зарубежья  лидерами по числу посещений республики являлись: Турция, Литва, Новая Зеландия, Польша, Соединенное Королевство, Германия, Италия, Латвия. На долю этих стран в  2011 г. проходилось 69,5% от общего числа туристов из стран дальнего зарубежья (в 2010 г.– 68,9 %).

 Средняя  продолжительность пребывания иностранных  туристов в Республике Беларусь  сохранилась на уровне 2010 года  и составила 5 дней.

В 2011 г. численность туристов, организованно выезжавших из Республики Беларусь за рубеж, составила 319,8 тыс. человек и уменьшилась по сравнению с 2010 г. на 22,9%.

В страны СНГ организованно  выехало 101,7 тыс. человек, в другие страны мира – 218,1 тыс. человек, что меньше уровня 2010 года на 35,7 % и 15% соответственно.

В 2011 г. наиболее посещаемые туристами Республики Беларусь традиционно оставались Россия, Украина, Болгария, Египет, Италия, Литва, Польша, Турция, Чешская Республика. На долю этих стран приходилось 87,3% от общего числа организованно выезжавших за рубеж белорусских туристов (в 2010 г. – 90%).

Средняя продолжительность  пребывания туристов за рубежом в  2011 г., также как и в 2010 г., составила 9 дней.

Международные туристические  потоки неразрывно связаны с деятельностью  коллективных средств размещения. Наличие  и качество услуг, предоставляемых  ими, имеют первостепенное значение для развития въездного и внутреннего  туризма.

Услуги гостиниц и аналогичных  средств размещения в 2011 г. предоставляли 444 средства размещения, в том числе 317 гостиниц, 24 гостиничных комплекса, 8 туристско-гостиничных комплексов, 2 мотеля и 93 средства размещения иных видов. Их единовременная вместимость на конец 2011 г. составила 29 тыс. мест.

Средняя загрузка этих средств  размещения в 2011 году составила 41% и  по сравнению с 2010 годом снизилась  на 4 процентных пункта.

В настоящее время в  нашей республике уровень коммунального  благоустройства, развитие служб обслуживания, комфортабельность номеров позволяет  иметь международную категорию  классификации по звездам только 26 гостиницам и 8 гостиничным комплексам.  

В 2011 году в гостиницах и  аналогичных средствах размещения проживало 1738 тыс. человек, что на 6,5% больше, чем в 2010 году, из них численность  граждан Республики Беларусь составила 1144,2 тыс. человек, граждан из других государств – 593,8 тыс. человек, в том  числе из стран СНГ – 440,3 тыс. человек.

Среди граждан из стран  СНГ, пользовавшихся услугами гостиниц и аналогичных средств размещения, преобладали граждане России и Украины. Их доля в общей численности размещенных  иностранных граждан составила 69%.

Среди жителей дальнего зарубежья 48% составляли граждане из Германии, Италии, Латвии, Литвы, Польши. Средняя продолжительность  пребывания одного человека в гостиницах и аналогичных им средствах размещения в 2011 году, также как и в течение  пяти прошедших лет, составила в  среднем 2,5 суток.

На территории Республики Беларусь в 2011 году функционировала 421 санаторно-курортная и оздоровительная  организация, в том числе 73 санатория, 13 детских реабилитационно-оздоровительных центров, 3 дома отдыха, 1 пансионат, 93 базы отдыха, 6 туристско-оздоровительных комплексов, 19 туристических баз, 22 оздоровительных центра (комплекса).

В санаторно-курортных и  оздоровительных организациях в 2011 году было размещено 813,3 тыс. человек, что  на 102,7 тыс. человек больше, чем в 2010 году. В общем числе размещенных  лиц граждане Республики Беларусь составили 77%, из них 29 % – дети до 18 лет.

Оздоровительный и рекреационный  туризм в Беларуси по-прежнему привлекает внимание зарубежных гостей. В общей  численности лиц, размещенных санаторно-курортными и оздоровительными организациями, иностранные граждане составляли 23%, что практически соответствовало  уровню 2010 года.

В нашей стране большое  внимание уделяется развитию агроэкотуризма, который является одним из динамично развивающихся видов туризма. Сочетание мер по охране природного наследия с развитием агроэкотуризма позволяет активизировать экономику регионов, решать проблему занятости и роста доходов местного населения.

В 2011 году на территории Республики Беларусь осуществляли деятельность 1576 субъектов агроэкотуризма, что на 329 субъектов больше, чем в 2010 году.

