Контрольная работа по «Логистике». 4

ВСЕРОССИЙСКИЙ ЗАОЧНЫЙ ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ

ИНСТИТУТ 
 
 
 
 

Контрольная работа по дисциплине

«Логистика»

Вариант № 21 
 
 
 
 
 

                                     Исполнитель: Марьясова В.А.

                                                   Факультет: Менеджмента и маркетинга

                                                        Специальность: Менеджмент организации

                                            № зачетной книжки: 06ММБ02921

                                                           Курс: 5                                                     

                                                           Руководитель: Седлецкий А.В.

Пенза – 2010

СОДЕРЖАНИЕ 

Введение…………………………………………………………………3

1. Направления совершенствования управления закупками (по видам материально-технических ресурсов)..……………………………….4
2. Показатели использования отдельных видов продукции и их влияние на величину потребности в материальных ресурсах.
3. Направления совершенствования планирования материально-технического обеспечения предприятия.
4. Управление запасами материально-технических ресурсов на базах, складах, в торговых организациях.

Заключение………………………………………………………..……….18

Список  литературы…………………………………….............................19 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение

     Для успешной работы торговых предприятий в условиях сложившейся нестабильной экономической ситуации в нашей стране необходимо, прежде всего, грамотное ведение оперативного торгового учета, позволяющее быстро ориентироваться в сложных рыночных ситуациях и принимать обоснованные управленческие решения, снижающие коммерческий риск. Естественно, что принятие подобных решений невозможно без достоверных сведений о состоянии и движении товарных запасов. Важно, чтобы на предприятии всегда поддерживался определенный ассортимент, и чтобы покупатель всегда имел возможность приобрести нужный товар. Если товар заканчивается, необходимо, чтобы его запас вовремя пополнялся.

     В хозяйственной практике стали использоваться новые методы и технологии доставки товаров. Термин «логистика», известный до недавнего времени лишь узкому кругу специалистов, получает сегодня широкое распространение.

     Опыт  логистической деятельности отечественных  предприятий весьма ограничен. На многих предприятиях только начинают действовать, а на некоторых организовываться логистические службы. На основе опыта западных стран в России формируется свой тип логистики.

     Деятельность  в области логистики многогранна. Она включает управление транспортом, складским хозяйством, запасами, кадрами, организацию информационных систем, коммерческую деятельность и многое другое. Принципиальная новизна логистического подхода – органичная взаимная связь, интеграция вышеперечисленных областей в единую материалопроводящую систему. Цель логистического подхода – сквозное управление материальными потоками.

    Основной  целью данной работы является исследование таких вопросов как:

    А) направления совершенствования управления закупками (по видам материально-технических ресурсов);

    Б) показатели использования отдельных видов продукции и их влияние на величину потребности в материальных ресурсах,

    В) управление запасами материально-технических ресурсов на базах, складах, в торговых организациях;

    Г) направления совершенствования планирования материально-технического обеспечения предприятия,

    и рассмотрение их на примере конкретного предприятия. 

1. Направления совершенствования  управления закупками (по видам материально-технических  ресурсов).

    Цель  управления закупками с позиции  логистики – удовлетворение потребностей производства в необходимых ресурсах в заданном временном режиме при оптимальных затратах.

    Надежность  управления закупками – важнейшее условие современного и ритмичного выполнения планов производства в заданной номенклатуре, нужном объеме, требуемом временном режиме. Неэффективная снабженческая деятельность отрицательно воздействует на конечный результат работы предприятия.

    Уровень развития управления закупками сегодня  в ряде случаев тормозит развитие производства, снижает результаты хозяйственной  деятельности предприятия в целом. Это объясняется тем, что любая система (предприятие, объединение) не является самообеспечиваемой, она функционирует благодаря энергетическим, материальным и информационным ресурсам, которые поступают из внешней среды (природной, социально-экономических систем), проходят процесс преобразования (трансформации) и покидают систему в виде товаров и отходов. Это подтверждает актуальность и необходимость совершенствования методов управления закупками на предприятиях.

    На  сегодняшний день управление закупками, осуществляется по направлениям: планирование, организация, учет, анализ, оперативный контроль и регулирование.

    Эти функции отражают типовую структуру  процесса управления и называются общими.

