Контрольная работа по "Химии". 21

Вариант № 5

1.   Понятие  об анграценпроизводных, классификация,  распространение в растительном  мире, медицинское применение.

Антраценпроизводные - это  группа природных соединений феенольной природы, в основе строения которых  лежит ядро антрацена.[10]

Все антраценпроизводные делятся на 2 подгруппы по степени окисленности кольца В:

1. окисленные формы- производные 9,10-антрахинона
2. восстановленные формы - производные антранола и антрона

Природные соединения имеют  в своем составе различные  функциональные группы (фенольные гидроксилы, метильные, метоксильные, альдегидные, карбоксильные и карбинольные0. Встречаются производныые антрацена, содержащие несколько ОН-групп.

Все антраценпроизводные, имеющие гидроксилы в положениях 1,8 колец А и С (a-положение), относят  к производным хризацина. Это наиболее ценные соединения и они встречаются в растениях чаще.

По своему фармакологическому действию антраценпроизводные относятся  к слабительным средствам. Таким  действием обладают производные  хризацина, которые способны усиливать перистальтику толстых кишок. Действие наступает через 8-10 часов и проявляется длительно (препараты крушины, жостера, сенны, ревеня). Применяют препараты при хронических запорах, главным образом в старческом возрасте. Помимо слабительного действия антраценпроизводные вызывают приток крови к тазовым органам и поэтому противопоказаны при маточных кровотечениях.[1 c.52]

Производные ализарина  обладают главным образом нефролитическим  действием и применяются при  лечении почечно-каменной болезни (препараты  марены красильной).

Кроме того, некоторые  восстановленные формы, в частности  антрон и антранол хризофанола в  сочетании с другими соединениями, входящие в препарат «Хризиробин», применяют для лечения некоторых  кожных заболеваний, в том числе  псориаза. Конденсированные производные антрацена (гиперицин) обусловливают антибактериальную активность препаратов зверобоя. [5 c.22]

2.   Качественный  и количественный анализ ЛРС,  содержащего кумарины.

Кумаринами называются природные соединения, в основе строения которых независимо от их разнообразия лежит скелет кумарина, который является циклированной орто-оксикоричной кислотой.

Для обнаружения кумаринов  в растительном сырье пользуются следующими реакциями:

1. Реакция на лактонное  кольцо.

В 2 пробирки наливают равные объемы спиртового очищенного извлечения (1 мл). В одну из них добавляют несколько капель 10%-ного раствора NaOH и нагревают до кипения, охлаждают и в обеих пробирках извлечение рзбавляют двойным объемом воды.

Если в пробирке, куда была добавлена щелочь , раствор остается желтым и прозрачным или менее мутным, чем во 2-ой пробирке, тореакция считается положительной. Во второй пробирке вследствие нерастворимости в воде большинства кумаринов раствор будет мутным.

2. Реакция азосочетания.

К 1 мл спиртового экстракта приливают 1-2 мл 10%-ного раствора Na2CO3 и 3-4 мл воды. Жидкость нагревают до начала кипения. После охлаждения в пробирку прибавляют 3 капли свежеприготовленного раствора диазотированного п-нитроанилина или диазотированной сульфаниловой кислоты.

Диазониевый катион (Ar-NºN+) легко вступает в реакцию азосочетания. При этом он присоединяется в орто- и пара-положение по отношению к ОН-группе (в 6 или 8 положение).

Получаемые соединения в зависимости от характера заместителей ядра кумарина дают окраску от коричнево-красной  до вишневой.

Для обнаружения и  идентификации кумаринов широко применяют также хроматографию  на бумаге или пластинках. Кумарины обнаруживают по характерному свечению в УФ-свете или после обработки  хроматограмм диазореактивами.

В основу количественного определения кумаринов положены их специфические физико-химические свойства. Методики количественного определения кумаринов можно подразделить на объемные, оптические, полярографические и комбинированные. В настоящее время для оценки качества сырья и кумаринсодержащих препаратов используют хроматоспектрофотометрический, фотоколориметрический и полярографический методы. [6 c.28]

3.   Назовите  лекарственные растения класса  однодольных. Укажите общие признаки  и отличительные для каждого  растения.

