Контрольная работа по "Логистике". 55

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

План:

 

1. Функциональная взаимосвязь логистики  с другими сферами деятельности  предприятия.

2. Основные системы  контроля состояния запасов.

3. Практическое  задание.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Функциональная взаимосвязь логистики с другими сферами деятельности предприятия.

 

 

  Логистика представляет  собой систему, в которой одни  подразделения определяют необходимый  объем продукции для бесперебойной  работы предприятия – снабжение,  другие – занимаются распределением  продукции – сбытом, третьи –  осуществляют продвижение продукции от поставщиков к потребителям, четвертые – собирают информацию о поставщиках, потребителях, продукции, транспорте и т. д.

  Логистическая  стратегия с учетом всех этих  условий стремится организовать  свободное распределение и обмен продукции таким образом, чтобы обеспечить оптимизацию спроса и предложения при определенной цене на товары и услуги.

  Для выполнения  указанных условий в логистической  системе создаются два потока:

• физический поток товаров между производителями и потребителями;
• коммуникационный поток, который должен предшествовать обмену, сопровождать его и следовать за ним.

  Чтобы достичь  пропорциональности между спросом  и предложением, необходимо не  только организовть физический  и коммуникационный потоки, но  и изучать и прогнозировать спрос, совершенствовать взаимоотношения между предприятиями и фирмами. Эффективная работа производства связана с регулярным поступлением сырья, материалов и других ресурсов.

 

  Функциональный  цикл снабжения характеризуется  тремя особенностями:

- первая связана  со сроком поставки продукции,  размером поставки, а также способом  доставки.

- вторая заключается  в численности поставщиков и  потребителей. Как правило, число  поставщиков меньше численности  ее потребителей.

- третья особенность  заключается в том, что система снабжения сама порождает заказы. Знание этих особенностей помогает более четко планировать и организовывать функциональный цикл снабжения.

  Источниками  неопределенности в снабжении  могут быть цены или перебои  в поисках продукции. 

В полном соответствии с современными задачами логистики  различают два вида ее функций:

1 оперативные;

2 координационные;

 

  Оперативные функции связаны с непосредственным управлением движением материальных ценностей в сфере снабжения, производства и распределения к функциям в сфере снабжения относится управление движением сырья и материалов, отдельных частей или запасов готовой продукции от поставщика или пункта их приобретения к производственным предприятиям, складам или торговым хранилищам. В фазе производства функцией логистики становится управление запасами, включающее контроль движения полуфабрикатов и компонентов через все стадии производственного процесса, а также перемещение готовой продукции на оптовые склады и розничные рынки сбыта Функции управления распределением продукции охватывают оперативную организацию потоков конечной продукции от предприятия-производителя к потребителям.

  К числу функций  логистической координации относятся  выявление и анализ потребностей в материальных ресурсах различных фаз и частей производства, анализ рынков, на которых действует предприятие, и прогнозирование развития потенциальных рынков, обработка данных, касающихся заказов и потребностей клиентуры. Перечисленные функции логистики заключаются в координации спроса и предложения на рынке. Таким образом, логистика занимается «состыковкой» двух сфер предъявляемого рынком спроса и выдвигаемого компанией предложения, базирующегося на соответствующей информации.

 

  В рамках  координационной функции логистики  выделилось еще одно из ее направлений — оперативное планирование, инициированное обоснованным стремлением сократить запасы, не снижая эффективности производственной и сбытовой деятельности фирм. Суть его состоит в том, что на основании прогноза спроса, корректируемого позднее при поступлении реальных заказов, разрабатываются графики перевозок и в целом порядок управления запасами готовой продукции, который в итоге и определяет планирование производства, разработку программ снабжения его сырьем и комплектующими изделиями.

  С концептуальных  позиций выделяют следующие функции  логистики:

системообразующая логистика представляет собой систему эффективных технологии обеспечения управления ресурсами; интегрирующая обеспечение логистикой синхронизации процессов сбыта, хранения и доставки продукции с ориентацией на рынок средств производства и оказание посреднических услуг потребителям, регулирующая реализация управления материальным, информационным и финансовым потоками, направленная на сокращение совокупных затрат, результирующая. Направление деятельности на поставку продукции в строго необходимом количестве, в указанное время и место, с заданным качеством, при минимально возможных издержках.