    Основным  содержанием деятельности по управлению закупками на предприятии является своевременное обеспечение производственных процессов материальными ресурсами с заданными физико-химическими свойствами и стоимостными параметрами.

    Начало  функционирования закупок связано  с выявлением перспективной и  текущей потребности в материальных ресурсах по номенклатуре, объемам и срокам. Завершается же данный процесс управления переходом поступивших на предприятие ресурсов в стадию производственного потребления со складов к местам их использования.

    В итоге, закупочная деятельность представляет собой управленческий процесс, который отличается конкретными целями, принципами, характером работ и способами их выполнения. Объектом управления закупками является подсистема закупок, предметом выступают материальные ресурсы.

    Целью управления закупками, в принципе, на любом из предприятий является достижение обеспеченности всех производственных и обслуживающих процессов материальными ресурсами с наименьшими затратами.

    В соответствии с поставленной целью  основными задачами управления закупками являются:

─ определение потребности в материальных ресурсах на основе плана производства;

─ заключение договоров на поставку материальных ресурсов по номенклатуре согласно определенной потребности;

─ контроль над ходом выполнения договоров  поставщиком;

─ принятие мер по недопущению срыва поставок;

─ контроль над поддержанием запасов материальных ресурсов на рациональном уровне.

    Изучение  основных тенденций развития управления закупками на предприятиях позволяет выявить проблемы, стоящие перед данной подсистемой. Актуальность данного вопроса объясняется тем, что, являясь составной частью системы управления предприятием, подсистема управления закупками влияет на эффективность конечных результатов деятельности предприятия.

    Для совершенствования системы управления предприятием и ее отдельных составляющих необходимы новые подходы.

    Основной  целью внедрения логистики на предприятии является обеспечение  максимальной его приспособленности к постоянно изменяющимся условиям рыночной среды и получением преимуществ перед конкурентами за счет оптимизации происходящих в нем потоковых процессов.

    Логистическая концепция управления требует интеграции организационной структуры предприятия и построение ее в виде логистической цепи: «закупки – производство – сбыт», через которую проходят материальные и другие потоки предприятия.

    Материальный  поток в процессе своего движения от поставщиков исходных ресурсов до потребителей готовой продукции проходит три стадии: закупочную, где элементами материального потока являются материальные ресурсы; производственную – незавершенное производство и сбытовую - готовая продукция.

    Согласно  логистической концепции стратегически  значимым элементом предприятия является звено «закупки», организующее вход материальных ресурсов. Закупки обеспечивают механизм, инициирующий и контролирующий материальный поток через цепь поставок.

    Функционирование  службы закупок в ходе выполнения поставленных задач обычно ограничивается двумя условиями — минимизацией складских запасов и бесперебойностью производственного процесса. Решение задачи приобретения сырья, оборудования, услуг лучшего качества, в нужном количестве и ассортименте, по оптимальной цене, в удобное время и на основе долговременного сотрудничества в настоящий момент привлекает внимание специалистов различного уровня.

     Существуют следующие основные этапы решения задач закупочной логистики:

• Сбор и обработка информации о конъюнктуре рынка ресурсов и действующих условиях торговли, доставки, хранения и т.д.
• Выбор формы и источников материально-технического снабжения.
• Размещение заказов и их реализация.
• Организация делопроизводства по учету ресурсов и расчетам за приобретенные материальные ценности.
• Поддержание отношений с поставщиками.

     Прежде  всего, закупочная логистика решает задачу «что закупить». Задача «что закупить»  заключается в принятии одного из двух альтернативных решений – делать комплектующее изделие самим (если это в принципе возможно) или же покупать у другого производителя. В англоязычной литературе эта задача встречается под названием Make-or-Buy Problem (задача «сделать или купить»), или сокращенно – задача MOB, решение которой зависит от ряда внешних факторов, а также от условий на самом предприятии.

     Решение в пользу закупок комплектующих  и соответственно против собственного производства должно быть принято в  случае, если:

• потребность в комплектующем изделии невелика;
• отсутствуют необходимые для производства комплектующих мощности;
• отсутствуют кадры необходимой квалификации.

     Решение против закупок и в пользу собственного производства принимается в том  случае, когда:

• потребность в комплектующих изделиях стабильна, и достаточно велика;
• комплектующее изделие может быть изготовлено на имеющемся оборудовании.