Вороний глаз - многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем, прямостоячим стеблем. Листья представляют собой мутовку из четырех лепестков, в центре которой находится зеленовато-желтый цветок. Цветет в июне — июле. Плод — сизовато-черная ягода. Растет в тенистых хвойных, лиственных и смешанных лесах на влажной почве.

Все растение ядовито! Для лечебных целей берут свежее растение и  готовят 10%-ную настойку, которую  применяют в виде капель по 10 — 15 при головной боли, мигрени, сонливости, бронхите, психическом расстройстве, нервном подергивании лица.

Разные части растения обладают различным действием: корневища  — рвотным, ягоды действуют на сердце, листья — на нервную систему.[11]

Ландыш майский - травянистое многолетнее растение с ползучим корневищем, от которого вырастают вверх цветоносные стебельки высотой 20 — 30 см. Этот стебелек (стрелка) прикрыт у основания листьями, выше которых два крупных листа эллиптической или овальной формы, охватывающие стебель. Хорошо известное растение. Цветет в мае — июне. Распространено повсеместно. Растет в лесах, в тенистых местах, в зарослях; в степной зоне встречается реже, преимущественно в долинах рек.

Народ собирает только цветы  ландыша. Сушат в тени, в хорошо проветриваемом месте, чтобы избежать побурения.

Надземную массу растений используют при болезнях системы  кровообращения: хронической и острой сердечной недостаточности, для  купирования приступов пароксизмальной  тахикардии, кардионеврозе, особенно при  беременности и в климактерический период, при стенокардии. Листья ландыша применяют для лечения холецистита, холангита (желчегонное и спазмолитическое) в виде препарата конвафлавин. При анацидном гастрите (в сборе по прописи М.Н. Здренко), миокардите, при почечной колике, почечнокаменной болезни (для профилактики рецидивов после оперативного удаления камней) применяют комплексный препарат марелин.

Корневища ландыша применяются  при болезнях пищеварительной системы  как слабительное; при эпилепсии, при болезнях горла. [10]

4.   Дайте  описание сырья лапчатки прямостоячей по схеме. Укажите и обоснуйте сроки заготовки сырья.

Многолетнее травянистое  растение семейства розоцветных (Rosaceae), высотой до 50 см. Корневище короткое, толстое, деревянистое, горизонтальное, неравномерно утолщенное, снаружи темно-бурое, внутри темно-красное, с тонкими придаточными корнями. Стебли прямостоячие, тонкие, олиственные, вверху разветвленные. Прикорневые листья на длинных тонких черешках, тройчатые, реже рассеченные на 4 или 5 сегментов, отмирающие ко времени цветения; стеблевые - сидячие, тройчатые, прилистники крупные, листообразные. Цветки желтые, одиночные, на длинных тонких цветоножках, выходящих из пазух верхних листьев; чашечка двойная, с 4 наружными и 4 внутренними чередующимися дольками; венчик 4-лепестной. Растения зацветают на 5-7-й год жизни. Плод - многоорешек, орешки в очертании яйцевидные или слегка почковидные, гладкие, реже слегка морщинистые, темно-оливковые. Цветет в мае - августе, плоды созревают через 3 недели после цветения. Размножается семенами и корневищами. Распространена в европейской части СНГ, на Урале и в прилегающих районах Западной Сибири, а также на Кавказе. Растет на свежих влажных песчаных, супесчаных и суглинистых почвах в светлых лесах, на полянах, прогалинах, лесных опушках, просеках, вырубках, пастбищах, окраинах болот, вдоль ручьев и рек.[4 c.25]

Лекарственным сырьем являются корневища лапчатки прямостоячей, которые  заготавливаются осенью (в сентябре - октябре), после отмирания надземных  частей, или весной, в начале отрастания листьев. Выкопанные корневища с корнями освобождают от дерна, отряхивают от земли и отрезают корни. После этого корневища моют в проточной воде и сушат. Повторные заготовки на одном и том же месте возможны через 6-7 лет. Сушить корневища можно в сушилках, на открытом воздухе или в закрытом проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем на стеллажах. В сушилках следует сушить при температуре не выше 60°C. Быстрая сушка способствует сохранению большего количества действующих веществ, тогда окисление дубильных веществ до флобафенов происходит частично. Срок годности сырья 4 года. Вкус сырья сильно вяжущий, запах слабый, ароматный. Основные районы заготовок находятся в Беларуси, Татарстане. [4 c.29]

5.   Химический  состав сырья черемухи обыкновенной  с приведением формул и объяснением структуры. Применение и препараты.