Численность туристов, воспользовавшихся  услугами агроэкотуризма за 2011 год, составила 145 тыс. человек, что на 21,5% больше, чем в 2010 году. Граждане Республики Беларусь в общем числе агроэкотуристов составили 85%. Средняя продолжительность пребывания туристов в агроэкоусадьбах в 2011 году составила 7,2 дня и по сравнению с 2010 годом увеличилась почти в три раза.

Выгодное геополитическое  положение страны (на пересечении  основных европейских дорог), развитие туристической инфраструктуры во всех регионах страны, разработка новых  проектов, а также уникальность и  первозданность природы, способствуют привлечению иностранных туристов в Республику Беларусь и предоставляют  широкие возможности для развития туризма в нашей стране.

Согласно данным статистического  сборника Министерства статистики и  анализа Республики Беларусь 2011 года, численность иностранных туристов, посетивших РБ в 2010 году составила 120073 чел., что больше данных за 2009 год (95463 чел.), и составила 125,8%.

Численность граждан РБ, выехавших за границу, также возросла в 2010 году и составила 7464,2 тыс. чел., что на 57% больше данных 2009 года (4747,2 тыс. чел.).

Экспорт услуг по статье «поездки» всего в 2010 году составил 411,1 млн. долл., что больше показателя 2009 года в 369,8 млн. долл. (119%).

Импорт услуг по статье «поездки» в 2010 году составил 571,7 млн. долл., что меньше показателя 2009 года в 587,8 млн. долл. (97%).

Стоимость туров, оплаченных иностранными туристами, в 2010 году составила 75311,1 млн. руб. Этот показатель вырос  в сравнении с 2009 годом (60743,2 млн. руб.) на 123,9%.

Общий объем платных услуг  населению сфере культуры, туризма  и отдыха в 2010 году составил 15690,8 млрд. руб., что на 1467,4 млрд. руб. больше показателя 2009 года, который равен 14223,4 млрд. руб.

Индекс платных туристических  и экскурсионных услуг населению (в процентах к предыдущему  году) в 2010 году равен 135,0%.

Выручка от оказания туристических  услуг в 2010 году равнялась 156656,1 млн. руб., а в 2009 году – 119480,8 млн. руб.

 Увеличилось число  организаций, осуществляющих туристическую  деятельность с 720 единиц в  2009 году до 783 единиц в 2010 году.

Задание 2.

В регионе А база размещения туристов насчитывает в настоящее время 142 объекта (включая курорты). Специалисты рассчитали: количество койко-мест круглогодичного использования K_г., число койко-мест сезонного использования K_c., а число дней "высокого сезона" t_c. Определите мощность коечного фонда в регионе А.

Решение:

Мощность коечного фонда  определяется по формуле

Мк = Kг x 365 + Kc x tc,

где Мк - мощность коечного фонда, ед.;

Kг - число койко-мест круглогодичного использования;

Kc - число койко-местсезонного использования;

tc - число дней сезонного использования.

Так, в базе А размещения туристов насчитывается в настоящее время 142 объекта (включая курорты). По подсчетам специалистов, число койко-мест круглогодичного использования составляет 16000, число койко-мест сезонного использования - 37900, а число дней "высокого сезона" приблизительно составляет 65 дней. Следовательно, мощность коечного фонда в базе А составит:

Мк = 16000 х 365 + 37900 х 60 = 8114000 койко-мест.

Задание 3.

Рассчитать прибыль от реализации продукции, работ, услуг, чистую прибыль, рентабельность продаж гостиничного предприятия на основе данных о результатах  производственно-хозяйственной деятельности  за год, усл. ед., где

Доходы от гостиницы- 682140

Доходы от ресторана- 448642

Доходы от дополнительных услуг- 88441

Общие переменные издержки- 161475

Общие постоянные издержки- 697115

Налог на прибыль (24%)

Решение: Прибыль от реализации продукции, работ, услуг рассчитывается следующим образом, необходимо от общей суммы дохода вычесть общие постоянные (это такие издержки, величина которых не изменяется в зависимости от изменения объёма производства, к ним относят затраты на оплату труда управленческого персонала, рентные платежи, страховые взносы, отчисления на амортизацию зданий и оборудования) и обще переменные издержки(это такие издержки, величина которых находится в зависимости от изменения объема производства (это расходы на сырье, вспомогательные материалы, комплектующие изделия, топливо, электроэнергию, транспортные услуги и большую часть трудовых ресурсов).