     После того, как решена задача «делать  или покупать» и предприятие  определило, какое сырье и какие  материалы необходимо закупить, решают задачу выбора поставщика.

     Для поиска поставщиков используется стандартная  схема, состоящая из четырех этапов:

     1 этап - поиск потенциальных поставщиков.

     Для поиска потенциальных поставщиков  используется следующий механизм действий:

• проведение конкурсов (тендеров);
• изучение рекламных материалов (фирменных каталогов, объявлений в средствах массовой информации и т.п.);
• посещение ярмарок, выставок;
• личные контакты с возможными поставщиками (переписка, телефонные звонки, деловые встречи).
• Конкурсные торги (тендеры) - распространенная форма поиска потенциальных поставщиков. Тендеры проводятся в случае, если предполагается закупить сырье, материалы на большую денежную сумму или наладить долгосрочные связи. Конкурсные торги выгодны как поставщику, так и потребителю. Поставщик получает точное представление об условиях работы с потребителем. Потребитель решает проблему получения требуемого предложения, одновременно, выбирая наилучшего поставщика.

     По  итогам первого этапа формируется  список потенциальных поставщиков, который может постоянно дополняться.

     2 этап - проверка поставщиков.

• Одним из условий долгосрочной работы с новым поставщиком, является надежность, финансовая ликвидность компании. Компания, которая готова стать долгосрочным поставщиком, становиться партнером. Именно на стадии знакомства происходит проверка потенциального партнера, а не на стадии сотрудничества. Поэтому важно выявить надежность поставщиков до заключения договора. Итогом второго этапа является список поставщиков с проверенной репутацией.

     3 этап - анализ потенциальных поставщиков.

     Получив список потенциальных поставщиков  после второго этапа необходимо провести анализ производственных возможностей этих предприятий. Составленный перечень поставщиков анализируется на основании различных критериев, позволяющих осуществить отбор реальных поставщиков. Критерии, на которых осуществляется анализ потенциальных поставщиков является ценой и качеством продукции, а также надежностью поставок. Надежность поставщика включает выполнение обязательств по срокам поставок, ассортименту, комплектности, и количеству поставляемой продукции.

     В результате проведенного анализа потенциальных  поставщиков формируется перечень конкретных поставщиков, с которыми проводится работа по заключению договоров.

     4 этап - оценка надежности поставщика.

     По  результатам работы с поставщиками проводится оценка результатов работы по уже заключенным договорам. Для этого разрабатывается специальная шкала оценки, позволяющая насчитать рейтинг поставщика. Перед расчетом рейтинга необходимо выполнить дифференциацию закупаемых предметов труда.

     Закупаемые  товары, сырье и комплектующие изделия, как правило неравнозначны с точки зрения целей производственного или торгового процесса. Главным критерием при выборе поставщика будет являться надежность поставки.

     Если  закупки не являются значимыми с точки зрения производственного или торгового процесса, то при выборе их поставщика главным критерием будут служить затраты на приобретение и доставку.

     Выбранный товар для предприятия может закупаться как непосредственно у производителя, так и у посредников, дилеров. Основным фактором, влияющим на выбор поставщика, является номенклатура товара и его цена. Все зависит от того, на каких условиях осуществляется реализация.

    За  последние годы внимание к закупочной логистике постоянно возрастает. Это обусловлено рядом существенных факторов, которые проявляются в следующем: в постоянно совершенствующейся системе производственных, организационных, управленческих отношений между взаимодействующими субъектами экономики; в дополнительных преимуществах и выгодах, получаемых в рыночной среде участниками эффективных логистических цепей; в усилении взаимной ответственности участников таких цепей, приоритете их общего интереса в поддержании устойчивости и оптимизации этих цепей с учетом интересов каждого участника в отдельности.

    В настоящее время все больше проявляется  заинтересованность в процессе эффективного и рационального управления закупками. Планирование потребности в сырье, система своевременности производства, новый акцент на качество и производительность потребовали пересмотра многих традиционных концепций закупок. Например, традиционная точка зрения, что наличие многочисленных поставщиков повышает безопасность и гарантию осуществления закупок, сменилась тенденцией использования одного источника. Результаты более тесных отношений с продавцом и сотрудничества с ним в вопросе организации поставок и создания системы гарантированного качества подвергают сомнению концепцию традиционных отношений между покупателем и продавцом «на расстоянии вытянутой руки». Переговоры о цене становятся популярнее, чем конкурс коммерческих предложений, а долгосрочные контракты о сотрудничестве заменяют практику краткосрочных закупок.