Химический состав: в плодах, коре и листьях найдены дубильные вещества (в коре их 2—3 %, мякоти — до 15 %). Найдена также свободная синильная кислота — в коре 0,09 %, в листьях — 0,05 %. В состав плодов входят также органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины — аскорбиновая кислота, рутин, антоцианы, флавоноиды (до 20 %,), до 5 % сахаров, эфирное масло. В ядрах косточек обнаружены жирное масло и гликозиды — амигдалин, прулауразин, пруназин. В листьях накапливается до 0,28 % аскорбиновой кислоты, эфирное масло. Плоды, цветки, кора, почки и особенно листья содержат бензойный альдегид, обусловливающий их фитонцидные свойства. Амигдалин при энзиматическом расщеплении дает бензойный альдегид, синильную кислоту и глюкозу. В коре и листьях находится свободная синильная кислота. Наибольшее содержание амигдалина обнаружено в коре (2 %) и семенах (1,5 %).[6 c.22]

Зрелые плоды оказывают  закрепляющее, вяжущее, бактерицидное, витаминное, общеукрепляющее, противоспалительное действие, нормализируют функцию кишечника, желудка. Антоцианы с Р-витаминной активностью оказывают капилляроукрепляющее действие.

Кора обладает потогонным, жаропонижающим, мочегонным действием.

Листья обладают закрепляющими, витаминными свойствами.

Цветки используют как противовоспалительное, ранозаживляющее, фитонцидное средство.

Формула цветка: Ч₅Л₅Т_∞П₁

• Одиночные цветки
• Соцветие – кисть (черёмуха).
• Плод – костянка.[2 c.52]

В качестве примочки при  глазных болезнях народная медицина успешно применяет «черемуховую воду», получаемую из цветков путем перегонки.

Вытяжку из цветков черемухи можно приготовить и в домашних условиях. Для этого достаточно 1 ч. ложку цветков запить 1 стаканом холодной кипяченой воды, настаивать 2 часа, а затем процедить и  использовать как примочку при засорении и воспалении глаз.

Для использования в  этих же целях можно при готовить настой из плодов черемухи. Для этого  возьмите 1 ч. ложку плодов, залейте 1 стаканом кипятка, дайте настояться в течение 1 часа, затем процедите  и используйте как примочку для глаз.

В качестве потогонного  и мочегонного средства используют отвар коры черемухи. Измельчают 1 ст. ложку коры, заливают 1 стаканом кипятка, кипятят 20 минут, затем отвар фильтруют  через марлю и пьют по 0,5 стакана 2-3 раза в день.

При нарушении обмена веществ, гангрене, туберкулезе легких назначают сок из цветков и  плодов черемухи по 0,5 стакана в смеси  с 1 ст. ложкой меда. Принимают 3 раза в  день за полчаса до еды.

При трихомонадном кольпите применяют в виде спринцеваний сок  из листьев, цветков и плодов черемухи. Этот же сок используют местно, в виде припарок, для лечения пролежней, очищения и грануляции ран.

При ревматизме, подагре, невралгии настаивают цветки на водке  и втирают в больные суставы. Можно лечить эти заболевания  и отварами коры (в пропорции 1 :10). [8 c.64]

6.   Опишите  реактивы для микрохимических  реакций и красителя на одревеснение, опробковение, кутинизацию клеточной  стенки, крахмал, инулин, слизи, жирные  и эфирные масла.

Одревеснение оболочки заключается в отложении лигнина. Он увеличивает жесткость оболочки и обычно откладывается в клетках, выполняющих опорную и механическую функции.

Опробковение заключается  в отложении воскообразного вещества - суберина. Он откладывается, преимущественно, во вторичной оболочке в виде одной  или нескольких пластинок, видимых  в световой микроскоп.