  Критерием  эффективности реализации логистических  функций является степень достижения конечной цели логистической деятельности, выраженной шестью правилами логистики:

1   Груз                     нужный товар

2  Качество             необходимого качества

3   Количество         в необходимом количестве

4  Время                 должен быть доставлен в нужное время

5   Место                 в нужное место

6  Затраты               с минимальными затратами

 

  В коммерческой  деятельности неизменно применяются  алгоритмы хозяйствования, наработанные теорией и практикой маркетинга и логистики. У данных указанных сфер экономики много общего, поскольку они способствуют реализации общей цели — обеспечению коммерческого успеха, но есть ряд особенностей и функциональных отличий.

  Маркетинг представляет собой систему управления, позволяющую приспосабливать производство к требованиям рынка в целях обеспечения выгодной продажи товаров. Таким образом взаимосвязь маркетинга и логистики в настоящий момент заключается в том что:

1   маркетинг  отслеживает и определяет возникший  спрос  логистики  обеспечивает физическое продвижение востребованной товарной массы к потребителю;

2   маркетинг  ставит задачу системного подхода  к организации товародвижения  методы технико-технологической   интеграции всех участников процесса  товародвижения являются основным предметом изучения логистики;

3   маркетинг  нацелен на исследование рынка  рекламу психологическое воздействие  на покупателя и т д. Логистика  же в первую очередь нацелен  на создание технике сопряженных  систем проведения рекламируемых  материалов по товаропроводящим цепям, а также систем контроля за их продвижением.

Наглядно взаимосвязь  маркетинга и логистики и коммерческой деятельности предприятия может  быть продемонстрирована при помощи иллюстрации совместных усилии по планированию товара определению ассортиментной специализации производства, а также планированию услуг и оптимизации рыночною по ведения по наиболее выгодному сбыту услуг. Так служба маркетинга обосновывает необходимость выпуска нового вида продукции. Тогда задачей службы логистики будет обеспечение производства сырьем управление запасами транспортировка причем все в разрезе нового вида продукции. Маркетинг определяет для физическое распределения строгие рамки требований логистического сервиса. В общем случае деятельность служб логистики и маркетинга на предприятии тесно переплетается.

  Объектом  логистики, как известно, является  сквозной материальный поток, тем не менее на отдельных участках управление им имеет известную специфику. В соответствии с этой спецификой выполняют пять функциональных областей логистики: закупочную, производственную, распределительную, транспортную и информационную.

1. Закупочная логистика — это  управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

  Значимым элементом  микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.

  Любое предприятие,  как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные  потоки, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:

— элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;

— элементом  микрологистической системы, то есть одним  из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию целей этого предприятия;

— самостоятельной системой, имеющей элементы, структуру и самостоятельные цели.

Цепь снабжение—производство—сбыт должна строиться   на основе современной концепции маркетинга, то есть вначале  должна разрабатываться стратегия сбыта, затем, исходя из нее,  стратегия развития производства и уже затем стратегия снабжения производства. Следует отметить, что маркетинг намечает  данную задачу лишь в концептуальном плане. Научный инструментарий маркетинга, нацеленный на всестороннее исследование рынка сбыта, не содержит методов, позволяющих решать задачи технико-технологической согласованности с поставщиками в зависимости от соответствующих требований, выявленных при изучении рынка сбыта. Маркетинг не предлагает также и методов системной организации всех участников процесса продвижения материалов от первичного источника сырья вплоть до конечного потребителя. В этом плане логистика развивает маркетинговый подход к предпринимательской деятельности, нарабатывает методы, позволяющие реализовать концепцию маркетинга, существенно расширяет и дополняет саму концепцию.