    Эффективное управление закупками может существенно повлиять на успех большинства современных предприятий. Приобретение сырья, услуг и оборудования лучшего качества, в нужном количестве, по лучшей цене, в нужное время и на основе долговременного сотрудничества давно привлекает внимание многих менеджеров как государственного, так и частного секторов экономики. Сегодня акцент делается на общем процессе управления материально – техническим снабжением в контексте целей организации, а не на отдельных, связанных с закупками, сделках организации. Быстро меняющаяся картина процесса материально – технического снабжения с циклами избытка и недопоставок, предложениями и изменяющимися ценами, ресурсом времени и вопросом наличия товаров представляет собой постоянный вызов организациям, желающим получить

максимум  в этой области. 
 

     Рассматриваемое предприятие является малым, по сравнению  с другими участниками рынка, исходя из показателя общего объёма продаж. Соответственно для того чтобы управлять  таким размером материального и  информационного потока организации не требуется большой штат сотрудников. В данном случае для осуществления продаж предприятию требуется два менеджера по продажам, которых вполне достаточно, исходя из количества заключаемых сделок. При этом играет важную роль наличие постоянной клиентской базы, которую постоянно поддерживает коммерческий директор, благодаря определенной репутации и личным деловым качествам.

     На  данном предприятии процессом организации  и  планированием закупочной деятельности занимается его коммерческий директор. Непосредственно его действия заключаются в планировании очередной партии заказа и прогнозировании потребности в продукции исходя из спроса потребителей. 
 

2. Показатели  использования отдельных  видов продукции  и их влияние на величину потребности  в материальных ресурсах.

    Необходимым условием выполнения плана по производству продукции, снижению себестоимости, росту  прибыли и рентабельности является полное и своевременное обеспечение  предприятия сырьём и материалами  необходимого ассортимента и количества. Производство любого вида продукции (работ, услуг) связано с использованием материальных ресурсов. Комплексное использование ресурсов, их рациональный расход, применение более дешевых и эффективных материалов является важнейшим направлением увеличения выпуска продукции и улучшения финансового состояния.

    Обновление  ассортимента, расширение производственных возможностей обусловливает рост потребности  в материальных ресурсах. Хозяйствующие  субъекты потребляют огромное количество материальных ресурсов, различных по видам, маркам, сортам, размерам.

    Необходимость систематического выявления и мобилизации  резервов снижения материальных затрат и материалоёмкости продукции предусматривает  применение в анализе системы  показателей, всесторонне характеризующей  эффективность использования материальных ресурсов и позволяющей планировать, учитывать и анализировать результаты работы предприятий, объединений и отраслей аграрии в области снижения материалоёмкости продукции.

    Для характеристики эффективности использования  материальных ресурсов применяется система обобщающих и частных показателей.

    К обобщающим показателям относятся  материалоёмкость; материалоотдача; коэффициент  соотношения темпов роста объёма производства и материальных затрат; удельный вес материальных затрат в  себестоимости продукции; коэффициент  использования материалов.

    Материалоёмкость продукции представляет собой величину затрат материальных ресурсов на производство единицы продукции или работ. Это определение в самом общем виде характерно для любого уровня управления. Материалоёмкость товарной продукции является обобщающим стоимостным показателем и представляет величину материальных затрат на один рубль товарной продукции предприятия.

    Материалоотдача определяется делением стоимости произведенной  продукции на сумму материальных затрат. Этот показатель характеризует  отдачу материалов, т.е. сколько произведено продукции с каждого рубля потреблённых материальных ресурсов (сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.).

    Коэффициент соотношения темпов роста объёмов  производства и материальных затрат определяется отношением индекса валовой или товарной продукции к индексу материальных затрат. Он характеризует в относительном выражении динамику материалоотдачи и одновременно раскрывает факторы её роста.

    Удельный  вес материальных затрат в себестоимости  продукции исчисляется отношением суммы материальных затрат к полной себестоимости произведенной продукции. Динамика этого показателя характеризует изменение материалоёмкости продукции.