Кутинизация оболочки состоит  в отложении в ней кутина - вещества очень близкого к суберину. Кутин обычно откладывается в оболочке вместе с воском. Кутинизации обычно подвергается наружная стенка клеточной оболочки эпидермы, граничащая с атмосферой.[3 c.53]

Реактив Лигнин — вещество химически неустойчивое: под влиянием света, влаги, кислорода и тепла оно разрушается, вследствие чего растительные волокна, содержащие лигнин, теряют прочность и темнеют. В отличие от целлюлозы, лигнин растворяется в разбавленных кислотах и щелочах. Это свойство лигнина используется в производстве целлюлозы из древесины, соломы, тростника и других растительных тканей. Строение лигнина сложно и еще недостаточно изучено. Известно, что лигнин — природный полимер, структурным звеном которого является остаток βоксикониферилового ароматического спирта. Одревеснение (отмирание) растительных клеток связано с появлением в них лигнина.

Реактив судан-III

Кутинизации обычно подвергается наружная стенка оболочки эпидермы, граничащая с атмосферой; иногда кутинизируются и радиальные стенки оболочки этих клеток.

В типичном случае кутинизированная оболочка имеет следующее строение: снаружи откладывается чистый кутин, образуя непрерывный слой кутикулы различной толщины. Далее вглубь следуют, так называемые, кутикулярные слои оболочки. Они состоят из гидрофильных ламелл целлюлозы и пектиновых веществ, слоев радиально расположенного воска и распределенного между ними в беспорядке кутина. Самый внутренний слой оболочки, прилегающий к полости клетки, кутина не содержит. Воск может откладываться не только внутри, но и снаружи оболочки в виде мелких зернышек, тонких палочек или сплошных корочек, образуя восковой налет. [7 c.33]

7.   Охарактеризуйте  внешний вид бессмертника песчаного  по схеме. Отличия от возможных  примесей.

Многолетнее дикорастущее травянистое растение высотой 15-30 см. Прикорневые листья продолговато-обратнояйцевидные с закругленной верхушкой и коротким черешком, собраны в розетки. От корневища отходят один или несколько приподнимающихся, ветвистых только в соцветии стеблей. Стеблевые листья - средние и верхние - сидячие ланцетовидные. Цветки трубчатые, золотисто-оранжевые, в маленьких корзинках, из которых образовано сложное соцветие - густая щитковидная метелка. Плод - семянка с хохолком. Цветет с июня до конца сентября.

Внешний вид: корзинки шаровидные, одиночные или по несколько вместе на коротких (до 1 см) войлочных цветоносах, в диаметре около 7 мм. Корзинки имеют многочисленные цветки, расположенные на голом ложе, окруженные трехчетырехрядной оберткой, листочки лимонно-желтого цвета, сухие, пленчатые, блестящие. Цветки бесполые, трубчатые, пятизубчатые, с хохолком лимонно-желтого цвета или оранжевые. Запах слабый, ароматный. Вкус пряно-горький. Допускается потеря в массе при высушивании не более 12%. Дефектом сырья считается наличие мелких нераспустившихся и отцветших корзинок, а также голых пустых чашечек.

Недопустима примесь  кошачьей лапки двудомной - Antennaria dioica (L.) Jaertin., которая отличается по цветкам: корзинки у нее крупные, собраны  в более рыхлое соцветие с белыми, фиолетовыми и розовыми цветками. [9 c.40]

8.   Товарный  вид сырья чая китайского, диагностические  признаки, правила хранения.

В условиях естественного  произрастания виды чая могут  достигать размера невысоких  деревьев или крупных кустарников.

На промышленных плантациях чайному кусту не дают вырасти  выше 1м.- 

Его систематически подрезают, придавая ему полушаровидную форму. Систематическая обрезка способствует обилию ветвей и, следовательно, увеличению количества листьев. Листья у чая  кожистые, эллиптические, зубчатые. Цветки правильные, белые, душистые, сидят по 1-3 в пазухах листьев.  Плод – 3-гнездная коробочка с 3 крупными шаровидными семенами.