В процессе управления материальным потоком внутри предприятия, создающего материальные блага или оказывающего материальные услуги, в основном решаются задачи производственной логистики. Специфика этого этапа заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выполняется в пределах территории одного предприятия. Участники    логистического процесса при этом, как правило, не вступают в товароденежные отношения. Поток идет не в результате заключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием.

Сфера производственной логистики  тесно соприкасается со сферами  закупок материалов и распределения  готовой продукции. Однако основной круг задач в этой области - управление материальными потоками в процессе осуществления именно производства.

  В соответствии с концепцией логистики в процессе обеспечения предприятия предметами труда должны иметь место мероприятия по реализации системного подхода к управлению материальными потоками в пределах самой службы снабжения.

  Для обеспечения  предприятия предметами труда необходимо решить задачи:

— что закупить;

— сколько закупить;

— у кого закупить;

— на каких условиях закупить.

  Кроме того, необходимо выполнить работы:

— заключить  договор;

— проконтролировать  исполнение договора;

— организовать доставку;

— организовать складирование.

  Что, сколько  и у кого закупить - задачи сложные  по своей  природе. В России  их решение осложнено тем, что  в недавнем прошлом предприятия  эти задачи в полном объеме  зачастую не решали вообще, так  как ресурсы распределялись. Задачи, у кого и на каких условиях закупить решаются дирекцией по закупкам. Здесь же выполняются и перечисленные работы по снабжению, то есть заключаются договоры, контролируется их исполнение, организуется доставка закупленных предметов труда. В результате функция управления материальным потоком в процессе снабжения предприятия сырьем и материалами разделена между различными службами и ее эффективная реализация затруднена.

2. Основные  системы контроля состояния запасов.

 

 

  В настоящее время  международная практика управления запасами свидетельствует, что темп роста запасов должен несколько отставать от темпа роста спроса. Математически это выглядит следующим образом:

 

где Т₃— темп роста товарных запасов; Т₀— темп роста спроса.

Такое соотношение между запасами и спросом обеспечивает возможность ускорения оборачиваемости оборотных средств.

 

  Помимо учета указанной  зависимости в практике ведения бизнеса прибегают к концентрации запасов как методу их сокращения. Общеизвестно, что большое влияние на совокупные издержки системы распределения имеет количество используемых складов. Широкая сеть складов позволяет фирме поддерживать необходимый уровень обслуживания клиентов. В то же время не следует забывать о том, что развитая сеть складов — это более высокие совокупные запасы, особенно страховые, и, соответственно, более высокая цена единицы товара на складе.

В последние  годы в странах Западной Европы наблюдается  тенденция сокращения количества складов (особенно в розничной торговле). При этом, несмотря на рост транспортных расходов, в целом по системе распределения наблюдается экономия средств, особенно за счет сокращения страховых запасов.

Закон квадратного корня.

  Согласно этому  закону размер страхового запаса  возрастает пропорционально корню квадратному из числа складов, т. е.:

 

где 3_n1 и 3_n2; — размер страхового запаса; n₁, и n_2; — начальное и конечное количество складов в системе распределения. Изменение потребности в страховых запасах вычисляется по

формуле:

  Естественно, что  страховые случаи возникают не  одновременно. Следовательно, концентрация страхового запаса в одном месте создает возможность маневра и резко сокращает общую потребность в нем интегрированной логистической системы. Следует отметить, что потребители пойдут на сокращение страховых запасов лишь при наличии четко налаженной системы передачи заказа и возможности быстрой поставки с центрального склада необходимого товара. Концентрация запасов позволяет сократить не только страховые, но и текущие запасы.

  Причиной  увеличения текущего запаса является  рост вероятности ситуаций, когда минимальная норма отгрузки превышает оптимальный размер заказываемой партии. Чем больше предприятие разделяет запас, тем чаще оно вынуждено приобретать партии завышенных размеров и тем выше будет суммарный текущий запас всей распределительной системы.

 

  Общий страховой  запас предприятия складывается  из нескольких видов:

- страховой  запас на случай нарушения  поставщиком договорных обязательств;

- страховой  запас на случай задержки товара  в пути;

- страховой  запас на случай непредвиденного  возрастания спроса.