    Коэффициент материальных затрат представляет собой отношение фактической суммы материальных затрат к плановой, пересчитанной на фактический объём выпущенной продукции. Он показывает, насколько экономно используются материалы в процессе производства, нет ли их перерасхода по сравнению с установленными нормами. Если коэффициент больше единицы, то это свидетельствует о перерасходе материальных ресурсов на производство продукции, и наоборот, если меньше единицы, то материальных ресурсов использовались более экономно.

    К обобщающим показателям также относится  прибыль на рубль материальных затрат – это наиболее обобщающий показатель эффективности использования материальных ресурсов. Определяется делением суммы полученной прибыли от основной деятельности на сумму материальных затрат. Повышение уровня этого показателя положительно характеризует работу предприятия. В процессе анализа необходимо изучить динамику данного показателя, выполнение плана по его уровню, провести межхозяйственные сравнения и установить факторы изменения его величины.

    В экономической литературе рекомендуется  несколько методик анализа обобщающих показателей, основанных на разных типах  факторных систем. Наиболее объективную оценку использования материальных ресурсов даёт показатель материалоёмкости. Материалоёмкость определяет сумму материальных затрат: рост материалоёмкости увеличивает сумму материальных затрат, снижение материалоёмкости – уменьшает. Материальных затрат при калькулировании себестоимости продукции учитываются как прямым путём (в статье «Сырьё и материалы»), так и в комплексных статьях расходов (расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые и общезаводские). В связи с этим их называют прямыми и общими.

    Повышение эффективности использования материальных ресурсов обусловливает сокращение материальных затрат на производство продукции, снижение её себестоимости  и рост прибыли.

    Анализ  материалоёмкости проводится по аддитивной, кратной или мультипликативной факторной системе.

    Построение  факторных моделей осуществляется на основе формулы определения материалоёмкости, причём сама формула расчёта не может  рассматриваться в качестве факторной  системы.

    Одна  из факторных моделей, полученная приёмом  расширения, рассматривает изменение материалоемкости ресурсов в зависимости от материалоемкости по прямым затратам и коэффициента соотношения общих и прямых затрат.

    Для изучения влияния факторов на материалоёмкость можно использовать любые методы (цепных подстановок, абсолютных разниц, логарифмический и др.)

    Материалоёмкость  по прямым материальным затратам и  коэффициент соотношения затрат – факторы первого порядка. Факторами  второго порядка, влияющими на материалоёмкость продукции, являются:

• структура продукции (увеличение доли материалоёмкой продукции приводит к увеличению общей материалоёмкости);
• уровень материальных затрат на отдельные изделия, или удельная материалоёмкость;
• цены на материалы и отпускные цены на продукцию.

    Частные показатели материалоёмкости применяются для характеристики эффективности использования отдельных видов материальных ресурсов а также для характеристики уровня материалоёмкости отдельных изделий (отношение стоимости всех потреблённых материалов на единицу продукции к её оптовой цене).

    С помощью частных показателей  материалоёмкости анализируется изменение  общей материалоёмкости товарной продукции  под влиянием структурного сдвига в  потреблении материальных ресурсов (сырья, топлива и др.).

    Удельная  материалоёмкость может быть исчислена  как в стоимостном выражении, так и в натуральном или условно-натуральном выражении (отношении количества или массы израсходованных материальных ресурсов на производство i-вида продукции к количеству выпущенной продукции этого вида).

    В процессе анализа фактический уровень показателей эффективности использования материалов сравнивают с плановым, изучают их динамику и причины изменения, а также влияние на объём производства продукции.

    Материалоёмкость, так же как и материалоотдача, зависит от объёма валовой (товарной) продукции и суммы материальных затрат на её производство. В свою очередь объём валовой (товарной) продукции в стоимостном выражении может измениться за счёт количества произведённой продукции, её структуры и уровня отпускных цен. Сумма материальных затрат также зависит от объёма произведенной продукции, её структуры, расхода материалов на единицу продукции и стоимости материалов. В итоге общая материалоёмкость зависит от структуры произведенной продукции, нормы расхода материалов на единицу продукции, цен на материальные ресурсы и отпускных цен на продукцию.