Сбор листьев начинается в апреле и кончают обычно в  ноябре. для этой цели руками или  с помощью чаеуборочных машин (худшие сорта чая) ощипывают молодые побеги (флеши) с первыми 2-3 –листьями; 4-й лист с пазушной почкой  остается на ветке, и из почки развивается новый побег.

  Свежее собранный  чайный лист весьма далек по  виду и вкусу от готового  листа. Вкус у него горький, запах слабый, «травянистый», остающийся таким после высушивания в обычных условиях. Для получения основного сорта чая – так называемого черного – флеши на чайных фабриках проходят сложную обработку.

  Флеши прежде всего  завяливают. Передвигаясь на конвейерной ленте в потоке теплого воздуха (40 – 45º С), листья становятся мягкими и эластичными, пригодными для последующей обработки.

Вместе с тем в  листьях начинают развиваться окислительные  и другие процессы, формирующие его  специфический вкус и запах.

  Следующая стадия - скручивание листа. Оно проводится  в роллерах – специальных машинах,  представляющих собой вертикальные  полые цилиндры. Во время скручивания  клетки листьев раздавливаются, воздух получает более высокий  доступ к содержащемуся в них  соку; в более тесный контакт с клеточным содержимым вступают заключенные в оболочках клеток окислительные ферменты – пероксидазы и полифенолоксидазы.

   Скрученные листья  далее подвергаются ферментации.  Последняя проводится в течении  3 – 5 часов в специальном помещении при комнатной температуре и хорошей вентиляции с притоком очень влажного воздуха (до 90%). Под влиянием окислительных ферментов из галловой кислоты образуются водорастворимые пигменты буро-красного цвета, а при окислении катехинов – медно-красные.

   Предпоследний  этап производства чая – сушка.  Очень важно вовремя прервать  протекающие при ферментации  биохимические процессы и закрепить  достигнутые желаемые качества  чая. Сушку проводят в токе  горячего воздуха в сушилках  специальной конструкции.

   Высушенная чайная масса не ординарна по величине и качеству отдельных чаинок, поэтому завершающей стадией является ее рассортирование на разные фракции и их купажирование (смешивание) по строгим рецептам с целью получения установленных сортов чая. Для высших сортов отбираются фракции, содержащие самые нежные верхушечные участки побегов. Купажирование проводится во вращающихся барабанах.

   Из высевок  и крошки путем прессования  получают черный плиточный чай.  При производстве зеленого чая  ферменты инактивируются нагреванием. Следовательно, все фенольные соединения остаются в нативном состоянии. [8 c.26]

9.   Биологическая  стандартизация ЛРС, содержащего  сердечные гликозиды. Понятие  о ЕДиВАЛОРе.

Сердечными гликозидами  называется группа природных биологически активных веществ, оказывающих избирательное кардиотоническое действие на сердечную мышцу. Агликоном этих соединений являются производные циклопентанпергидрофенантрена, содержащие в 17-м положении ненасыщенное пятичленное или шестичленное лактонное кольцо.[11]

Учитывая, что во всем мире сердечно-сосудистые заболевания  занимают первое место в общей  структуре заболеваемости, эта группа веществ в арсенале медицинских  средств имеет первостепенное значение. Лекарственные растения служат единственным источником получения сердечных гликозидов. Растения, содержащие сердечные гликозиды, известны давно.

НТД на лекарственное  растительное сырье, содержащее сердечные  гликозиды, требует обязательной стандартизации сырья биологическими методами, которая  проводится на лягушках, кошках, голубях. Активность оценивают по сравнению со стандартным кристаллическим препаратом и выражают в единицах действия (лягушачьих, кошачьих и голубиных). Чаще других используется стандартизация на лягушках. За единицу (1 ЛЕД) принято наименьшее количество испытуемого вещества, способное вызвать систолическую остановку сердца у животных в течение 1 ч. Для биологической стандартизации используют лягушек массой 25-40 г, предпочтительно самцов. Стандарты изготовляют и выпускают специализированные научно-исследовательские организации. В НТД на лекарственное растительное сырье, содержащее сердечные гликозиды, обязательно указывается валор. Валер сырья - это количество единиц действия в 1 г сырья. Например, при испытании на лягушках в 1 г листьев наперстянки пурпуровой должно содержаться не менее 50-66 ЛЕД, в траве ландыша майского - 120 ЛЕД, а в цветках ландыша - 200 ЛЕД. При испытании кардиотонических средств на кошках или голубях активность выражают в кошачьих и голубиных единицах действия: КЕД и ГЕД. Гликозиды действуют на сердце в 5-6 раз сильнее, чем их агликоны. [6 c.38]

10. Составьте  список ЛР, обладающих спазмолитическим действием, Укажите применение и медицинские препараты.