Т. о. общий доход составляет доходы от гостиницы (682140) + доходы от ресторана(448642) + доходы от дополнительных услуг( 88441) = 1219223

Прибыль от реализации = доход (1219223) - общие постоянные издержки(697115) - общие переменные издержки(161475) = 360633

Чтобы рассчитать чистую прибыль, необходимо от прибыли от реализации (360633) вычесть налог(24 %) = 27481

Рентабельность продукции  показывает результативность текущих  затрат; она определяется отношением прибыли от реализации товарной продукции  к себестоимости продукции:

Рп = (Пп/Сп) 100% , где

Рп — рентабельность реализуемой продукции(%);

Пп — прибыль от реализации продукции, тыс. руб.;

Сп — себестоимость реализуемой продукции.

Рп = 360633 / 27481 * 100% = 13%

Исходя из данных, можно  сделать выводы о том, что данное предприятие работает эффективно. Предприятие  прибыльное, рентабельность от продаж составляет 13%.

       Задание 4.

В таблице приведены данные по 10 вариантам ведения бизнеса (по изделию-представителю).

Определить:

Выручку от реализации сувенирной продукции.

Прибыль (убыток) на единицу  продукции.

Прибыль (убыток) на весь объем.

В результате роста арендной платы постоянные издержки увеличились  на 10%. Определите, каким образом  увеличение постоянных издержек повлияет на величину прибыли.

Прокомментируйте полученные результаты.

Решение:

Выручка от реализации В = Объем  реализации Р * Стоимость 1 шт. Ц

В=5040 шт.*90 тыс.руб./шт

В=453600 тыс. руб.

Прибыль(убыток) на единицу товара (П)= Цена, тыс.руб./шт -   Удельные переменные издержки, тыс. руб./шт - Общие постоянные издержки, тыс.руб./шт.

П= 90-50-(126000:5040)=15 тыс. руб.

Прибыль (убыток) на весь товар=Выручка(90*5040) - Удельные переменные издержки (50*5040) - Общие постоянные издержки(126000)=453600 – 252000 – 126000 = 75600 тыс. руб.

Т.о. при увеличении на 10% постоянных издержек, постоянные издержки составят 126000+10% = 138600 тыс. руб. Следственно прибыль (убыток) составит =453600 – 252000 – 138600 = 63000тыс.руб

Задание 5. В результате проведения тренинга по повышению эффективности использования персонального компьютера в работе для менеджеров турфирмы снизилась трудоемкость выполняемых работ на 8 %. Найти рост производительности труда. Определить возможный рост заработной платы для данной категории работников.

Решение:

Показатель производительности труда (трудоемкость) представляет собой сумму затрат живого труда на производство единицы продукции. Снижение трудоемкости продукции – важнейший фактор повышения производительности труда. Между снижением трудоемкости и ростом производительности труда существует следующая зависимость:

Рпт = 100 * Ст/ (100 - Ст),

где: Ртп – рост производительности труда, %;

Ст – снижение трудоемкости,%;

Рпт = 100* 8 / (100 - 8) = 8,7%

Т.о., снижение трудоемкости на 8% способствовало повышению производительности труда на 8,7%.

С ростом производительности труда создаются реальные предпосылки  для повышения уровня его зарплаты. При этом важно, чтобы темпы роста  производительности труда обгоняли темпы роста его оплаты. Поэтому  рост заработной платы составит менее 8,7%.

         Список используемой литературы:

1. Бабук, И. М. Экономика организации: учеб.пособие / И. М. Бабук. – Минск: ИВЦ Минфина, 2006. – 327 с.

2. Дмитриев, М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / М.Н. Дмитриев, М.Н. Забаева. – М.: Финансы и статистика, 2002.

3. Здоров, А.Б. Экономика туризма: учебник / А.Б. Здоров. – М.: Финансы

и статистика, 2005.

4. Квартальнов, В.А. Туризм: учебник / В.А. Квартальнов. – М.: Финансы

и статистика, 2006.

5. Русак Е.С., Сапёлкина Е.И. Экономика организации: учебно-методическое пособие. – Мн.: Академия управления при Президенте Республики Беларусь, 2007.

6. Статистический сборник 2009: ежегодник Республики Беларусь. Минск: Минстат, 2009. – 350 с

Министерство спорта и  туризма Республики Беларусь

Учреждение образования

«Белорусский государственный  университет физической культуры»

Институт туризма

Кафедра менеджмента туризма  и гостеприимства

Контрольная работа по дисциплине

«Экономика туризма и  гостеприимства»

Вариант 2

Выполнил:

студент 3 курса 431 группы

факультета туризма и  гостеприимства

Матьякубов Батыр

Проверила: Титкова Наталья  Дмитриевна

                                                Минск 2013