  Запас на  случай нарушения поставщиком  договорных обязательств должен позволить успеть службе закупок предприятия сориентироваться и использовать какой-либо альтернативный вариант поставки товаров или сырья. Условия снижения запасов данной группы:

- высокая надежность  поставок;

- наличие альтернативных  каналов снабжения и закупок;

- хорошо налаженный  обмен информацией с поставщиком,  позволяющий своевременно узнать о возможном срыве поставок и успеть принять соответствующие меры.

  Запас на  случай задержки товара в пути  будет тем меньше, чем своевременней  может узнавать предприятие об  этой задержке. Сократить данное слагаемое страхового запаса можно и осуществив грамотный выбор перевозчика, способного обеспечить высокую надежность соблюдения сроков доставки.

 

  Система  поставки «точно в срок» —  система производства и поставки  комплектующих или товаров к  месту производственного потребления или к моменту продажи в торговом предприятии в требуемом количестве и в нужное время. При поставках в системе ТВС контроль качества у потребителя не предусмотрен. Следовательно, эту функцию должен взять на себя поставщик. В этих условиях наличие некачественных изделий в поставляемой партии недопустимо.

  Отношения  между поставщиком и покупателем,  позволяющие применить систему  поставок ТВС, должны носить  характер длительной хозяйственной связи и строиться на долгосрочных контрактах. Лишь тогда можно достичь согласованности в вопросах совместного планирования, достичь необходимого уровня технико-технологической сопряженности, научиться находить экономические компромиссы.

  Система ТВС предусматривает  работу потребителей с гораздо  более низким запасом, чем в условиях традиционного снабжения. Следовательно, повышаются требования к надежности всех участников логистического процесса, в том числе и к фирмам-перевозчикам. Поэтому если в условиях традиционного снабжения при выборе перевозчика в первую очередь обращают внимание на перевозочные тарифы, то в системах ТВС предпочтение отдается перевозчику, способному гарантировать надежность соблюдения сроков доставки.

  Применение  системы ТВС позволяет резко  сократить запасы — как производственные, так и товарные, сокращает потребность в складских мощностях, персонале.

  В торговле система  поставки ТВС может означать  поставку товаров по одной  из следующих схем:

- склад предприятия оптовой  торговли — торговый зал магазина;

- склад готовой  продукции завода-изготовителя —  торговый зал магазина;

- поле — торговый  зал магазина.

 

  Система  ТВС требует для своего внедрения  значительных усилий и соответствующей инфраструктурной обеспеченности по материальному, информационно-документарному и финансовому аспектам. Кроме того, ее разработке должна предшествовать дифференциация ассортимента поставляемых товарных или производственных ресурсов с целью выделения наиболее значимых позиций , работа с которыми по методу ТВС может дать наибольший эффект. В качестве инструмента дифференциации могут применяться анализ ABC и XYZ и их сочетание.

  В завершение  можно еще раз подчеркнуть,  что особенностями системы ТВС  являются:

1. отсутствие  контроля качества у потребителя;

2. долгосрочные  контракты;

3. повышенные  требования к надежности поставщика.

 

  Не вызывает  сомнений тот факт, что на предприятиях  группируются и используются в производственной и коммерческой деятельности разнообразные запасы. Одни из них — малоценные или быстро расходуемые, другие — используются, ликвидируются в длительном периоде или обладают большей закупочной стоимостью. Следовательно, для реализации политики наиболее эффективного управления запасами и получения прибыли с помощью инструментария коммерческой логистики фирме необходимо структурировать приобретаемые сырье, материалы и комплектующие, т, е. ее запасы, и применять дифференцированный подход по отношению к выделенным группам.

 

  Одними из  наиболее часто применяемых в  этой связи являются правило «80-20» и метод анализа ABC. Данные методы используют для структуризации запасов, т. е. для выделения из всей номенклатуры запасов тех, оптимизация которых должна быть проведена в первую очередь.