В первую очередь нужно  вспомнить представителей семейства  пасленовых – красавку обыкновенную, дурман вонючий и белену черную. Сила спазмолитического действия этих растений такова, что позволяет быстро купировать приступ удушья. Особенно такое действие проявляется при вдыхании дыма, получаемого от сжигания этих растений. В официальной медицине вплоть до второй половины 20 века существовали специальные сигареты, включающие в себя красавку, белену и дурман, применяемые для снятия приступов астмы. Речь идет об «Астматоле» и «Астматине».

Спазмолитическое действие пасленовых связано в основном с алкалоидом атропином. Для купирования приступов сейчас применяют ингаляторы (беродуал, атровент), содержащие атропин или его близких родственников (ипратропиума бромид).

Отчетливым спазмолитическим действие в отношении бронхом  обладает Эфедра хвощевая (кузьмичева трава). Препарат эфедрин в реляциях, я думаю, не нуждается. Он используется как в чистом виде, так и в комплексе с той же красавкой (например, в препарате «Солутан»).

Эфедрин, обладающий свойством воздействовать на адренорецепторы мозга, давно взяли в свой арсенал наркоманы. В связи с этим как сама эфедра, так и препараты из нее сейчас стали недоступны.

Менее выраженным спазмолитическим действие обладают: представители семейства  зонтичных – анис, укроп, тмин, фенхель, а также растения других семейств - крестовник ромболистный, багульник болотный, сушеница топяная, ромашка аптечная, чабрец ползучий, лапчатка гусиная, мята полевая, зверобой продырявленный, аир болотный и другие растения. [3 c.48]

Список литературы

1. Галкин М.А., Лукашук С.П. Основные вопросы ботаники в процессе изучения фармакогнозии (преемственность преподавания): методические указания. – Пятигорск: Изд. ПятГФА, 2006. – 51 с.
2. Денисенко О.Н., Челомбитько В.А., Парфейников С.А., Акопов А.А., Рожнова С.А., Харченко А.В., Житарь Б.Н. Лекарственные средства растительного происхождения. Справочное пособие / под ред. проф. О.Н. Денисенко и проф. В.А. Челомбитько. – Пятигорск, 2008. – 270 с.
3. Куркин В.А. Фармакогнозия: учебник.- Знание. -  2007 г.. с.90
4. Коренская И.М., Ивановская Н.П., Колосова О.А. Учебная практика по фармакогнозии: Учебное пособие. - Воронеж: Изд-во ВГУ, 2005. - 91 с.
5. Муравьева Д.А. Фармакогнозия: учебник.- Юнити. -  2006 г.
6. Оганесян Э.Т., Челомбитько В.А., Денисенко О.Н., Житарь Б.Н., Ивченко А.В. Алкалоиды лекарственных растений: учебное пособие. – Пятигорск, 2005. – 114 с.
7. Орловская Т.В. / под ред. В.А. Челомбитько. Лекарственные растения, используемые в качестве биологически активных добавок: учебное пособие. – Пятигорск: Изд. ПятГФА. – 2009. – 164 с.
8. Попова О.И., Лозовицкая-Щербинина Е.Ф. Лекарственные растения и сырьё, содержащие иридоиды, фитоэкдизоны и ксантоны: методические указания. – Пятигорск: Изд. ПятГФА. – 2008. – 51 с.
9. Яковлев Г.П., Челомбитько В.А. Ботаника: учебник для вузов / Под ред. чл.-корр. РАН, проф. Р.В. Камелина. – СПб: СпецЛит Из-во СПХФА, 2007. – 680 с.
10. www.wikipedia.org
11. www.medunica.info
12. www.medherbal.ru