Согласно правилу  «80—20» на 20 % запасов приходится примерно 80 % их стоимости или динамики продаж, а на 80 % запасов — 20 % стоимости или объемов продаж. Таким образом, в первую очередь будет реализовываться оптимизация 20 % запасов, «оттягивающих» на себя 80 % стоимости или динамики продаж, а затем — оставшихся 80 % запасов.

  Отличие ABC анализа от правила 80—20 состоит в том, что для его проведения всю номенклатуру запасов делят на три группы, а не на две.

В большинстве  случаев номенклатура товаров настолько  широка, что моделирование и анализ каждой позиции невозможны. Для упрощения решения задачи проводят АВС-анализ, на основании которого все ресурсы делят на следующие группы:

А — высокий  стоимостный объем;

В — умеренный  стоимостный объем;

С — низкий стоимостный  объем.

  Для классификации  запасов по значимости определяют долю стоимости каждого наименования в общей стоимости запасов, а затем располагают их в порядке убывания. Таким образом, определение метода ABC гласит: метод ЛВС — способ нормирования и контроля за состоянием запасов, заключающийся в разбиении номенклатуры реализуемых товарно-материальных ценностей на три не равномощных подмножества А, В, и С на основании некоторого формального алгоритма.

  Товары (материалы)  класса А — это немногочисленные, но важнейшие товары, на которые приходится большая часть денежных средств, вложенных в запасы. Размеры запасов по позициям группы А постоянно контролируют, точно определяют издержки, связанные с закупкой, доставкой и хранением, а также размер и момент заказа.

  Товары (материалы)  класса В занимают срединное положение в формировании запасов предприятия и по сравнению с группой А требуют к себе меньшего внимания. Здесь осуществляется обычный контроль и сбор информации о запасах, который должен позволить своевременно обнаружить основные изменения в использовании запасов.

  Товары (материалы)  класса С, составляющие, как правило,  большую часть ассортимента, относят  к второстепенным. На долю этих  товаров приходится наименьшая  часть всех финансовых средств,  вложенных в запасы. Точные оптимизационные  расчеты размера и периода заказа с товарами данной группы не выполняются. Пополнение запасов регистрируется, но текущий учет уровня запасов не ведется. Проверка наличных запасов проводится лишь периодически, например один раз В шесть месяцев.

  Опытным  путем установлено, что в большинстве торговых фирм примерно 75 % стоимости запасов охватывает около 10 % ассортиментных позиций (подмножество А), 20 % стоимости — соответственно 25 % позиций ассортимента (подмножество В) и 5 % стоимости — 65 % ассортимента (подмножество С). Как видим, цель этих процедур заключается в том, чтобы отделить существенные позиции от несущественных.

  Если в ABC-анализе основой для структурирования запасов является доля затрат на их приобретение от общего объема затрат на закупку ресурсов и материалов, то группировка ресурсов при XYZ-анализе осуществляется в порядке возрастания коэффициента вариации спроса на товар за определенный период времени, который рассчитывается для каждой позиции ассортимента:

где х — значение спроса по оцениваемой позиции; х   — средне-квартальное значение спроса;  n — число кварталов. Величина коэффициента вариации изменяется в пределах от нуля до бесконечности. Таким образом, принцип дифференциации ассортимента в процессе анализа XYZ иной — здесь весь ассортимент делят на три группы в зависимости от степени равномерности спроса и точности прогнозирования.

 

  В группу X включают товары, спрос на которые равномерен либо подвержен незначительным колебаниям. У ресурсов категории X коэффициент вариации спроса менее 10 %.

  В группу Г включают товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. В частности, в эту группу могут быть включены товары с сезонным характером спроса. Возможности прогнозирования спроса по товарам группы Y— средние. Категория Y — это ресурсы, коэффициент вариации по которым изменяется в динамике от 10 до 25 %.

  В группу Z включают товары, спрос на которые возникает лишь эпизодически. Прогнозировать объемы реализации товаров данной группы сложно. Ресурсы категории Z потребляются нерегулярно, точность их прогнозирования невысокая, а коэффициент вариации более 25 %. Таким образом, можно отметить, что если АВС-анализ представляет собой дифференциацию на основе затратного подхода, то XYZ-анализ напрямую характеризует нормирование запасов при непосредственном учете потребителей.

 

  Поскольку  как в ценообразовании продукции  на рынке, так и в вопросе  дифференциации запасов на предприятии  необходимо учитывать собственные затраты и рыночный спрос, определяющий цену реализации изделий, то наиболее эффективным вариантом структурирования запасов будет сочетание или рациональное совмещение результатов применения ABC- и XYZ-методов анализа. При таком подходе запасы будут разбиты на 9 групп, для каждой из которых фирма должна разработать свои варианты управления. Сформированные группы АХ, AY и AZ требуют наибольшего внимания. Для них применяется модель с фиксированным размером заказа, рассчитывается оптимальный размер заказа и используется технология поставок «точно в срок».

  Для ресурсов группы ВХ, BY и BZ используют как вариации моделей с фиксированным размером заказа, так и вариации модели с фиксированным интервалом времени между поставками (в зависимости от текущей значимости данной ресурсной категории для фирмы). Вопросы планирования и управления ими передают среднему управляющему звену.

Для ресурсов группы СХ, СУи CZ применяются упрощенные методы планирования, а функции управления ими, как правило, передаются низшим звеньям производственной цепочки.

 

  Не следует забывать, что необходим постоянный мониторинг состояния запасов и отслеживание доли разных ассортиментных групп в совокупных затратах на приобретение сырья, материалов и комплектующих, а также вариации спроса на различные номенклатурные позиции. Данная мера должна реализовываться потому, что в условиях рыночной экономики происходит как качественное, так и количественное изменение потребительского спроса, варьируются цены на приобретаемые ресурсы, меняются технологии производства и тактика ведения бизнеса. Все это способствует переходу одних ассортиментных групп запасов из мало затратных в высоко затратные, из групп с низким коэффициентом вариаций спроса — в группы с высоким коэффициентом вариаций, и наоборот. Таким образом, состав 9 выделяемых позиций будет подвержен, как правило, вялотекущим, но тем не менее перманентным изменениям.

 

  Объектом  логистического сервиса являются различные потребители материального потока. Осуществляется логистический сервис либо самим поставщиком, либо экспедиторской фирмой, специализирующейся в области логистического сервиса.

Все работы в  области логистического обслуживания можно разделить на три основные группы:

A. предпродажные,  т, е. работы по формированию  системы логистического сервиса;

Б. работы по оказанию логистических услуг, осуществляемые в процессе продажи товаров;

B. послепродажный  логистический сервис.

До начала процесса реализации работа в области логистического сервиса включает в себя в основном определение политики фирмы в сфере оказания услуг, а также их планирование.

 

  В процессе реализации товаров могут оказываться разнообразные логистические услуги, например:

- наличие товарных  запасов на складе;

- исполнение  заказа, в том числе подбор  ассортимента, упаковка, формирование грузовых единиц и другие операции;

- обеспечение  надежности доставки;

- предоставление  информации о прохождении грузов.

Послепродажные  услуги — это гарантийное обслуживание, обязательства по рассмотрению претензий  покупателей, обмен и т. д.

  Потребитель  при выборе поставщика принимает  во внимание возможности последнего в области логистического сервиса, т. е. на конкурентоспособность поставщика влияют ассортимент и качество предлагаемых им услуг. С другой стороны, расширение сферы услуг сопряжено с дополнительными затратами.

  Широкая  номенклатура логистических услуг и значительный диапазон, в котором может меняться их качество, влияние услуг на конкурентоспособность фирмы и величину издержек, а также ряд других факторов подчеркивают необходимость для фирмы иметь точно определенную стратегию в области логистического обслуживания потребителей. Учитывая тот факт, что разные предприятия оказывают различные по составу и сфере применения услуги, отметим, что в роли критериев качества логистического сервиса у них будут выступать неодинаковые показатели.